很多家庭的餐桌上豆腐皮都是用于凉拌食用的，除此之外还有没有其他的吃法呢？同时，吃豆腐皮又会有哪些营养价值和好处呢？豆腐皮有什么好处？中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用...

药膳养生2017-07-28

豆腐皮其实在我们的餐桌上并不多见，所以豆腐皮所富含的营养价值就是非常鲜为人知的。在这里，就来为大家介绍一下豆腐皮的营养价值以及豆腐皮都有哪些家常的吃法，快来一起了解了解吧。豆腐皮的好处是什么补钙。在豆腐皮的营养成分中，钙质含量高达116毫克，对促进小儿骨骼发育生长、防止老年人骨质疏松都有良好的作用。对钙质需要量大的老人和小孩应该多食用豆腐皮，是天然的补钙良药。保护心脑血管。豆腐皮对人类的心脑血管也...

食材档案2017-04-20

豆腐皮要怎么吃呢？很多家庭的餐桌上豆腐皮都是用于凉拌食用的，除此之外还有没有其他的吃法呢？同时，吃豆腐皮又会有哪些营养价值和好处呢？下面就来为大家具体介绍一下豆腐皮的营养价值和两种吃法吧。豆腐皮的营养价值中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力...

食谱推介2016-09-16

孕妇可以放心食用豆腐皮炒肉，对自身以及腹中胎儿的健康都有一定好处的，但是最好不宜一次食用过多哦！豆腐皮炒肉是孕期的一款营养食谱，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，孕妈食用豆腐皮能补充充足的蛋白质，还可预防心血管疾病，保护心脏。孕妇在产后食用凉拌豆腐皮还能帮助下奶，促进身体快速恢复。适量食用豆腐皮能够补充孕妇在孕期所需要的一些营养元素，但是也并非多多益善，最好是适量食用。建议广大孕妈，怀孕期间要注意营养的...

食材档案2017-11-07

材料：豆腐皮2张（薄片的）；前夹瘦肉1块；红甜椒半个；青蒜2根；姜丝；盐；糖；生粉；麻油；胡椒粉少许；生抽；老抽；高汤（可不要）做法：1、将瘦肉顺着纹理切条丝状，撒少许生姜丝，添加生抽、老抽、少许白砂糖、生粉拌匀，加入小勺麻油拌匀腌10分钟左右；红甜椒切丝备用；青蒜切段备用；千张切条丝状（本地一般做法，凉拌切细条丝，小炒切宽条丝），热水中加小勺盐搅匀，将将千张丝放入水中稍加浸泡，捞出沥水备用。2、...

食材档案2017-10-30

日常饮食是我们获取营养最直接的一种方法，其中经常吃一些豆制品能让我们的身体变得更加的健康，其中豆腐皮是我们最常吃的一种，但是我们平时都是炒着吃或者是凉拌，其实豆腐皮的吃法是有很多种的，其中孜然豆腐皮也是算是豆腐皮的一种新鲜做法，能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下孜然豆腐皮的做法是怎样的。孜然豆腐皮的做法是怎样的烹饪材料主料：豆腐皮200克、香肠150克辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、洋葱...

食材档案2017-09-22

1、保持身体健康：保持身体健康是避免发生功血的主要环节。2、饮食宜清淡：宜多食富含维生素C的新鲜水果、蔬菜。3、避免爆音暴食：以免损伤脾胃，忌食辛酸和过于寒凉的东西。4、经期的保健食物：经前期的保健食品有大米、包心菜、韭菜、芹菜、橘子等。经后期的保健食品有牛奶、胡萝卜、桃花等。经前、后均能食用的食品有海带、干枣、豆腐皮、高粱、薏苡仁、羊肉、苹果等。5、经期禁止食用的食品有：雪梨、香蕉、马蹄等寒凉的...

其他疾病2017-07-24

豆腐皮性味甘、淡、平，具有清肺养胃、止咳消痰作用。鹌鹑蛋营养价值高，具有补五脏、通经活血、强身健脑、补益气血的作用。火煺和中益肾、养胃气、补虚劳。此汤具有补益气血、强身补虚作用，适宜妇女产后食用。原料：豆腐皮2张，鹌鹑蛋8个，水发香菇2个，火腿肉25克，葱花、姜末、料酒、精盐、味精、猪油各适量。制作：1、将豆腐皮撕碎，洒上少许温水湿润；鹌鹑蛋打入碗内，加盐少许，搅拌均匀；香菇择洗干净，切丝；火腿切...

营养食材2017-04-01

前段时间我讲黄花菜，今天我给大家讲冬瓜，而且我要建议肿瘤病人，有腹水、胸水的病人，自己动手晒冬瓜干。 我现在讲健康饮食能够促使肿瘤早日康复、能够预防复发的心理底气越来越足。去年，在我这里治疗的一位病人，吃了4个半月的长豇豆，肿块居然消失了！看他的饮食记录，我当时不明白，我问他你怎么一天到晚吃长豇豆啊？他说他们那里是长豇豆的种植基地，其他蔬菜不多，长豇豆多得要命。结果，你看，4个半月的长豇豆吃下来...

肿瘤预防2012-05-09

每天吃豆腐皮对于减肥的作用不能一概而论，它受到多种因素的影响，如豆腐皮的摄入量、个人的体质、整体饮食结构、运动量以及基础代谢率等。1.豆腐皮的摄入量：如果摄入过多的豆腐皮，其所含的热量也可能导致热量堆积，不利于减肥。适量食用，能提供一定的营养且热量相对较低。2.个人体质：不同人的身体对食物的反应不同。有些人可能对豆腐皮中的某些成分更敏感，影响其在体内的代谢和利用，进而影响减肥效果。3.整体饮食结构...

营养饮食2025-02-16

豆皮是用大豆加工而成的一种食物，豆皮的营养价值高，热量低，减肥期间可以适当食用，减肥期间吃豆腐皮有以下这些好处：1.提高饱腹感：豆腐皮中含有丰富的蛋白质，而且含有纤维素，可以让人快速有饱腹感，减少对高热量高脂肪食物的需求。2.增加肌肉量：豆皮中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以增加肌肉量，当身体肌肉量达到一定程度可以促进脂肪燃烧，养成易瘦体质。3.促进代谢：豆皮中含有大豆异黄酮，可以维持激素平衡，提高新...

泛健康文章2022-04-29

我的朋友小林一直在寻找低热量又美味的减肥食物。最近，她在一家素食餐厅发现了豆腐皮这道菜，不仅口感好，而且吃起来很有饱腹感。她好奇豆腐皮是否适合在减肥期间食用，于是向我咨询。我告诉她，豆腐皮不仅营养丰富，而且热量相对较低，是减肥期间的理想食品。一，豆腐皮在减肥期间适合食用吗？豆腐皮是豆腐在制作过程中产生的副产品，它富含蛋白质和膳食纤维，同时热量较低。因此，它非常适合减肥期间食用，可以帮助增加饱腹感，...

健康笔记2024-04-15

豆腐皮本身含有丰富的营养物质，用来炒菜的瘦肉同样也富含多种人体所需的营养元素，因此，豆腐皮炒肉的营养价值非常高。人们餐桌上很常见的一些菜肴其实营养都不容小觑，只吃味道不管“内在”的小伙伴为了健康着想也有必要了解一下。豆腐皮含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐皮中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心...

食材档案2017-10-30

泡面和豆腐皮可能是能一起吃的，也可能是不能一起吃的，取决于自身实际情况。对泡面和豆腐皮的食用禁忌不清楚的，可到医院咨询专业医生。泡面和豆腐皮是否能一起吃通常和自身的实际身体情况有关。一般情况下身体健康者泡面和豆腐皮是可以一起吃的，通常不会对身体造成不良影响。但如果是痛风患者，这个时候泡面和豆腐皮一般不可以一起吃，泡面中的调料包和豆腐皮都含有一定的嘌呤，一起吃可能会加重身体内嘌呤的含量，从而引发痛风...

精编文章2024-05-29

豆腐皮炒肉的适宜人群比较广，但同时也有一些特殊体质的朋友是不宜食用的。在动手吃之前，大家不妨先了解一下豆腐皮炒肉的宜忌人群，看看自己到底适不适合吃，能不能多吃，这样补益才能更高效又不伤身哦。适宜人群：适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管...

食材档案2017-11-07

减肥期间可以吃豆腐皮，但最好不要多吃。豆腐皮是一种高淀粉的物质，其中还含有丰富的蛋白质和矿物质，能够增强体质。增加饱腹感，减少人体对其他高热量食物的欲望。但也要注意，每100克豆腐皮中大约含有411千卡的热量，属于一种高热量食物，减肥期间最好不要多吃。减肥期间可以多吃以下几种食物：1、 鸡蛋鸡蛋中富含优质蛋白，氨基酸，维生素和各种矿物质这些营养物质，不仅能够帮助身体促进脂肪燃烧，还能够促进体内的新...

泛健康文章2022-04-25

豆腐皮是一种常见的食材，其热量不算低。对于减肥人群而言，能否食用豆腐皮需要综合考虑多个因素，如整体饮食结构、摄入量、烹饪方式、个人身体状况以及减肥目标等。1.热量含量：豆腐皮的热量相对较高，每100克约含有400大卡左右的热量。但与一些油炸食品或高糖饮料相比，仍属于相对较好的选择。2.营养成分：富含蛋白质、铁、钙等营养成分，对身体有一定益处。蛋白质有助于维持肌肉量，提高基础代谢率。3.烹饪方式：如...

营养饮食2025-01-24

相信针对广大好吃嘴来说，晚上宵夜能吃一些烧烤是让他们感到非常幸福的事情，因为那种麻辣鲜香的感觉让他们爱不释手。所以我们经常看到一到了晚上，大街小巷都会摆满了烧烤摊，这也就大大迎合了人们的需求。那么哪些食物烧烤好吃呢？ 荤的有：排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。素的有：豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、土豆以及各种时令鲜蔬等等。需...

食材档案2017-09-25

在一次门诊中，我遇到了一位正在努力减肥的患者小张。她告诉我：“医生，我听说豆腐皮是减肥的好帮手，真的吗？”这个问题让我意识到，很多人对于豆腐皮在减肥饮食中的作用存在疑问。我很高兴可以为小张解答这个疑惑，也想为广大想减肥人，多多分享关于豆腐皮的一些知识。一、豆腐皮简介豆腐皮是一种由大豆制成的食品，富含植物蛋白质、膳食纤维和多种微量元素。它低脂肪、低热量，适合作为减肥饮食的一部分。二、减肥饮食中的豆腐...

健康笔记2024-04-03