1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。4、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。5、缓解辣味，在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。6、加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼...

食材档案2017-07-25

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小...

食材档案2017-07-28

醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。 醋的妙用多轻松提升厨艺 醋的妙用方法之厨房篇： 1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。 2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。 3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的...

食材档案2011-06-07

一、淘米水的妙用洗完米之后的水不要轻易的倒掉，这里面有很多宝贝，洗米水所含有的谷类物质，是肌肤所需的营养成分，用洗米水洗脸可以美白养颜。步骤：1、把白米放入淘米器具中，然后倒入自来水先洗一次，轻轻搓洗后把水倒掉，再洗一次留下第二次的洗米水；2、把留下的洗米水放置一晚上，沉淀后会留下乳白色的洗米水，再加入约洗米水1.5倍的温水，就可以直接拿来洗脸了，会感觉如丝般顺滑。二、醋的妙用很多人可能都知道，吃...

居家生活2017-03-09

陈醋泡花生：降血脂的“天仙配” 专家点评：医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。两者配合在一起，对健康有益。 具体方法：将花生米（连红衣）泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。 陈醋泡大蒜：过敏性鼻炎的...

食材档案2011-10-14

醋是我们在生活中最为熟悉的一种调味品了，可以帮助我们把食物烹饪的更加的美味，因此是生活烹调饮食中不可缺少的一种调味品。但是你知道吗，除了用醋浸泡食物、烹煮食物可以让我们吸收到它的营养与功效以外，一些醋的妙用小方法，竟还有这么多作用。米醋妙用功效多1、护发洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润...

食材档案2017-11-24

医学指导：广东省中医院临床营养科医师何盈犀炎炎夏日，不少人会出现“苦夏”的症状，如胃口下降、进食量明显减少，并伴有低热、乏力、疲倦的现象。此时如果在饮食里加一点醋，可以解油腻，又能开胃促进食欲。同时，中医认为，醋有一定的辅助治疗作用，比如糖尿病患者吃点醋，能延缓餐后血糖升高。所以，在夏季巧妙吃醋，不仅开胃，还有助于保健。什么醋最有益醋在很多地方都深受欢迎，如酿醋大省山西，当地人每日三餐“无醋不欢”...

食材档案2015-07-11

说起吃醋，还有一则有趣的故事呢。相传唐太宗李世民为奖赏房玄龄辅国之功，特赐金银财物若干及美女数名，房玄龄唯美女不敢受，经查原来是房夫人从中作梗，反对房玄龄沉缅酒色。唐太宗于是命人将一壶“毒酒”送至房府，传旨说：房夫人要么让房玄龄纳妾，要么饮此“毒酒”，谁知房夫人毫无惧色，竟捧壶大饮，结果却安然无恙，原来这是一壶酸醋。后人就将这“吃醋”来形容夫妻情爱，嫉妒竞争的酸溜溜的心理。 其实在日常生活中还是...

食材档案2012-11-12

记得小时候，妈妈在烹饪时总喜欢加入那一勺神秘的调味品——白醋。不论是炖肉去腥、凉拌菜提味还是烹饪主食，白醋都能展现出它独特的魅力。今天，我们就来深入探讨一下白醋的作用与功效，以及如何将它巧妙地搭配到日常饮食中，比如教大家做一道经典家常菜——醋溜白菜。一、白醋的功效与作用1、调味增鲜：白醋酸爽可口，能提升菜肴的整体口感，使其更加美味诱人。2、促进消化：其酸性成分有助于刺激胃液分泌，增强食欲，有利于食...

健康笔记2024-03-19

白醋的妙用十二招：1、用白醋洗脸肌肤娇艳：将脸洗净后在温水中加入20ml白醋洗脸，再用清水冲洗；2、用白醋沐浴使皮肤光滑：将250ml的苹果白醋倒入浴缸内，泡10分钟，宛如洗温泉，让肌肤保持健康的弱酸状态；3、用白醋漱口预防感冒：当你感到有些不舒服，好似感冒时，你可以倒20ml的白醋于杯中，再以5-6倍的水稀释，用来漱口；4、黄豆泡白醋治疗便秘、高血压：生黄豆放入大罐里，倒入三倍米白醋泡4天，从第...

除皱祛斑2016-12-14

白醋和陈醋是日常生活中厨房里面经常会见到的调味剂，作为调味佐料，醋的用处除了能够做菜，做饭，醋还可以美容养颜，醋本身的醋酸可杀死真菌，杀死细菌，用醋洗脸效果也很好，不少人很关心的一个问题，那么就是洗脸是用白醋还是陈醋好呢？哪一种醋洗脸可以起到的效果丰富呢！用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白。还有杀菌。不过不要直接用。每天洗练滴上7-10滴就可以。你皮...

护肤技巧2017-09-18

隔夜茶，在大多数人的眼里是不能饮用的，而且像夏天这样的高温的天气，大家更觉得隔夜茶是不能喝的。但是如果没有变质的隔夜茶水是有许多的妙用的，它不仅可以喝同时还具有保健的功效。也许大家会不相信，那下面我们就来了解一下隔夜茶水到底有哪些妙用。 隔夜茶水的6大妙用 要看隔夜茶水是否有妙用，它的前提是要隔夜茶水是没有变质的。而不是所有的隔夜茶都可以用的哦！下面小编就为你介绍一下隔夜茶的6大妙用！ ...

其他疾病2011-06-24

白醋和陈醋是日常生活中厨房里面经常会见到的调味剂，作为调味佐料，醋的用处除了能够做菜，做饭，醋还可以美容养颜，醋本身的醋酸可杀死真菌，杀死细菌，用醋洗脸效果也很好，不少人很关心的一个问题，那么就是洗脸是用白醋还是陈醋好呢？哪一种醋洗脸可以起到的效果丰富呢！用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白。还有杀菌。不过不要直接用。每天洗练滴上7-10滴就可以。你皮...

居家生活2017-03-14

家里有蒲公英，有什么妙用？对于蒲公英在家庭生活当中的妙用，主要表现在药用价值中，有以下几个方面：一、防治感冒伤风：蒲公英30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服即可。二、防治各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。三、防治慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。四、治疗黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚...

食材档案2017-07-21

橄榄油被称之为植物油皇后，而且它的保健功效，还有烹调的功效都是相当显著的。但是很多人并不知道，橄榄油除了可以炒菜烹饪之外，还有其他的妙用。那么到底橄榄油的妙用是什么呢？橄榄油的妙用除了众所皆知的烹调之外，橄榄油还有许多极有价值的使用方式，从个人照护、家庭环境的改善或自然疗法等。1。养护肌肤：橄榄油含有人体不能制造且能防止水分蒸发的复合物——亚麻油酸。可直接涂抹于肌肤上或在泡澡时加入，有助于肌肤健康...

营养食材2017-05-31

一、用布蘸点牙膏擦拭水龙头，可使水龙头光亮如新。 二、用海绵蘸点牙膏刷盥洗用品，效果极好。 三、用棉布蘸点牙膏后，轻轻擦拭泛黄的白色家具，可使家具颜色还原。 四、用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软，然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢，再用干净的布擦干净即可。 五、如果您烹调完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，不妨在手上挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立刻消除。 ${FDPageBreak} 六、...

健康生活2010-08-31

橘子、梨、石榴、柚子是秋季很受欢迎的四种水果。营养师提醒，橘子、梨、石榴、柚子不仅本身营养丰富，其果皮也有很多妙用。1、橘皮行气宽中橘皮可治胃失和降、恶心呕吐等症。旅行中，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾入鼻孔，可有效地预防晕车。此外，橘皮性温，可辅助治疗冻疮。2、梨皮清心润肺梨皮是一种药用价值较高的中药，中医认为其能清心润肺、降火生津，...

营养食材2017-06-26

温开水，就是将烧开的水，盛于容器，任其慢慢地自然降温至25度左右，刚刚适合口温，顺畅舒服饮用的温热水体。也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度。常年坚持使用温开水，会给身体保健带来意想不到的效能。 1、帮助早餐吸收 早上喝杯温开水，水到之处都能冲得“干干净净”，帮肠胃、肝肾肩负，不但能缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能帮你有效吸收早餐。因此，清晨起床后，一定记得喝...

厨具与烹饪2012-07-30

香蕉好吃且营养丰富这你肯定知道，但是香蕉皮的妙用——香蕉皮的功效与作用你知道吗？下面就给你介绍一下香蕉皮的神奇功效，让它化废为宝。使皮肤滋润光滑面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。治口腔溃疡香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上火炭母一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，还有通便的作用。治痔疮和便血将两条香蕉连皮放...

营养食材2017-03-27

今天我们要揭秘一种拥有众多别名、在中医界备受青睐的植物——连钱草。作为一名热衷于草药研究的自然爱好者，我将带你探寻连钱草的别名世界，领略其在中医中的广泛应用，并分享如何正确使用这一神奇草本。一、连钱草的别名大全1.活血丹：这个名字仿佛揭示了它疏通气血的神奇力量，暗示其在治疗瘀血相关疾病方面的卓越贡献。2.透骨消：一听就知道，这是一位擅长穿透肌肤、直达骨骼的“草药侠”，专治各类骨痛、关节不适。3.落...

健康笔记2024-04-10

化妆棉是个神奇的东西，每个化妆的女生一定家中常备一些化妆棉吧！但是你认为化妆棉只有在化妆的时候才能派上用场，那就大错特错了！其实，化妆棉还有很多不为人知的小妙用哦！1.化妆水面膜选用大号的化妆棉，蘸满化妆水后，撕成5片以上，分别贴在额头、脸颊、下巴等不同部位，如果希望效果好，之后可用保鲜膜将面部包裹，塑造人工水蒸气的效果，10～15分钟之后揭开。通过这种方法使用化妆水，可以软化角质层，迅速为面部补...

护肤技巧2017-06-28

1、治鼻出血韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。2、治赤痢韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日“韭汁酒”，温服。3、治牛皮癣可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。4、治汗斑韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。5、治脱肛不缩生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。6、治过敏性紫...

营养食材2017-06-20

★想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。 ★用盐水洗冻疮可止痒。 ★早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。 ★将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。 ★用盐可以擦掉铜器上的黑点。 ★洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。 ★用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。 ★煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。 ★将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。 ...

健康生活2010-08-23

1、治白带醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。2、治血崩韭菜5两，煮糯米酒服之。3、治子宫脱垂韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。4、治产后血晕韭菜（切）入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。5、治孕吐韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。6、治鼻出血韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。7、治翻胃韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜...

营养食材2017-06-30

酒不仅是一种饮品，而且在生活中也有很多妙用！衣服上有膏药痕迹或沾到了碘酒，可以涂一些白酒轻轻揉搓，痕迹即可消除。擦玻璃或镜片时可以涂一些白酒，这样可使玻璃更加干净、明亮。手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里先倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。醋瓶打开以后，由于失去密封性，酸味易挥发。可在醋瓶中加适量普通白酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能使醋香更为醇厚。清理鱼的内脏时，如果不小心...

食材档案2017-11-20