什么是蛋白质的四级结构?【即问即答】
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蛋白质主要有四级结构,四级结构是指蛋白质有很多变化。人体仅有二十种氨基酸,但是构成的蛋白质有很多种,这与蛋白质的组成有关系。 两个或者三个氨基酸就可以组成一种蛋白质,这种氨基酸的组成序列就是蛋白质的一级结构,蛋白质的一级结构笼统来讲就是指形成肽链的氨基酸序列,即指蛋白质分子中氨基酸残基的顺序,包括肽链中氨基酸的数目、种类和顺序。 二级结构是由于两种或者三种氨基酸组成一种蛋白质,氨基酸之间因为电子而...
2个回复 2017/10/23 18:35:03
蛋白质结构有四级人体必需九种氨基酸【资讯】
蛋白质是人生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,蛋白质占人体重量的16%~20%,因此,蛋白质是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。那么蛋白质的作用有哪些,蛋白质的特性和在体内的消化过程是怎样的呢?家庭医生在线专程采访了广州市红十字会医院营养科专家谭荣韶教授。广州市红十字会医院营养科专家谭荣韶教授谭荣韶教授说,蛋白质是人体不可缺少的...
中医养生2013-12-25
如何稳定蛋白质【即问即答】
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稳定蛋白质可从环境条件、化学物质、物理作用、蛋白质自身结构以及添加保护剂等方面考虑。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.环境条件:适宜的温度(避免高温或低温)、酸碱度(维持中性附近)和离子强度有助于稳定蛋白质。2.化学物质:避免接触重金属离子,如汞、铅等;减少氧化剂和还原剂的影响。3.物理作用:控制光照强度和辐射,防止其对蛋白质结构造成破坏。4.蛋白质自身结构:优化蛋...
1个回复 2024/8/2 22:05:56
蛋白粉对人体有哪些危害有哪些好处【即问即答】
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你好。蛋白质适当食用是可以起到提高免疫力的作用。但是不能过量使用避免引起营养成分过多达不到营养吸收的效果。平时可以多运动起到健身锻炼肌肉的作用。
4个回复 2017/7/5 15:27:38
男性不育新解:精子缺损授孕蛋白质【资讯】
男性不育新解:精子缺损授孕蛋白质一个研究小组经反复实验发现,所有男人的精子都能产生一种授孕蛋白质,而造成部分男性不育的原因正是由于其精子产生的授孕蛋白质缺损。授孕蛋白质的作用是使精子易于粘附在卵子的外膜上,它的结构与某些毒蛇毒液中蛋白质的结构极其相似,而后者的粘附作用是使血液凝固。如果授孕蛋白质异常,精子则无法与卵子自然结合。但如果人为地将卵子的外膜去掉,那么产生异常授孕蛋白质的精子同样可以进入卵...
男性不育2016-12-28
蛋白质的功效与作用【资讯】
蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中,起着十分重要的作用。生物的结构和形状都与蛋白质有关,蛋白质还参与基因表达的调节,以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。许多重要的激素,如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质。此外,多种蛋白质,如植物种子中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的蛋白质。有些蛋白...
营养食材2017-04-10
健身前不宜吃甜食【资讯】
人吃甜食以后,体内血糖就会升高。这时,机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原,从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食,则会使胰岛素过度释放,使血糖快速下降,甚至形成低血糖,从而迫使机体释放第二中激素-肾上腺素,以便使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。此外,甜食只能给机体热量,但相对缺乏维生素B、纤维素、硌等营养素,致使机体无法将糖转换为能量。食物中糖过多、纤维素不足还易使肠道的正...
运动养生2017-06-15
孕妇补充蛋白质吃什么【资讯】
蛋白质是由氨基酸以脱水缩合的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。每个人每日都需要蛋白质,尤其是孕妇。孕妇吃什么能补充蛋白质?我国在2000年提出孕妇的蛋白质摄入量:非体力劳动者女性每日为65克,孕初期每日增加5克左右;孕中期每日增加15克左右,每日需摄入80-90克;孕晚期每日增加20克左右,每日需摄入85-100克。这样才能较好地满足孕妇的消耗量。孕妇吃什么补充蛋白质?蛋白...
营养食材2017-04-26
解决蛋白质变性难题的3个方法是什么?【即问即答】
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解决蛋白质变性难题,可从控制温度、调节酸碱度、添加保护剂等方面入手。温度过高或过低会使蛋白质变性,适宜的温度能维持其稳定性;合适的酸碱度环境对蛋白质结构至关重要;保护剂可防止蛋白质变性。 1.控制温度:避免蛋白质处于过高或过低的温度环境。高温会破坏蛋白质的空间结构,低温可能使蛋白质活性降低甚至变性。一般将蛋白质置于常温或适宜的低温保存。 2.调节酸碱度:不同的蛋白质有其适宜的酸碱度范围。过酸或过碱...
1个回复 2025/3/2 23:16:52
蛋白质的作用是什么【资讯】
蛋白质的作用蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中,起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节,以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。许多重要的激素,如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质。此外,多种蛋白质,如植物种子中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的蛋白...
营养食材2017-04-10
蛋白质粉补充蛋白质的优缺点是什么?【即问即答】
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蛋白质粉作为蛋白质补充途径,具有一定优点,如方便快捷、易于吸收、可针对性补充等;但也存在一些缺点,如可能引起肠胃不适、增加肝肾负担、价格较高、可能影响正常饮食结构等。 1.方便快捷:蛋白质粉通常为粉状,易于携带和冲泡,能快速为身体提供蛋白质。 2.易于吸收:其经过加工处理,蛋白质的结构更利于人体吸收和利用。 3.针对性补充:可根据个人需求选择不同类型的蛋白质粉,如乳清蛋白、大豆蛋白等。 4.肠胃不...
2个回复 2024/10/16 11:09:01
骨质疏松患者的七种生活方式【资讯】
骨质疏松患者的七种生活方式,骨科医院同时提醒患者朋友们:骨科类的疾病只要积极的面对,并且要协助骨科专家的药物方面的治疗,会让这种疾病很快的的治愈。(1)钙摄入不足。足够的钙摄入有助于获得最佳骨峰值,维持成年期的骨量,减缓生命后期的骨钙丢失。当钙摄入不足时,机体为了维持血钙的水平,将骨中的钙释放入血,导致骨中钙量逐渐减少,容易引起骨质疏松。中国营养学会推荐成人钙供给量不低于800mg/d,孕妇钙摄入...
骨质疏松2017-07-07
25岁一切正常能吃纽崔莱蛋白质粉吗【即问即答】
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25岁且身体正常的情况下,是否能食用蛋白质粉,需要综合考虑个人的饮食结构、运动量、身体代谢、营养需求以及经济因素等。 1.饮食结构:如果日常饮食已经包含了丰富的优质蛋白质,如蛋类、奶类、肉类、豆类等,额外补充蛋白质粉可能并非必要。 2.运动量:若有较高强度的运动习惯,身体消耗大,适量补充蛋白质粉有助于肌肉修复和生长。 3.身体代谢:每个人的代谢能力不同,有些人可能对蛋白质的吸收和利用效率较高,而有...
1个回复 2025/1/21 11:13:48
瘦脸美人之食疗篇【资讯】
1、多吃补血气的食物:气血不足,会导致肌肤营养缺乏而变的干燥松弛。而铁质不足是贫血的主要原因,贫血使肌肤无法取得充分的养料,看起来气色苍白、憔悴。肝脏、瘦肉、蛋类、绿色蔬菜等都具有丰富的铁质。2、多吃抗氧化的食物:绿茶、葡萄、西瓜、西红柿,不仅是好的饮用食物,更具有很强的抗氧化能力,可以促进皮肤角质的新陈代谢,让肌肤保持紧致而有弹性。3、多吃富含蛋白质的食物:蛋白质是皮肤组织再生的重要原料,起主要...
颌面整形2017-09-11
小孩食用蛋白质粉好不好【即问即答】
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营养不良的儿童可以服。一般什么没什么异常的没必要服用的
2个回复 2025/2/8 10:01:56
AI医疗新视角:蛋白质研究带来的变革【资讯】
AI医疗在蛋白质研究领域带来多方面变革,包括加速药物研发、精准疾病诊断、个性化治疗方案制定、深入理解疾病机制、推动蛋白质结构预测等。1.加速药物研发:传统药物研发过程漫长且成本高昂。AI技术能够对大量蛋白质数据进行快速分析,帮助筛选出潜在的药物靶点。例如,通过分析蛋白质与疾病相关的特定结构和功能,确定哪些蛋白质可以作为药物作用的目标。同时,AI还能模拟药物与蛋白质的相互作用,预测药物的疗效和安全性...
健康科普2025-03-05
痛风能喝蛋白粉吗?【即问即答】
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如果痛风患者没有肾功能衰竭,他们可以吃蛋白粉。痛风患者的主要饮食结构是低嘌呤饮食,中等嘌呤食物可以适当摄入,高嘌呤饮食应尽可能避免。大多数蛋白粉都是低嘌呤食物,可以食用。但是,患者是否可以吃蛋白粉,需要根据其肾功能来决定。痛风患者容易合并肾功能衰竭,合并肾功能衰竭时应适当限制蛋白质粉的摄入。因为大部分蛋白质粉都是从大豆蛋白中获取的,肾功能衰竭患者的饮食结构需要低蛋白和高质量的蛋白质,所以蛋白质的摄...
1个回复 2024/1/4 17:46:03
肝炎的保健吃什么好?【资讯】
肝炎的保健吃什么好?1、牛奶:含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。2、鱼类:其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收。3、蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高。4、鸡蛋:蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每...
其他肝病2017-01-12
怀孕可以吃鲍鱼吗【资讯】
怀孕可以吃鲍鱼吗鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。鲍鱼富含蛋白质,每100克鲍鱼肉中,含蛋白质的量达5...
食材档案2017-10-30
牛皮癣患者能每天吃生鸡蛋吗?【即问即答】
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你好,生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外,生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收,这是牛皮癣患者不能吃生鸡蛋的原因之一。
5个回复 2025/3/5 10:46:52
哪些蛋白质食物适合孩子吃?【资讯】
蛋白质。这是人体的主要建筑材料。譬如,肌肉、心脏、大脑、肾脏等除了水分之外就大致上都由蛋白质组成。骨头的基本结构是蛋白质再加上矿物质,就如领子上了淀粉浆就硬了一样。孩子需要良好的食物蛋白质来不断地增大身体各部分,并修复遭到损耗的部分。大多数自然食品或多或少含有蛋白质。肉类、鸡鸭、鱼类、蛋类、奶类是含有蛋白质最多的食品。只有它们含有“完全蛋白质”,那就是说,它们含有人体所需的蛋白质成分的全部种类,即...
营养食材2017-04-12
特发性震颤患者能吃蛋白质粉吗【即问即答】
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特发性震颤可以吃蛋白质粉蛋白粉是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。具有恢复身体机能、提高机体免疫力、促进伤口愈合的作用。特发性震颤患者可以吃蛋白质粉。
2个回复 2024/12/13 11:13:51
蛋白质三级结构的特点是什么【资讯】
蛋白质三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,其形成和维持涉及多种因素,如疏水作用、氢键、离子键、范德华力和二硫键等。1.疏水作用:在蛋白质三级结构中起着重要作用。多数非极性侧链在分子内部,形成疏水核心,这有助于稳定蛋白质的结构。2.氢键:存在于多肽链中的某些氨基酸残基之间,对维持蛋白质的三级结构有一定贡献。3.离子键:由带相反电荷的侧链基团形成,增强了蛋白质结构的稳定性。4.范德华力...
营养饮食2025-01-25
营养均衡为何能减少蛋白质变性风险?【即问即答】
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营养均衡可通过提供充足维生素、维持适宜微量元素水平、保证优质蛋白质摄入、维持酸碱平衡、稳定激素水平等减少蛋白质变性风险。 1.提供充足维生素:维生素如维生素C、维生素E等具有抗氧化作用,可保护蛋白质免受自由基损伤,降低蛋白质变性可能性。 2.维持适宜微量元素水平:锌、铜等微量元素参与体内多种酶的构成,对蛋白质结构和功能稳定有重要作用,营养均衡可保证其适宜水平。 3.保证优质蛋白质摄入:优质蛋白质含...
1个回复 2025/3/21 13:41:45
可不可以吃蛋白质粉【即问即答】
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可以吃蛋白质粉蛋白质粉,采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或几种蛋白组合体。为人补充蛋白质。基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种;氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同,形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种,儿童为9种,称为必需氨基酸。蛋白质是人体的主要组成成分,又是人体生命活动中的主要物质,如果从生命活动过程去衡量,蛋白质加上核酸,是生命存在的主...
2个回复 2017/7/5 19:14:45
七个月宝宝能否喝牛奶【即问即答】
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不建议给宝宝喝哦,主要是母乳和牛奶的清酪蛋白比不用,宝宝喝了容易过敏,另外牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高,宝宝的消化和代谢能力尚不健全,过多的蛋白质和矿物质都会加重宝宝肾脏的负担最好还是要给宝宝吃配方奶粉,多试几次,宝宝习惯就好了,平时喂奶粉的时候在孩子比较饿的时候,然后让家里别人帮忙喂下奶粉,我们家丫丫当时添奶粉的时候也很辛苦,熬过等孩子适应就好。
2个回复 2025/1/22 10:12:13
AI医疗怎样助力蛋白质变性研究?【即问即答】
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AI医疗可通过数据整合分析、分子动力学模拟、预测蛋白质结构、筛选潜在影响因素、设计针对性实验等助力蛋白质变性研究。 1.数据整合分析:AI能整合大量与蛋白质变性相关的实验数据、临床数据等,挖掘其中潜在规律和关联信息。 2.分子动力学模拟:借助AI算法进行分子动力学模拟,模拟蛋白质在不同环境下的动态变化,了解变性过程。 3.预测蛋白质结构:利用深度学习等技术预测蛋白质的三维结构,明确结构变化与变性的...
1个回复 2025/3/17 10:14:02
孕妇是否适合饮用蛋白质粉?【即问即答】
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孕妇是否适合饮用蛋白质粉,需要综合考虑多个因素,如孕妇的身体状况、饮食结构、蛋白质摄入量、产品质量以及潜在的过敏风险等。 1.身体状况:若孕妇本身存在肾脏疾病,蛋白质代谢可能出现障碍,过量补充蛋白质粉会加重肾脏负担。 2.饮食结构:如果日常饮食中已经摄入足够的优质蛋白,如蛋类、奶类、肉类、豆类等,额外补充蛋白质粉并非必需。 3.蛋白质摄入量:孕妇对蛋白质的需求虽有所增加,但应控制在合理范围内,过量...
3个回复 2024/10/23 14:34:13
尿蛋白是什么样的?【即问即答】
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如果出现尿蛋白,那是非常危险的,说明肾有问题了,肾是人体排泄器官,如果此处有问题会影响整个人体,甚至致命。尿蛋白出现,会出现蛋白质损失,人体的结构部分有相当多的蛋白质,说明蛋白质是人体构的重要物质,而且人体内的所有的酶都是蛋白质,它还是人体基因复制的重要物质,就是人不能没有蛋白质。如果损失蛋白质的话,人体的机构就无法正常运行,致使的生理机能减缓甚至停滞,直到死亡。
3个回复 2017/7/22 15:47:19
蛋白质的补充途径有哪些?【即问即答】
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蛋白质主要来自食物,食物可以为人体提供足够的蛋白质,也能够提供人体所需的全部蛋白质。蛋白质有来自植物的,有来自动物的,动物类和豆类蛋白属于优质蛋白,比较容易被人体消化和吸收,接近人体的氨基酸结构,更加容易消化和利用,这两类就是比较好的蛋白质。 老年人可以通过多样化饮食,吃点粗粮,喝牛奶和奶制品,食用豆类及豆制品等途径补充蛋白质;婴幼儿的蛋白质补充,就需要父母的精心调护和食物搭配,以防止发生蛋白质的...
2个回复 2017/10/23 18:35:03