茭白作为较为常见的一种蔬菜，含有丰富的营养价值，适合各类人群食用。不过，在吃茭白时也是有所禁忌的，要多注意这些禁忌才能更健康的吃茭白。接下来，为大家科普一下茭白的5大营养价值和食用禁忌吧。茭白的5大营养价值茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运...

蔬果养生2016-07-21

茭白作为较为常见的一种蔬菜，含有丰富的营养价值，适合各类人群食用。不过，在吃茭白时也是有所禁忌的，要多注意这些禁忌才能更健康的吃茭白。接下来，为大家科普一下茭白的5大营养价值和食用禁忌吧。茭白的5大营养价值茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运...

食材档案2016-04-22

茭白有哪些功效？茭白有极高的营养价值，而且夏季就是吃茭白的时候，那么茭白有哪些养生的效果呢？其实茭白吃对方法还可以治疗疾病，接下来就来了解一下茭白吧。【茭白的功效】1、利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又可以起到清暑解渴的作用。2、补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，可以补充人体所需要的营养物质，起到健壮机体的效果。3、退黄疸茭白能退黄疸...

食材档案2017-07-20

茭白是一种蔬菜，食用时口感甘美，鲜嫩爽口。您知道吗？茭白还具有很强的药用功效，其中一之便是催乳下奶。传说武则天产后乳汁不足，便是吃茭白催乳下奶的。茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。传说武则天产...

中医讲堂2014-09-10

茭白被称为“水中参”，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。吃茭白有哪些好处？茭白怎么做好吃？下面就为大家详细介绍。吃茭白的好处：可美白可防肠癌夏季吃茭白好处多，可清暑清热，利尿祛水，可阻止黑色素的产生，滋润皮肤，可促进新陈代谢。1、肠癌的免死金牌茭白类蔬菜富含膳食纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。...

食材档案2017-08-03

茭白是一种蔬菜，食用时口感甘美，鲜嫩爽口。您知道吗？茭白还具有很强的药用功效，其中一之便是催乳下奶。传说武则天产后乳汁不足，便是吃蒋白催乳下奶的。茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。传说武则天产...

中医讲堂2014-10-13

（1）忌含有长纤维素的各种水果和蔬菜水果如菠萝、柚子、柠檬、广柑、西瓜、橘子、梨等；蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛笋、竹笋、洋葱、茭白、辣椒等，腹泻时忌食长纤维素的水果与蔬菜的原因是由于纤维质、半纤维质均有促进肠道蠕动作用，而加重腹泻。（2）忌导致胀气食物腹泻时肠蠕动增强，肠内常胀气，更使腹泻加剧，故导致胀气的食物必须禁食，牛奶食用后在肠道内会导致胀气，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制肠内有害细...

腹泻2017-05-24

不能空腹吃的水果1、桔子：在桔子中含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸，因此肝囊肿患者不能空腹吃桔子。2、黑枣：黑枣中含有大量的果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。有些肝内患者喜欢在睡前吃黑枣，这是很不对的，因为黑枣是特别不能在睡前过多食用的，而且患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。3、西红柿：西红柿中含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，...

肝囊肿治疗2017-11-16

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。吃茭白的6大好处茭白有哪些功效？其实经常吃茭白不仅能利尿，还能减肥、美容。1、利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，...

食材档案2017-07-19

（1）忌含有长纤维素的各种水果和蔬菜水果如菠萝、柚子、柠檬、广柑、西瓜、橘子、梨等；蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛笋、竹笋、洋葱、茭白、辣椒等，腹泻时忌食长纤维素的水果与蔬菜的原因是由于纤维质、半纤维质均有促进肠道蠕动作用，而加重腹泻。（2）忌导致胀气食物腹泻时肠蠕动增强，肠内常胀气，更使腹泻加剧，故导致胀气的食物必须禁食，牛奶食用后在肠道内会导致胀气，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制肠内有害细...

腹泻2017-07-05

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、...

养生常识2017-10-18

可以适量吃茭白。建议用量：80-100g/天玫瑰糠疹患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果，而茭白是一种水生蔬菜，其中的营养成分丰富，适量吃可以补充身体所需的蛋白质、纤维素、维生素等营养物质，提高机体的免疫能力。同时，茭白的热量低、水分高，可以阻止黑色素生成，软化皮肤表面的角质层，使皮肤变得润滑细腻，有利于皮肤健康。平时可以将茭白清洗干净后炒制吃或者凉拌吃，并无特殊的同食禁忌。但对于肠胃虚寒者、疮疡化脓者应...

百度疾病饮食文章2023-06-07

可以适量吃茭白。建议用量：100g/天白癜风人群日常没有特殊的饮食禁忌，注意营养均衡即可。茭白中含有丰富的营养成分，比如生素A、蛋白质、维生素等物质，吃了之后可以保持机体营养均衡。此外，茭白具有清热解毒的功效，能够清除体内毒素和病菌，发挥一定抗炎作用，促进病情好转。茭白可以选择清蒸或炒制，一日三餐均适合吃，不能和蜂蜜、冬瓜等凉性食物同食，茭白甘寒，与这些凉性食物一起吃可能会对胃黏膜产生刺激，容易引...

百度疾病饮食文章2023-11-16

茭白在生活中又被称为高瓜和高笋，在东南亚是比较常见的水生植物，茭白吃起来的口感是比较爽脆的，并且味道比较清甜。茭白炒肉的方法是很简单的，茭白和猪肉都切丝进行备用，这样都就能更好入味。原料：猪里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、红椒半个、姜适量。调料：生抽10克、糖3克、鸡精2克、生粉、盐各适量。做法：1、将里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；2、在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加...

食材档案2017-10-31

很多人都喜欢吃茭白，茭白炒肉片是很多人都喜爱的一道菜肴，但对于茭白的营养价值，相信大部分人都不了解。茭白的营养价值非常的丰富，除此之外它还具有很高的药用价值。  1、利尿止渴 我国中医指出，茭白甘寒，性滑而利，因此具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状。因此患有肾功能不全或者是糖尿病的患者，如果有全身浮肿的情况出现，则可以通过食用茭白来达到很好的消...

营养搭配2012-07-23

茭白黑点太多是否能吃，取决于多种因素，包括黑点的性质、茭白的保存状况、个人的身体状况、茭白的来源以及烹饪方式等。1.黑点的性质：如果黑点是茭白自身生长过程中形成的，且数量不多、面积较小，通常不影响食用。但若是由于霉菌或细菌感染导致的大量黑点，就不宜食用。2.茭白的保存状况：若茭白保存不当，受潮、受污染，出现较多黑点，可能已经变质，不建议食用。3.个人的身体状况：对于免疫力较弱的人群，如老人、儿童、...

营养饮食2025-02-11

早泄严重影响男性患者的身心健康，给患者家庭造成了严重困扰。所以男人们对于早泄一定要重视起来，不要给自己过多的心理压力，积极的参与治疗才是最为关键，同时也要注意饮食上的禁忌。患有早泄的男人，在日常饮食上应注意的饮食禁忌。1、芝麻根据前人经验，遗精之人当忌食。2、虾子性温，味甘咸，有补肾兴阳的作用，多食会加重阴虚火旺和相火妄动之势。所以，对遗精、早泄和阴茎异常勃起者，切忌多食。3、海松子根据前人经验，...

早泄2016-12-05

茭白黑点太多是否能吃，取决于多种因素，如黑点的性质、茭白的保存状况、个人的身体状况、茭白的来源以及烹饪方式等。1.黑点的性质：如果黑点是茭白自身生长过程中形成的，且数量不多、分布较散，一般不影响食用。但若是因霉菌感染导致的大量密集黑点，则不宜食用，可能引起胃肠道不适。2.茭白的保存状况：若茭白保存不当，受潮发霉，出现较多黑点，食用后可能引发食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。3.个人的身...

营养饮食2025-02-12

【原料】茭白200克，酱油、芝麻酱、熟猪油、红辣椒、精盐、白糖、湿淀粉、芝麻油、鲜汤适量。【做法】将茭白洗净切成滚料块，锅置中火上，加猪油250克，烧至油温五成热时，把茭白放入，炸1分钟左右，用捞出沥去油。倒出锅中余油，再置旺火上，加茭白，加入红辣椒、酱油、白糖、味精、芝麻酱和鲜汤，在小火上再烧1分钟左右，用湿淀粉勾芡，加入芝麻油即可。

食材档案2017-11-13

茭白炒肉一般是以茭白和猪肉作为主要原料制作而成的美味菜品，茭白炒肉营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，维生素B2，维生素E，微量胡萝卜素和矿物质等多种营养元素。下面就为大家介绍几款茭白炒肉的美味食谱。茭白炒肉材料茭白5只，猪肉200克，葱姜适量。做法1、肉用老抽1汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙腌制10分钟。2、锅中油加热，放入切好的姜丝炒出香味，将腌好的肉放入，大火...

厨具与烹饪2017-10-13

用料：带皮五花肉500克茭白4支；葱姜适量八角1个；料酒老抽；糖盐适量；做法：1、五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫。2、茭白洗净切块。3、热锅倒少许油，烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味。4、放五花肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态。5、淋入料酒、老抽，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后转小火煮1个小时左右。6、再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即...

食材档案2017-11-01

秋季干燥，很多人出现了干咳少痰、痰中带血丝等病症。中医认为，这是燥邪伤肺，肺气失于肃降引起的，可喝茭白海蜇汤来治疗。取茭白1根，海蜇50克，洗净后切碎，一同放入开水锅中煮10分钟，出锅后加入蜂蜜10毫升，温热服食。每日2次，连续3~5日。对干咳有显著疗效。

食材档案2017-09-26

茭白切开里面有黑点是否能吃，取决于黑点的性质、数量、茭白的整体状况、储存条件以及个人的接受程度等。1.黑点性质：如果黑点是茭白自身生长过程中形成的菰黑粉菌孢子，且数量较少，一般不影响食用，其对人体无害。但若是因茭白变质产生的黑斑，就不能食用。2.数量多少：少量的黑点可能不影响茭白的品质和口感，仍可食用。但黑点较多且密集，可能意味着茭白已经不新鲜，不建议食用。3.茭白整体状况：除了黑点，还需观察茭白...

营养饮食2025-02-24

茭白笋里有黑点能否食用，取决于多种因素，如黑点的成因、茭白笋的整体状态、储存方式、食用者的身体状况以及烹饪方式等。1.黑点的成因：茭白笋里的黑点可能是菰黑粉菌孢子的堆积。菰黑粉菌在茭白生长过程中会促使茭白茎部膨大形成可食用的茭白。少量黑点一般不影响食用，但若黑点过多且密集，可能意味着茭白已变质。2.茭白笋的整体状态：除了黑点，还需观察茭白笋的外观是否有腐烂、异味、变色等情况。如果茭白笋整体质地变软...

营养饮食2025-02-16

用料：茭白少许毛豆适量；蚝油少许酱油少许；做法：1、将毛豆剥壳取豆豆。2、茭白剥壳洗净后，切成滚刀块。3、热油锅，先将毛豆倒入锅内翻炒透。4、然后把茭白块倒入快炒后，加入酱油、蚝油、及少量清开水略翻炒入味即可。

食材档案2017-09-26