生理期每个月的来访可害苦了女性朋友们，特别是那些每到这时候都会“隐隐作痛”的人。造成痛经的原因有很多，饮食上也需要格外注意，特别是专家认为“鞣酸”会加重痛经，所以提醒大家在生理期少食用鞣酸食物。下面就给大家介绍下7种鞣酸食物。【茶叶】茶叶中含有50%的鞣酸，会与食物中的铁分子结合形成沉淀物，妨碍肠道粘膜对铁分子的吸收。茶越浓，人体对铁分子的吸收力就越低。因此经期尽量不喝茶，而且在饮食上要特别吃一些...

痛经2016-11-15

生理期每个月的来访可害苦了女性朋友们，特别是那些每到这时候都会“隐隐作痛”的人。造成痛经的原因有很多，饮食上也需要格外注意，特别是专家认为“鞣酸”会加重痛经，所以提醒大家在生理期少食用鞣酸食物。下面就给大家介绍下7种鞣酸食物。【茶叶】茶叶中含有50%的鞣酸，会与食物中的铁分子结合形成沉淀物，妨碍肠道粘膜对铁分子的吸收。茶越浓，人体对铁分子的吸收力就越低。因此经期尽量不喝茶，而且在饮食上要特别吃一些...

痛经2016-12-02

鞣酸多的食物包括柿子、葡萄、山楂、石榴、茶叶、黑枣等。1.柿子：柿子是鞣酸含量较高的食物之一。未成熟的柿子鞣酸含量尤其高，食用后可能会在胃内形成“胃柿石”，引起消化不良、胃痛等症状。2.葡萄：部分品种的葡萄含有一定量的鞣酸。但一般来说，适量食用不会对身体造成太大影响。3.山楂：山楂中的鞣酸含量相对较多。过量食用可能导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。4.石榴：石榴的果皮和果肉中都有鞣酸。食用时需注意适...

营养饮食2025-02-15

茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。大量的鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸...

胃炎2017-08-15

一、不用茶水送服中药茶叶内含有鞣酸，浓茶内含鞣酸更多，如果用茶水服药，鞣酸就会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学作用而发生沉淀，影响药物疗效。如贫血病人常服铁剂，茶叶中的鞣酸遇到铁，便生成沉淀物“鞣酸铁”，使药物失去疗效并刺激胃肠道引起不适。茶叶能阻止人体对蛋白质等到营养物质的吸收，因此在服用滋补药时，更不能同时服用浓茶。二、牛皮癣患者服人参时，不宜吃萝卜萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人...

牛皮癣2017-03-22

日常生活中，有人饭后会轻微腹泻或肚子疼，这种现象若不是食物不新鲜，就有可能是吃下的食物相克。例如，海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再食为宜。

食材档案2017-07-25

空腹食用哪些水果易引发胃病？1、山楂山楂具有行气消食作用，若空腹食用，山楂中含大量的果胶和单宁酸，不仅会增加饥饿感还会加重胃病。有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异，味道酸的、成熟度差的含有机酸多，西红柿、柿子、橘子、山楂等都水果含有机酸多，不能空腹吃。2、柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。柿子所含鞣酸在空腹时遇到胃酸凝结难以溶解的“柿石”。含鞣酸较多的还有石榴、山楂...

养生常识2017-10-10

专家认为香蕉之所以会有润肠通便的作用，这是因为香蕉中含有大量的纤维物质和丰富的糖份这些都有利于人体的消化和促进排便的作用。再者水溶性的植物纤维具有刺激高渗性胃肠液分泌的作用，因此对于缓解便秘的问题可以说就具有很大的帮助。而日常生活中我们所买的香蕉多数都是其皮还是青绿色时就入库了，因此为了方便运输很多时候都会加入催熟剂而催熟的。如果是生的香蕉的话它里面就含有一种叫鞣酸的成份，虽然经过这些催熟剂的催实...

营养食材2017-03-28

脆柿子里面黑了怎么办应该只是柿子里的鞣质氧化了，没事的，特别是用刀切开的，铁也会和鞣质反应形成黑色的物质，更明显。柿子中富含鞣酸又富含铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色。另外柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，只是柿子各种物质含量更高，更明显。所以，太阳晒并不是柿...

蔬果养生2017-11-01

孕妇饭后吃柿子好不好柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。孕妇吃柿子的注意事项：1、柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。2、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃，从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝...

蔬果养生2017-11-02

吃香蕉治疗便秘，效果不好 很多人都认为吃香蕉能起到润肠通便的作用。其实，香蕉容易造成便秘。香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，味道很涩。为了运输保存方便，通常吃到的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸，当香蕉催熟后，已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在，鞣酸有非常强的收敛作用，让粪便变得干硬，造成便秘。 还有一种看法是认为香蕉不应该放在利便食品的行列里，因为利便食品是要多一些粗纤维的...

饮食2011-12-15

哪些食物中含有鞣酸茶叶茶叶中含有50%的鞣酸，茶越浓，人体对铁分子的吸收力就越低。且经期喝茶还容易加重便秘，茶中的咖啡因还会刺激痛经。建议女性经期尽量不喝茶，饮食上多吃一些富含铁质的食物，以便补充铁元素。柿子柿子中也含有鞣酸，且柿子性寒凉，还会刺激子宫收缩，使得月经流量大大减少，使经期延长，严重的甚至会引起痛经！葡萄葡萄同样富含鞣酸，是会加重痛经的水果之一。而且葡萄寒性很强，经期间食用葡萄，不仅有...

痛经2016-11-17

柿子什么时候吃好建议柿子最好在饭后1小时左右食用。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。除了要注意食用的时机，食用柿子时还应注意以下事项：1、尽量不要吃柿子皮：因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。...

蔬果养生2017-11-01

孕妇吃柿子有哪些禁忌1、孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。2、柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。3、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃，从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的...

蔬果养生2017-11-01