苦瓜是减肥的你不能错过的一种减肥食物。低糖低脂肪的苦瓜非常适合减肥人士食用。但是苦瓜减肥法应该怎样实施呢?是生吃苦瓜呢，还是凉拌苦瓜?是用苦瓜做汤呢，还是苦瓜做菜?用苦瓜减肥你可以这样做。苦瓜的减肥原理苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。...

减肥食谱2013-10-22

苦瓜炒牛肉的详细做法，苦瓜炒牛肉的营养成份菜系及功效：工艺：炒苦瓜炒牛肉的制作材料：主料：苦瓜500克辅料：牛肉（瘦）200克，调料：大蒜（白皮）5克，姜5克，豆豉15克苦瓜炒牛肉的做法：1、苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水；2、苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透；3、然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。苦瓜炒牛肉的制作要诀：本菜中的牛肉为已煮好的牛肉。

食材档案2017-07-14

蜂蜜苦瓜苦瓜2根，蜂蜜、冰块适量。苦瓜洗净，用削皮器削成薄片。苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1小时。取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。苦瓜拌木耳苦瓜3根，黑木耳、红椒各50克，及大蒜、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油适量。苦瓜切片，红椒切丝；用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用；黑木耳放入开水锅中焯烫2分钟，捞起放入凉开水中；锅中烧开水，倒少量食用油，倒入苦瓜片，煮开1分钟即可；将所有材料放...

食材档案2017-07-14

想减肥，不妨吃点苦瓜吧，苦瓜虽苦，但排毒清肠的效率却是一流的哦。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，同时，苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常适合减肥人士食用的。3个苦瓜减肥食谱苦瓜拌海带芽材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。做法：1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。2、碗中放进苦瓜、海带芽，加...

减肥食谱2016-01-13

夏天即将到来，苦瓜的季节到了。苦瓜营养非常丰富，维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，适合肥胖者食用。苦瓜减肥法想必大家都听过。那么今天小编为大家介绍五款苦瓜减肥食谱。芹菜肉丝炒苦瓜材料：苦瓜300克、芹菜100克、肉丝200克、酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量做法：1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香...

减肥食谱2017-04-05

夏日减肥必须吃点“苦”才能掉肉，为你推荐8款苦瓜食谱，帮你减肥，可不要太瘦哟。蜂蜜苦瓜材料：苦瓜、蜂蜜、冰块做法：1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片，加冰块放入保鲜盒冷藏1小时；2、然后取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。健康减肥原理：蜂蜜具有排毒减肥的功效，而苦瓜能帮助你去火消脂，它们都是非常理想的减肥食品。另外，这款减肥食谱用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，让不喜欢吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦！冰镇话梅腌苦瓜...

食材档案2017-06-29

蜂蜜苦瓜材料：苦瓜、蜂蜜、冰块做法：1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片，加冰块放入保鲜盒冷藏1小时；2、然后取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。健康减肥原理：蜂蜜具有排毒减肥的功效，而苦瓜能帮助你去火消脂，它们都是非常理想的减肥食品。另外，这款减肥食谱用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，让不喜欢吃苦瓜的你也能享瘦它的美味。冰镇话梅腌苦瓜材料：话梅、苦瓜做法：1、取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮；2...

食材档案2017-07-14

苦瓜，是大家都非常熟悉的，口味特别苦的一种食物。很多人想到苦瓜都会有一种苦涩的感觉。其实苦瓜的营养价值很高，有很好的药用价值。苦瓜的吃法也很多，有些吃法不再苦涩。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。...

食材档案2017-07-12

苦瓜具有清热解毒，滋阴降火的良效。同时苦瓜还有消脂的功效，是最好的夏季减肥食品。苦瓜的非常多，这里主要讲的就是苦瓜对减肥的食谱，今天就为你介绍三款材料易购，制作简单的减肥食谱吧，让你在滋阴降火之余，立即把肥肉甩掉！一、酿苦瓜材料：肉馅，黄瓜，苦瓜，鸡精，酱油，香油。做法：1、将黄瓜洗干净后切成丝状，将水分控干，再加入肉馅中。2、把苦瓜洗干净后切成一段一段，接着掏干净里面的瓤，再把肉馅塞入切好了的苦...

减肥2017-04-21

夏日减肥必须吃点“苦”才能掉肉，为你推荐9款苦瓜食谱，帮你减肥，可不要太瘦哟。 蜂蜜苦瓜 材料：苦瓜、蜂蜜、冰块 做法： 1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片，加冰块放入保鲜盒冷藏1小时； 2、然后取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。 健康减肥原理：蜂蜜具有排毒减肥的功效，而苦瓜能帮助你去火消脂，它们都是非常理想的减肥食品。另外，这款减肥食谱用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，让不喜欢吃苦瓜的你也能享...

超重与肥胖2011-07-19

1、苦瓜拌海带芽材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。做法：海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。2、苦瓜芹菜汁材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。做法：将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。3、苦瓜注意事项（1）想要减肥的话，苦...

养生常识2017-10-18

酿苦瓜材料：肉馅，黄瓜，苦瓜，鸡精，酱油，香油。做法：1、黄瓜洗净切丝，控干水分，搬入肉馅中。2、将苦瓜洗净切段，然后掏出里面的瓤，将肉馅塞入苦瓜段中。3、将苦瓜段装盘，隔水蒸8-10分钟后取出。4、将装苦瓜段的盘中的汤水倒入锅中，再次烧开，加入食盐、鸡精、酱油，用湿淀粉勾芡，然后滴入香油，出锅时淋在苦瓜上即可。苦瓜煎蛋材料：苦瓜，鸡蛋，红甜椒，盐，料酒，胡椒粉。做法：1、苦瓜洗净去蒂，对半切开，...

食材档案2017-07-07

苦瓜减肥食谱法1、苦瓜拌海带芽材料：（1人份）苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。做法：1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。功效：促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2、苦瓜番茄玉米汤材料：苦瓜2根、番茄...

食材档案2017-07-10

我们知道苦瓜是比较常见的一种蔬菜，很多人都觉得它味道偏苦而不喜欢它，但其实苦瓜具有很好的排毒美容的效果。下面就和大家说说苦瓜的功效及做法吧。苦瓜的功效苦瓜味苦性寒、入肺、心、胃，具有降血脂、血压、养颜美容、清热解毒、益肝利尿、促进新陈代谢等功效。苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、多肽-P、果胶、半乳糖以及矿物质，长久食用，可以清热解毒、活血、利消化、提神醒脑以及抗癌，苦瓜味虽苦寒，不过对身体却...

养颜食谱2017-05-21

双菇苦瓜丝减肥食谱（苦瓜瘦身）原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。制作方法：（1）将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

食材档案2017-07-12

夏季减肥食谱虾米炒苦瓜材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。2、将苦瓜切成薄片。3、虾米洗净滤干。4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。5、放入苦瓜翻炒均匀。6、加入盐、鸡精调味即可。食材功用：苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定...

食材档案2017-08-04

苦瓜的减肥效果与营养价值苦瓜可清脂减肥，它含有高能清脂素，即苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果。苦瓜还是一种天然护肤品，其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。苦瓜的营养丰富，富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高提高机体的免疫功能。苦瓜中还含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能够阻止癌细胞的生...

食材档案2017-06-29

夏季减肥食谱苦瓜凉拌苦瓜主料：苦瓜2根。调料：糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。做法：1、将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。2、把苦瓜片放入开水里焯一下，片刻后捞起。3、根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。功效：清热解毒、瘦身养颜。花生酱拌苦瓜原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。做法：1、苦瓜去两头和核，洗净，切成...

食材档案2017-07-10

虾米炒苦瓜材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。2、将苦瓜切成薄片。3、虾米洗净滤干。4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。5、放入苦瓜翻炒均匀。6、加入盐、鸡精调味即可。食材功用：苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有...

食材档案2017-07-14

第一：苦瓜汁将新鲜的苦瓜洗干净之后切成薄片，然后进行榨汁，去除渣滓之后就可以服用了。如果觉得味苦，那么也可以适量的加入一些白糖搅拌服用。这种生吃苦瓜的方法具有很好的清热明目的效果，特别适合那些上火的人群，能够很好的消除痘痘。第二：苦瓜茶将苦瓜去除内瓢，然后里部塞满茶叶，放在通风口阴干；将干燥之后的苦瓜切碎，用沸水冲服。这种方法具有很好的利尿以及解暑的效果，在夏天的时候如果出现了中暑或者心烦意乱的情...

食材档案2017-08-22

1香橙拌苦瓜烹饪时间：5分钟之内做法：首先将苦瓜洗干净后挖瓢洗干净，切成片状。然后将苦瓜摆放在盘子里面。接着将橙子去皮，同样是切成片状，但是橙子的片状要稍微比苦瓜大一点，将橙子片放入装有苦瓜的盘子中。之后再用一个橙子挤出橙汁倒入杯子中，将牛奶倒入橙汁中搅拌均匀，将橙子汁倒入苦瓜片和橙汁片中，加入适量的白糖就可以食用。这道香橙拌苦瓜对于天气仍然比较干燥炎热的初秋来说，这是一种极好的清热的减肥食品。将...

食材档案2017-07-10

冬天多食点苦味食品，对防止口唇开裂，皮肤干燥有很大的帮助。说到苦味，苦瓜自然当仁不让。苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜。◇苦瓜炒鸡蛋原料：苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。做法：1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；2、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃。◇苦瓜烧排骨原料：苦瓜2根、小排350克、生姜3片、葱一小段、八角2枚、料酒2汤匙、生抽2汤匙...

食材档案2017-07-07

蚌肉苦瓜汤材料：苦瓜250克，蚌肉200克，还有荷叶10克。把苦瓜去掉瓤，切成段。蚌肉切成薄片。水烧开后先放荷叶，再放苦瓜，3分钟后，等到苦瓜与荷叶八成熟，加入盐和鸡精，把荷叶捞出来，最后放入蚌肉稍微一烫就行了。用法：可作为佐餐食用。蚌肉苦瓜汤功效：清热，滋阴，降糖。减肥降糖。苦瓜中除了含有类胰岛素样的多肽类物质外，还有大量的高能的清脂素，可以迅速地清除血中的一些多余的血脂，有降脂减肥的作用。临床...

食材档案2017-06-29

菜系及功效：工艺：煮山药枸杞煲苦瓜的制作材料：主料：猪肉（瘦）50克，苦瓜50克辅料：枸杞子20克，山药20克，调料：大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克，白胡椒1克山药枸杞煲苦瓜的做法：1、山药洗净，切片；2、苦瓜去皮、瓤，洗净，切片；3、将猪肉洗净，切成片；4、葱姜洗净，均切成末；5、锅中放油烧至温热，肉片、葱姜末放入一起煸炒；6、待炒出香味后加入适量的鸡汤、再放入山药片、枸杞以及盐、味精、白胡...

营养食材2017-07-07

苦瓜中含有苦瓜素苷类、胡萝卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰岛素等。药理研究表明，苦瓜中有多种降糖成分，主要为萜类、植物甾醇、甾体类和肽类等。从苦瓜中提取的植物胰岛素对动物的血糖有显著的降低作用，该物与胰岛素抗体放免结合率平均为100μg/mg，特别有价值的是弥补了动物和人工合成胰岛素在治疗糖尿病（Ⅱ型）时口服给药的不足。姜毅氏从苦瓜中提取有效成分皂苷制成的降糖胶囊Ⅱ号，治疗非胰岛素依赖型糖尿病100...

食材档案2017-06-29

相信大部分的人都吃过苦瓜。顾名思义叫苦瓜，它的口感的确苦涩。可是尽管它的口感不好，可是，仍然受到很多MM们追捧。为什么？除了因为它有丰富的营养价值，对人体的健康很有益之外，最重要的其中一个原因就是因为它能够有效减肥。也因为这个原因，尽管它的口感不讨喜，但还是很多MM愿意吃。今天，小编为大家介绍几款美味的苦瓜减肥食谱，让各位MM们除了能够满足你减肥的愿望外，还能满足你美味的要求。一、苦瓜瘦身原因1、...

营养知识2014-04-06

苦瓜鲈鱼煲材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗功效：常吃苦瓜和鱼肉都有助于。苦瓜中含有高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为脂肪杀手的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。药理研究证实，高能清脂素不进入人体，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无...

食材档案2017-06-29

苦瓜也叫凉瓜，别名锦荔枝，为葫芦科一年生草本植物，原产于亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远。中国栽培历史约600年，栽培区从南向北拓展，现已分布到全国大部地区。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味竟不入肉中，有“君子菜”的美名。如何选购：选购苦瓜时一般以外表光滑。表面瘤粒较大，结实而不松软为佳。苦瓜又有白色和青色...

食谱推介2014-09-29

苦瓜是减肥的你不能错过的一种减肥食物。低糖低脂肪的苦瓜非常适合减肥人士食用。但是苦瓜减肥法应该怎样实施呢?是生吃苦瓜呢，还是凉拌苦瓜?是用苦瓜做汤呢，还是苦瓜做菜?用苦瓜减肥你可以这样做。苦瓜的减肥原理苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。...

减肥食谱2014-09-19

排毒食谱：苦瓜炒蛋材料：鸡蛋3个，苦瓜200克。调料：植物油，香油，鸡精，盐，胡椒粉各适量。做法：1、苦瓜洗净，去蒂除子，切片，焯水，捞出沥干，放盐腌渍，挤去水分。2、鸡蛋打入碗中，搅散，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。3、锅内倒入植物油烧至四成熟，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋呈块状，倒入苦瓜翻炒至熟，淋上香油调味即可。烹饪妙招：苦瓜洗净，去蒂并除掉子，切成薄片，加少量盐拌匀能减轻苦味。干煸苦瓜材料：苦瓜25...

食材档案2017-08-04