油炸大虾的家常做法是什么?【资讯】
海鲜的种类很多,很多的朋友都比较喜欢,其中大虾是比较常见的,也最受大家的喜欢。大虾的吃法有很多,油炸大虾就是其中的一种吃法,深受小孩子的喜爱。那油炸大虾的家常做法是什么?主料:基围虾500g辅料:淀粉100g、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、食用油150ml步骤1、将大虾洗净滤水备用;2、取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀。3、锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,...
食材档案2017-08-22
清蒸大虾做法【资讯】
清蒸大虾原料:大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。制作:1、大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。4、大虾大小不一,因...
厨具与烹饪2017-11-01
吃完大虾能否吃柿子【即问即答】
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吃完大虾后通常可以吃柿子,但要注意适量,且个体情况不同,可能会有差异。食用后若有不适,应及时就医。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.大虾和柿子的成分一般不会发生严重的不良反应,但过量食用可能会增加肠胃负担。2.部分人肠胃较敏感,同时食用可能会出现腹痛、腹泻等症状。3.如果本身有胃肠道疾病,如胃炎、胃溃疡等,食用后可能会加重病情。4.食用时要注意大虾和柿子...
2个回复 2024/7/26 17:42:53
豆腐泡烧大虾做法【资讯】
原料:豆腐泡,大虾(小的也没关系呵呵),青红椒块;佐料:葱末,姜末,蒜末,盐,味精,酱油,花椒粒,冰糖几颗,香油;做法:1、青红椒切块,大虾清洗干净取出沙线及虾枪,豆腐泡用水冲一下这样卫生;2、佐料备好;3、锅里倒入油同时放入花椒粒炸香,不喜欢吃花椒可以捞出来扔掉;4、倒入葱姜末煸炒出香味;5、放入大虾煸炒至变色;6、放入豆腐泡继续煸炒几下;7、放2-3颗冰糖提鲜调味;8、倒入适量的清水大约是菜料...
食材档案2017-07-27
简单制作健康西餐:松子炸大虾【资讯】
松子炸大虾原料:大虾2只,虾胶100克,鸡蛋2只,松仁25克,面粉、渣、盐、胡椒、白葡萄酒、柠檬汁、辣酱油和番茄沙司各适量。制作方法:1、大虾去头、壳,留虾尾,背部开刀去沙肠、断筋,加盐、胡椒、辣酱油、白葡萄酒和柠檬汁腌制片刻。2、将虾胶涂在腌好的大虾上,点上松仁,拍上面粉,裹上鸡蛋液,拍上面包渣,下油锅炸至金黄色即可。
食材档案2017-08-11
盐水大虾-孕期食谱【资讯】
虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐水大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、尼克酸及多种矿物质,是孕期的一款好食谱。主料:对虾300克调料:盐5克花椒5克八角5克大葱3克姜3克植物油15克制作工艺1、虾去头壳取虾仁,洗净;葱切段,姜切片。2、锅内放油烧热,倒入水,放入虾、盐、花椒、大茴香、葱段、姜片烧开,改用小火,煮至虾熟,离火。放凉后捞出,斜切成片,按原形...
孕期2017-05-25
吃鹿胎膏期间能否吃煮大虾【即问即答】
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您好:大虾属于寒性食物,请慎用。同时吃会减少鹿胎膏的功效。建议您不要吃大虾。医生询问:
5个回复 2025/3/18 13:30:40
山东菜谱蒜蓉蒸大虾【资讯】
山东菜谱蒜蓉蒸大虾原料:对虾600克,大蒜50克,大葱25克,酱油、料酒、白砂糖、醋、花椒粉、味精、盐适量做法:1、大虾剪去须、腿,由尾至头切成两半,皮朝下放盘中。2、取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖等调匀,花椒油烧热,作为料汁。3、将料汁均匀浇在虾上,腌渍一小时,再将虾摆在盘中,大蒜末用油炒香撒在虾身上,入蒸笼至熟,码上生菜,放在虾的一边即成。
食材档案2017-07-27
十种美味大虾的做法【资讯】
虾营养又丰富,可是你又知不知道,其实虾是有很多的烹饪方法呢?今天小编就给大家介绍大虾的10种做法。 一:香辣虾 材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做法: 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾; 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来; 3.出...
食谱推介2011-11-23
大虾是凉性还是热性的?【即问即答】
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大虾在中医食疗学中被认为具有温热属性,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,适宜低蛋白血症患者补充营养,同时有助于增强免疫力和体力,但过量食用可能导致上火现象。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。1.大虾富含高质量蛋白质,易于人体吸收利用,尤其适合蛋白质摄入不足或低蛋白血症人群。2.含有维生素A、B群、D和E以及矿物质如铁、锌、镁,对维持正常生理功能和增强免疫系统有益。3...
2个回复 2024/7/26 16:05:10
秋季清补佳品南瓜尖大虾汤【资讯】
南瓜尖大虾汤的原料: 南瓜尖100g海虾50g食用油10ml姜3g蒜10g黄酒10ml白糖1g盐4g清水600ml香油3ml 南瓜尖大虾汤的做法: 1、南瓜尖洗净后,用盐水浸泡15分钟,再次冲洗干净,大虾去虾线、虾头洗净备用 2、锅中放入油,下姜、蒜片煸香 3、放入南瓜尖翻炒片刻 4、加入清水、黄酒烧开后煮到南瓜尖变软 5、放入大虾、白糖煮至虾变色,加盐、香油调味即可关火...
秋季靓汤2011-11-01
看北京人如何叠罗汉——罗汉大虾【资讯】
菜系及功效:北京菜 特色:北京风味 主料:大对虾12只,虾泥200克,菜松(丝)250克,白银耳1朵,香菜一根,樱桃4只 调料:黑芝麻少许,盐,味精,料酒,鸡蛋清,香油,葱姜蒜各适量 教您罗汉大虾怎么做,如何做罗汉大虾才好吃 1.先去虾头的沙包,肠子; 2.从虾背开刀,切成3段,虾泥调好味,备菜松,水发银耳加工好,将葱,姜丝,蒜片,香菜,樱桃备好,加工好的虾调好口味; 3.中段加...
中华美食2010-09-08
吃完柿子后能否吃大虾【即问即答】
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吃完柿子后不建议吃大虾。这是因为柿子含鞣酸,会与大虾中的蛋白质等发生反应,可能导致胃肠不适,如恶心、便秘等。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.柿子鞣酸:柿子中富含鞣酸,其化学性质较为活跃。2.大虾成分:大虾富含蛋白质和钙盐等营养成分。3.化学反应:鞣酸与蛋白质、钙盐相遇会产生沉淀物。4.胃肠刺激:沉淀物刺激胃肠,影响消化功能。5.症状表现:可能引起恶心、呕...
5个回复 2024/8/22 20:56:46
大虾的头是否适合食用?【即问即答】
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大虾的头是否能吃,取决于多个因素,包括虾头的成分、可能存在的污染物、个人的健康状况、烹饪方式以及大虾的来源等。 1.虾头成分:虾头含有一定的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,但也有虾的内脏器官。 2.污染物:可能积聚重金属、农药残留等有害物质。 3.个人健康状况:对海鲜过敏或有特定疾病(如痛风)的人应谨慎食用。 4.烹饪方式:充分煮熟可降低部分风险,但油炸等高油烹饪方式不太健康。 5.大虾来源:正规...
1个回复 2024/12/6 12:28:18
鲜果桔油大虾做法【资讯】
菜名:鲜果桔油大虾主料:新鲜大虾2斤(约1200克),潮州桔油2碟,蜜瓜、哈蜜瓜各225克。做法:1、将大虾洗净,剪去虾头沙袋,用竹针挑去虾背的沙肠,然后再用盐水将虾洗净。2、烧热一锅水,水滚后将虾放下烫熟,待虾冷却后去壳去头,配鲜桔果及桔油酱食用。备注:桔油酱用金桔,盐水及糖熬制而成,味酸甜带桔香味。
食材档案2017-11-01
油焖大虾的做法【资讯】
原料: 虾300克,姜一小块,葱蒜少许, 料汁: 料酒1汤匙,白糖1汤匙,醋一汤匙,生抽2汤匙,盐少许 做法: 1、将虾冲洗一下,减掉虾须; 2、用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出; 3、葱姜蒜切末; 4、锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香; 5、放入虾翻炒几下,放入料酒1汤匙,白糖1汤匙,醋一汤匙,生抽2汤匙。也可以将所有的调料事先 调好,一齐倒入; 6、锅盖盖用中火焖至虾变成红色;...
食谱推介2012-06-13
大鱼大虾的时候要当心痛风哦【资讯】
大鱼大虾的时候要当心痛风哦!相信很少有人能抵挡虾鲜蟹美的诱惑,但享受美食的同时,一定要当心痛风侵袭。很多人对海鲜的认知,仅仅存留在会导致过敏反应或腹泻,但却不知道,海鲜属于高嘌呤食物,食用不当,很容易导致痛风的症状浮出水面,大鱼大虾的时候要当心痛风哦!1、痛风的症状的出现,与日常饮食密切相关痛风与日常生活中不当的饮食习惯密切相关,尤其是食用高嘌呤食物过多,成为诱发痛风的罪魁祸首。调查证明:涮一次火...
骨科疾病2017-04-25
九个月宝宝能吃虾吗【即问即答】
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你好,九个月的宝宝吃可以吃虾的,但是建议你做成虾泥给宝宝吃,因为整个虾宝宝是吃不动的。大虾的营养是非常丰富的,可以增强宝宝的免疫力和抵抗力。不但非常容易消化,大虾的蛋白质还非常高,所以可以给宝宝多吃一些大虾,但是一定要注意对牛奶过敏的宝宝不要吃大虾,因为他有可能会对大虾过敏。
2个回复 2022/10/28 11:28:18
大虾背上的黄能否食用【资讯】
大虾背上的黄一般是可以食用的,但需考虑虾的新鲜度、生长环境、个人体质、烹饪方式以及食用量等因素。1.虾的新鲜度:新鲜的大虾背上的黄通常质地较好,味道鲜美,食用安全性较高。而不新鲜的虾,其背上的黄可能会变质,产生有害物质,不建议食用。2.生长环境:如果大虾生长在受污染的水域,其背上的黄可能会含有重金属、农药残留等污染物,食用可能对健康造成潜在危害。3.个人体质:部分人可能对虾类过敏,包括大虾背上的黄...
营养饮食2025-02-23
人参药膳如何吃【资讯】
1、卷人参材料:水参1根,黄瓜1个,紫甘兰2片,枣3个,栗子2个,松子5个,蜜水或砂糖水适量,人参精华液1小勺,蜂蜜1大勺。烹饪方法:首先将水参和黄瓜切成薄片,浸入蜂蜜或砂糖水中,使之润泽。把余下的水参、紫甘兰、枣、栗子、松子等切成丝状待用。然后,将蜂蜜、人参精华液与刚刚切好的丝混合作馅,包入浸过蜂蜜或砂糖水的水参和黄瓜片中即可。2、煎人参鳗鱼材料:鳗鱼2条,水2杯,酱油1/4杯,清酒(料酒)2大...
药膳养生2017-03-23
两吃大虾的烹饪做法【资讯】
配料:大对虾10个,面包末200克,上汤100克,鸡蛋4只,料酒、白糖各l汤匙,生粉、香油、胡椒粉适量。·操作:①将大虾用剪刀剪去虾须,摘去头部虾包、虾线,从头部连带一段虾肉切下,虾身尾部用刀从脊背劈开,胸部相连,打上花刀,放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾,先拍上一层面粉,再沾上蛋液,挂上面包末备用。②烧热锅,下油,烧至三成熟时,放入虾头段,用小火煸炒至出红油时下料酒,放汤、盐、白糖,在小火上爆...
营养食材2017-05-31
溃疡性结肠炎患者能否食用油炸大虾【即问即答】
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溃疡性结肠炎患者一般不建议吃油炸大虾。这是因为溃疡性结肠炎患者的肠道黏膜存在炎症和损伤,饮食需要特别注意,以减轻肠道负担。油炸大虾属于油腻、高蛋白且可能不易消化的食物,容易刺激肠道,加重炎症。 1.肠道炎症:溃疡性结肠炎患者肠道黏膜有炎症,消化功能减弱,油炸大虾的油脂可能加重炎症反应。 2.高蛋白负担:大虾富含蛋白质,过量摄入可能增加肠道消化负担。 3.不易消化:油炸的烹饪方式使食物更难消化,容易...
1个回复 2024/11/28 10:38:53
八个月宝宝能吃大虾吗【即问即答】
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你好,宝宝现在才八个月,年龄还比较小,宝宝胃肠道的消化功能发育的还不是很完善,最好不要让宝宝吃虾肉等不是太容易消化的肉食。给八个月的宝宝添加肉类的辅食,可以食用少量的容易消化的肉食如鸡肉、鱼肉、大肉等,还需要加工成肉泥或肉末。
5个回复 2017/7/12 12:12:26
孕妇吃大虾好不好?怎样吃才合适?【即问即答】
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您好,没有虾过敏就可以吃的,一般来讲大虾有丰富的营养,含钙很多的,对小孩子有很大帮助的,建议首先就要注意休息,均衡饮食为宜的,建议你蔬菜和鱼虾需要均衡的,定期复查胎儿B超的。
4个回复 2024/12/18 14:45:41
刚怀孕两个多月的孕妇能否吃大虾及食用量【即问即答】
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是不可以的,在妊娠期是不可以吃点海鲜的,要定期产检,加强营养,平时多吃鸡、鱼、瓜果蔬菜。
5个回复 2025/3/7 9:30:46
中医揭秘:大虾搭配的四季调养之道【即问即答】
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大虾搭配的四季调养需根据不同季节特点,结合白菜、韭菜、冬瓜、萝卜、枸杞等食材。 1.春季:气候转暖,人体阳气上升。可将大虾与白菜搭配,白菜富含维生素,二者煮汤能滋阴润燥、补充营养,助人体适应季节变化。 2.夏季:天气炎热,易食欲不振。大虾和韭菜搭配,韭菜有开胃作用,可做韭菜炒大虾,能补肾助阳、促进食欲。 3.秋季:气候干燥,需滋阴润肺。冬瓜与大虾搭配,冬瓜水分足,二者熬汤能清热化痰、生津止渴。 4...
1个回复 2025/4/27 9:46:11
二周岁宝宝能否吃大虾【即问即答】
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二周岁的宝宝通常可以吃大虾,但要考虑宝宝的过敏史、消化能力、大虾的新鲜度和烹饪方式等。 1.过敏史:若宝宝是过敏体质,或有海鲜过敏的家族史,首次食用大虾应少量尝试,观察有无过敏反应,如皮肤红疹、瘙痒、呕吐、腹泻等。 2.消化能力:二周岁宝宝的消化功能还在发育中,如果之前消化功能较弱,吃大虾要适量,以免引起消化不良。 3.大虾新鲜度:选择新鲜、无异味的大虾,变质的大虾可能导致宝宝胃肠道感染。 4.烹...
2个回复 2024/10/23 9:47:11
老年人吃大虾,避开哪5种食物保健康【即问即答】
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老年人吃大虾时,为保健康,应避开鞣酸高的水果、富含维生素C的食物、寒凉食物、啤酒、黄豆等。 1.鞣酸高的水果:如葡萄、石榴、山楂等,鞣酸会与大虾中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,引起肠胃不适。 2.富含维生素C的食物:像猕猴桃、橙子、草莓等,大虾中含有的五价砷化合物,与大量维生素C结合,可能转化为有毒的三价砷。 3.寒凉食物:例如苦瓜、黄瓜、绿豆等,大虾本身属寒性食物,与寒凉食物同食,易加重肠胃...
1个回复 2025/4/21 9:52:55
七个月宝宝一顿能吃几个大虾合适?【即问即答】
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你好,如果宝宝原来没有出过湿疹,不是过敏体质,就可以适量的给宝宝吃一些大虾,用清水煮熟,不要添加调味料,把皮剥掉,再把虾做成虾泥,然后用小勺喂给宝宝吃。虾是海鲜,比较容易引起过敏,所以给宝宝吃了之后,要注意观察宝宝有没有出现过敏现象。大虾营养丰富,含有丰富的矿物质和维生素,尤其是钙的含量是非常高的。祝宝宝健康。
2个回复 2024/12/26 10:22:22
市场现胶状物填充大虾食用注胶虾有害吗?【资讯】
每公斤两百元的大虾竟然被注射了不明胶状物。瑞安市民郑小姐前天在瑞安城区南门农贸市场买到3只被“隆体”过的大虾。下午,瑞安市市场监管局玉海所介入调查,当事水产摊贩退还郑小姐100元购虾款。“注胶虾”在前几年便有出现。根据2012年相关媒体的报道,据了解“注胶虾”5年前就有了,批发来就是这样的。”彼时的天津市食品安全委员会相关负责人也证实,“注胶虾”早已存在,2005年进行过打击行动。也就是说,从20...
曝光台2015-07-16