酒精对肝细胞的毒性主要是通过影响肝脏的代谢，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀，坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。 酒精不但可以损伤肝细胞，还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝细胞和毛细胆管的炎症，使血中的γ－谷氨酰转肽酶（γＧＴ）明显升高。 酒清对肝脏的危...

肝脏保养2012-11-20

酒这个尤物与人结缘最深，文人墨客以酒来启迪灵感；经商者拿酒作为公关的媒介；亲朋好友相聚更是觥筹交错，一醉方休。但你知道吗？喝来喝去可就把肝脏害苦了！    酒精伤肝三部曲 酒是一种主要成分为酒精（乙醇）的饮料，喝进人体后可经肝脏分解、解毒和排泄。酒精在肝细胞浆内的乙醇脱氢酶（ADH）的作用下转化为一种叫乙醛的化学物质，它对肝细胞产生毒害，破坏肝细胞膜使之变得千疮...

原创2012-08-22

说起酒的历史，可谓源远流长了。在我国，早在公元前６００～１０００年的商朝就已经开始酿酒。许多传奇故事、章回小说无不与酒结缘。在国外，酒与宗教有着密切的关系，基督教圣餐仪式中就必须有酒。有不少民族与地方，饮酒甚至被视为男性从少年步入成年的开端。 的确，适量饮酒可以使人消除紧张与疲劳，恢复自信，在社会交往时可以让人觉得轻松并可活跃气氛。但长期过量的饮酒引起的危害则不可小视。 过量饮酒，岂止...

原创2012-07-27

说起酒的历史，可谓源远流长了。在我国，早在公元前６００～１０００年的商朝就已经开始酿酒。许多传奇故事、章回小说无不与酒结缘。在国外，酒与宗教有着密切的关系，基督教圣餐仪式中就必须有酒。有不少民族与地方，饮酒甚至被视为男性从少年步入成年的开端。 的确，适量饮酒可以使人消除紧张与疲劳，恢复自信，在社会交往时可以让人觉得轻松并可活跃气氛。但长期过量的饮酒引起的危害则不可小视。 过量饮酒，岂止...

科普文章2012-07-27

喝酒助兴是生活中常有的事情，甚至在酒业发达的国家形成了酒文化，然而科学家却发现喝酒过量并不是那么美妙的事情。少量饮酒可帮助提高人的兴致，然而一旦过量就会导致伤身伤肝。下面一起来看看饮酒多少会伤身，又和如何避免喝酒伤身伤肝呢？根据美国麻萨诸塞大学医学院所做的研究发现，纵情饮酒一次就可以让细菌从肠子渗出，使血液中的毒素升高，导致身体产生发烧、发炎和组织破坏时会出现的免疫细胞。研究显示，造成损害的饮酒量...

肝脏保养2014-05-20

喝酒伤肝，可通过控制饮酒量、选择低酒精度饮品、饮酒前进食、补充营养、定期体检等方式降低伤害。1.控制饮酒量：饮酒量与肝脏损伤程度呈正相关。减少酒精摄入能直接降低肝脏代谢酒精的负担，从而减轻对肝脏的损害。例如，男性每日饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克。2.选择低酒精度饮品：不同酒精度的饮品对肝脏的刺激程度不同。低酒精度饮品中酒精含量相对较低，进入人体后对肝脏的冲击较小。像啤酒、葡萄酒等酒精度...

健康科普2025-03-12

喝酒助兴是生活中常有的事情，甚至在酒业发达的国家形成了酒文化，然而科学家却发现喝酒过量并不是那么美妙的事情。少量饮酒可帮助提高人的兴致，然而一旦过量就会导致伤身伤肝。下面一起来看看饮酒多少会伤身，又和如何避免喝酒伤身伤肝呢？根据美国麻萨诸塞大学医学院所做的研究发现，纵情饮酒一次就可以让细菌从肠子渗出，使血液中的毒素升高，导致身体产生发烧、发炎和组织破坏时会出现的免疫细胞。研究显示，造成损害的饮酒量...

其他肝病2015-01-09

酒精中毒是一种由于大量摄入酒精导致中枢神经先兴奋后抑制的症状。这种中毒症状容易因髓血管运动中枢和呼吸中枢受抑制而引起呼吸衰竭或麻痹从而导致死亡，在西方国家酒精中毒的发病率比我国要来的更高。 酒精中毒的症状有哪些呢？最常看到的酒精中毒症状就是恶心、呕吐、头昏、躁动、呼吸抑制、大小便失禁等。 酒精中毒在临床表现方面，最常见的早期症状为四肢与躯干的急性震颤，患者不能静坐或稳定地握杯，易激动和惊跳，害...

肝病症状2013-02-28

“应酬一族”是酒精肝的高危人群，国内外研究发现，酒精肝的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。一般来说，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性则为20克。如果超过这个量，再持续喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。广州医学院第五附属医院肝病专科主任彭土生介绍道，饮酒的方式不同，对酒精肝的影响不同。空腹饮酒伤害大：饮酒...

男人2013-11-06

大量饮酒或空腹饮酒有损健康，而饮酒时吃的下酒菜也会影响到健康问题，那么哪些下酒菜就像“火上浇油”，可能会对身体造成不利的影响。警惕五大下酒菜最伤肝胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。凉粉凉皮酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的...

饮食禁忌2016-02-13

每4名酒精肝患者中，就有一人可发展成为肝纤维化。1.5%-8%的酒精肝患者可发展为肝硬化。酒精肝早期一般无特异性症状和体征，只有随着病情的继续发展，继而会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及肝硬化。老百姓有个说法“喝酒脸红的人不伤肝，喝酒脸白的人才伤肝”，这是个很大的认识误区。 专家指出，饮酒时脸色的变化并不是人体对酒精耐受程度与代谢能力的等同表现，酒精肝高危人群不可“看脸色喝酒”。因为酒精肝发病隐蔽...

肝病新闻2012-09-25

都说“喝酒伤肝”，但是喝酒具体是如何伤肝的，以及到底喝多少酒会伤肝等问题，很多人都不是特别清楚。其实，“喝酒伤肝”指的是酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化等。其中，酒精性脂肪肝是其他酒精性肝病的第一大诱因。而经常酗酒，或者短时间内大量饮酒者就容易患酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝如果不加以控制，慢慢就会发展为酒精性肝硬化，甚至是诱发肝癌。因此，一旦发现酒精性脂肪肝一定及时干预。对于没有确诊酒精性...

酒精肝饮食2018-11-10

护肝首选富含蛋白质的菜肴。众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰盛的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品即是服了保肝药。但值得留心的是饮酒时，不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒，由于此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口...

其他疾病2012-03-27

为什么饮酒会引起肝病呢？各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。酒精性肝病的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。目前多数研究认为，连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患...

酒精肝原因2014-03-12

夏季炎热，一瓶冰啤酒下去既可以解暑热又可以交朋友，简直是一举两得。然而专家却提醒爱喝酒人士，酒虽好喝，却会伤肝，连续5年以上每天摄入酒精48克以上，32%的人会有不同程度的酒精性肝病。为什么喝酒会引起肝病呢？如何健康的饮酒？为什么饮酒会引起肝病呢？各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有...

酒精肝饮食2014-06-12

中国传统宴席聚餐上，素有“无酒不欢”“酒逢知己千杯少”之说。春节亲友聚餐，餐桌上举杯欢腾可增添节日氛围，小酌怡情，然而饮酒过量却甚为伤“肝”。春节过量饮酒该如何护肝呢？人体对摄入的酒精耐受程度和分解效率，受到摄入量及代谢系统的影响，因此酒量大不大，也因人而异。普通人每日酒精的最大代谢量是每公斤体重1克，换算成52度白酒大概为1.1ml。掌握这个饮酒量公式，也就可以做到心中有数，一旦超过人体代谢量，...

其它疾病2018-02-21

岁末年终，人情往来的应酬、单位的年饭……各种各样的饭局接踵而至。中国人宴席上别的可以少，酒是少不了的，甚至不少年会都变成了拼酒场。“年底了，图个热闹，不喝酒没气氛”是许多爱喝酒人士的心声。但是，饮酒过猛过量可能会导致肝脏受损，更要小心酒精肝、脂肪肝等肝病缠上你。    5个危险信号提示你“肝受损” 肝脏具有“沉默的脏器”之称，因为即使肝功能出现障碍，也不会感觉到疼...

肝脏保养2013-01-16

喜欢喝酒的人群，或者很多时候不得不喝酒的人们，但又害怕酒喝多了伤肝。现在大部分职场中，需要面对应酬的人群就面临这样的困境。怎样喝酒才能不伤肝？下面，我们一起来看看医生对饮酒不伤肝的详细解答。专家指出，想要喝酒不伤肝，朋友们日常需要注意以下几点：1、胃病患者尽量限酒少喝研究证明，在生活中患有胃病的人群，饮酒还是需要受到控制的。每天的饮酒数量不能超过二两，为了自己的生命健康的安全着想，面对宴席还是要说...

酒精肝饮食2018-08-10

每逢新春佳节，家人朋友在一起总免不了畅饮几杯。有时候，酒逢知己千杯少，情到深处一口闷，一不小心就喝多。众所周知，酒喝多了伤肝，为了减轻肝脏负担，不少人会选择服用解酒药，殊不知大部分解酒药并不能起到护肝的作用，甚至还会加重肝脏负担，这究竟是怎么回事？酒桌上如何做到适度饮酒而不伤肝？为了给大家解惑，家医君特地采访了中山大学附属第三医院感染性疾病科朱翔副主任医师。解酒药不解酒反而伤肝？朱翔主任解释道，酒...

专家专栏2021-02-18

过量饮酒对人体的伤害是巨大的。现代医学证明，长期大量饮酒，肝脏是首当其冲的。其中最常见的损害就是酒精性肝损伤、酒精性脂肪肝，如不及时调理还有可能演变成肝纤维化、肝硬化的危险。酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。据研究，正常人平均每日饮40克-80克酒精，10年后就会出现酒精性肝病变，如平均每日160克，8-10年就会发生肝硬化。...

肝病症状2015-05-12

男人喜欢喝酒，或因某些原因常会摄入一些酒精，妻子难免会为丈夫的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示，能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。 提示1：按理想速度饮酒 理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升,那么...

肝脏保养2012-08-28

酒伤肝，而且经常喝酒会导致脂肪肝的发生，那是不是意味着就需要一定的戒酒呢，答案是必须的。饮酒酒精性肝病的根本原因饮酒可导致多种疾病的发生，而尤其以伤害肝脏为甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。在临床上，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况，也不少见，应引以为戒。若能彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化或它变。长期过...

酒精肝原因2014-09-07

说到喝酒的伤害，大家都会想到酒精肝等问题，但是若是说到喝酒伤骨头，很多人可能就不会相信了。其实适当喝酒对于强身健体是有好处的，但是如果饮酒过度，导致的就是酒精肝、骨质疏松的后果。有人会说，骨质疏松等问题的出现明明是和缺钙有关，和喝酒有什么关系呢？专家指出，酒精会抑制骨细胞的正常代谢，对人体来说，是很容易导致骨质疏松的出现的。为什么饮酒过度会导致骨质疏松？大家都知道骨质与骨质疏松有着直接的关系，而倘...

骨质增生2016-06-21

肝脏是人体的一个重要器官，是排毒解毒的重要场所，所以提醒大家一定要注意肝脏的保护，否则各种肝脏疾病会威胁生命健康，下面就为大家介绍常见的5种伤肝行为，看看你究竟占了几个？ 1、睡眠不足 肝脏的最佳“休息”时间是晚上11点到凌晨1点，这个时间段是让肝脏休息的最好时间，如果晚上休息不好，就会影响肝脏日常的排毒解毒功能。如今，夜生活越来越丰富，尤其在城市，到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡；即使...

肝脏保养2013-02-09

饮酒伤肝是很多人都知道的常识，但知道喝酒伤骨头的人就不多了。美国曾有一项调查发现，长期酗酒是引起男性骨质疏松的一大原因。酗酒，实际上就是在挥霍自己的“骨骼存款”。为何饮酒过多会导致骨质疏松呢？其原因主要是，酒精会抑制了骨细胞的正常代谢。人体的酒精过量，酒精就会抑制成骨细胞，破坏的骨质大于形成的骨质，骨质开始流失，骨头就会过早地陷入“入不敷出”的境地而出现骨质疏松的情况。此外，嗜酒者骨细胞活动受抑制...

骨质疏松2016-09-06