茼蒿被称为蔬菜中的“皇帝”，说明这种蔬菜的营养价值是极为丰富的，我们在餐桌上应该多吃这种蔬菜。接下来，为大家总结一下茼蒿的营养价值和功效都有哪些吧。茼蒿的营养价值茼蒿含有维生素A、维生素C、胡萝卜素，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均大有禆益。适宜患有高血压、大便秘结、肺热咳嗽、痰多黄稠、贫...

食材档案2018-01-22

茼蒿被俗称为“皇帝菜”，这就说明了茼蒿所富含的营养价值有多丰富。可是，茼蒿虽然营养价值丰富，吃法却似乎并没有很多种，真的是这样吗？不如就来看看茼蒿的功效作用和吃法都有哪些吧。茼蒿的功效和作用促进食欲。苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。安神健脑。苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力...

食材档案2017-08-05

茼蒿虽然它看不上去不怎么样，但是茼蒿的营养价值却是非常的丰富，堪称皇帝菜。那么茼蒿的营养价值究竟有什么呢？下面我们就来了解一下茼蒿的功效与作用，以及吃茼蒿的好处。茼蒿的营养价值茼蒿营养丰富，包括维生素C、维生素A、胡萝卜素、钾元素、钠元素、蛋白质、脂肪、糖分、纤维素等，这些营养物质极高，以维生素C来说，100g的茼蒿中，维生素C的含量多达25mg，可见其含量之高。茼蒿的药用价值茼蒿属于味甘、性平、...

蔬果养生2017-01-04

茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。 功效 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，并且气...

食材档案2011-10-13

在追求健康饮食的今天，茼蒿菜以其丰富的营养价值和独特功效，日益受到人们的青睐。它不仅味道鲜美，更是餐桌上健脾开胃、清热解毒的保健佳品。你知道怎样吃茼蒿菜营养价值更高吗？哪些人不宜食用茼蒿？今天咱们一起来聊聊。茼蒿菜，又称菊花菜，其主要功效包括：1.健脾开胃：含有丰富的挥发油，能增进食欲，促进消化。2.清热解毒：性凉，能帮助清除体内热毒，适合春夏季食用。3.安神助眠：含有维生素B族和矿物质，有助于缓...

健康笔记2024-03-11

茼蒿的营养价值 1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。 2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。 3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较...

食材档案2012-11-13

春季有许多新上市的蔬菜，茼蒿就是其中一种。茼蒿又被称为皇帝菜，具有极高的营养价值。下面我们就一起来了解下。茼蒿为什么叫皇帝菜茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL。）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代...

蔬果养生2017-03-28

茼蒿是在日常生活中很常见的一种蔬菜，它通常是在冬季才会生长出来，营养价值是很丰富的，而且味道非常的好，价格也还算亲民，茼蒿在古代的时候还是非常的珍贵得，它是一道宫廷菜肴，并不是每一个人都可以享受到的，这足可以说明茼蒿的价值了，它是非常的鲜嫩美味的，而且对人体也是有很多的好处的，我们先来看一下它有一些什么益处吧。茼蒿的益处1、促进消化，提高食欲茼蒿在食用的时候会感觉到它有淡淡的香味，这种香味是可以提...

中医频道2018-06-18

茼蒿是春季比较常见的一种蔬菜，可能有一些人不喜欢吃茼蒿，却不知道茼蒿具有极大的营养价值，在春季如果多食用对身体有极大的好处，特别是有以下这五个好处。春天吃茼蒿有哪五个好处？一、开胃消食茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种物质能够起到宽中气，消食开胃，在食用后能够让人的食欲提高。另外茼蒿中含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助促进肠胃蠕动，能够起到预防便秘以及改善便秘的效果。二、提高维生素a的利用率经...

四季饮食2019-03-20

茼蒿菜，这一常见的绿色蔬菜，不仅口感清香，更是营养的宝库。许多人知道它美味，但对它的营养价值和功效可能一知半解，下面就一起了解一些关于茼蒿菜的一些常识。一、茼蒿菜的营养与功效茼蒿菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质，是健康饮食中的佼佼者。这些营养成分不仅有助于增强免疫力，还能促进肠道蠕动，帮助消化。更值得一提的是，茼蒿菜中含有的挥发油成分具有独特的芳香，能够刺激食欲，对于食欲不振的人群有...

健康笔记2024-03-14

并不存在虾皮和什么菜搭配吃营养价值最佳的说法，但是虾皮和白菜、紫菜、韭菜、茼蒿、冬瓜等菜搭配吃，可以提高食物的营养价值。身体敏感或者对虾皮过敏者，不小心吃虾皮后，若身体出现有异常情况，还要及时就医。1、白菜：虾皮中蛋白质含量比较丰富，而白菜中膳食纤维含量丰富，两者一起搭配吃，补充体内所需营养的同时，还有助于调节胃肠蠕动。2、紫菜：虾皮和紫菜的营养价值比较丰富，搭配可以熬成虾皮紫菜汤，不仅可以增加其...

精编文章2023-12-27

茼蒿是生活中常见的蔬菜，我们吃火锅的时候经常会吃到茼蒿，当然茼蒿还有很多的食用方法，比如炒着吃，凉拌等，茼蒿的营养价值非常的高，而且具有很好的保健功效。那么茼蒿的功效与作用有哪些呢？下面就为大家介绍一下茼蒿的功效与作用！茼蒿的营养价值：每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B10.01毫克，维生素B2...

蔬果养生2016-11-17

茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，茎叶皆可入食，可荤可素，亦可烧汤，并可凉拌，清香嫩脆，在古代为宫廷佳肴，故又名“皇帝菜”，乃餐桌佳品。众所周知，茼蒿的营养价值非常高，它的气味清香，下菜口感佳，适合一般人群食用。茼蒿富含维生素以及蛋白质和其他矿物盐，具有清血、养心、润肺、降血压的功效。茼蒿的营养价值1、茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，可以消痰止咳；具有调胃健脾、降压补脑等效用。茼蒿中含有特殊...

饮食养生2017-06-23

茼蒿是非常常见的一种蔬菜，特别是在农村里有许多农村人都会种茼蒿。茼蒿也是一种非常好吃的食物，在茼蒿老了之后会开出像向日葵一样的黄花，这种花也比较好看。茼蒿有哪些营养价值？茼蒿的营养价值是非常丰富的，据调查了解，每100克茼蒿里面含有的热量是24大卡，蛋白质含量是1.9克，纤维素是1.2克，除此之外，还有很高的维生素C、维生素E和胡萝卜素、微量元素等等，营养价值非常高。1、帮助减肥茼蒿的热量非常低，...

泛健康文章2022-02-23

茼蒿的功效与作用：性温，味甘涩；入肝、肾经。平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。茼蒿的营养价值：每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷1...

蔬果养生2017-08-17

素食生活，时下很流行，随着气温的不断升高，人们对肉类更是有种疏远之感。那夏季吃素，需要选择什么样的蔬菜呢？黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜都是夏季首选素菜，这类瓜菜能清热解毒祛暑邪，确实很适合夏季吃。但如果一点肉都不吃，仅吃这类蔬菜很难获得足够的营养成分。素食的营养价值差别很大，完全吃素，应该尽量选择营养丰富的蔬菜品种。菇类菜和鲜豆类菜如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆必不可少，吃这些菜能帮助增加身体蛋白质供应，弥补...

养生常识2017-10-19

鸡肉的营养价值很丰富，而公鸡和母鸡是否有所差别呢？关于公鸡和母鸡，哪一个营养价值更好，很多人都有不同的看法。今天，就来为大家总结一下公鸡和母鸡的不同营养价值，千万别错过了。鸡肉的营养价值鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排...

营养搭配2016-01-27

食物的色素对营养起很重要的作用。果蔬类食物的营养价值排序是蓝色、黑色、绿色、红色、白色。而谷类食物的颜色越深，营养价值越高。也就是说，深色食物具有相当高的营养价值。何谓黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，无论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色等。如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带以及乌鸡等。三大优势黑色食物除了含有丰富的氨基酸，多种微量元素外h还具有三大优势...

食材档案2017-11-09

吃瓜子会胖吗？瓜子是我们极为常见的零食之一，瓜子的营养价值也是有很多的。同时，不同的瓜子营养价值也是有所区别的。例如西瓜子的营养价值和南瓜子的营养价值就是不同的，下面来一起详细了解吧。各种瓜子的营养价值防老痴嗑西瓜籽。中医认为，西瓜籽性平，味甘，具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效，常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现，西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，可降低血液中的...

食材档案2014-11-25