现在人生活条件虽好，但是身体健康状况却不容乐观，多数是处在亚健康的状态，是需要做好养生工作的。养生的方法有许多，吃醋泡花生就是其中一个很不错的选择。吃醋泡花生的好处主要有：一、可以预防心血管疾病，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。二、可以用于减肥，因食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良...

食材档案2019-03-18

1、花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。2、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇；花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。3、醋不但可使菜增加鲜、甜及香味，...

食材档案2017-11-08

虽然人们对醋泡花生并不陌生，而且它适当的吃对人体还有好处，比如说能够活血化瘀、治疗心血管疾病、增加我们的食欲等，但是并不是所有人吃了醋泡花生对身体都有好处。对于患有胃病的朋友来说，吃醋泡花生反而对身体有伤害，因为花生含有大量脂肪，吃了不容易消化，而醋是酸性食物，摄入后会增加胃酸含量，如果胃病患者多吃醋泡花生，会加重现有的胃病症状。醋泡花生米是一种很常见的食物，不破花生米主要是用熟的花生米，醋，酱油...

食材档案2017-11-03

   主料：花生醋 做法： 1、冷锅、冷油（油要少）倒入花生米小火炒香； 2、将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠； 3、关火加入少量生抽、香油熬成调味汁； 4、等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。

中华美食2012-03-09

1、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。2、花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的"绝配"--醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。花生营养丰富，含脂肪40%~50%...

食材档案2017-11-08

花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。让我们再...

食材档案2017-11-03

1、醋泡花生米假如坚持食用，对健康十分有益花生含脂肪百分之四十～百分之五十，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质百分之三十左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。并且花生易被身体吸收，消化系数在百分之九十左右。此外，花生还内含核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。2、花生的益寿用处首要有食用花生可令身体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降到胆固醇...

食材档案2017-11-08

花生又称之为落花生，我们对于花生应该不是陌生的，花生是经常吃的食物。那么花生有哪些功效？吃花生有哪些好处？花生的功效花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。美国科学家研究发现，花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性，不仅有助于抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老。因此，花生...

营养指导2017-12-20

花生，又名落花生、长生果、长寿果、番豆无花果、地果、唐人豆，味道香脆可口，营养丰富，滋养补益，老少皆宜。花生果、花生叶、花生衣、花生壳、花生油等，都可以作为疗法用。花生果，味甘，性平，无毒，入脾、肺经，有养血止血，健脾和胃、利肾去水、理气通乳、滑肠润肺的功效。炒食，煎水服，花生鲜叶水煎代茶，可用于治疗白癜风。白癜风是一种局部皮肤黑色素细胞受损导致皮肤色素脱失的皮肤病，白癜风的症状易发于皮肤裸露部位...

白癜风饮食2016-05-07

花生要怎么吃呢？花生的吃法多，水煮花生是其中并不常见的。但是，水煮花生有其他吃法所没有的营养价值。既然如此，就在过年的时候来试试制作水煮花生给家人吧。水煮花生会有哪些好处水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很...

食材档案2018-01-08

众所周知，花生富含丰富的营养，日常生活中的蛋白质也可以从中获取。很多人都很喜欢吃花生，而其吃法多种多样，有煮花生、烤花生、晒干花生等等，口味更是五花八门。不过，到底要怎样吃对人体才是最好的呢？吃花生的五大好处1、控制食欲花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。用花生当零食的人吃得更少。“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”如果在...

营养食材2017-06-02

说起花生，大家对于花生的了解都是很多的。平时生活中我们都会吃到花生，在餐桌上我们也到处可见花生的“影子”。花生的功效与作用是非常的多的，多吃花生的好处也是很多的。接下来一起了解一下吃花生有什么好处？哪些人不适宜吃花生？吃花生的好处花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸...

营养指导2017-11-26

原因一：花生含有叶酸的营养素。营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。另外，花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，能够有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。原因二：醋含有氨基酸。食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为...

食材档案2017-11-03

有些人会喜欢把花生生吃，觉得生花生带着一股豆子的生腥味和甜感，，特别有大自然的味道。但是生吃花生也存在不少的潜在威胁。生吃花生会有什么安全隐患？1、生吃花生增加了感染寄生虫的危险性花生的果实是生在土里的，所以生花生的外壳被寄生虫卵感染的风险也就比较大，生吃容易感染其他疾病。2、生吃花生容易感染细菌花生生长在农田，容易被老鼠光顾。吃了被老鼠污染过的花生容易有流行性出血热的感染风险。3、生吃花生容易引...

药膳食疗2018-09-03

醋泡花生用生花生还是熟花生醋泡花生是使用生的花生米泡的，不是用熟的。醋泡花生米以生花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固...

食材档案2017-11-02

在民间有很多用醋泡的美食，醋泡花生就是其中之一。醋泡花生对养生保健有一定的功效和作用，并且醋泡花生的做法也很简单易操作。接下来，就和小编来学两招，看看醋泡花生的营养价值和做法吧。醋泡花生的营养价值醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1]。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品[1]。花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油...

营养搭配2015-05-09

其实醋泡花生的保存期限一般是半年左右，但是这也不是一个固定的时间，具体的保存期限它主要与储存的方式有关。正确的储存方式应该是将醋泡花生存放在通风，阴凉，避光处，这可以帮助延长醋泡花生的储存时间，而且在每次的取食时应该注意使用干净的碗筷，避免细菌的过度滋生，缩短它的储存时间。那么如果发现醋泡花生不太新鲜的时候，应该怎么办呢？一般对于这种情况如果发现得比较早，可以尝试将醋泡花生重新放到锅中煮熟，然后重...

食材档案2017-11-03