食物苦瓜是夏天出产的，多数人会做菜食用，凉拌、炒都是可以的，可直接吃，也可以加入其它的菜一起，肉类、蛋类都是可以的。如果喜欢苦瓜的还可以制成茶，泡水饮用，经常吃苦瓜可以清热，于夏天的天气是非常好的，所以吃苦瓜有诸多益处，可是吃多了后也会有坏处出现，那么吃苦瓜有什么坏处与好处呢？坏处：从苦瓜的属性来看。苦瓜性寒，因此虽然苦瓜功效很多，但也有毒副作用，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引...

食材档案2017-07-14

1、易致腹泻苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。2、刺激肠胃苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的，还可能增加胃肠疾病的风险。3、影响钙的吸收苦瓜中是含有草酸的，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍...

食材档案2017-06-27

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒，辅助调理热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜虽然营养价值高，适量食用对身体好处多多，但是苦瓜属于寒凉食物，食用过多会给...

食材档案2018-08-20

苦瓜是很常见的一种蔬果，人们在日常生活中也会常常吃这种食物，这是因为苦瓜本身对人体健康有很多的功效，能够达到很好的促进食欲，消炎退热，健脾开胃，清心明目，防癌抗癌，降低血糖，减肥，祛痘等功效。但是大家所不知道的是，如果苦瓜吃多了，其实这对人体健康有一定的害处。总吃苦瓜对人体有哪些害处？1、影响钙吸收苦瓜中含有很多草酸成分，这种草酸成分能够与各种食物中的钙元素结合，从而发生化学反应形成钙盐物质，所以...

蔬果养生2019-07-30

苦瓜是日常生活中饭桌上常见的一道菜肴，苦瓜，顾名思义，味道是苦的，为什么苦瓜那么难吃还有人愿意吃呢？因为苦瓜有特别的营养和功效。苦瓜中含有丰富的维生素C，每100克苦瓜中含有56毫克的维生素C。而且苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素，被誉为“脂肪杀手”，能够减少人体对脂肪和多糖的摄取。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质——多肽-P。总结来说苦瓜的功效主要有以下4个方面第一，苦瓜可以清热益气，苦瓜的苦其...

食材档案2018-05-28

苦瓜大家都很熟悉，但是因为苦瓜很苦，估计很少有人爱吃这样的食物，对于苦瓜来说确实是很好的治疗疾病的食物，苦瓜生吃的好处甚多，如果一个人有高血压或者是一些高血脂的情况，经常的吃苦瓜有助于降低的，所以平时多吃一些苦瓜还是挺好的，那么有什么好处呢？苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春...

食材档案2017-07-11

夏天最适合吃的蔬菜之一就是苦瓜。虽然，很多人并不习惯苦瓜的味道，但是苦瓜所具有的功效和作用在夏天对我们的帮助是很大的。在这里，就来为大家介绍一下苦瓜的好处都有哪些，以及怎么吃吧。夏天吃苦瓜有哪些好处养血滋肝。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷...

食材档案2017-05-15

苦瓜在我们生活中算是一种常见的蔬菜了，苦瓜虽然胃苦，很多人不愿意吃，其实吃苦瓜有很多好处，那么吃苦瓜有什么好处了？首先，苦瓜是属于冷食物，味凉，所以是很好的清热解毒的食物，清凉去火，同时还会有健脾养胃的特效，在炎热的夏天，如果我们有吃苦瓜的习惯，还会有防暑的功能。其次，因为苦瓜的味道有点苦，所以我们吃苦瓜，还可以达到提神的作用，这对熬夜或者是做需要精神的时候可以吃，长时间的工作后，吃一顿苦瓜，还可...

食材档案2017-07-12

苦瓜绝对是最理想的食材之一，尤其是对于想要去火和想要减肥的朋友来说，多吃一些苦瓜绝对可以达到满意的效果。但是苦瓜虽好，并非所有人都可以食用。都说夏秋季节最适宜吃苦瓜降火气，但不管做什么事儿都得讲究个度，苦瓜虽好却也不能天天吃、顿顿吃。不是所有人都适合吃苦瓜，如果餐餐都吃苦瓜，造成饮食单一、寒凉过盛，反而伤身。祖国医学说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾，对应的五季为春...

食材档案2017-06-27

苦瓜也叫做是“凉瓜”，味道是苦的，在炎热的夏季吃一些苦瓜，是很有好处的。苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，还可凉拌，吃起来苦中带甘甜，可令人食欲大增，很多人都喜欢吃。1、苦瓜有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。2、苦瓜富含膳食纤维和维生素C，维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。3、苦瓜还能干扰癌细胞...

食材档案2017-06-27

苦瓜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，苦瓜味虽苦，但是一种非常好的降暑蔬菜了，而且苦瓜的功效与作用也有很多，苦瓜的营养价值非常的丰富，深受广大群众的喜爱。苦瓜的营养价值苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克...

蔬果养生2017-01-08

夏天要如何吃苦瓜呢？苦瓜是夏天养生饮食最常见的一种食物，可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实，只要苦瓜的吃法正确就是可以消除苦味的。今天，就为大家带来几款关于苦瓜的食谱，快来看看吧。夏天吃苦瓜的好处苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、...

食谱推介2016-05-25

1、苦瓜具有养血滋肝的功效苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。2、苦瓜能够降低肝癌的发生苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜...

食材档案2017-07-14

很多人一到夏季就不知道吃什么好。今天就为大家推荐一道夏季最佳食物——苦瓜。夏季吃苦瓜好处多，不仅能降火，还能提升食欲。夏季吃吃苦瓜的好处在炎热的夏季多吃苦瓜究竟有哪些好处呢？苦瓜具有增进食欲、降火、减肥等功效，夏季可多吃些苦瓜。1、增进食欲夏季养生，多吃一些苦味的食物是比较好的。因为吃苦味的食物可以刺激大家的味觉，从而产生出比较多的唾液，有增进食欲的功效。特别是现在处于夏季在这个时候，很多人往往会...

四季饮食2017-06-29

其实我们日常生活中很多常见的食物对于我们的身体都有好处的，例如白菜，萝卜等，苦瓜也是现在很多人常见的食物，但是很少有人对于苦瓜的属性进行了解，还有很多人觉得苦瓜非常的苦而不愿意吃这种食物，那么经常吃苦瓜有什么好处呢？首先，苦瓜是属于冷食物，味凉，所以是很好的清热解毒的食物，清凉去火，同时还会有健脾养胃的特效，在炎热的夏天，如果有吃苦瓜的习惯，还有防暑的功能。其次，因为苦瓜的味道有点苦，所以我们吃苦...

食材档案2017-07-14

不少人因为苦瓜的味道，对苦瓜敬而远之，也有不少人因为苦瓜清热解暑，而喜欢食用苦瓜，除此之外，苦瓜对身体还有不少的好处，但是，苦瓜并不是人人都能吃的。接下来一起了解下苦瓜的作用与哪些人是不宜吃苦瓜的吧！苦瓜的功效与作用苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。据近代药理试验，苦瓜有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的理...

营养指导2017-11-18

苦瓜也叫做是“凉瓜”，其味道是苦的，并且在炎热的时候多吃一些苦瓜，则就可以清热解渴，还有清心明目的效果的。对于苦瓜的作用是很大的，还可以缓解疲劳，益气生津。夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。夏天，人易中暑，加之多...

食材档案2017-07-10

夏天天气炎热，确没法寻得一处避暑圣地，那就不如来食物补一下吧，说到夏天的食物有很多，但是最不引起注意的苦瓜可是一个消暑的珍宝，苦瓜虽苦但是这些功效你绝对想不到。苦瓜的功效有哪些？1、清热解暑增加食欲苦瓜虽苦但是它可是夏天必备的消暑食物之一，苦瓜中含有大量的生物碱类物质可以有效的清热去火。夏天很多人因为太热太烦闷吃不进去饭，也可以吃一些苦瓜来增加食欲，这是因为苦瓜的苦可以刺激胃部产生饥饿感，促使人们...

食材档案2018-07-23

一、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。二、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。苦瓜中所含的苦味素...

食材档案2017-07-14

1、降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。2、消炎退热苦瓜这种蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素，这些物质进入人体以后能起到增进食欲和健脾开胃的作用，另外生物碱类也是苦瓜中的重要营养成分，人体吸收以后能起到消炎退热的作用。3、祛痘苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生...

食材档案2017-07-10

孕妇能吃苦瓜吗？当然可以，苦瓜有着丰富的营养价值，孕妇吃苦瓜对身体是有好处的。但是不能多吃，因为苦瓜中所含有的奎宁有可能导致孕妇流产。>>>孕妇不能吃哪些食物孕妇吃苦瓜的好处苦瓜的营养价值极高含有多各营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动...

孕期2013-05-14