中华饮食文化:“大吃大喝”需节制【资讯】
大吃大喝,尤其是用公款大吃大喝,这些年呈迅猛泛滥之势。媒体上盛传着各种惊人的数字,我想,这些数字不可能很准确,因为很难对此作精确的统计,但公款吃喝浪费惊人是无疑的。因为,许多国人都耳闻目睹过一些公务人员如何用公款胡吃海塞。 全世界几千个民族,几百个国家,没有哪个地方的人比中国人更重视吃的。这是因为中国这块地方,有史以来就一直存在着人口与资源之间的尖锐矛盾,时断时续地面临着无法填饱肚子的苦难和...
营养搭配2011-08-29
婴儿也需要饮食文化【资讯】
提起饮食文化,人们便会想到食物的色香味形、进餐的环境等。当坐在宽敞明亮的餐厅,手持洁净的餐具,享受着周到细致的服务,耳边听着舒缓的乐曲,一边细细品尝着美味佳肴……肯定能让人胃口大开、食欲大增,获得生理和心理上的双重满足。当然这是对成人而言。可对靠母乳喂养的婴儿,年轻的母亲是否考虑过宝宝也需要良好的饮食文化呢? 在生活中,我们经常看到,母亲一边哺乳,一边看电视;或一边哺乳,一边吃饭,全然不看孩...
母乳2011-08-09
饮食趣闻,加拿大饮食有“三不”【资讯】
由于加拿大是一个移民国家,所以也拥有一个丰富多彩的饮食文化。其中,“三不”饮食文化便是别有一番情趣。一、不设烟酒对于中国人来讲,不论是在家里还是到酒店招待朋友吃饭,一般都离不开烟酒,否则就有怠慢之嫌。然而,在加拿大请客吃饭则都不设烟酒招待客人。因为,在加拿大有禁烟规定,并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸...
环球百味2010-09-06
注意这9种饮食习惯远离被丁克【资讯】
在中国博大精深的饮食文化中,有一支独特的饮食文化叫食疗。治病虽然要靠药,但是食疗的功效也不可少,同样,如果饮食不当就会导致无法怀孕。1、老吃素很多女性为了追求身材苗条,选择全素饮食,这样很容易导致营养不良,可能会影响女性排卵规律,也会影响精子质量。2、高油脂、高蛋白饮食与全素相反的是,有些准父母为了提高生育质量,过多摄入高油脂、高蛋白食物,油煎、炸、熏烤的食物样样都吃,这样很容易导致体重急剧上升。...
不孕原因2013-04-30
环球百味热狗汉堡的做法【资讯】
饮食文化是人文历史的一大遗留产物,世界各地都有奇妙的饮食文化。俗话说:百里不同风,千里不同俗,万里不同食。”主料:高筋面粉250克、肉肠4个。辅料:酵母(干)1小勺、鸡蛋1个、生菜少许。调料:食盐3克、番茄酱适量、白砂糖30克、奶粉10克、水95克、黄油20克、沙拉酱适量。做法:1、把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大。2、拿出面团,排...
食材档案2017-08-18
八角丝瓜炒椰肉【资讯】
自古以来,我们中国的饮食文化就很受其他国家的欢迎,这是因为我们中国的饮食文化不但讲究色香味俱全,更重要的是注重食物搭配之间的营养,八角丝瓜炒椰肉是我们日常餐桌上常见的一道菜,这道菜不但颜色漂亮,而且也含有很丰富的营养。下面就给大家介绍一下这道菜的做法吧,让大家一起来学习一下中国的饮食文化。八角丝瓜炒椰肉是很平常普通的一道菜,虽然这道菜很普通常见,但是并不是每一个人都能够做出美味来,想要做出美味的菜...
食材档案2017-09-22
中西饮食文化的差异?【即问即答】
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中国人重视味道,也反映在日常言谈之中。中国的烹调与西方截然不同,不仅各大菜系都有自己的风味与特色,就是同一菜系的同一个菜,其所用的配菜与各种调料的匹配,也会依厨师的个人特点有所不同。就是同一厨师做同一个菜,虽有其一己之成法,但也会依不同季节、不同场合,用餐人的不同身份,加以调整。
1个回复 2018/6/20 10:44:20
中西方饮食文化差异【即问即答】
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餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”。
1个回复 2018/6/20 10:44:20
人的饮食文化和习惯对健康有何影响 【即问即答】
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人的饮食文化和习惯对健康影响较大,包括营养摄入、消化功能、疾病风险等。 1.营养摄入:合理饮食能提供充足营养,如蛋白质、维生素等;不合理易导致营养不良。 2.消化功能:良好习惯促进消化,如规律进食;反之可能引发消化不良、胃肠疾病。 3.疾病风险:高油高盐饮食增加心血管病风险;均衡饮食降低患病几率。 4.体重控制:暴饮暴食易致肥胖;适量饮食有助于维持健康体重。 5.心理健康:享受美食可带来愉悦感;不...
1个回复 2024/10/8 18:18:27
砂锅面放十三香是否合适 【即问即答】
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砂锅面放十三香是否合适,取决于个人口味、食材搭配、烹饪方式、健康需求和饮食文化等。 1.个人口味:不同人对十三香的接受度不同,有人喜欢其浓郁味道,有人则偏好清淡。 2.食材搭配:某些食材与十三香搭配能增香提味,如肉类;但有些蔬菜可能不太适合。 3.烹饪方式:煮制时间长短会影响十三香味道的释放和融入程度。 4.健康需求:若有特殊健康需求,如低盐饮食,应少放或不放十三香。 5.饮食文化:不同地区饮食文...
1个回复 2024/10/8 17:45:52
中医食疗大有讲究?老中医指出:要牢记这5点【资讯】
中国的饮食文化与中医文化都源远流长,很多人都会将其联系到一起使用来进行养生,这是一种很好的方法,既能够预防疾病也能够延年益寿。但是在进行食疗养生的同时,也需要注意药物与食物的作用,避免出现异常的反应,影响身体健康。中医食疗的时候要注意些什么?1、注意人群并非是所有人群都适合食疗,在进行食疗的时候一定要注意药物与食物的配比,有的人体质比较虚弱,这就不能使用大补的药物,否则对身体是巨大的负担。有的人可...
泛健康文章2022-02-24
食道癌早期饮食食谱【资讯】
中国文化博大精深,中国的饮食文化更是源远流长。一些日常饮食不但对身体有滋补作用,对于食道癌更有治疗功效。食疗食谱:1、红烧冬瓜材料:冬瓜300g,酱油15ml、食用油12ml、盐9g、明油6ml、水淀粉30g、姜末、葱丝、蒜各适量。制作方法:(1)刮去冬瓜外皮,掏净瓜子、瓜瓤,切成块、放入锅内煮5分钟,捞出沥干水。(2)将酱油、盐、葱丝、蒜片、姜末、水淀粉加温水搅拌均匀,作为调汁。(3)锅内放油,...
食道癌2016-10-21
日本饭团的文化【资讯】
传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中,内馅或许是烤鲑鱼,并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅景象。自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式,可以使海苔保持酥脆,并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手,这让便利商店所销售的饭团获得青睐。而饭团...
环球百味2011-03-14
未来研究孕妇早期吃桂圆会有新定论吗【即问即答】
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未来研究孕妇早期吃桂圆是否会有新定论,受研究技术、样本规模、饮食文化、个体差异、其他因素影响。 1.研究技术:随着先进研究技术发展,如基因检测、代谢组学等,能从分子水平深入研究桂圆对孕妇及胎儿影响,可能带来新发现。 2.样本规模:扩大研究样本规模,涵盖不同地域、种族孕妇,可提高研究结果准确性和普遍性,更精准判断桂圆对孕妇早期影响。 3.饮食文化:不同地区饮食文化和习惯差异大,综合多方面饮食文化研究...
1个回复 2025/5/29 9:13:26
鱼的月牙肉在鱼身的什么位置?【即问即答】
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鱼的月牙肉位置特殊,其特点包括位置、质感、食用价值等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.位置:在鱼眼睛下面。2.质感:有嚼劲。3.食用价值:口感独特,受部分人喜爱。4.历史文化:中国很早就开始养鱼,鱼在饮食文化中地位重要。5.文化典故:如孔子因鲁昭公赏赐鲤鱼为子取名等。总之,鱼的月牙肉位置明确,且在饮食文化中具有一定意义。
1个回复 2024/8/16 19:36:35
中西方饮食文化的主要区别?【即问即答】
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中西饮食文化存在诸多差异,这些差异对健康有不同程度的影响,需留意潜在健康风险。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.食材选择:中方食材丰富,西方偏好肉类和乳制品。不同食材营养成分各异。2.烹饪方式:中餐烹饪多样,如煎炒蒸煮;西餐多烤炸煎。高温烹饪或产生有害物质。3.饮食习惯:中国人习惯共餐,西餐多为分餐。共餐易交叉感染疾病。4.饮食结构:中方注重谷物蔬菜,...
1个回复 2024/8/2 22:06:33
传统文化美食或吃出食道癌【资讯】
中国的饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,这其中有医食同源的养生美食,也有现代生活的新型饮食结构。1、烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。2、油炸类食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。3、方便类食品:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精,可...
食道癌2016-11-01
平安夜靓汤西班牙菠菜鱼汤【资讯】
广东的饮食文化属岭南文化一部分,所以有着岭南文化包容与兼蓄的特点。今日为西方的平安夜,特推荐一款既合乎时下气候进饮,又有营养价值的西班牙菠菜鱼汤。它不但色彩美、味道鲜,且有健脾益胃、美肤养颜的功效,不但易为年轻人们所青睐,亦受到广大师奶们的喜爱。材料:青衣鱼柳、菠菜各250克,红葱头5个,蒜蓉1汤匙,洋葱丝半只,香叶3片,柠檬汁、姜汁各1茶匙。烹制:红葱头去皮、切碎;菠菜洗净,切小段;青衣鱼柳切丁...
食材档案2017-07-11
怀孕三个多月饮食偏好与胎儿性别有关吗【即问即答】
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你好,怀男胎的孕妇在怀孕期间所吃的食物量高于怀女胎的孕妇,观察孕妇容貌与皮肤的变化:如果孕妇的容貌变得漂亮,皮肤变得光滑可能生女孩;反之,容貌变丑、皮肤变得粗糙,甚至脸上长满青春痘,则可能生男孩。这3.孕妇的口味改变:有人认为孕妇口味如果与前胎不同,则胎儿的性别也会改变。4.胎心的快慢强弱:一般认为胎心较强较慢的话,胎儿是男孩的可能性较大;
2个回复 2024/12/20 11:03:17
芝麻菜简介【资讯】
芝麻菜简介芝麻菜又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,为十字花科芝麻菜属,一年生植物。是近几年风靡日本、韩国的一种保健型稀特蔬菜,在一些地方栽培,上市后以其鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而倍受消费者的喜爱。芝麻菜产量较高,播种1个月可收获鲜菜2500kg~3000kg,目前,北京、济南市场的销售价格每公斤高达2元~3元,种植效益十分可观。幼苗或嫩叶部分供食用,具有很浓的芝麻香味,口感滑嫩,可...
食材档案2017-07-27
中西方饮食文化差异对健康的影响【即问即答】
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中西方饮食文化差异受地域、气候、风俗、思维方式和处世哲学等因素影响,对健康也产生不同作用。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.原料差异:西方肉类、乳制品多,中方谷物、蔬菜丰富。2.口味差异:西方偏甜、咸,中方口味多样,讲究五味调和。3.烹调方法差异:西方多烤、煎,中方有炒、蒸、煮等。4.饮食习惯差异:西方分餐,中方合餐。5.营养观念差异:西方注重营养成分,中方强调...
1个回复 2024/8/1 13:37:07
塞浦路斯的美食名吃【资讯】
美食名吃 塞浦路斯,一年之间有320-340天是晴天,日照充足,水果、蔬菜等常年可以收获。再加上是岛国,海产丰富。3000多年间的外族统治以及从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术,在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴尼亚、黎巴嫩、叙利亚、意大利、法国、英国等各地的风味之后,塞浦路斯人创造出自己独特的饮食文化。 塞浦路斯的名吃——套餐 几乎每个饭店和餐馆里都有套餐,套餐一般是由15-2...
环球百味2011-09-07
一品肉的做法【资讯】
主料:五花肉750克 辅料:食盐适量冰糖250克葱适量姜适量 做法: 1、猪肉用沸水煮10分钟,再用凉水泡20分钟,捞出后切成方块 2、再在沸水中煮10分钟,冰糖用热开水化开后倒入锅中,猪肉用竹箅子托住放入锅中,加精盐、料酒、葱段、姜块、小火煨至八成熟 3、另一锅将白糖炒至起泡发红,倒入煨肉的锅中,再用小火煨至素烂即可
中华美食2012-02-22
印度的饮食习惯有哪些特点【即问即答】
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印度的饮食习惯具有多样性,包括主食、调料、烹饪方式、就餐习惯和宗教影响等方面。 1.主食:以米饭、面饼和豆类为主,如大米、小麦和各种豆类。 2.调料:常用咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉等多种香料来调味。 3.烹饪方式:多采用烤、煎、煮等,如著名的印度烤鸡和咖喱煮菜。 4.就餐习惯:习惯用手抓饭,且大多为分餐制。 5.宗教影响:印度教徒多吃素,穆斯林则禁食猪肉。 总之,印度的饮食习惯受地理、宗教、文化等多种...
1个回复 2024/12/10 15:54:41
北京菜糖醋丸子【资讯】
主料:肉丸适量鹌鹑蛋适量素排骨适量油菜适量 辅料:醋适量盐适量鸡精适量酱油少许 做法: 1、将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡蛋搅均匀,成馅状待用。 2、坐勺,加适量油烧热,将肉泥挤成丸子逐个下勺炸,至呈金黄色时捞出,油温升高至九成热时,再倒入油内炸约1分钟左右,捞出控净油。 3、...
中华美食2012-02-20
京菜菜谱慈禧赛螃蟹的做法【资讯】
主料:鸡蛋3个虾5只 辅料:西兰花1个 调料:色拉油适量食盐1/4茶匙姜1小块陈醋2汤匙白糖1/2汤匙 做法: 姜醋汁的调制: 1、生姜用清水洗净刮去外皮,用刀切成末 2、生姜末放在小碗中,放入2汤匙山西老陈醋 3、接着放入1/2汤匙白糖 4、加入1/4茶匙食盐 5、用筷子把所有调味料搅拌均匀,成姜醋汁 西兰花的焯煮过程: 1、西兰花掰成小朵,用清水洗净 2、锅内放入足量的...
中华美食2012-03-20
肿瘤患者可以选择中医药膳【资讯】
我国饮食文化博大精深,中医药学历史悠久,两种文化交融渗透形成的药膳,是我国特有的食补扶助疗法,适用于肿瘤患者进行调养。针对各种肿瘤患者采用中医药膳的调理作用利用饮食预防和治疗疾病,在我国已有悠久的历史。早在周代,我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说:“为医者,当须洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”说明了食疗的重要性。饮食疗法对于肿瘤病人来说,意义更为重大,它不仅有利于缓解肿瘤病...
化学治疗2016-10-17
未来女生例假饮食趋势中梨的地位会改变吗【即问即答】
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未来女生例假饮食趋势中梨的地位是否改变,受健康认知、饮食文化、水果供应、养生观念、医学研究等因素影响。 1.健康认知:随着对健康知识的普及,女生会更清楚例假期间食用梨的利弊,若认识到其寒性可能带来的不适,梨的地位可能降低。 2.饮食文化:不同地区饮食文化有差异,若当地例假饮食文化强调温热食物,梨地位难提升;若文化融合,梨的地位或有变化。 3.水果供应:若未来水果供应更加多样化,女生例假期间选择增多...
1个回复 2025/4/14 11:10:31
山东人不容易得癌症,和爱吃大蒜、爱喝酒的饮食文化有关吗?【即问即答】
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山东人不容易得癌症这种说法并不准确,和饮食文化也无关。 癌症一般指的是恶性肿瘤,癌症是多种因素长期共同作用引起的一种基因异常疾病,可能是机体受到环境中化学、物理、病毒等影响,另外也和内分泌、遗传、性别、年龄等因素有关,目前并没有饮食可以预防癌症,建议平时颗粒学饮食,如果有异常情况应及时就诊。
1个回复 2023/8/14 17:16:50
粽子叶对人体有何益处【资讯】
粽子叶对人体的好处主要体现在提供清香气味、具有一定药用价值、环保可降解、增添节日氛围、丰富饮食文化等方面。1.提供清香气味:粽子叶独特的香气能够增加食欲,让人在品尝粽子时获得更好的味觉体验。常见的粽叶如箬竹叶、芦苇叶等,其天然的香气成分能刺激嗅觉神经,使人感到愉悦和舒适。2.具有药用价值:部分粽叶如箬竹叶,具有清热解毒、消肿止血等功效。在一些传统医学中,会将其用于治疗相关病症。例如,对于轻微的外伤...
养生2025-01-22