食物储存的温度不当，会导致细菌滋生，引发食物中毒，夏季更要特别注意。据《明报》报道，香港食物安全中心表示，因食物储存在不当的温度下而导致的大型食物中毒个案大大增加，呼吁市民储存食物时，要特别留意温度。 存放牛奶的窍门 鲜牛奶应该尽快把它安置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以避免其他各种气味混入牛奶里面。 温度过冷对牛奶亦有不良影响,牛奶冷冻成冰则会损坏其品质。也不...

选购与储存2012-06-06

随着气温的升高，大家出去买菜的很多时候都是一买就是一大把。多买一些菜就能减少出门的次数，但是面对一大把的菜，储存食物就变成了一道难题。夏天是一年四季中细菌和真菌最容易滋生的时节，这也使得家里储存的食物更容易滋生细菌，而变得变质和腐败。其实只要掌握了正确的储存方法，还是能将食物完好的储存的。然而有不少的人都不知道如何储存食物，陷入了一些误区，导致家里的食物没过多久就腐烂了。夏季储存食物要注意，不要陷...

营养误区2019-08-06

肉类食物要如何选购和储存呢？新鲜的肉类才不会影响到我们的健康，因此，无论是选购还是储存都很重要。在这里，不仅要教大家辨别新鲜肉类的方法，还有储存的正确方法，快来一起看看吧。肉类食物选购方法新鲜肉的鉴别：新鲜肉的表面有一层微微干燥的表皮，肌肉红色均匀，呈浅红色，有光泽，切面稍有湿润而无粘性，肉汁透明；肉质紧密而有弹性，指压后凹陷立即恢复，脂肪为白色。变质肉的鉴别：变质肉的表面过分干燥，肌肉为暗色，有...

选购与储存2015-07-18

水果蔬菜无论是清洗还是储存都是有讲究的，因为方法错误就会导致食物的营养流失。今天，就来为大家支支招，看看水果和蔬菜要如何清洗和储存才是最正确的，千万别错过了。果蔬的清洗方法巧洗水果可选择用食盐。洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。皮可...

选购与储存2015-06-19

水果盛产季节，也是易坏的天气，热时懒，冷时冻，都不好储存。金桔也是一样，那有什么好方法可以解决这一问题呢，现在就教你金桔的储存方法。用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但桔子一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快桔子的腐烂。。先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。我们家都是这样做的，关键是要弄到松针。市场上买来的...

蔬果养生2017-09-25

新鲜的板栗含有丰富的水分、糖和淀粉，在短时间内很容易发霉，所以保存的方法至关重要。介绍几个简便易行的方法： 一是将新鲜板栗摊开，在阴凉通风处晾2～3天，再装入透气性好的布袋中，千万不可用塑料袋。然后吊放在阴凉通风处，每天摇晃1～2次。这种方法一般可使板栗存放4个月之久。 第二个办法是：倒半盆凉水，加1小勺盐，然后将板栗放进去浸泡3～5分钟，捞出后用清水冲洗一遍，摊开晾晒1～2天，等栗子干了，就...

选购与储存2012-06-18

感冒药的正确储存方法涉及储存温度、湿度、光线、包装完整性和存放位置等方面。1.储存温度：大多数感冒药适宜在常温下储存，一般指的是10℃-30℃。温度过高可能会使药物中的成分发生化学反应，降低药效；温度过低则可能导致药物的物理性质发生改变，比如某些液体制剂可能会出现沉淀、分层等现象。像对乙酰氨基酚片、布洛芬胶囊、氨咖黄敏胶囊等常见感冒药，都需要在合适的温度下保存。2.湿度：要保持储存环境的干燥，湿度...

健康科普2025-03-17

阿胶是一种我们都知道了滋补佳品，这样的补品不但功效特别多，而且还价格特别贵，还有一种说法就是阿胶时间越长了就越好，也有储存阿胶放一段时间后食用的，不过在储存的时候是一大难题，因为阿胶在天气炎热的时候会溶化，在天气潮湿的时候会出现发霉，那么阿胶的储存方法有什么应该怎么储存呢？ 古法储藏流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰...

中药大全2017-06-30

西红柿，这种蔬菜的吃法有很多，可以生吃也可以和其他食物搭配烹饪。与此同时，西红柿又是很难储存时间长的食物，这可怎么办呢？接下来，不仅要为大家介绍西红柿的储存方法，还有西红柿的家常吃法推荐给大家。西红柿的5种家常吃法西红柿柠檬汁。把西红柿洗净放入榨汁机中，加入适量的温开水榨成番茄汁。柠檬洗净对半切开，然后挤入番茄汁中，或者把柠檬片放入番茄汁里。经常饮用西红柿柠檬汁可以有效的促进食物的消化，还能预防脂...

食材档案2016-03-11

大家都知道这个锁阳到底该如何来保存才好呢？锁阳是一种吃了之后对人的身体非常好的药物，这种药物也是可以治病的，锁阳在中医上也是一种功能比较强大的药物之一，很多人认为锁阳比较好，很多人每次会给自己买很多锁阳，这个时候就必须要掌握锁阳的储存方法了，那么锁阳的储存方法有哪些？锁阳一般需要存放在干燥，低温，通风比较好的环境中，这样能保存锁阳的药用功效，提高治疗效果。如果是生吃（研末），一次为5克，一天两次，...

中药大全2017-10-11

宝宝奶粉的选购关系着奶粉是否适合宝宝的成长发育。而新手爸妈如何为宝宝选购奶粉呢？一、宝宝奶粉选购技巧1、广告还是实力广告不等于实力，但很多家长在看到广告时还是容易被牵着鼻子走。在奶粉广告的猛烈攻势之下，家长们要保持清醒，从奶粉生产者的专业性、信誉和实力方面去考虑。2、品牌还是产地不少宝宝吃进口品牌奶粉的父母都知道，这些品牌有多种在不同地区销售的版本。不过父母需要注意，产地不同，原料、工艺和生产标准...

宝宝奶粉2013-03-22

1、百合花的储存一定要注意密封，可以将原料放在深色的玻璃罐中。不过很多人认为如果选择深色的罐子则不能够更好的欣赏到百合的美丽，所以也可以选择一些透明的罐子来储存。2、将百合花茶放入罐子中之后要注意完全密封，不能够令百合花接触到空气。因为如果接触到了空气就会吸收空气中所含有的湿气，这样就容易出现变质的情况。3、除了需要完全密封之外，也不能够令百合花接触到强光，这是因为他会导致百合花的香气出现散失的情...

食材档案2017-09-22

芹菜富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，是健康食品。可如果太老，不仅会影响口感，而且还会塞牙、嚼不烂。除了挑选，买回家后的保存方法也很关键。芹菜含有的挥发性甘露醇，有增进食欲、降低血压、健脑镇静等功效。芹菜含有较多膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于润肠通便。但芹菜容易脱水变老。保存时要特别注意两点：一是要防止芹菜梗的纤维随着水分的流失变粗变老，二是要避免芹菜叶变黄发蔫。买回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好...

营养食材2017-05-22

新妈妈的产假结束后就要回到职场了，这时要如何坚持母乳喂养呢？相信妈妈一定听说过将母乳挤出来储存留给新生儿，具体要如何做呢？怎样的母乳解冻方法才是最好的呢？母乳储存的方法密封冷冻。挤出的母乳要装在专门的母乳保鲜袋内，袋子不要重复使用，以免乳汁受到污染；一次一袋，不能几次混装，要密封冷冻保存。除母乳保鲜袋外，玻璃储奶瓶也可以。但千万不要用金属容器，否则母乳中活性因子会附着在金属上，降低营养。标注日期和...

母乳2013-08-12

西红柿的5种家常吃法西红柿柠檬汁。把西红柿洗净放入榨汁机中，加入适量的温开水榨成番茄汁。柠檬洗净对半切开，然后挤入番茄汁中，或者把柠檬片放入番茄汁里。经常饮用西红柿柠檬汁可以有效的促进食物的消化，还能预防脂肪在体内堆积，并且为我们提供一定的饱腹感，润肠排便。放入冰箱冷冻一会口感会更好。入适量的清水，把姜片放入，过两分钟后倒入鱼片，快要出锅之前撒入少许的食盐、胡椒粉和葱蒜末即可。西红柿鸡蛋汤。香菜和...

食材档案2017-08-11

挤出来的母乳保存需考虑储存容器、储存温度、储存时间、解冻方法、卫生条件等。1.储存容器：应选择适宜的容器来保存母乳。可选用专门的母乳储存袋，其材质安全，有密封设计，能有效防止母乳泄漏和污染；也可使用玻璃或塑料制成的储奶瓶，要确保容器干净、无异味且密封良好。使用前需对容器进行彻底清洗和消毒，以保障母乳的安全。2.储存温度：不同的储存温度对母乳的保存时长有显著影响。在室温下（约20-25℃），母乳一般...

孕产中心2025-03-10

榴莲的营养价值榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。如何挑选榴莲在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色，果大端正，近果柄处气味浓烈者为佳；果皮...

营养食材2017-04-10

头孢的正确储存方法需考虑温度、湿度、光线、包装和有效期等因素。1.温度：不同的头孢类药物对温度的要求有所差异。一般来说，常温保存的范围是10℃-30℃，像头孢拉定、头孢氨苄等部分头孢药物可在此温度区间存放。而有些头孢药物需要冷藏保存，温度应控制在2℃-8℃，例如头孢曲松钠等。过高的温度可能会使药物的化学结构发生变化，降低药效；过低的温度则可能导致药物析出结晶，影响使用。2.湿度：储存环境的湿度要适...

健康科普2025-04-22

猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用。另外，大家要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。

营养食材2017-08-04

未来育儿中冷冻母乳科学喂养新方法涉及储存容器选择、储存温度把控、解冻方式确定、喂养卫生保障、母乳营养保存等方面。1.储存容器选择：应挑选专门用于储存母乳的容器，如母乳储存袋或玻璃奶瓶。母乳储存袋材质安全，且有不同容量规格，方便根据每次挤出的母乳量选择合适的袋子。玻璃奶瓶密封性好，能有效防止母乳变质，且可重复使用，较为环保。2.储存温度把控：冷冻母乳的温度至关重要。一般来说，深度冷冻（-20℃）可保...

健康科普2025-03-06

小儿常用退烧药的正确储备方法涉及储存温度、储存环境、药品包装、定期检查、分类存放等方面。1.储存温度：大多数小儿常用退烧药，如对乙酰氨基酚口服溶液、布洛芬混悬滴剂、小儿柴桂退热颗粒等，一般要求在常温下储存，温度保持在10℃-30℃之间。过高或过低的温度都可能影响药物的质量和疗效。一些特殊剂型可能有更严格的温度要求，需仔细阅读药品说明书。2.储存环境：要将药物存放在干燥、通风的地方，避免潮湿。潮湿的...

健康科普2025-04-18

香椿，作为一种独特的春季蔬菜，因其特有的香味和营养价值而深受人们喜爱。然而，香椿的季节性很强，如何在不同的时间段内妥善储存，确保其口感和营养不流失，是许多家庭关心的问题。以下将为您详细介绍香椿的储存方法。一、新鲜香椿的初步处理与短期保存方法新鲜采摘的香椿含有较多的水分和营养成分，适当的初步处理对于短期保存至关重要。1.清洗与晾干：首先，将香椿用流动的清水冲洗干净，去除表面的尘土和杂质。接着，将洗净...

选购与储存2024-12-30

有生活常识的人都知道，家里细菌最多的地方有时候并不是厕所，而是储存食物的冰箱。冰箱里的食物，如果没有按照科学的方法存放、保鲜，非常容易滋生出各种各样的细菌，细菌大量繁殖，则会损害食物本身具有的营养，甚至能直接危害到人的身体健康。有几种错误的存储食物的方式，99%的人可能都在做。这样储存食物到冰箱是在繁殖细菌1、错误方式一、剩菜不密封就放冰箱。很多人吃完饭后，都习惯性将吃剩下的菜连着盘子一起放入冰箱...

热点文章2018-02-20

9月的玉米营养好、味道鲜。玉米该怎么保鲜，储存时间才长呢？最简单的方法是把生玉米冷冻，不仅不变质，营养也不容易流失。 生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。想吃时，取出玉米，无需解冻，洗净后放入锅中，倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。 若是保...

选购与储存2012-02-14

干果中富含了很多的营养物质，多吃一些干果可以有效地帮助我们补充体内所需要的碳水化合物，但是干，非常容易出现变质潮湿的问题，我们可以采用真空塑料薄模包装的方式来帮助我们延长干果的保质期限，一定要注意干燥痛风，简述一下干果的储存方法吧。1、大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能，请对其进行检查，确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买...

蔬果养生2017-09-25

如何储存红茶1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。2、热水瓶储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。...

食材档案2017-10-09

正确吃核桃可让营养翻倍，方法有控制食用量、选择合适时间、搭配其他食物、采用恰当烹饪方式、注意储存方式等。1.控制食用量：核桃营养丰富，但脂肪含量较高。过量食用易导致热量摄入过多，增加肥胖、高血脂等疾病风险。一般来说，每天食用4-5个核桃较为适宜，既能满足人体对营养的需求，又不会造成负担。2.选择合适时间：吃核桃的时间也有讲究。早上吃核桃较好，经过一夜睡眠，身体急需补充能量，此时吃核桃能快速为身体提...

健康科普2025-03-16

牛奶是我们常见的营养食物，每家每户都会有喝牛奶的习惯。不过，面对市面上这么多的牛奶种类，要如何选择呢？怎样才能知道牛奶是否新鲜呢？今天，小编就来为支支招吧。如何判断牛奶是否新鲜感官鉴别。新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶...

选购与储存2015-02-08