在腊八节一定少不了吃腊八粥，腊八粥是我国民间的传统美食。随着时代的发展，除了传统的腊八粥的做法，有了更多不一样的吃法。下面就来为大家具体介绍一下腊八粥的不同做法，感兴趣的朋友们别错过了。腊八粥的习俗腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等...

食谱推介2016-01-17

今天是传统的腊八节，在很多地区都会有吃腊八粥的习惯。现如今，腊八粥的做法和材料不再有局限性，可以根据个人的需要来选择。在这里，就来为大家介绍一下如何根据人群来选择适合的腊八粥，千万不要错过了。腊八粥的功效：驱寒抗病祈丰收、祈子。即将粥涂抹在果树花木之上，祈祝多产果实、枝繁花盛。在湖北，若有不结果实的果树，人们便用斧子在树上砍个口子，将粥涂在口子上，称为“喂树”，以此祈果。增福、辟邪、避瘟疫。在河北...

食谱推介2017-01-05

每年农历的腊月初八，是我国传统民俗节日“腊八节”。在腊八节吃腊八粥，作为一种民间风俗，用以祭祀祖先、庆祝丰收，一直流传至今。最传统的腊八粥怎么做？《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。冬季寒冷干燥，食一碗热腾腾的腊八粥，营养又美味。里面含有的各种粗粮、...

四季饮食2018-01-25

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。 腊八粥的四大做法 做法一 材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，冰糖75克。 做法： 1、先将所有材料用水...

食谱推介2013-01-19

今天是农历腊月初八——腊八节，俗话说，过了腊八就是年，腊八节的到来也意味着新年将近。在腊八这一天，我们有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。今天在北京的雍和宫，可不是一般的热闹。1月13日，市民游客在北京雍和宫外早早排起了长队，以喝粥祈福。北京雍和宫在腊八节这一天对外施粥，这也是从清代乾隆开始就一直延续的传统。腊八粥做法腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收...

健康新闻2019-01-14

在每年的腊八节这一天，我国有吃腊八粥的习俗。所谓的腊八粥就是我们常称为的“八宝粥”，不过还是有一定的不同之处的。在这里，小编来教教大家怎样制作腊八粥，感兴趣的朋友们快来一起学两招吧。腊八粥的制作方法原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。制作方法：先将莲子去...

营养搭配2015-01-27

桂圆腊八粥：驱寒保暖腊月里，气温寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上。从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、...

食材档案2017-11-13

腊月初八喝腊八粥的习俗已经流传已久，在这天，家家户户都要熬上一锅香气浓浓的腊八粥，在寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，可以给身体带来温暖的感觉，况且腊八粥是由谷类、豆类、坚果、水果干等丰富的原理熬制而成，还能补充多种营养素，是一道老少皆宜的传统保健食品！ 在中国居民膳食指南中，第一个就讲到：食物多样，谷类为主。可见腊八粥，使用的原料很符合这条饮食原则。但是腊八粥的食材怎么搭配，营...

中华美食2012-01-30

主料：糯米50克，赤小豆50克，薏米50克。辅料：枣（干）20克，桂圆15克，枸杞子8克，莲子15克，花生仁（炒）30克，核桃（鲜）20克。调料：水800毫升养身腊八粥的做法1、将薏米浸泡2小时左右，红豆提前浸泡6-8小时或过夜。2、莲子提前浸泡2小时左右，桂圆稍清洗一下。3、核桃切碎，枸杞子稍浸泡几分钟。4、锅入水和糯米，将糯米浸泡半小时后，加入薏米、红豆、莲子和花生，大火烧开转小火煮40-50...

食材档案2017-11-20

回民腊八粥的做法：材料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量做法：（1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。（2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

食材档案2017-11-14

为什么要吃腊八粥农历腊月初八这天，家家户户都要吃一顿用米、面、豆、蔬菜熬成的粥，叫“腊八粥”。为啥这一天都做这样的粥呢？古时候，有一户人家，老两口和一个儿子。老头是个勤快人，虽然年过六十。还是天天鸡叫起床，扫地攒粪；天明下地，精心耕耘，八亩坟园地年年五谷丰登。粮食囤年年装得冒尖儿。院里呢？树木成林，瓜棚遮天，菜豆鲜果，四季不断。一家人吃喝以外，还能换回不少银两，日子越过越好。衬里人问他，“你家种有...

四季养生2017-05-18

今日腊八逢小寒，我国有腊八喝粥习俗，专家表示，腊八粥原料富含多种营养成分，属于高蛋白、低脂肪食品，男女老幼皆宜。但是对于腊八粥的食材选择其实有很多注意事项的。腊八粥的传统做法是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干等作为配料，而通常只需要取其中的数种熬粥即可，腊八粥有益气生津、养脾胃、治虚寒、补气养血的功效，可以...

健康新闻2017-01-05

新年的脚步越来越近了！今天（1月10日）是传统的腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“佛成道节”等。腊八节是我国尤其是北方地区比较重要的传统节日，还有“过了腊八”就是年的说法。在腊八节，传统习惯是要喝腊八粥、泡腊八蒜，那么，腊八粥都有哪些材料？喝腊八粥怎么美味又健康？腊八粥都有哪些材料？腊八粥，又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥...

健康新闻2022-01-10

每年的农历腊月初八是传统的“腊八节”，今年的腊八节刚好在这周末，恰逢是和家人囤聚过节的好时间。人们在腊八节这一天，会祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，许多家庭依然保留着喝腊八粥、泡腊八蒜、吃八宝饭等习俗。腊八粥蕴含养生经腊八节喝的腊八粥十分讲究，所需要的食材往往不止8种，有时可多达20种，其中包括糯米、红枣、莲子、栗子、核桃、红豆、花生、桂圆等，依据各地的风俗不同，具体选择的食材也有所不同，但是煮起...

热点文章2019-01-13

我国很多地方都会吃一种传统的民俗保健食品腊八粥。由于各地的风俗习惯不同，腊八粥的原料也多种多样。专家指出，在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”，这样会更加健康。 桂圆腊八粥：驱寒保暖 腊月里，气温寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上。南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师介绍说，从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和...

其他疾病2011-01-11

腊八大家都知道它是一个冬季的节日，也是一个民流传的节日，那腊八粥对于白癜风患者的益处，专家指出，膳食对于白癜风治疗是有很大帮助的！冬天一提到腊八粥就会想到快要过年了，关于腊八粥也是有很多的传说，腊八粥主要是有多种米、豆、干果熬制而成的粥，营养价值非常的丰富，白斑患者冬季多喝腊八粥是对健康是有很多的好处的。针对腊八粥白癜风的专家介绍：腊八粥的原料主要有多种米、豆、干果和坚果。我们知道豆子中含有很多优...

白癜风2016-08-22

腊八粥对于白癜风患者的益处有哪些？专家指出，膳食对于白癜风治疗是有很大帮助的！冬天一提到腊八粥就会想到快要过年了，关于腊八粥也是有很多的传说，腊八粥主要是有多种米、豆、干果熬制而成的粥，营养价值非常的丰富，白斑患者冬季多喝腊八粥是对健康是有很多的好处的。腊八粥的原料主要有多种米、豆、干果和坚果。我们知道豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生...

白癜风2016-08-22

说起春节美食，不得不提的就是腊八粥了，但是并不是每个地方每个家庭过春节的必备食物，腊八粥不仅是传统的食物，寓意好，而且还有养生功能，对健康有益，过年，尝尝腊八粥，绝对是个好选择。一、 腊八粥实现了主食的多元化我们都知道，多样化的主食对健康有着重要的意义，多吃点粗粮能够补充不同的维生素，帮助排毒，抗衰老等等功能，但是平日里人们都是一碗白米饭、一个白馒头，变个花样也就变成包子、饺子、花卷、烙饼、年糕、...

营养饮食2014-01-29

我国传统节日腊八节。很多地方在这一天都会吃一种传统的民俗保健食品——腊八粥。由于各地的风俗习惯不同，腊八粥的原料也多种多样。专家指出，在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”，这样会更加健康。煮粥的标准是什么：1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃；2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好；3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密；4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的美拉德反应；5、...

四季养生2014-01-08

农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前...

四季养生2014-01-10

说起春节美食，不得不提的就是腊八粥了，但是并不是每个地方每个家庭过春节的必备食物，腊八粥不仅是传统的食物，寓意好，而且还有养生功能，根据腊八粥中材料的不同，其养生功能也不一样。燕麦黄豆腊八粥——降低胆固醇，控制血糖燕麦和黄豆都具有降低血中胆固醇浓度的作用，燕麦和黄豆中含有的不饱和脂肪酸比较多，能够有效地降低胆固醇，所以能够预防心脑血管类疾病。而且这两样食材所含的纤维也比较多，能促进排毒，也是其能降...

营养饮食2014-02-01

八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。做法：1、红豆，玉米提前泡3-4小时。2、其他材料混合洗净。3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

养生2017-08-16

腊八粥的做法：教你做几款健康腊八粥1、薏米腊八粥年前年后家庭餐桌上大鱼大肉的频率很高，觥筹交错间，不少人的健康就出了问题。在这种情况下，不少人都会选择在应酬过后喝点粥来养养胃。腊八粥中的薏米粥便是养胃的首选。2、桂圆腊八粥桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它...

食材档案2017-11-13

正宗腊八粥的做法材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法：1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。这里给大家...

食材档案2017-11-13

农历腊月初八是中国传统的腊八节。俗话说，过了腊八就是年，腊八节之后，年关越来越近，春节的气氛越来越浓厚了。吃腊八粥是腊八节的传统习俗，将八方食物合在一起，具有“五谷丰登”的美好寓意。由于我国幅员辽阔，种植作物的不同，腊八粥呈现地域特色，腊八粥的传统食材包括大米、小米、花生、莲子、玉米、薏米、红枣、桂圆、各种豆类等等。咸味腊八粥用红豆、绿豆、花生、肉丁等熬制而成。腊八粥食材有讲究《黄帝内经》云：“五...

中医养生2024-01-19

腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥（又称八宝粥）、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。这老祖宗流传下来的习俗还挺符合养生之道的，腊八时节正值天寒地冻，喝碗热腾腾的腊八粥，既暖身又驱寒。作为食道养生的也是不错的选择，寒冷的冬季对于食道的养护即为这几个字：“补“暖“治“护。下面为大家介绍几种对于食道癌养护预防的粥品：防癌八宝粥原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克...

食道癌2016-10-28

生地粥的做法材料：生地黄30克，75克粳米。制作：将鲜生地黄切细，用适量清水熬约半小时后，滤汁，再复熬一次，合并药液浓缩至约100毫升，备用；75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁搅匀，食时可加白糖少许。功效：本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。山药薏米粥的做法材料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克制作：将山药捣碎...

食谱推介2017-06-27

在都市生活的我们往往对腊八节并不够了解，静静知道在腊八节应该吃腊八粥，除此之外，还会有哪些传统习俗呢？接下来，为大家具体介绍一下腊八节的由来和饮食习俗都是怎样的，快来一起看看吧。腊八节的由来腊八节的历史由来。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖...

四季饮食2017-01-05

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。腊八粥的功效1.女性补血美容许多黑色食品都是绝好的美容食品。比如黑米，含有多种维生素和锌...

四季养生2015-01-06

消化科内页病友圈图片位2014-01-24