鱼肚又称鱼鳔，是由某些鱼类的鱼鳔加工成干制品的概称。因鱼肚富含胶质，故又叫花胶、鱼旋胶和鱼胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。目前市场供应的主要有黄唇肚、鮸鱼肚、黄鱼肚（又称黄花胶）、鲨鱼肚、鳗鱼肚、鳝鱼肚及白花胶、鲟鳇胶和鮰鱼肚等品种。鱼肚含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分，其中蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%。由于它所含的丰富营...

营养食材2017-04-10

1、 降血脂降血压研究发现，经常食用杏鲍菇的人人体血液中的胆固醇含量明显降低，还能软化保护血管，有明显的降血脂降血压的作用。2、 提高免疫力杏鲍菇中含有多糖及丰富蛋白质。多糖是一种特殊的免疫系统调节剂，在激活T淋巴细胞中起到巨大作用，从而刺激人体抗体形成，且肉质中的蛋白质是维持身体免疫系统技能的重要营养素，是白血球和抗体的重要成分，因此，多多使用杏鲍菇可增强人的免疫力。3、美容...

食材档案2017-09-25

调料：杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量制作方法：1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状。4、把凝结的...

营养食材2017-05-16

食疗降血糖1、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。2、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。3、苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低...

糖尿病护理2017-01-13

糖尿病人吃什么降血糖食物1、绿茶茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。2、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖...

糖尿病知识2017-03-20

糖尿病人吃什么降血糖食物1、绿茶茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。2、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖...

糖尿病知识2017-03-21

冬虫夏草是一种名贵的中药材，其中成分有蛋白质、多糖、微量元素、维生素、生物碱等。如果有使用冬虫夏草的需求，建议前往医院咨询医生，防止用药不当影响身体健康。1、蛋白质：冬虫夏草当中含有较多的蛋白质，能够促进身体细胞生长以及修复。2、多糖：冬虫夏草当中主要含有的多糖物质是虫草多糖，这种虫草多糖由虫草素、半乳糖、葡萄糖等成分构成，具有一定的抗氧化作用。3、微量元素：比如硒、铜等，可以发挥比较好的免疫调节...

精编文章2024-03-06

灵芝的功效作用1、保肝解毒灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，有效改善肝功能、保护肝脏。对治疗各种慢性肝炎、慢性中毒有确切疗效。2、抗衰老灵芝含有的多糖、多肽有促进和调整免疫功能；调节代谢平衡；促进核酸和蛋白质的合成；灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成；明显的延缓细胞衰老，养颜青春、延年益寿。3、辅助治疗甲亢作用正规服药期音联合服用灵芝片孢子粉、灵芝片破壁孢子粉，可抑制甲状腺过氧化物酶抗体活性，减...

肿瘤预防2017-09-07

1、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。降糖吃法：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋...

糖尿病饮食2017-02-13

蜜烧红薯原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。制作：一、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。二、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。三、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。营养：红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，...

营养食材2017-07-26

骨质疏松症是一个世界范围的、日趋严重的健康问题。殊不知，很多药物也是引起骨质疏松的重要诱因。专家介绍，骨质疏松是一种代谢性病变。骨质疏松可分为四种类型：普通型：好发于女性，特别是绝经后的女性。继发型：继发于各种基础代谢性疾病，如柯兴综合征、甲亢、肢端肥大症等。非典型型：由于长期缺钙、营养不良、不活动等原因造成。药源型：由于不良用药引起的体内矿物质代谢紊乱所致。据统计，约有8%～15%的骨质疏松患者...

骨质疏松2016-06-29

胰岛素是体内已有的一种蛋白质激素，它在体温下发挥生物作用。而它又是一种蛋白质，遇高温会变质凝固，失去生物活性。所以，一到夏天很多糖尿病患者就不知道该怎样保存胰岛素了。由于胰岛素在体温下发挥作用，因此在短期内室温下它并不会变质。在一般空调室温下（约25℃）可保存6星期左右。所以正在使用中的胰岛素笔芯一般一支用三四个星期，因而是安全的。有时胰岛素笔在外出时放在口袋中，接近体温，保存时间定为4周左右。对...

胰岛素2017-02-06

墨鱼是贝类，属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。那么，你知道墨鱼与哪些食物相克吗？一起来了解下吧。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；...

食材档案2017-10-31

生活中我们有很多人都是高血压的患者，对于很多来说对于我们的生活都是有一定的影响的，所以我们应该尽量的在生活中多方的注意我们的高血压的问题其中一个重视的方向就是饮食，所以我们要在高血压的患者的饮食上注意一些原则的，下面我们就一起看看高血压患者的饮食原则吧。高血压患者应选择多糖类食物进食多糖类食物，如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利；葡萄...

营养食材2017-04-11

胰岛素是体内已有的一种蛋白质激素，它在体温下发挥生物作用。而它又是一种蛋白质，遇高温会变质凝固，失去生物活性。所以，一到夏天很多糖尿病患者就不知道该怎样保存胰岛素了。由于胰岛素在体温下发挥作用，因此在短期内室温下它并不会变质。在一般空调室温下（约25℃）可保存6星期左右。所以正在使用中的胰岛素笔芯一般一支用三四个星期，因而是安全的。有时胰岛素笔在外出时放在口袋中，接近体温，保存时间定为4周左右。对...

胰岛素2017-02-06

1、母乳营养丰富，且易消化、吸收。特别是人体内三大营养物质蛋白质、脂肪、糖的比例适当，对于消化、吸收功能远低于成人的婴儿来说，不会出现营养失衡。同时，蛋白质、脂肪、糖的组成成分氨基酸、脂肪酸、多糖成分也适于小儿消化功能特点而易消化、吸收。2、母乳喂养可以减少小儿佝偻病的发生。钙在佝偻病发生中有一定的影响作用，缺钙可以引起佝偻病，而母乳中微量元素特别是钙、磷元素的比例适宜2：1，与正常人体内钙、磷比...

新生儿2016-12-29

胰岛素是体内已有的一种蛋白质激素，它在体温下发挥生物作用。而它又是一种蛋白质，遇高温会变质凝固，失去生物活性。所以，一到夏天很多糖尿病患者就不知道该怎样保存胰岛素了。由于胰岛素在体温下发挥作用，因此在短期内室温下它并不会变质。在一般空调室温下（约25℃）可保存6星期左右。所以正在使用中的胰岛素笔芯一般一支用三四个星期，因而是安全的。有时胰岛素笔在外出时放在口袋中，接近体温，保存时间定为4周左右。对...

胰岛素2017-02-06

胰岛素是体内已有的一种蛋白质激素，它在体温下发挥生物作用。而它又是一种蛋白质，遇高温会变质凝固，失去生物活性。所以，一到夏天很多糖尿病患者就不知道该怎样保存胰岛素了。由于胰岛素在体温下发挥作用，因此在短期内室温下它并不会变质。在一般空调室温下（约25℃）可保存6星期左右。所以正在使用中的胰岛素笔芯一般一支用三四个星期，因而是安全的。有时胰岛素笔在外出时放在口袋中，接近体温，保存时间定为4周左右。对...

胰岛素2017-02-06

胰岛素是体内已有的一种蛋白质激素，它在体温下发挥生物作用。而它又是一种蛋白质，遇高温会变质凝固，失去生物活性。所以，一到夏天很多糖尿病患者就不知道该怎样保存胰岛素了。由于胰岛素在体温下发挥作用，因此在短期内室温下它并不会变质。在一般空调室温下（约25℃）可保存6星期左右。所以正在使用中的胰岛素笔芯一般一支用三四个星期，因而是安全的。有时胰岛素笔在外出时放在口袋中，接近体温，保存时间定为4周左右。对...

胰岛素2017-02-06

胰岛素是体内已有的一种蛋白质激素，它在体温下发挥生物作用。而它又是一种蛋白质，遇高温会变质凝固，失去生物活性。所以，一到夏天很多糖尿病患者就不知道该怎样保存胰岛素了。由于胰岛素在体温下发挥作用，因此在短期内室温下它并不会变质。在一般空调室温下（约25℃）可保存6星期左右。所以正在使用中的胰岛素笔芯一般一支用三四个星期，因而是安全的。有时胰岛素笔在外出时放在口袋中，接近体温，保存时间定为4周左右。对...

胰岛素2017-02-06

白癜风患者不能吃海鲜，因为食用海鲜不利于康复。那么，白癜风患者可以吃什么鱼呢？1、黄花鱼黄花鱼为石首鱼科动物，又称石首鱼。鱼肉含蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等；鱼鳔含有蛋白质和黏多糖。具有开胃益气之功效。2、鲈鱼鲈鱼又名四鳃鱼。鱼肉中含蛋白质、脂肪、糖、维生素A和维生素B及多种矿物质。具有益筋骨、和肠胃、治水气之功效。3、带鱼带鱼属鱼科动物，又名海刀鱼。鱼肉中含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等...

白癜风饮食2016-07-26