豆芽的营养丰富，家长可以多给孩子吃。不过，清洗豆芽一定要彻底，以免危害到幼儿的健康哦。那么，豆芽究竟有哪些营养呢？豆芽类的宝宝食谱又有哪些呢？下面小编就来一一介绍。豆芽的营养成分豆芽是一种营养佳品，富含综合性矿物质、氨基酸和大量维生素。在100芽中，含维生素C4毫克，钙68毫克、磷100毫克；绿豆芽中，维生素含量还要高些。此外，还含有大量蛋白质、脂肪、糖类等。由此看来，宝宝多吃豆芽还是有好处的哦。...

营养食谱2013-09-26

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。豆芽肉饼汤是孕期的一款好食谱。豆芽肉饼汤-孕期食谱主料：猪肉250克黄豆芽200克辅料：冬菜50克鸡蛋50克调料：酱油8克姜10克大葱8克胡椒粉5克味精5克盐10克淀粉15克制作工艺1、猪肉剁细，装入碗内，加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤，搅拌均匀成馅，做成直径约15厘米的肉饼；2、将豆芽掐足洗净；3、冬菜洗净切成3厘米的节；4...

孕期2017-05-24

月子食谱海米炒豆芽食材：绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。做法：1、将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。2、锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。功效：海米营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有催乳补钙等功效。该食谱营养美味。

食材档案2017-11-10

食材：绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。做法：1、将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。2、锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。功效：海米营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有催乳补钙等功效。该食谱营养美味。

食材档案2017-11-08

豆芽食谱推荐土豆豆芽汤主料：土豆，黄豆芽，葱，姜，花椒做法：1、土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。2、锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。3、添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。鱼松炒豆芽主料：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油做法：1...

食材档案2017-11-06

绿豆芽炒肉丝◆材料◆猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。◆调料◆植物油、盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉各适量。做法：[1]绿豆芽择洗干净，沥水；猪瘦肉丝加入淀粉、盐拌匀。[2]锅中加油，烧至三成热，放肉丝，煸炒片刻，捞出沥油。[3]油锅加热，爆香葱丝、姜丝，再下入绿豆芽煸炒至断生，随后放入肉丝继续翻炒至熟，加入盐、醋调味即可。

食材档案2017-11-13

月子食谱海米炒豆芽食材：绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。做法：1、将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。2、锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。功效：海米营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有催乳补钙等功效。该食谱营养美味。

食材档案2017-11-17

韭菜炒豆芽原材：豆芽350克，韭菜50克，三层肉50克，红烧肉汁冻一汤匙，生抽、盐、姜丝、老酒适量。制法：①豆芽泡盐水10分钟洗净，用过开水烫沥干，韭菜去杂质洗净切断，待用。②三层肉洗净切成细条，待用。③锅油7成热，入姜丝起香，入三层肉、少量生抽、老酒炒至出油，。④入豆芽武火快炒3分钟，入韭菜炒匀，续炒3分钟。⑤撒盐调味，装盘后勺一汤匙红烧肉汁冻，即可。此菜，鲜美多汁，开胃爽口。用于老年及幼儿便秘...

营养食材2017-06-30

秋季气候干燥，宝宝体内的水分流失明显，所以有时候宝宝出现上火的现象，那么宝宝秋季上火吃豆芽。豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。材料：绿豆芽200g，牛肉150g，骨头汤一大碗，蒜、香油、盐、生抽、鸡粉各适量。豆芽摘洗干净，牛肉切丁；烧热油（香油味道最好），炒香蒜片；...

食材档案2017-11-21

主料：羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g、辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g步骤：1、主料：黄豆芽、韭菜、羊肉。辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜。2、把韭菜洗净切段。3、黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝。4、热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味。5、下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味。6、加黄豆芽...

食材档案2017-11-13

原料：西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克。辅料：盐2小匙，胡椒粉1小匙做法：1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。2、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。：4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒...

食材档案2017-08-11

食谱原料：主料：绿豆芽500克调料：白砂糖25克工艺做法：煮。配菜专区：孕妇食谱；凉菜；小吃的做法。制作方法：1、将鲜绿豆芽洗净，沥干，切碎；2、绿豆芽可用榨汁机取绿豆芽汁液，如果没有榨汁机，可以用洁净布绞取其汁液；3、加白糖调匀即可饮用。本品适于尿赤热、尿频者饮用。

食材档案2017-11-21

一、绿豆芽炒肉丝原料：绿豆芽250克，猪肉100克，花生油、酱油、料酒、白糖各适量。做法：1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。2、把猪肉切成丝。3、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。4、另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。二、绿豆芽炒蘑菇原料：蘑菇（鲜蘑）350克，绿豆芽25...

食材档案2017-11-07

绿豆芽现在最为便宜，但它营养丰富，含维生素很多，能清热去火的功效，跟胡萝卜与洋葱拌菜，真是好吃又营养。【凉拌绿豆芽】【主料】绿豆芽200g、洋葱100g、胡萝卜50g【辅料】油适量、盐适量、葱花适量【做法】1、绿豆芽洗净，沥干水分待用。2、将洋葱洗净切丝，胡萝卜切细丝。3、锅里放入水，烧开，下入绿豆芽，焯3分钟。4、锅里放油，烧至8成热，下入蒜，爆香，放入胡萝卜，翻炒1分钟。5、放入洋葱，翻炒1分...

养生常识2017-11-06

适合3岁宝宝的黄豆芽汤类食谱。 3岁宝宝食谱黄豆芽排骨豆腐汤：口味淡雅，营养丰富 食物原料： 豆腐1盒、黄豆芽200克、排骨400克、青椒150克。高汤、香葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。 制作方法： 1、豆腐洗净，切块；青椒洗净，去蒂、子，切丝；黄豆芽洗净，备用。 2、排骨洗净切小块，在锅中焯烫一下，冲去血水，捞出。 3、将高汤煮沸，下排骨、黄豆芽、姜片，转小火，煮约30分钟，放豆腐...

营养食谱2012-08-14

食谱原料主料：橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜（干）10克调料：香油3克，酱油1克制作方法1、将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。2、将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。3、将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。适用人群：孕晚期的准妈妈。橘子果冻的做法材料：橘子1500克、鱼胶粉30克、草...

蔬果养生2017-09-20

主料：干贝20克、黄豆芽120克、豆腐160克、胡萝卜120克、配料：水发黑木耳30克、鸡茸香菇汤料1汤匙、盐1/2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙；制作方法：1、豆腐切块，胡萝卜去皮切块。2、干贝洗净，用清水泡发3小时以上。3、把黄豆芽、豆腐、胡萝卜、干贝、黑木耳放入砂锅内。4、加入鸡茸香菇汤料。5、倒入泡干贝的水，再加足量的清水，放到火上大火烧开，转小火煮15分钟，最后加盐、香油、胡椒粉调匀...

营养食材2017-06-22

黄豆芽排骨汤主料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨）配料：黄豆芽，葱段，姜片。调料：盐，料酒。制作：1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。菜肴特点：汤汁浓郁，营养丰富。

食材档案2017-10-27

苡仁赤豆汤：苡仁30克，赤小豆30克，红枣5个。先将孩仁、赤小豆洗净，加水炖至七成熟，再加红枣继续炖至酥烂。荷叶粥：鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶切丝，加水煎煮，去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁及水煮成粥食用。石苇茶：石苇6克，绿茶l克。石苇洗净加水煮沸，用石苇连同沸水冲泡茶叶，加盖，三分钟后可饮。莲藕炒绿豆芽：绿豆芽150克，莲藕100克，鲜荷叶200克。将荷叶煎汁，浓缩为50毫升备用，再...

食材档案2017-11-01

抗癌食谱：豆芽排骨汤面材料：猪排骨、刀切面各300g，黄豆芽150g，香菜5g，料酒、姜蒜汁、酱油各10g，精盐3g，味精1.5g，汤800g。做法：1、将猪排骨剁成块，下入沸水锅中汆去血污捞出，锅内放入汤、料酒、姜蒜汁、酱油，下入排骨块用大火烧开，改用小火炖至微熟。2、放入黄豆芽、精盐继续用小火炖至熟烂，加味精略炖。3、刀切面下入沸水锅中，煮熟捞出，放入汤碗内，浇入炖熟的排骨、豆芽汤，放上香菜即...

食材档案2017-11-21

黄豆芽排骨汤主料：排骨 配料：黄豆芽，葱段，姜片。调料：盐，料酒。制作：1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。菜肴特点：汤汁浓郁，营养丰富。

食材档案2017-10-30

排毒食谱1、醋溜绿豆芽首先，洗净绿豆芽并用沸水焯一下后，在凉水中浸泡、捞起、沥干，然后，在油锅内把花椒炸焦，捞去花椒，加入葱，绿豆芽，再加盐、糖、醋、味精调味，再用湿淀粉勾芡。醋溜绿豆芽具有解百毒的功效哦。排毒食谱2、海带炖鸭先将海带切成方块，鸭剁成小块。然后，用开水把鸭和海带烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒调味，用中火把鸭炖烂，再加适量的精盐。海带炖鸭能有效地降低胆固醇、排除放射性物质，是...

养生常识2017-10-18

原料：鲜马齿苋150克，鲜黄豆芽150克，白糖5克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。做法：1、将马齿苋菜摘去质老部分，洗净，沥去水分，黄豆芽去根脚，洗净。2、分别将马齿苋、黄豆芽入沸水中煮熟，捞出后沥水，放入盘内。3、将白糖、酱油、醋、味精、香油对成味汁，浇在马齿苋、黄豆芽盘内拌匀。功效：常食此菜，可健脾利湿，清热解毒，润泽肤色，消除痘痘，使面部光润亮泽。马齿苋的营养非常丰富，蛋白质、脂肪...

食材档案2017-11-13

老少皆宜食谱牛肉丝炒绿豆芽制作原料：牛肉100克，绿豆芽300克，胡萝卜20克，生抽5克，黄酒10克，5克香油，盐2克，油10克。制作方法：1，牛肉切细丝，用生抽5克，黄酒10克，搅拌一下，再加5克香油，腌制10分钟，胡萝卜切丝；2，锅烧热后倒油10克，牛肉丝快速翻炒，加胡萝卜煸黄，再加绿豆芽、2克盐，翻炒熟了，即可出锅。特点：烹饪简便，牛肉含铁较多，胡萝卜、绿豆芽，富含维生素和纤维素，荤素搭配营...

食材档案2017-11-03

月子食谱海米炒豆芽食材：绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。做法：1、将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。2、锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。功效：海米营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有催乳补钙等功效。该食谱营养美味。

食材档案2017-11-01

海米炒豆芽[材料]绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。[作法]①将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。②锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。蚝油四季豆[材料]：四季豆400克，葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。[作法]①将四季豆摘去筋洗净，切成段，下...

食材档案2017-09-20

不要吃太多豆芽豆芽中含有植物性动情激素，育龄女性吃得太多容易引起月经紊乱，不易受孕；然而豆芽又有预防及治疗骨质疏松的功效，所以一周不超过两次为好。 跳绳怎样才能怀孕 每天清晨起床后，跳绳是一件既有趣又锻炼身体的美事，不会费时太久，也不会耗力太多。 补脑 维生素B对脑力劳动者来说非常重要。如果睡眠质量不好，应多吃动物肝脏、新鲜蔬果，它们富含维生素B，还能增强记忆力。 多吃黑麦面包 黑...

孕前保健2011-11-07

减肥食谱一：早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。减肥食谱二：早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣一把。中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。减肥食谱三：早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒...

减肥2017-04-18

马齿苋拌豆芽的做法如下：原料：鲜马齿苋150克，鲜黄豆芽150克，白糖5克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。做法：1、将马齿苋菜摘去质老部分，洗净，沥去水分，黄豆芽去根脚，洗净。2、分别将马齿苋、黄豆芽入沸水中煮熟，捞出后沥水，放入盘内。3、将白糖、酱油、醋、味精、香油对成味汁，浇在马齿苋、黄豆芽盘内拌匀。功效：常食此菜，可健脾利湿，清热解毒，润泽肤色，消除痘痘，使面部光润亮泽。马齿苋的营...

食材档案2017-10-30

猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效。下面就为你推荐一款孕前食谱：豆芽拌猪肝的做法。主料：猪肝100克、绿豆芽50克。辅料：虾米5克。调料：盐3克、酱油5克、醋3克、淀粉（豌豆）5克、白砂糖5克、姜5克。制作工艺：1、绿豆芽去根去豆壳，洗净放开水中烫一下，捞出，沥水晾凉，放盘内，撒上少许精盐，拌匀，腌10分钟。2、猪肝洗净，切成薄片；淀粉放小碗内，加少量水调匀，...

食材档案2017-11-21