前几天，后台接到粉丝留言：“医生，听说陈皮能化痰止咳，陈皮是晒干的橘子皮吗？’相信不少人在用陈皮泡水或烹饪时，都会有这个疑问。今天，就让我带大家探索一下陈皮的奥秘。陈皮是橘子皮吗是的，陈皮确实是指晒干的橘子皮。但并非所有的橘子皮都能成为陈皮，只有经过特定处理和存放过程的橘子皮才能被称为陈皮。陈皮具有独特的药用价值，是中医常用的药材之一。陈皮的营养价值是什么1、理气化痰：陈皮具有理气化痰的作用，对于...

健康笔记2024-03-19

陈皮的营养价值有哪些？1、含有柠檬苦素，有促进消化的作用。2、含有挥发油，可以促进消化道消化液的分泌，缓解腹胀，增加食欲。3、陈皮的苦味可以用于各种肉类去腥膻味，并且制作好的肉汤不仅具有浓浓肉香还有陈皮的淡淡清香，增加菜肴的口感，促进人的食欲。4、陈皮还是一味中药，具有健脾养胃，消食，行气宽中，化痰的功效。适合胃部胀满、食欲不佳、咳嗽多痰的人食用。

中药大全2017-10-12

人们常拿陈皮泡水喝，但营养专家称，陈皮还能入菜，可以制成很多口味独特的佳肴，还具有一定的食疗养生功效。秘制陈皮鸡翅原料：鸡翅500克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、冰糖、枸杞、油各适量。做法：鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟；锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅、陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。陈皮酿牛腩原料：牛腩...

中药大全2017-10-19

百年的陈皮就如同人生一般，陈皮的药用价值是非常高，陈皮时间越久，营养价值就会越高，如果和不同的食物搭配就能够提高其功效，让营养价值翻倍，不妨具体来了解一下。陈皮和什么搭配泡水比较好呢？1、陈皮和生姜搭配冬季人们容易犯困而且抵抗力和免疫力下降，不妨选择陈皮生姜茶，不仅能够止咳化痰，同时也能够预防感冒。生姜里面含有的姜辣素能够加快血液循环，让毛孔处于张开状态，增加了排汗量，会随着汗液的方式把身体里面的...

药膳食疗2019-02-06

陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。陈皮能减肥吗？陈皮有什么功效？下面为你介绍陈皮的功效与教你陈皮的做法。陈皮是什么陈皮，采摘了成熟的句子，取其果皮，晒干或低温干燥，经过加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成成品。陈皮的味道略苦，带有点点辛味，但是陈皮性质温和。它的表面一般是橙红色或红棕色，有些小细纹，凹下小点点。里面是浅...

蔬果养生2017-06-20

陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。那么陈皮有什么功效？陈皮泡水喝有什么禁忌呢？接下来一起了解一下吧！陈皮的营养价值由于陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，所以其味甘苦，但这种类柠檬味平和，遇水易溶解，因而有助于食物的消化。此外，陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，对身体有益。陈皮的功效作用1、在消化系统的方面：陈皮所含挥发油，对胃...

营养指导2018-02-11

橘子是我们日常生活中比较喜爱的水果之一，其不仅营养丰富，而且还具有很高的药用和食用价值。陈皮是芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实的果皮。下面介绍陈皮的功效跟食疗偏方。现已知陈皮具有许多药理作用：1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反...

药膳食疗2015-01-12

陈皮其实就是经过一定加工制成的橘子皮，陈皮的产量比较大，人们在各大小商店都可以买的到，但是，陈皮不可以多吃，特别是孕妇和儿童。首先，我们要了解到，不管怎么样，陈皮归根到底属于腌制类食品，它一开始就是过期食物。严格来说，陈皮内所含的营养是不够丰富的，所以吃多了可能会引起营养不良。相对来说，孕妇儿童的身体抵抗力还是比较弱的，陈皮具有刺激性，对于身体抵抗力越弱的人来说刺激就越大。所以，孕妇和儿童最多只能...

中药大全2017-10-10

很多人觉得陈皮是由橘子皮制作而成，因而在营养功效以及食用方法上，都没有多大差别，以致于进入误区，没有得到营养反而伤害了身体。橘子皮并不等于陈皮顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈...

营养误区2016-01-11

陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。橘子皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？陈皮价格涨得凶陈皮就是橘子皮做的，平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，现在看来得自己动手做了。自己动手制陈皮其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家...

蔬果养生2017-09-20

陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。橘子皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？陈皮价格涨得凶陈皮就是橘子皮做的，平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，现在看来得自己动手做了。自己动手制陈皮其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家...

营养食材2017-05-31

橘子是我们日常生活中比较喜爱的水果之一，其不仅营养丰富，而且还具有很高的药用和食用价值。陈皮是芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实的果皮。下面介绍陈皮的功效跟食疗偏方。现已知陈皮具有许多药理作用：1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反...

药膳养生2016-06-23

怀孕初期能吃陈皮吗陈皮又名橘皮、贵老，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，它具有一定的药用价值，常用于茶饮，具有理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病的功效。那么对于孕妇来说，孕妇吃陈皮好吗？陈皮的药用价值和营养功效古语有云：温能行气，辛能发散，苦而泄水。因此，在中医上，陈皮是具有导胸中寒邪，破滞气，益脾胃三大作用。陈皮中所含有的类柠檬苦素，易溶解于水，用于烹调菜肴时可与其他味道相互调和，形成独具一格的风...

中药大全2017-10-10

孕妇可以吃陈皮糖吗在怀孕期间，可以吃的，没有影响的。平时需要注意休息，加强营养，定期进行复查的。饮食需要注意全面，清淡，营养，不可以偏食。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促...

中药大全2017-10-13

陈皮具有许多药理作用陈皮主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。鉴于陈皮同时具有药用价值和营养功效，一般来说孕妇对陈皮是没有禁忌的。因陈皮偏于温燥，它只适宜脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用，也适用于需预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝的人食用。有咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者、气虚体燥者、吐血及内有实热者不宜多食。

中药大全2017-10-31

陈皮具有许多药理作用陈皮主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。鉴于陈皮同时具有药用价值和营养功效，一般来说孕妇对陈皮是没有禁忌的。因陈皮偏于温燥，它只适宜脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用，也适用于需预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝的人食用。有咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者、气虚体燥者、吐血及内有实热者不宜多食。

中药大全2017-10-13

小儿消化不良食谱精选推荐1、陈皮粥营养分析：陈皮可健脾理气消食，用于饮食不化、食后腹胀等。制作方法：粳米50g煮粥，将熟时放陈皮末10g煮沸即可。2、砂仁鲫鱼汤营养分析：砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。制作方法：先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸...

预防保健2017-06-02

陈皮蜂蜜水目前也成为了众多爱美朋友美容护肤的最爱，陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果，除此之外，陈皮蜂蜜水还具备多种功效，现在越来越多的人都想对此功效有更为深入的了解，那么，陈皮蜂蜜水的功效是什么呢？橘皮性温，故橘子吃得过多的话容易上火。橘皮的中药名叫陈皮，以存放时间长久，气味芳香者为上品。具有理气化痰的作用。但偏温。蜂蜜与陈皮搭配则可取长补短，有润...

中药大全2017-10-12

如果孕早期孕吐严重，可以适量吃陈皮，但如果存在体热或出血倾向，不建议吃。陈皮是芸香科植物橘成熟果皮，经过晾晒、炮制等工序而成。陈皮具有独特的香气，味道辛、苦、温。如果孕早期吃陈皮出现不适，及时到医院就诊。1、可以吃：陈皮可以缓解孕吐，孕早期许多孕妇会出现恶心、呕吐等孕吐反应，陈皮具有理气和胃作用，帮助缓解孕吐症状。此外陈皮能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于孕妇消化食物，吸收营养。2、不建议吃：...

精编文章2024-10-23

   炖一炖，煮一煮，热乎乎的猪蹄总是我们全家秋冬天的最爱，不光好吃滋补，而且还能美容！再加上陈皮和花生，可谓营养全面又暖身。 原料： 猪后蹄小个的两个、干陈皮15克、花生仁80克、红豆和黑豆共计60克、葱白两段、姜片五六片、香叶两片、盐和味精适量、香葱花适量。 做法： 1、猪蹄洗净，剁成块，用开水飞水，然后再用温水冲干净浮沫；将花生仁、黑豆、红豆提前...

秋季靓汤2011-09-21

对于忙碌的上班族来说，几道简单而开胃的小吃则是先垫垫肚子，解解馋的好东西。鸡翅无疑是不少年轻男女朋友们爱做的一道菜，不仅简单，而且不容易出差错。 陈皮鸡翅食材：鸡翅、陈皮、姜、葱；生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜。做法：1、用1碗开水冲泡陈皮至其变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀，勿切断；葱白切成段。2、将鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤...

食材档案2017-11-01

随着人们的生活条件越来越好，大家对自己的身体健康是越来越重视了，平常都喜欢自己弄点养生汤喝喝，这么坚持下去是能够达到很好的效果的，陈皮绿豆汤就是大家最常喝的一个。但是很多人对陈皮绿豆汤的功效却不是很了解，下面让营养学专家告诉大家答案，也希望大家在日常生活中能够多吃陈皮绿豆汤。功效：待绿豆煮开就可以取水煮陈皮了，其原因是如果煮绿豆的时间过长，容易降低其解毒的功能。绿豆含有丰富的维生素A、维生素B和维...

中药大全2017-10-12