蜂蜜自身就有点味酸，这是正常的，由于蜂蜜里本生有一种菌叫做耐糖酵母，会发醇，长期摆放会到略微酸点，但不会酸到醋的味道，没有味酸的蜂蜜是假的，如果吃到嘴里感觉很酸可能是有水渐入里边是坏了，中国最好的蜂蜜在东北黑龙江东面一代黑蜂产的椴树蜜，椴树蜜营养价值高，温度减少蜂蜜会结晶，这是中国别的蜂蜜所没有的，结晶呈猪大油白色，蜂蜜味酸是正常，和是否成熟蜜没有任何关系，不必听别人乱说，本别人养蜂多年出产的全是...

1个回复 2022/12/24 16:45:33

蜂蜜发酸可能由多种因素引起，包括保存不当、发酵变质、蜜源影响、混入杂质以及蜂蜜自身特性等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。1.保存不当：蜂蜜在温度过高、湿度过大的环境中保存，容易滋生细菌，导致发酸。2.发酵变质：蜂蜜含水量过高，容易被酵母等微生物发酵，产生酸味。3.蜜源影响：某些蜜源植物的花蜜本身可能带有轻微酸味。4.混入杂质：如灰尘、水分等杂质进入蜂蜜...

1个回复 2024/7/26 9:56:41

蜂蜜喝起来发酸，可能是正常现象，也可能与变质、蜂蜜种类、保存不当、口腔问题或胃酸反流等有关。 1.正常现象：有些蜂蜜本身就略带酸味，如荆条蜜、椴树蜜等。 2.变质：蜂蜜保存时间过长或环境不佳，可能滋生细菌导致变质发酸。 3.蜂蜜种类：不同花源的蜂蜜味道有差异，部分种类可能相对偏酸。 4.保存不当：如未密封保存，受潮或接触空气，易使蜂蜜性质改变而发酸。 5.口腔问题：自身有口腔炎症或龋齿等，可能影响...

1个回复 2024/10/9 9:28:28

蜂蜜放久变酸一般不建议食用，这可能是变质的表现，食用可能影响健康，原因包括微生物滋生、糖分发酵、保存不当、氧化反应、掺入杂质等。 1.微生物滋生：蜂蜜中可能滋生细菌、霉菌等微生物，导致其变质发酸，食用后易引起胃肠道不适。 2.糖分发酵：长时间存放可能使其中的糖分发酵，产生酸性物质，改变味道和品质。 3.保存不当：如未密封、处于高温潮湿环境，加速变质过程，使蜂蜜变酸。 4.氧化反应：接触空气发生氧化...

1个回复 2024/10/8 14:07:47

健康指导：建议您最好不要食用了，虽然蜂蜜含糖量非常高，不是那么容易腐败变质，但是毕竟很多细菌是能够生存下来的，根据您的描述，您的蜂蜜应该是腐败了，并且厌氧细菌已经有了，这时候使用的话可能导致腹泻等问题

3个回复 2024/12/25 12:03:27

患者好，孕妇是可以吃蜂蜜的，蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的葡萄糖和果糖不需要经消化就可以被人体吸收，因此不会加重胃肠负担；另外，蜂蜜含有多种维生素、有机酸和一些酶类，蜂蜜对改善心脏和血管功能有一定益处，蜂蜜对肝脏有一定的保护作用，能促使肝细胞再生；怀孕期间如果有便秘症状可每天取适量蜂蜜兑温开水服用，但是孕期如果血糖偏高，不建议服用蜂蜜，蜂蜜还不适合对花粉过敏的孕妇服用，另外，孕妇还要注意，在...

2个回复 2019/6/20 22:09:31

蜂蜜发酸可能是正常现象，也可能是变质，还可能与存储方式、蜜源种类、加工工艺、混入杂质等有关。 1.正常现象：有些蜂蜜本身就带有微酸的口感，比如荆条蜜、椴树蜜等。 2.变质：如果蜂蜜被细菌污染，或者储存时间过长、环境不当，会导致变质发酸。 3.存储方式：长期暴露在高温、潮湿环境中，容易使蜂蜜发酵变酸。 4.蜜源种类：不同蜜源植物产出的蜂蜜，酸碱性有所差异。 5.加工工艺：加工过程中的温度、时间等控制...

1个回复 2024/10/8 14:08:18

医生建议：柠檬泡蜂蜜一个月一般来说是最好不要吃的为好，容易导致食物重度的，最好是现搞先吃，这样营养成分才好的，不会变质的

1个回复 2024/1/31 14:10:50

蜂蜜放三年大多是不能吃的。目前市场上所售卖的蜂蜜通常是有保质期的，如果长时间的存放，可能会导致蜂蜜当中的糖分受到寄生菌的感染，从而出现味道的改变或者是发霉以及变质等，如果吃的有可能会导致轻微的食物中毒，使患者出现恶心呕吐或者是腹泻等症状，所以长时间存放的蜂蜜不能吃。

1个回复 2021/5/11 11:02:12

蜂蜜放了三年如果想要食用，需要对蜂蜜的外观以及气味进行判断。如果蜂蜜没有出现发霉或者是寄生菌的感染，并且口感或者是味道也没有发生变化，通常是可以吃的，如果存放的时间过长，里面有可能会受到细菌的感染，表面上会有一层白色或者是发绿的毛茸茸的物质，吃了之后容易出现轻微食物中毒。

1个回复 2021/5/11 10:43:12

蜂蜜放三年不建议吃。蜂蜜的保质期在两年，如果超过两年，蜂蜜容易引起变质，会影响身体健康，轻者可能会引起恶心症状，情况严重者可能会导致腹泻、呕吐，严重时使身体出现脱水症状。应该到超市买最近日期的蜂蜜食用，适量的食用蜂蜜可以起到美容养颜的功效，并且还可以预防便秘。

1个回复 2021/5/11 11:02:06

蜂蜜放冰箱三年了，不能再吃了。蜂蜜也是有保质期的，如果过了保质期就可能会出现变质，如果吃了变质的蜂蜜可能会出现一些不适的症状，比如出现肠胃炎导致腹泻等。蜂蜜应该要尽量的在保质期以前食用掉，在用水冲蜂蜜的时候还应该要注意不要用太热的水冲，要用60℃以下的温水冲。

1个回复 2021/4/13 17:17:26

含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。鱼虾等，这些食物现阶段都不要吃了。

4个回复 2017/7/7 6:36:11

放了几年的蜂蜜不建议吃。蜂蜜是一种常见的食物，这种食物也是有保质期的，如果时间太长，蜂蜜可能会出现变质，吃了变质的蜂蜜，可能会对胃肠道造成一定的影响，所以放了几年的蜂蜜不建议吃了。适当的吃蜂蜜对身体的好处有很多，早晨起床以后喝一杯蜂蜜水，能够润肠通便，睡前喝一杯蜂蜜水，还可以起到安神的作用。

1个回复 2021/4/6 15:25:59

蜂蜜过期不能吃。蜂蜜是有保质期的，并且里面的糖分相对比较多。在过了保质期之后，里面的糖分有可能会有细菌滋生，从而导致食物变质或者是表面变白。在吃了之后，有可能会出现食物中毒，比如恶心呕吐或者是头痛等，严重的可能会导致肢体乏力或者是面色苍白等。

1个回复 2021/5/18 12:48:04

如果蜂蜜波美度40度以下，含水量超过23%时，在适当的温度条件下，酵母菌会导致蜂蜜发酵，将蜂蜜中的成分转化为乙醇（酒精），甘油，水，醋酸等，这些产物会使蜂蜜发酸、变味，并释放出二氧化碳，产生气泡。你说的蜂蜜发酸了，说明已经有一定程度的变质了，但不排除可能的蜂蜜本身的酸性，比如荆条蜜，本身酸度就较高。但是如果你的蜂蜜酸味比较大，那么变质的可能性就相当高，请暂时停止服继续用。

1个回复 2017/7/10 22:23:56

尿酸是一个体内代谢的废物，主要是因为嘌呤代谢障碍有关1，长期的高尿酸血症是可以导致心血管疾病的2，首先还是需要注意饮食，要低盐低脂低胆固醇低嘌呤饮食3，再就是多喝水和适当的运动4，戒烟酒和浓茶5，可以口服苏打片

1个回复 2021/11/12 10:46:37

对于尿酸高的是人，首先要注意少吃含油脂和胆固醇高的食物，同时要少吃含蛋白质高的食物，对于动物肝脏和海产品要少吃，同时动物性食物也要少吃，要多吃蔬菜水果，适当喝些牛奶，吃些粗粮，对降低尿酸有好处。醋对降低尿酸有好处，可以适当喝些，蜂蜜中含较多果糖，可以适当喝些，但不要多吃，容易发胖。

1个回复 2021/11/12 10:54:00

蜂蜜放置时间长了是否能吃，取决于多个因素，如保存方式、蜂蜜品质、是否变质、储存环境以及蜂蜜种类等。 1.保存方式：若密封良好，处于干燥、阴凉、无阳光直射的环境，能延长可食用期限。反之，易变质。 2.蜂蜜品质：优质成熟蜜，含水量低，保存时间相对较长。劣质或不成熟的蜂蜜，易发酵变质。 3.是否变质：观察有无异味、气泡、发酸等变质迹象。变质的蜂蜜不可食用。 4.储存环境：温度过高或过低、湿度大等不良环境...

1个回复 2024/12/6 12:14:38

您好朋友，您描述的情况我看还是不能吃了，可能是变质了。

2个回复 2017/7/5 20:15:24

蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。

4个回复 2024/12/18 17:41:28