草酸是什么呢？其实从科学的角度来说，草酸就是一种化学物质，它经常会以草盐酸的形式存在于植物体内，像菠菜、芹菜等就含有丰富的草酸，但人体过多的摄入草酸，就会导致食物中毒等症状。那么，草酸有什么用呢？草酸又有什么危害呢？2岁女孩误喝有毒液体病危一个2岁的小女孩有些口渴，看到奶奶拿回来的一瓶饮料，趁奶奶不注意就喝了下去，结果现在还躺在医院的重症抢救室里，处于病危的状态。这位老奶奶非常的后悔，她只是在回家...

养生常识2017-06-20

芦笋含草酸吗1、芦笋含草酸吗草酸是一些特定食物自然产生的化合物。吃太多草酸含量高的食物会给身体造成负面影响，因为这种物质可以化学绑定食物中的镁和钙等矿物质。而芦笋是含一定的草酸的。2、草酸是什么草酸，即乙二酸，最简单的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草...

食材档案2017-10-30

草酸即乙二酸，最简单的有机二元酸之一，结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育。1、草酸可用来除锈。不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。使用时，不要吃或喝就行了。皮肤接触草酸后，应及时用水清洗。2、草酸的化学性质。草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华...

健康用品2014-05-22

1、不宜与菠菜、竹笋、苋菜等同食腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响，也是可以一起食用的。2、不宜与葱同食腐竹不宜与葱一起食用，这样会影响钙质的吸收。3、不宜与蜂蜜腐竹也不宜与蜂蜜一同食用，会有损听力，造成腹泻。

食材档案2017-10-13

“对于牛奶与茶同饮是否会产生肾结石的问题，我们应首先了解草酸与结石形成的关系。”专家介绍说，草酸是生物体的一种代谢产物，在人体内易与钙离子形成草酸钙从而导致肾结石。人体内的草酸主要有两种来源，一是肠道吸收食物中的草酸，即外源性草酸。二是体内代谢形成的草酸，即内源性草酸。内源性草酸的生成主要基于以下两种形式：维生素C直接转变成草酸；由乙醛酸代谢产生。“人体内的内源性草酸含量很低，大部分是外源性草酸，...

肾结石2017-03-16

异甘草酸镁和甘草酸二铵区别，主要包括化合物性质不同、化学结构不同、药物溶解性不同、适应症不同、药物副作用不同等。为提高用药的安全性，在使用药物时需要先前往医院就诊，并在临床医生指导下应用。1、化合物性质不同：异甘草酸镁大多为白色结晶粉末，甘草酸二铵属于淡黄色结晶或结晶性粉末。2、化学结构不同：异甘草酸镁属于一种复合物，主要是由镁离子和异甘草酸组成。甘草酸二铵主要由甘草酸、二价铵离子组成。3、药物溶...

精编文章2024-05-29

什么人不适合吃芦笋中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。但吃笋时，以下5点必须注意：1、笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的...

食材档案2017-11-17

常吃菠菜应预防草酸结石。因为菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地同时多吃一些成碱性食物，如海带、水果和其他蔬菜等，以提高尿液的碱性将草酸钙溶解，促使其排出体外，防止结石的形成。因此，菠菜宜与成碱性食物搭配同食。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素，性味甘凉，有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪...

食材档案2017-06-30

1、哪些人不能吃面筋面粉过敏人群不宜食用。2、面筋的适用人群一般人群都可以吃。3、面筋的食用禁忌3.1、不能和菠菜、竹笋、苋菜等搭配因为此类食材含草酸高，而面筋是不能与含草酸高的食物一起吃。面筋含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。3.2、不能与茭白搭配面筋也不宜与茭白同吃，同吃易形成结石。3.3、不能与蜂蜜搭配蜂蜜与面筋同食易腹泻。

食材档案2017-08-21

很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤，其实这都是不正确的食用方法。在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，烹饪方法很重要。菠菜的烹饪方法有很多种，但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。对普通人群来说，为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸...

食材档案2017-07-11

什么人不适合吃芦笋中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。但吃笋时，以下5点必须注意：1、笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的...

食材档案2017-10-23

草酸艾司西酞普兰片主要适应症是抑郁症、抑郁障碍等，且草酸艾司西酞普兰片是处方药，那使用时有哪些禁忌？草酸艾司西酞普兰片主要是针对：1、重症抑郁症（MDD）的治疗。重症抑郁症主要表现显著或持久的情绪低落或燥动情绪（至少持续2周），主要包括以下症状：情绪低落、兴趣减少、体重或食欲明显变化、失眠或嗜睡、精神运动兴奋或迟缓、过度疲劳、内疚或自卑感、思维迟缓或注意力不集中、自杀企图或念头。2、广泛性焦虑（G...

用药指南2014-07-12

竹笋要焯水吗1、竹笋要焯水吗需要的鲜竹笋做时需要焯一下水，竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸，否则过多的草酸对身体健康不利的鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。2、新鲜竹笋怎么处理2.1、切除竹笋：先将竹笋一...

食材档案2017-08-22

1、哪些人不能吃面筋面粉过敏人群不宜食用。2、面筋的适用人群一般人群都可以吃。3、面筋的食用禁忌3.1、不能和菠菜、竹笋、苋菜等搭配因为此类食材含草酸高，而面筋是不能与含草酸高的食物一起吃。面筋含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。3.2、不能与茭白搭配面筋也不宜与茭白同吃，同吃易形成结石。3.3、不能与蜂蜜搭配蜂蜜与面筋同食易腹泻。

食材档案2017-08-21

1、高草酸食物高草酸的食物会增加血液和肾脏中草酸的浓度，进而增加肾结石的发病率，高草酸的食物除了熟知的菠菜，还有其它涩味的蔬菜，例如芥兰、马齿苋、竹笋、茭白等蔬菜和野菜，此外，豆类、可可、坚果、杏、茶叶等食物中也含有草酸。2、高蛋白食物膳食中高蛋白的食物，尤其是动物蛋白，会增加尿钙的排泄，导致肾脏中钙的浓度增加进而导致肾结石。3、高脂肪食物高脂肪的膳食会减少肠道中可结合草酸的钙，导致进入血液循环和...

肾结石2017-09-05

多吃菠菜对身体好吗菠菜是人们经常食用的一种蔬菜，它的营养价值很高，很多人认为多吃菠菜对身体好，吃的越多越好，其实不是这样的。多吃菠菜好处不多，危害却不少。菠菜里富含草酸物质，草酸会与食物中的钙发生化学反应生成草酸钙，而草酸钙不能被人体吸收利用，反而使食物中的钙质流失。所以常吃菠菜会引起人体缺钙，从而影响人体健康，另外在烹饪菠菜时最好选择煮汤，且只吃菜不喝汤，因为草酸大部分都溶解在汤里了，这样可以减...

食材档案2017-06-07

在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，烹饪方法很重要。很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤，其实这都是不正确的食用方法。菠菜的烹饪方法有很多种，但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。对普通人群来说，为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸...

食材档案2017-06-12

肾结石最常见的一种类型就是草酸钙结石，草酸钙结石很多都是由于饮食不当，喝水过少导致的，因此如果能够调整饮食结构，多喝水一般都能够有所缓解。如果结石长得太大，或者疼痛明显，还是需要根据医生的指导进行手术或者药物治疗。草酸钙结石重点要喝水草酸钙结石常常找不到特别明确的病因，而且草酸钙结石常常没有很好的药物治疗方法，这主要还是因为草酸钙结石的硬度比较高，而且粗糙不规则，难以用药物溶掉。但是不管是哪种肾结...

日常保健2018-04-29