芡实是一味常用的药食两用药材，在《食疗本草》等书中均有记载。芡实多用于炖肉、煲汤或入药，不仅能健脾止泻、滋阴补肾、涩精，还能清热祛湿，是难得的滋补佳品。芡实的功效与作用芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是广东十大道地药材，产于广东省肇庆的芡实又称为肇实。芡实性平味甘涩，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。《神农本草经》认为，芡实“主湿痹，腰脊膝痛，补中，益精气，强志，令人耳聪目明。久服...

食材档案2017-04-01

又是春日“回南天”，木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。配以芡实薏米等煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。材料：木棉花30克，芡实、薏米各35克（中药店有售），蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫...

营养食材2017-04-27

又是春日回南天，木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。配以芡实薏米等煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。材料：木棉花30克，芡实、薏米各35克（中药店有售），蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（...

营养食材2017-04-27

说到祛湿，我们第一个想到的大多都是薏米。薏米的去湿效果的确是很不错的，但是除了薏米，还有一个食物比薏米的祛湿效果更好，只是我们平时没有认识到。这个食物就是芡实，它的祛湿效果，比薏米更为明显，虽然说祛湿邪的效果比薏米好一百倍有些夸张，但是芡实的确去祛湿的效果要比薏米好。芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新颖的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名。芡...

营养饮食2017-10-25

芡实性味平和而甘、微涩，中医认为有补脾祛湿、益肾固精之功。《神农百草经》说它“主治湿痹腰脊膝痛、补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明”。南方的春日尤为湿困，且前段时间料峭春寒、春雨连连，春寒春湿易伤脾胃。以鲜芡实配白果煲猪肚，清润可口，有健脾祛湿、养胃益肾的功效。    材料：鲜芡实150克，白果肉、腐竹各50克，陈皮1/3个，猪肚1个，生姜3片。 烹制：各物分...

春季靓汤2012-04-28

春天的气候比较湿气重，很多人喜欢煲祛湿茶排湿毒。但是市面上的祛湿茶包味道并不好，喝起来味道涩涩的。难道就没有一款既可以祛湿，味道又好的祛湿茶？下面教大家做一款既可以祛湿，又好喝的糖水——芡实薏米煲木瓜糖水。芡实和薏米是祛湿茶包中常见的中药材，而木瓜的味道清甜，刚好可以中和药材的味道，味道一点也不会苦涩哟！材料：芡实、薏米、木瓜、姜片调料：冰糖步骤：1。芡实和薏米浸1小时左右，完全浸透后捞出待用。2...

营养食材2017-04-27

祛湿茶，大家熟悉的五花茶泡水喝，常用可泡水喝的原料主要有金银花、木棉花、鸡蛋花、野菊花、夏枯草、茵陈等。祛湿汤，土茯苓煲鸡，赤小豆煲猪脊骨，冬瓜薏米瘦肉汤，猪横脷煲鸡骨草或夏枯草。祛湿粥，薏米党参粥、山药薏米粥，或者用薏米、芡实、赤小豆、眉豆等做成八宝粥。

营养食材2017-04-27

芡实粉具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带、补中益气、强身健体等作用与功效。1.益肾固精：芡实粉对于肾亏引起的腰膝酸软、遗精滑精等症状有一定的改善作用。在中医理论中，肾为先天之本，芡实粉能够滋养肾脏，增强肾脏的功能。2.补脾止泻：对于脾胃虚弱导致的食欲不振、大便溏泄等，芡实粉可以发挥健脾止泻的功效，帮助恢复脾胃的正常功能。3.祛湿止带：体内湿气重可能引发女性白带增多等问题，芡实粉能够祛湿，从而减少白带...

中医频道2025-01-23

芡实薏米山药粥具有健脾益胃、祛湿止泻、补肾涩精、增强免疫力、滋养肌肤等功效。1.健脾益胃：芡实、薏米和山药都有健脾的作用，能改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、腹胀等症状。脾胃是后天之本，脾胃功能良好有助于营养物质的吸收和利用。2.祛湿止泻：薏米性凉，有利水渗湿的作用；芡实能健脾止泻。对于体内湿气重引起的大便溏稀、腹泻等有一定的调理作用。3.补肾涩精：芡实性平，有益肾固精的功效。对于肾虚引起的腰...

养生2025-02-20

红豆芡实薏仁茶具有利水消肿、健脾止泻、益肾固精、祛湿排毒、美容养颜等功效。1.利水消肿：红豆、薏仁都有利水的作用。红豆中含有丰富的钾元素，能促进体内多余水分的排出；薏仁可以增加水分代谢，减少身体的水肿现象。对于因湿气重或水液代谢不畅导致的下肢水肿、眼皮浮肿等情况有一定的改善作用。2.健脾止泻：芡实和薏仁都入脾经，能够起到健脾的功效。脾胃功能得到增强后，有助于消化和吸收食物，改善脾虚导致的食欲不振、...

养生2025-03-13

薏米芡实山药粥具有健脾益胃、祛湿止泻、补肾涩精、增强免疫力、美容养颜等功效。1.健脾益胃：薏米、芡实和山药都有健脾的作用，能促进脾胃的消化和吸收功能，改善食欲不振、消化不良等症状。对于脾胃虚弱的人群，常食此粥有助于恢复脾胃功能。2.祛湿止泻：薏米有利水渗湿的作用，芡实能健脾止泻，二者搭配可有效去除体内湿气，缓解因湿气重导致的腹泻、大便溏稀等问题。3.补肾涩精：芡实具有补肾涩精的功效，对于肾虚引起的...

养生2025-02-16

1、山药薏米芡实粥薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜。薏米芡实粉提前用水泡，青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆再煮3-5分钟，粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖搅拌均匀即可。2、苦瓜薏米粥苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟，出锅吃时放少许盐调味即可。3、薏米绿豆粥薏米50克...

养生常识2017-11-06

秋冬健脾祛湿小甜品鲜芡实煮玉米的做法玉米、红腰豆、芋头都有丰富的营养，芡实能健脾益胃，秋冬常饮此汤，能健脾祛湿，完全家常的做法，零厨艺也能做出香浓美味的健康养生菜！材料：甜玉米、红腰豆、香芋粒、新鲜芡实（各适量）调料：椰浆、三花淡奶做法：1，玉米、红腰豆、香芋粒、新鲜芡实适量；芡实加水浸过面，先蒸20~30分钟；2，热锅，先倒入适量清水或高汤，再倒入玉米、红腰豆、香芋粒、芡实，加适量的盐和糖调味，...

食材档案2017-07-25

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。究竟薏仁怎么吃祛湿效果更好？吃薏仁又有什么注意事项？下面一起来来了解下。薏仁的功效与作用薏仁性味甘淡微寒，主要具有以下功效：美颜护肤薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤...

食材档案2017-03-29

节瓜可与多种食材搭配煲汤来达到健脾祛湿的效果，如薏米、芡实、茯苓、赤小豆、白术等。1.薏米：薏米性凉，味甘淡，归脾、胃、肺经，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹等功效。薏米可以和节瓜一起煲汤，能增强健脾祛湿的作用。2.芡实：芡实味甘涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。与节瓜搭配煲汤，有助于健脾祛湿。3.茯苓：茯苓味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾宁心的作用。在...

养生2025-01-24

健康大数据显示，具有祛湿效果的食物有薏米、红豆、芡实、冬瓜、玉米须等。1.薏米：薏米是常见的祛湿食物，其性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。薏米中的薏苡仁酯等成分，具有利水渗湿、健脾止泻等功效，能促进体内多余水分的排出，减轻湿气重导致的水肿等症状。可以将薏米煮成粥食用，有助于祛湿健脾。2.红豆：红豆性平，味甘、酸，归心、小肠经。红豆富含蛋白质、维生素B族...

健康科普2025-03-11

在日常饮食中，有许多食物具有祛湿的功效，常见的有薏米、红豆、山药、芡实等。1.薏米：薏米是一种药食同源的食物，其性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用。薏米中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分，能够促进体内血液循环和水分代谢，从而起到祛湿的效果。可以将薏米煮成粥，或者与红豆一起熬煮成红豆薏米粥，祛湿效果更佳。2.红豆：红豆性平，味甘、酸，...

健康科普2025-03-03

常见的祛湿粥有红豆薏米粥、山药芡实粥、冬瓜荷叶粥、白术茯苓粥、绿豆百合粥等。1.红豆薏米粥：红豆和薏米都有利水消肿、健脾祛湿的作用。将适量的红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，然后煮粥。适合体内湿气较重，出现肢体浮肿、食欲不振等症状的人群。2.山药芡实粥：山药健脾益胃，芡实补脾祛湿。把山药去皮切块，芡实洗净，与大米一同煮粥。对于脾胃虚弱、湿气内停所致的消化不良、大便溏稀等有改善作用。3.冬瓜荷叶粥：冬...

养生2025-02-13

湿气重会影响身体健康，有多种危害，而赤小豆、薏仁、芡实、冬瓜、山药等食物是天然“祛湿剂”。1.赤小豆：赤小豆具有利水消肿、解毒排脓的功效。其富含蛋白质、维生素B族等营养成分，能够促进体内多余水分的排出，对于湿气重引起的水肿有较好的缓解作用。可以将赤小豆煮成粥或者汤来食用，有助于去除湿气。2.薏仁：薏仁能健脾渗湿、除痹止泻。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。薏仁中的薏仁油有兴奋呼吸、使血管扩张...

养生2025-03-19

未来利用食物有效祛湿的养生趋势，涉及的食物有薏米、红豆、山药、芡实、冬瓜等。1.薏米：薏米具有利水渗湿、健脾止泻等功效。其富含蛋白质、维生素B1、B2等营养成分，能促进体内水分代谢，减轻水肿。可以将薏米煮成粥，坚持食用一段时间，有助于去除体内湿气。2.红豆：红豆也是祛湿的佳品，它含有丰富的皂角苷，能刺激肠道，起到良好的利尿作用。把红豆与红枣、桂圆等搭配煮成汤，既能祛湿，又能补血养颜。3.山药：山药...

健康科普2025-03-05

具有祛湿作用的食物有很多，常见的有薏米、红豆、芡实、冬瓜、玉米须等。1.薏米：薏米是药食同源的食物，其性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效。薏米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，薏米多糖具有一定的免疫调节作用，而薏仁酯则有一定的抗肿瘤活性。在日常生活中，可将薏米煮成粥食用，有助于去除体内湿气，改善水肿、脾虚泄泻等症状...

养生2025-03-06

炎热的夏季又到了，我们在日常饮食上不仅要清热解暑，还要祛湿。冬瓜和薏米是夏天最喜欢的汤料，因为冬瓜和薏米一起煲汤不仅美味，最重要的是具有清热解暑的功效，冬瓜还有着减肥功效呢，而薏米就有着消肿、祛湿的功效，搭配的芡实有补脾止泻，祛湿止带的功效。孩子们放学了喝上一碗真的很舒服，美妈们，赶紧动手吧！一、冬瓜薏米芡实排骨汤的材料猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、姜片、盐适量。二、冬瓜薏...

营养食材2017-06-20

运动搭配红豆、薏米、冬瓜、山药、芡实等祛湿食物，保健效果能得到提升。这些食物各具特点，与运动结合可发挥更好的祛湿保健功效。1.红豆：红豆富含蛋白质、维生素B族等营养成分，具有利水消肿、解毒排脓的作用。在运动后适量食用红豆，能够促进体内多余水分的排出，减轻水肿。比如可以煮红豆汤，简单易做，适合日常饮用。2.薏米：薏米是常见的祛湿食材，其含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，增强肾功能。运动期间食用...

健康科普2025-03-08