在燥热的夏季吃苦瓜，能使人食欲大增，更重要的是能清热防暑。夏季苦瓜怎么吃？苦瓜的苦味如何去除？夏季吃苦瓜清热防暑推荐4种吃法苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排...

四季饮食2017-07-06

苦瓜，是夏天餐桌上常见的一种食材，味道非常苦，很多人都不愿意吃，但是苦瓜的营养价值很高。一、苦瓜汁材料：新鲜的苦瓜，适量清水。做法：将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤，然后洗干净切片备用，在锅中加入清水以及苦瓜片，然后大火熬煮大约十分钟，煮熟之后就可以服用了。功效：这种苦瓜汁服用之后具有很好的清热明目的效果，特别适合那些眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能够快速的促进身体恢复健康。二、苦瓜茶材...

食材档案2017-07-14

苦瓜，是大家都非常熟悉的，口味特别苦的一种食物。很多人想到苦瓜都会有一种苦涩的感觉。其实苦瓜的营养价值很高，有很好的药用价值。苦瓜的吃法也很多，有些吃法不再苦涩。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。...

食材档案2017-07-12

苦瓜因其味苦而清香可口，被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间更是自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。然而，苦瓜的吃法确也是多种多样，各有各的特色。今天一起来看看苦瓜的吃法到底有哪些吧。苦瓜的做法：一、泡菜煸苦瓜1、首先，苦瓜要洗净后去籽，并切成片，虾米洗净后，用水泡3分钟左右捞出，榨菜切末，泡菜切丁备用。炒锅倒油烧至温热，放入苦瓜小火炸酥。2、把已经炸好的苦瓜捞出，先放置一旁。3、锅中的油不需要全部...

食材档案2017-07-27

吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。小贴士：苦瓜茶的制作方法1、将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。2、苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个...

食材档案2017-08-04

苦瓜排骨汤主料∶排骨十二两、苦瓜一条。配料∶酒一大匙、盐一茶匙。制作步骤：1、排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟；2、苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟；3、油盐调味，待熟软时盛出食用。这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。猪肝炒苦瓜主料：200g鲜猪肝300g苦瓜（嫩）配料...

食材档案2017-07-10

夏季的餐桌上，蔬菜众多，而苦瓜是比较特殊的一种，喜欢的人对它很喜欢，不喜欢的人连说起来都觉得“苦”。而且夏天到了，苦瓜是比较不错的清热降暑的食物，但是苦瓜本身味道不算好，许多朋友不爱吃，那么苦瓜该怎么吃呢？一、苦瓜炒鸡蛋，这是非常常见的家常吃法哟。这道菜做起来呢，非常容易，经济成本又很小，既营养又卫生，而且呢，视觉效果上还是黄绿相间，赏心悦目！味道也很清口。二、苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的时候稍微加点...

营养搭配2018-03-14

苦瓜是生活中常见的一种蔬菜，里面含有的维生素c含量是非常高的，具有益气壮阳、解疲劳的功效，但是一定要选择正确的吃法，这样才可以发挥最佳的功能。苦瓜生吃好是熟吃好？苦瓜具有明目、清热解毒的功效，同时也可以抗肿瘤、降血糖、抗菌、抗病毒，促进身体免疫力。生吃苦瓜能够让身体获取里面全部的营养成分，里面含有的清脂素具有减肥的功效。脾胃虚寒的人群不能多吃苦瓜不然会导致胃脘不适、腹部胀痛、呕吐、腹泻。孕妇不能吃...

食材档案2018-10-15

苦瓜的做法：一、泡菜煸苦瓜1、首先，苦瓜要洗净后去籽，并切成片，虾米洗净后，用水泡3分钟左右捞出，榨菜切末，泡菜切丁备用。炒锅倒油烧至温热，放入苦瓜小火炸酥。2、把已经炸好的苦瓜捞出，先放置一旁。3、锅中的油不需要全部倒出来，可以留少许油爆刚才准备好的佐料，香虾米、榨菜、肉馅、葱姜蒜等。4、将先前放置的苦瓜倒入锅中，倒入泡菜，小火炒均匀。5、待菜品要熟后，根据自己的口味，开始加入鸡精、盐、糖、香油...

食材档案2017-07-10

在大暑的时候吃什么好呢？苦瓜就是不错的选择，很多人不喜欢苦瓜的味道因此远离这种蔬菜。其实苦瓜的吃法有很多，只要方法正确就可以减少苦味。今天，为大家所要介绍的就是大暑吃苦瓜的方法。大暑吃苦瓜的好处促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌...

食材档案2015-07-23

苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。小贴士：苦瓜茶的制作方法1、将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，...

食材档案2017-07-07

苦瓜是生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常的高，里面含有大量的高能清脂素，具有减肥的功效，苦瓜怎么吃才可以达到减肥的目的呢。苦瓜怎么吃可以减肥？1、苦瓜汁需要去超市购买新鲜的苦瓜洗干净之后去除瓤，切成块状放在榨汁机里面榨成汁就可以饮用了，因为味道是比较苦的，所以有一部分的人不能承受，如果过度食用的话会加重胃肠的负担，胃肠道不好的人群尽量不要采取此方法来减肥。2、凉拌苦瓜需要一根新鲜的苦瓜洗干净之后去...

减肥食谱2018-10-10

夏天要如何吃苦瓜呢？苦瓜是夏天养生饮食最常见的一种食物，可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实，只要苦瓜的吃法正确就是可以消除苦味的。今天，就为大家带来几款关于苦瓜的食谱，快来看看吧。夏天吃苦瓜的好处苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、...

食谱推介2016-05-25

苦瓜生吃，听到这样说，大家是不是很惊讶？苦瓜那么苦，生吃苦瓜，很少有人有勇气尝试吧？那么生吃苦瓜怎么吃呢？一、苦瓜可以直接用来当做水果吃，首先将苦瓜洗净，切开去瓤和种子，直接嚼食苦瓜果肉。二、榨汁，将苦瓜洗净去瓤去籽，切成小块，用榨汁机进行榨汁，可直接饮用，味道苦可适当的添加蜂蜜。生吃苦瓜注意什么？以上是减肥时会使用的方法。但是我们也要知道生吃苦瓜减肥时该注意些什么？一、我们知道苦瓜味苦，对胃肠有...

营养搭配2018-03-15

第一种吃法，苦瓜炒鸡蛋，这种吃法是最常见的家常吃法。这道菜做起来非常容易，经济成本很小，既营养又卫生，而且黄绿相间，赏心悦目，味道也很清口。第二种吃法，苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多，本人吃过最多的是苦瓜炒牛肉，其次还吃过苦瓜牛肉卷，不过更喜欢苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒，味道超级棒。第三种吃法，这一种吃法的口味已经不是很苦了，叫做煎酿苦瓜。是将苦瓜切成一片一片，然后中间掏空，填充加好...

食材档案2017-06-27

苦瓜是减肥的你不能错过的一种减肥食物。低糖低脂肪的苦瓜非常适合减肥人士食用。但是苦瓜减肥法应该怎样实施呢?是生吃苦瓜呢，还是凉拌苦瓜?是用苦瓜做汤呢，还是苦瓜做菜?用苦瓜减肥你可以这样做。苦瓜的减肥原理苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。...

减肥食谱2014-09-19

苦瓜的吃法（做法）大全一、炒着吃清炒苦瓜材料：苦瓜3根、小葱2根调味料：盐1/2匙、味精1/2匙、糖3匙、麻油1/3匙做法：先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形；将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上；小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火...

食材档案2017-07-11

苦瓜是我们在夏季最理想的食物之一，多吃苦瓜，消暑去火的效果明显。日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是现代医学研究证...

食材档案2017-06-29

苦瓜，味道非常苦，是很多人都不愿意吃的，但是苦瓜的营养价值也是有目共睹的，它不仅能清热解毒之外，还有降血糖的功效。而苦瓜的吃法也有很多，怎么吃就能发挥苦瓜的功效了呢？当人们血糖高的时候，对人们体内的诸多器官是有损害的，有时候还会增加中风的风险，这个时候人们就需要食用一些降血糖的食物，而苦瓜就可以降血糖的作用。这个时候，其实除了在按医生嘱咐用药的同时，可以喝些苦瓜片泡的水，长期坚持对于辅助控糖的效果...

食材档案2017-07-14

苦瓜的养生吃法：苦瓜赶走烦热口渴苦瓜的营养苦瓜因味苦得名。含维生素C量很高，此外尚有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等营养成分。江苏苦瓜每百克含铁6.6毫克，殊为惊人。历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。如李时珍说：苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳的功效。可酱可腌，鲜时烧肉先瀹去苦味，虽盛夏肉汁能凝，中寒者勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋甘，润脾...

食材档案2017-07-14

吃法一苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。小贴士：1、将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。2、苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。3、加热水浸泡后饮用。每天喝3~4...

食材档案2017-07-12

自制减肥茶之柠檬苦瓜茶夏季快要到了，苦瓜具有很好的清热解毒效果，有些人觉得苦瓜很苦吃不下，分享苦瓜的另一种吃法，那就是柠檬苦瓜茶，不仅可以清热解毒还能消水肿。特点：抑制食欲，消水肿，消热解毒。配料：苦瓜30克，荷叶、柠檬草各6克。使用方式：隔天使用，饭前喝最佳。作法：1、将荷叶、柠檬草洗净后，苦瓜去皮切块。2、放1000cc水与苦瓜一同煮沸。3、再加入荷叶与柠檬草冲泡10分钟即可。禁忌：例假（经期...

食材档案2017-08-04

苦瓜，是夏天餐桌上常见的一种食材，味道非常苦，很多人都不愿意吃，但是苦瓜的营养价值很高。不仅能能清热解毒，美容养颜，还有补肾健脾、滋肝明目的功效。特别是在炎热的夏季吃苦瓜，最能够降火。那么夏季怎么吃苦瓜呢？接下来为大家推荐3种苦瓜的吃法，供大家参考。苦瓜营养价值与功效1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的维...

蔬果养生2016-06-24

苦瓜之苦，苦口不苦心。苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。苦瓜的确是个好东西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好入口却不是一件容易的事，苦瓜如青菜，能炒得既不失青又能熟最好。苦瓜的吃法可热炒、可炖、可煮、可凉拌、可熬汤。如果怕苦，切丝后在冷水中泡上10多分钟，把苦味拔去再烹制。烹制材料材料：排骨（400克）、苦瓜（200克）、鸡蛋（1只）、香菇（20克）、香葱（2棵）、生姜（10克）调...

食材档案2017-07-07

夏天来了，天气炎热，这个时候我们在饮食方面要多多偏向清淡开胃一些的食物。比如苦瓜，夏天吃苦瓜是最适合不过的了，尝过苦瓜都知道，苦瓜味道很苦，但是对我们的身体其实是很有好处的。苦瓜能清热解毒、降低血糖，还能美颜嫩肤，那你知道怎么夏天怎么吃苦瓜合适吗？苦瓜的功效1、美容肌肤苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。2、清热去火秋季干燥，吃有...

四季饮食2017-05-12

苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是...

食材档案2017-07-14

苦瓜是常见的一种蔬菜，可以起到降火清毒的作用，是一种很好的保健食材，也是一种很好的减肥食材。那么苦瓜怎么吃哪能起到减肥的功效呢？来为大家介绍一下苦瓜的减肥原理及减肥食谱。苦瓜的减肥原理苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。苦瓜减肥法的强大功...

中医养生2014-10-13

日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来...

食材档案2017-07-11

苦瓜，绿色，外表有很多小疙瘩！苦瓜，正如其名——味道苦，是种一年生的植物。苦瓜的吃法有很多种，可以凉拌呀，也可以拿来炒肉呀，凉拌的时候还可以根据自己的口味添加调料，由苦瓜做成的菜有苦瓜炒鸡蛋等等。苦瓜因为苦，所以导致很多人都怎么不喜欢吃，实际上苦瓜是有很好的功效的，那么这些功效和作用又是什么呢？一、我们知道苦瓜性凉，因此具有清凉降火的功效。特别是能够有效地去除夏日里的热气，清除体内火气，预防中暑、...

四季饮食2018-03-15