菜花（花菜）是我们熟知和常见的一种蔬菜，我们最常食用的方法就是炒，还有一个就是做成汤，主料就是菜花，做法也是很简单，那么菜花汤怎么做好呢菜花汤的做法：主料：菜花（花菜）400克调料：盐5克，味精3克，花生油10克，淀粉（玉米）5克，香油2克做法/步骤：1、用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗子大小相同）；2、菜花用沸水焯透，捞出用凉水冲凉备用；汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒；3、放入精盐...

食材档案2017-04-02

菜花怎么做好吃？奶汤菜花的做法材料：新鲜菜花250克，姜末5克，香菜少许，盐5克，鸡精少许，面粉10克，清水275克，葱末5克，花生油10克做法：1、新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净，油、葱姜末、盐、普通面粉、清水备好；2、将菜花掰或用刀切成小花朵，放进清水里加一点盐浸泡一会，再用水冲洗一下。葱姜切成末备用；3、锅里放油，油热放葱姜煸炒，接着放面粉煸炒至微黄有香味；4、清水要慢慢地往锅里加...

营养食材2017-07-11

菜花饭材料：猪骨头一根，薏米50g，菜花200g，红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒各适量。做法：1、将猪骨头和薏米分别清洗干净，然后一起放入锅中煮烂，然后去掉浮在上面的油渣，留下白色的汤。2、将菜花清洗干净，摘成小朵然后放入开水中汆烫后捞出沥干，火腿切成丁备用。3、将红腰豆罐头和什锦蔬菜粒分别倒入漏勺中，冲干净然后沥干水分。4、将汆烫好的菜花放入猪骨头汤中一起煮，待菜花煮烂后放入什锦蔬菜粒，等煮到猪骨...

营养食材2017-07-25

推荐焦点图2013-06-30

材料：菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量。做法：1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用。2、将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀。3、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀。4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘，最后撒上香葱粒。

食材档案2017-11-06

夏天，有人欢喜有人愁，有人食欲降低，胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠等等。而爱美的MM夏天要穿漂亮的裙子或泳装，瘦身显得多么重要啊！昨天VICKY同学在晚餐时说：“我的同学都说‘减肥是女人的终身事业’，老妈这句话对不对？”我答道：“健康和自信才是女孩子的本钱！不是有句广告‘美丽由内到外散发’，这句话不正说明有内涵的有气质的女生更漂亮吗？再说你会喜欢干尸般的人类吗？”俺就喜欢抓紧一切机会对V...

食谱推介2013-06-28

性味与归经甘、苦，凉。归心、肝经。功能与主治凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。用法与用量4.5～9g。外用鲜品适量，捣烂敷患处。小蓟（刺儿菜）萋字当为蓟字之转音，奉天俗名枪刀菜，因其多刺如枪刀也。其根与茎皆可用，而根之性尤良。剖取鲜者捣烂，取其自然汁开水服之。若以入煎剂不可久煎，宜保其新鲜之性，约煎四、五沸即取汤饮之。又其茎中生虫即结成疙瘩，状如小枣，其...

营养食材2017-07-25

咖喱菜花的做法材料：菜花500g，胡萝卜200g，盐5g，咖喱粉5g，色拉油15ml做法：1、菜花清洗干净分成小朵。胡萝卜去皮，洗净，切成块。2、炒锅入油，中火烧至七成热，放入小茴香，待煸出香味后，放入胡萝卜翻炒5分钟。3、加入300ml清水，盖上盖子，煮开后，加入和盐和咖喱粉，搅拌均匀。煮10分钟后，放入菜花，继续煮至汤汁收干。

营养食材2017-07-11

1凉拌菜花。菜花500克，黑木耳、白木耳、胡萝卜各70克。制作：将菜花切成小朵，放入加油、盐的沸水中焯片刻，捞出用凉水过一下备用；黑、白木耳沸水泡好，掰成小块；胡萝卜切成菱形块，与黑、白木耳、胡萝卜放入盘中，加入调料盐、味精、白醋、白糖、香油拌匀即可。此菜不但色彩鲜艳、口感爽脆、营养丰富。还有较好的改变血液粘稠度和增加抵抗力的作用。2、抗衰老。鳕鱼1大片、菜花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡...

营养食材2017-07-25

原料：菜花250克，虾子少许，熟猪油40克，盐2克，白糖5克，味精1克，葱花5克，酱油10克，湿淀粉15克，香油10克，鲜汤适量。做法：1、将菜花用手掰成小朵，去掉老茎，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞入冷水盆中浸凉后，控净水；虾子用清水漂洗干净；2、放油烧至六七成热，先将虾子下入速炸一下，随即放入葱花，酱油，料酒，白糖和菜花，翻炒均匀，再放入适量鲜汤，烧开后改用中，小火，烧约3-5分钟，见菜花成熟...

营养食材2017-06-30

季节交替的时期，气候变化无常，人体免疫力也不知不觉地在下降，容易让感冒病毒钻空子。补维生素C是一个预防感冒的好办法。推荐“药用”蔬菜：菜花、莴笋菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎...

营养食材2017-07-11

用料：牛肉、菜花西红柿、胡萝卜姜葱、胡椒粉料酒、盐香菜、；生抽白糖做法：；1、牛肉洗净切适口块，入冷水中加料酒、姜片、葱段焯过，再用清水冲洗干净2、葱姜切末，胡萝卜切滚刀块，西红柿洗净切块3、菜花洗净掰成小朵，用加了盐的清水泡一会儿，冲洗干净4、热锅入油，三成热下姜葱末煸香，下牛肉块中火煸出水分，烹入料酒翻炒炒匀，下胡萝卜块、生抽、白糖继续翻炒，加水没过食材，大火烧开后倒入砂锅关中小火炖1小时5、...

营养食材2017-05-31

食谱原料主料：番茄240克，土豆（黄皮）240克，红萝卜50克，猪小排（猪肋排）400克，菜花200克，洋葱（白皮）100克。调料：姜5克，淀粉（玉米）10克，芡粉5克，盐3克。制作方法1、 菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。2、 红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。3、 把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。4、 排骨洗净，抹干，加腌料捞匀...

食材档案2017-11-07

食谱原料主料：番茄240克，土豆（黄皮）240克，红萝卜50克，猪小排（猪肋排）400克，菜花200克，洋葱（白皮）100克。调料：姜5克，淀粉（玉米）10克，芡粉5克，盐3克。制作方法1、菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。2、红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。3、把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。4、排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。5、烧热锅...

食材档案2017-10-30

菜花饭材料：猪骨头一根，薏米50g，菜花200g，红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒各适量。做法：1、将猪骨头和薏米分别清洗干净，然后一起放入锅中煮烂，然后去掉浮在上面的油渣，留下白色的汤。2、将菜花清洗干净，摘成小朵然后放入开水中汆烫后捞出沥干，火腿切成丁备用。3、将红腰豆罐头和什锦蔬菜粒分别倒入漏勺中，冲干净然后沥干水分。4、将汆烫好的菜花放入猪骨头汤中一起煮，待菜花煮烂后放入什锦蔬菜粒，等煮到猪骨...

营养食材2017-06-27

夏天暑热之际，口干渴、小便呈金黄色、大便不畅时，可用椰菜花煎水饮服，有清热解渴、利尿通便的功效。今天将椰菜花配搭玉米粒煮汤，富含膳食纤维，清肠排毒，加炒香的瑶柱吊味，汤味更为清鲜。调味料：生粉：2汤匙盐：适量香油：1/3汤匙做法：1.瑶柱用清水泡软，捏成丝；2.椰菜花切成小朵洗净，焯水后捞起；3.热锅放2汤匙油，下姜片爆香，接着下瑶柱炒透，倒入4碗水煮沸；4.加入椰菜花和玉米粒，煮5分钟，将生粉用...

营养食材2017-07-11

菜名：鲜鱿韭菜花主料：鲜鱿鱼250克。配料：配料：韭菜花100克，香菇30克，红椒25克，胡萝卜2根。调料：鱼露、料酒、味精、花生油。做法：1、将鲜鱿鱼剞成麦穗花刀，用开水烫成卷待用，香菇、红椒切成丝，韭菜花切段，胡萝卜2根切片。2、炒锅加热，加入花生油，将鱿鱼卷略炸倒起沥油，锅内留下少许油，热后下入韭菜、鱿鱼卷、少许上汤，依次加入调料迅速翻炒即成。特点：白绿相间，韭香浓郁，鱿鱼嫩爽。

营养食材2017-06-12

菜花的营养丰富，据测定每100克菜花的营养成分有：能量33千卡、蛋白质4.1克、脂肪0.6克、碳水化合物4.3克、膳食纤维1.6克、维生素A1202微克、维生素E0.91微克、胡萝卜素7210微克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.13克、维生素C51微克、钾17毫克、钠18.8毫克、钙67毫克、镁17毫克、铁1毫克、锰0.24毫克、锌0.78毫克、铜0.03毫克、磷72毫克、硒0.7微克、烟酸0.9...

营养食材2017-06-27

韭菜花炒鸡蛋材料韭菜花0.5袋，鸡蛋2-3个，料酒15毫升，清水20毫升，白糖5克，香葱少许。做法1、先将鸡蛋打散成蛋液，然后将韭菜花稍稍切碎，保留汤汁；2、油锅加热到5成热时，在蛋液中加入料酒和清水拌匀，然后下锅，直到蛋液开始凝固；3、然后倒入韭菜花，放入白糖拌炒至蛋液完全凝固；4、最后可以根据自己的口味加入适量盐调味，撒上香葱即可。韭菜花蘑菇炒蛋材料韭菜花一把，蘑菇十朵，鸡蛋两个，盐，橄榄油，...

营养食材2017-06-26

孕妇怎么吃菜花1、菜花炒肉的做法食材：菜花250克，猪瘦肉150克，油、盐和蚝油分别适量。（1）菜花洗净，撕成小朵；肉切丝。（2）热锅冷油下肉丝滑至变色。（3）菜花大火快炒，断生后调入适量生抽蚝油，调入少量盐炒匀即可。功效：猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。菜花有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效。2、干锅菜花的做法食材：菜花25...

营养食材2017-08-04

西兰花的六大保健功效：1、增强机体抵抗常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。2、清热解渴菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。用菜花30克煎汤，频频饮服，不仅有清热解渴，利尿通便之功效，而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。3、加强血管壁有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一...

居家生活2017-05-11

1、套餐1早餐：煮鸡蛋50克、花卷50克、拌黄瓜80克。早点：咸切片面包50克。午餐：清蒸鲈鱼100克、二米饭100克、冬瓜汤110克、菜花炒胡萝卜150克。午点：桃子。晚餐：煎饼50克、炒青菜150克、芹菜炒香干130克、烧鳝段80克、荞麦粥50克。晚点：牛奶220。其他：色拉油25克、盐4克。2、套餐2早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点：咸切片面包。午餐：炒苋菜150克、...

糖尿病知识2017-04-28

原料：鲜鸡脯肉250克，干花生仁200克，鲜黄瓜、豆瓣葱、蒜片、清汤、熟猪油、精盐、味精、料酒，水淀粉，鸡蛋清，香油各适量。制法：1、将鸡肉洗净，切成约1.5厘米厚的大片，两面打多十字花刀，再改刀成条状，顶刀切成约1.5厘米见方的丁，放入碗内加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉淹渍上浆。2、黄瓜洗净，去蒂把，切成约1.5厘米见方的丁。3、用清汤，精盐，味精，水淀粉加在一起拌匀对成味汁。4、锅内倒入熟猪油，...

食材档案2017-11-03