很多人都知道药膳可以养生，但是却不知道正确的方法，下面就让小编给你介绍一下养生药膳食谱吧。一、养生养颜方（1）补血良方：四物汤：原料：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。功效：空腹热服，是补血最重要的处方。（2）补血药膳：当归枸杞茶：原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。功效：能补血调经、美容养颜、增强免疫力。（3）补肾良方：六味地黄丸：原料：干地黄240...

中医频道2015-07-14

木耳核桃枸杞羹（降血脂药膳） 原料：黑木耳３～５朵，核桃仁２个，枸杞子１０粒，大枣４枚。 做法：以上材料隔水炖１０分钟，每日空腹吃下。 功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功效的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者实用。   ${FDPageBreak} 枸杞明目茶（明目药膳） 原料：枸杞子９g，菊花少许。 做法：...

健康生活2011-10-13

现在人们的养生意识越来越强，药膳受到了很多人的青睐，尤其是养生鸡汤，制作起来非常的简单，而且能够给人们带来一定的养生价值，关于养生药膳鸡汤的常识。养生的药膳鸡汤常识鸡汤的制作方法需要一片当归，两根党参，少量的枸杞子，先把鸡处理干净，使用水冲洗干净放在砂锅里面，加入姜以及料酒能够去除腥味，水开了之后再放入党参、黄芪以及当归，用小火慢炖一个小时，最后放入枸杞子和盐就可以了。鸡汤的营养价值药膳鸡汤里面添...

药膳食疗2019-03-06

药膳也就是中药材和某些食材搭配在一起，采用独特的烹调技术而制作成的食品，必须要根据自身体质来选择合适的中药材，推荐6款药膳养生。金秋时节选择哪些药膳来养生？1、核桃仁煲鸭子把一只鸭子宰杀清洗干净，100克核桃仁和15克荸荠、50克香菇先洗干净，一起放在锅里面，加入适量的葱姜蒜味精鸡精盐等，然后倒入汤，大火烧开之后再用小火一直把鸭子肉煮熟为止，此方法具有补肾益肺以及润燥的功效，适合于肾亏所引起的腰痛...

药膳食疗2019-08-19

药膳是很多人喜欢的东西，吃药膳养生的人也很多，但是每个人都适合吃药膳吗？怎么挑选适合自己的药膳呢？如何选择适合自己的药膳方子呢？可以根据个人的体质所需，以及季节变化等具体情况进行辨证。在基础中医理论中，春季以调理肝脾为主，夏季重在清热解暑，秋季要滋阴润肺，冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化，这是药膳选择的一大原则。另外，可以辨证体质，进行有针对性的药膳调理。例如在南粤大地，一般认为是湿气重之地...

药膳食疗2017-04-21

到了冬季是进补的最佳时期，平时可以多喝一些中药炖汤来补一补，但是每个人体质是不同的，一定要选择正确的养生药膳才能够达到补益的效果。冬季养生的药膳都有哪些？1、冬虫夏草老鸭汤需要十克冬虫夏草，60克熟地黄，六个红枣，一只老鸭子，把冬虫夏草红枣洗干净，老鸭子处理干净，以上所有的中药全部放在鸭肚子里面，放在锅里蒸三个小时，最后加入调味即可，此方法具有润燥止咳嗽以及滋肾补肺功效。2、胡椒猪肚汤需要50粒白...

药膳食疗2018-10-26

现在已经是初秋的天气了，虽然还是较为炎热，饮食上要开始有所改变了。饮食调理的方法很多，注重养生的朋友们常常会吃的就是药膳。药膳对身体不适症状的调理有很大的帮助，下面来推荐几款初秋适合的药膳吧。初秋的养生药膳山药百合大枣粥材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。黄精煨猪肘材料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘7...

四季饮食2017-08-21

药膳是很多人喜欢的东西，吃药膳养生的人也很多，但是每个人都适合吃药膳吗？怎么挑选适合自己的药膳呢？吃药膳要看身体反应所谓“药食同源”，药材作为食材食用，通常是出于一定的保健、防病、治病目的。俗话有云：是药三分毒。药材毕竟不是普通的食材，即使运用一些性味偏颇不大的中药材入菜，也不能不加辨证地吃。关键是要看服用者的身体反应。若无明显不适，可以长期服用，如国医大师路志正就坚持每天服用醋泡姜。若专门针对一...

药膳食疗2018-02-09

到了冬季人们越来越喜欢吃火锅，最近几年药膳火锅成为了人们的青睐，火锅药膳主要是把中药材和火锅结合在一起，味道鲜美，而且具有一定的保健功效，养生的药膳火锅有哪些呢。养生的药膳火锅有哪些？1、牛鞭壮阳火锅需要20克菟丝子、花生油、生姜、肉苁蓉，30克枸杞子，250克鸡肉片，400克羊肉片，700克牛鞭，100克白萝卜、海带、金针菇、香菇，160克黄豆芽以及新鲜的嫩叶菜，40毫升料酒，30克五香粉，30...

药膳食疗2018-11-18

进入冬季，温度变化大，尤其是“小雪”节气之后，气温更是骤降。中医养生讲究“顺时养生”。小雪时节，宜吃温润益肾的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻等。同时可配合药膳进行调养效果更好。现介绍几款适合“小雪”节气食用的药膳供选择。党参枸杞粥材料：党参15克，枸杞子10克，粳米100克。做法：上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥。功效：有补肝健脾益肾的功效。...

药膳养生2017-06-06

中药如果处理得当完全可以变成美味健康十分养生的药膳，那什么样的中药可以化身美味药膳呢？赶紧和小编一起来了解一下吧。薄荷刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。蒲公英据《本草纲目》记载，蒲公英性...

营养搭配2014-03-05

在炎热的夏季人们或多或少会出现食欲不振的情况，若没有做好生活护理可能会出现中暑或者急性胃肠炎，夏季不妨坚持喝养生药膳来增强抵抗病毒的能力，防止病情入侵。适合夏季的养生药膳有哪些？1、西红柿排骨土豆汤把300克排骨清洗干净放在锅里面焯5分钟，和土豆一起放在锅里面加油，生冷的水大火煮15分钟之后再用小火煮半个小时，最后再加入西红柿煮20分钟就可以了，此方法具有生津止渴以及健胃消食的功效。西红柿清凉微寒...

药膳食疗2019-07-26

立春吃什么立春之后羊肉不宜多吃    春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，与肝相应肝的生理特点主疏泄，恶抑郁而喜调达。饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。 立春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应（这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活...

四季饮食2012-02-03

随着经济的发展，让人们的工作压力也相应的增加，因此现在的很多人都是处于亚健康的状态，这对于我们的身体健康是非常不利的，因此需要我们及时的调养我们的身体健康，这个时候养生药膳粥是最为合适的调养品。一、人参糯米粥取人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服，每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用，故食用该粥对...

药膳养生2015-01-12

现如今，大多数的人在注重养生生活方式的同时，对于一些中医常用的养生药膳食谱也是十分感兴趣的，由于目前可供人们选择的养生药膳食谱可按功效分为好多种，而本文接下来要为大家讲述的，则是关于有安神作用的养生药膳食谱。【桂圆芡实粥】桂圆肉、芡实各20g，酸枣仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。将糯米、芡实洗净，去杂质混合，加入桂圆肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮30分钟，再将酸枣仁清水浸发后调入粥内，...

养生常识2017-06-30

进行气郁体质药膳养生是比较常规的养生方法，专家指出选择适合的气郁体质药膳可以帮助大家积极调理的身体，那么究竟气郁体质药膳是什么呢？以下似乎专家给出的具体建议。气郁体质药膳：橘皮粥：橘皮50克，研细末备用；粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。本品理气运脾，用于脘腹胀满，不思饮食。菊花鸡肝汤：银耳15克洗净撕成小片，清水浸泡待用；菊花10克、茉莉花24朵...

药膳养生2017-06-02

对于身体抵抗力和免疫力比较低下的老年人以及儿童来说，在冬季一定要做好滋补养生工作，除了晒晒太阳、注意身体保暖之外，也要做好饮食上的养生，小编强烈推荐4款滋补养生药膳汤。冬季滋补养生药膳汤有哪些？1、健胃萝卜猪肚汤需要300克鸡腿肉，400克白萝卜，150克酸菜，60克胡萝卜，一个猪肚，少量的萝卜叶。首先要把猪肚用盐清洗干净切成块放在开水里焯五分钟捞出来，萝卜叶、胡萝卜以及鸡肉全部切成丁状放在开水里...

药膳食疗2018-11-20

大家都知道，在冬天的时候，是最适合进行的进补季节，特别是针对那些缺铁的患者来说，那么在冬天应该如何才可以补血补肾呢？而冬天的养生药膳又有哪些呢？下面，来给大家推荐一下可以在了冬天补血补肾的药膳。一、归参山药猪腰配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法：1。将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；2。将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放...

药膳养生2017-06-06

食物是人类赖以生存的基本物质基础。当人们体质虚弱或者患病时，饮食的调理尤为重要。中国文化源远流长，自古以来，人们就通过饮食的方式来养生。有意识的对饮食方法与食材进行研究，在我国已有几千年的历史。古时人们就常用食物与药物相结合来养生调理身体。也就是药膳。那么药膳养生真的有用么？什么是药膳食疗？自古以来，有关食疗治病药膳养生的专著，代代相传。周礼、黄帝内经、神农本草经中多有记载。甚至在一些药方中，也记...

药膳食疗2018-08-20

药膳是我国传承千年的瑰宝，不仅包含了汤、粥、羹等种类。中医方面认为，食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换，夏季养生药膳能够有效的调养肺腑之气，同时还能够调养身体中的阴阳平衡，对于补气益血等等有着很好的作用，最终能够达到强身健体、保健养生的作用。下面我们就来说说夏季药膳应该如何选择，并了解下夏季适合吃什么药膳：夏季养生药膳要如何选择？首先，药膳应该是比较的清淡以及爽口，同时还容易被我们的身体所吸收。...

药膳养生2017-06-12

冬季养生要护胃，不妨试试养胃药膳汤。养生汤中加入养胃的食材，滋补的功效更佳。那么养胃药膳汤的做法有哪些呢？ 养胃药膳汤1、胡椒猪肚汤材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。功效：此汤水可以调理胃寒的病...

特色疗法2017-06-07

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可...

养生2015-08-31

随着人们保健意识的增强和医学知识的普及，“药膳餐馆”近几年日益增多，药膳菜谱也逐渐进入普通餐馆和家庭的饭桌。其实，食疗和药膳是两个概念，食疗不加药物，适用范围比较广；药膳由食物和药物配制烹调而成，因“是药三分毒”，并非所有人都适用。中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。“食疗”是研究养身保健、防病治病、延年益寿的...

药膳养生2017-06-06

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。1、因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子...

药膳养生2017-06-19

药膳是由食物和药物结合制作而成的，具有滋补强身的功效，同时也能够保健身体，对身体没有任何的毒副作用，而且美味健康，容易被大众所接受。适合男性的药膳都有哪些？1、荷叶粥需要150克粳米，一张新鲜的荷叶，把荷叶洗干净，去除蒂以及边缘，粳米淘洗干净加入适量的水，荷叶直接盖在粳米上，用大火煮成粥，粳米煮熟之后把荷叶去除，再放入白糖拌均匀，此方法具有健脾利湿的功效，同时也可以促进食物的消化，缓解身体疲劳感。...

药膳食疗2019-03-06

1、清热祛湿：淮山茯苓饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。药膳推荐：苡仁赤豆汤苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。2、防湿热困脾：“五叶芦根饮”最佳饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯...

药膳养生2017-06-06

（1）运用药膳疗法时，应注意食物与药物的禁忌：如黄连、甘草、乌梅、桔梗忌猪肉；鳖肉忌薄荷、苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜜忌葱；天门冬忌鲤鱼；白术忌大蒜、桃、李；人参忌萝卜等。（2）由髙血压、冠心病及严重心、肝、肾脏疾病引起水肿者，在配制药膳时应少放盐，宜清淡。（3）对体质肥胖，患有动脉粥样硬化性疾病的病人，宜服低脂肪（尤其是动物脂肪）药膳。（4）糖尿病病人慎用或不用以淀粉类或糖类烹调的药膳。（5）中药与食物...

药膳养生2017-06-06

1、运用药膳疗法时，应注意食物与药物的禁忌，如黄连、甘草、乌梅、桔梗忌猪肉，鳖肉忌薄荷、苋菜，鸡肉忌黄鳝，蜜忌葱，天门冬忌鲤鱼，白术忌大蒜、桃、李，人参忌萝卜等。2、由高血压、冠心病及严重心、肝、肾脏疾病引起水肿者，在配制药膳时应少放盐，宜清淡。3、对体质肥胖，患有动脉粥样硬化性疾病患者，宜服低脂肪（尤其是动物脂肪）食物的药膳。4、糖尿病患者慎用或不用以淀粉类或糖类烹调的药膳。5、食疗中药的性味，...

药膳食疗2017-10-17

喝粥是我国的传统养生方法之一，只要正确喝粥，不但能减肥，还可以防病养生。所以，下面小编就告诉你喝粥养生的注意事项跟推荐几款晨起适宜喝的药膳粥。喝粥注意事项：1、注意喝粥的正确时间和量喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也...

药膳食疗2014-04-30

1、骨头汤 原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。 调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。 2、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常...

四季饮食2011-12-27