自酿葡萄酒的操作过程简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是防止酒液不要与空气发生接触，葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中被氧化和污染，葡萄酒生产厂所采取的技术措施是向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种人的脑...

1个回复 2018/6/21 9:21:21

自酿葡萄酒可能有毒，原因包括酿造环境不达标、原材料选择不当、酿造过程不规范、发酵控制不佳、缺乏检测环节等。 1.酿造环境不达标：家庭酿造环境难以达到无菌状态，易滋生有害微生物。 2.原材料选择不当：葡萄可能残留农药，或使用了变质的葡萄。 3.酿造过程不规范：容器不洁、密封不严，会引入杂质和细菌。 4.发酵控制不佳：温度、湿度等条件控制不好，影响酒的品质和安全性。 5.缺乏检测环节：无法检测甲醇等有...

1个回复 2024/12/10 15:25:34

你好这个情况是不可以的。肝病患者绝对禁酒。

2个回复 2017/7/6 0:20:27

根据你的描述自酿葡萄酒是可以喝的，对身体也不会有什么影响！建议：一定要注意卫生，避免出现身体不适的情况出现！

3个回复 2017/7/7 19:07:36

自己酿的葡萄酒，卫生情况不敢苟同。存放时间太长。不建议喝，葡萄酒如果没密封好的话，会变质，和白酒不同。请慎重！

5个回复 2017/7/10 11:33:45

这个情况看，喝酒比较少，可以忽略不计的不会对宝宝有影响的，但是在哺乳期间是不能喝酒的，喝酒如果比较多，那就需要停止母乳喂养的，所以需要注意的。继续母乳喂养，乳汁中会含有大量的酒精，那就有可能会影响到宝宝的身体健康，会影响到宝宝的大脑发育，所以需要注意的。喝酒后建议8小时内不要喂奶，建议用奶粉喂养比较好。

2个回复 2022/9/12 8:30:50

0个回复 2018/8/16 13:41:03

自酿葡萄酒需要准备材料、选择葡萄、清洗处理、发酵控制、装瓶保存等。 1.准备材料：准备优质葡萄、白糖、酿酒容器、纱布等。 2.选择葡萄：挑选新鲜、无破损、成熟度高的葡萄。 3.清洗处理：用清水冲洗葡萄，去除杂质，晾干水分但不能完全擦干。 4.发酵控制：将葡萄捏碎放入容器，加入适量白糖，密封但要定期放气，控制温度在18-25摄氏度。 5.装瓶保存：发酵完成后，用纱布过滤，将酒液装入干净的瓶子，密封低...

3个回复 2024/10/22 11:24:16

0个回复 2018/8/16 13:41:03

自己酿的葡萄酒只要酒内没有进入有毒物质，而且卫生处理良好是不会有毒的，而且自己酿的葡萄酒里面没有添加剂，每天少量的喝一些，是可以起到软化血管作用的，对动脉硬化患者有一定的帮助，但平时一定不要多喝，以免影响身体健康。自己酿的葡萄酒度数有可能稍微高一点，喝的时候也可以考虑稀释一下。

1个回复 2021/12/3 15:15:52

你好一般考虑；多方面的原因。家庭自酿酒，由于葡萄品种、设备、技术上的限制，肯定是不能够做得和酒厂出品的100%葡萄汁发酵葡萄酒那样好祝您健康。

1个回复 2021/9/30 14:05:28

自酿葡萄酒可能存在毒性，主要原因包括酿造环境不达标、原材料质量不佳、酿造工艺不规范、杂菌污染以及甲醇超标等。 1.酿造环境不达标：家庭酿造葡萄酒时，难以达到专业酒厂的无菌环境，容易滋生有害微生物。 2.原材料质量不佳：如果葡萄本身有病虫害或农药残留，会影响葡萄酒的品质和安全性。 3.酿造工艺不规范：比如发酵温度、时间控制不当，可能导致酒质变差。 4.杂菌污染：在酿造过程中，若混入其他有害细菌，会产...

1个回复 2024/12/10 15:47:15

你好一般考虑；多方面的原因。家庭自酿酒，由于葡萄品种、设备、技术上的限制，肯定是不能够做得和酒厂出品的100%葡萄汁发酵葡萄酒那样好祝您健康。

1个回复 2021/9/30 14:05:28

楼主这个时候要注意，这个时候是不可以喝葡萄酒的，因为里面含有酒精，这个是会对胎儿大脑发育有影响的，楼主平时要注意。

4个回复 2017/1/22 0:16:51

自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，千万不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应。 自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。

1个回复 2022/9/23 15:16:13

自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，千万不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应。 自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。

4个回复 2017/7/5 20:57:53

根据你的咨询酒精肝不可以喝红葡萄酒，这个有任何酒精度的都不能喝。这个情况下需要定期复查肝功能，。不能喝葡萄酒。需要定期复查，这样保持心情舒畅

3个回复 2017/7/8 1:21:19

患者，男，28岁，询问生活保健相关问题。您好，自酿葡萄酒可加枸杞红枣，但是由于是自酿的抑菌方法多不及厂商，所以要注意保存，如果发现变质，不要饮用。

3个回复 2017/7/7 9:51:29

自酿葡萄酒后加白酒能否饮用，取决于多个因素，如酿造过程的卫生条件、添加白酒的比例、酒的储存方式、个人体质以及酒的品质等。 1.酿造卫生：自酿葡萄酒的过程中，如果卫生条件不佳，容易滋生细菌、霉菌等有害微生物，影响酒的品质和安全性。 2.白酒比例：添加白酒的比例不当，可能破坏葡萄酒原本的口感和风味，也可能影响酒的稳定性。 3.储存方式：酒的储存环境不合适，如温度过高、湿度太大或光照过强，会加速酒的变质...

1个回复 2024/11/5 15:35:43