随着物质条件的增高，人们对健康的要求也越来越高，粗粮养生，也越来越被我们所重视，今天为大家介绍一下粗粮养生的好处。①粗粮属于平性食物，因此长期食用粗粮可以避免热性病的发生，由于人类的绝大部分疾病都是属于热性病。②防治心脑血管疾病的作用。③防治糖尿病的作用。④治疗便秘的作用。⑤减肥作用。⑥人体吃粗粮不仅不会形成恶臭的粪便，而且还有一个治疗作用，这就是裹肠毒！⑦防治不育症。⑧防治抑郁症。⑨止喘作用。粗...

食材档案2017-08-21

  号称韩国第一美女的金喜善怎么吃？金喜善推崇粗粮养生，现在看看她提供的“烤玉米面橄榄馅饼”的做法。  食材明细： 主料：细玉米面150克、黄豆面100克、全麦粉100克、干酵母3克、细砂糖10克、温水200ml、 馅料：韭菜250克、鸡蛋2枚、鲜虾肉100克、盐6克、鸡粉3克、白胡椒粉1克、香油5克、菜籽油10克、黄酒少许 做法： 1、先把粉类拌匀，然...

食谱推介2012-01-04

粗粮养生有禁忌常吃粗粮，有助于预防高血脂、肥胖、糖尿病、大肠癌等。吃粗粮好处多多，相信现代人都耳熟能详。可怎么吃才科学，是不是所有人都适合吃粗粮养生，这就得打个问号了。对于常吃精米白面，顿顿大鱼大肉的“三高”人群而言，粗细粮搭配，有助于平衡营养，预防慢性疾病。然而，粗粮虽好，却不宜多吃，尤其是对老年人和肠胃功能不好的人。对于缺钙、铁等元素的人群粗粮里含有较高的植酸和食物纤维，可结合钙、铁等元素，减...

食材档案2017-08-21

粗粮养生有禁忌常吃粗粮，有助于预防高血脂、肥胖、糖尿病、大肠癌等。吃粗粮好处多多，相信现代人都耳熟能详。可怎么吃才科学，是不是所有人都适合吃粗粮养生，这就得打个问号了。对于常吃精米白面，顿顿大鱼大肉的“三高”人群而言，粗细粮搭配，有助于平衡营养，预防慢性疾病。然而，粗粮虽好，却不宜多吃，尤其是对老年人和肠胃功能不好的人。对于缺钙、铁等元素的人群粗粮里含有较高的植酸和食物纤维，可结合钙、铁等元素，减...

食材档案2017-08-21

国庆小长假里，有些注重养生的朋友们会吃粗粮来保健。不过，粗粮虽然具有很多功效与作用，但是在吃的时候也还是有一些注意事项的哦。今天，就来一起看看吃粗粮养生的注意事项都有哪些吧。国庆吃粗粮的好处玉米。玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4～10倍。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用，也对减...

营养误区2015-10-03

我们越来越注意饮食的健康，而广告里铺天盖地提出的粗粮概念也让粗粮养生观念深入人心。粗粮既容易填饱肚子，又可以养生健康，不过，它也有副作用，并非可以随意大吃特吃。粗粮的常见营养功效我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮，把玉米（面）、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为，每周至少吃3次粗粮，会对健康有所帮助，也使人的肠胃...

中医养生2016-06-29

老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。 但加工糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例。 儿童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有...

女性营养2012-01-09

日常吃粗粮应该怎么吃?现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢?不同粗粮的吃法小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。糙米：糙米饭要煮得可...

养生常识2015-03-22

日常吃粗粮应该怎么吃？现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢？今天，就来教大家几招吃粗粮的窍门吧。不同粗粮的吃法小米小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。黑米黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，...

食材档案2017-08-09

现在社会，人们工作压力大，越来越多人注意饮食健康，而广告里铺天盖地提出的粗粮概念也让粗粮养生观念深入人心。虽说粗粮容易填饱肚子，又可以养生，不过，这也并非意味着可以随意大吃特吃。粗粮更有益健康1、首先，它富含维生素和矿物质远高于精白米和精白面。在各种主食中，维生素含量精白大米的最低，精白面次之。很多人不知道，谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的较为“粗糙”部分当中，而中间细白部...

中医养生2017-02-15

日常吃粗粮应该怎么吃？现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢？不同粗粮的吃法小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。糙米：糙米饭要煮得可...

营养搭配2017-03-17

日常吃粗粮应该怎么吃？现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢？今天，小编就来教大家几招吃粗粮的窍门吧。不同粗粮的吃法小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一...

食材档案2015-02-27

小麦：味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。吃玉米能刺激脑细胞，...

食材档案2017-08-09

现在社会，人们工作压力大，越来越多人注意饮食健康，而广告里铺天盖地提出的粗粮概念也让粗粮养生观念深入人心。虽说粗粮容易填饱肚子，又可以养生，不过，这也并非意味着可以随意大吃特吃。中医详解五谷杂粮的功效黑米：黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻...

中医养生2017-11-15

现如今，很多人都会吃粗粮养生，各种各样的粗粮会有各种不同的营养价值。与此同时，吃粗粮的方法也是很有讲究的。因此，不仅下面不仅要为大家介绍一下粗粮的各种营养价值，还有在吃的时候应该注意的细节也来科普一下吧。各种粗粮的营养价值玉米。玉米又名包谷、棒子、玉蜀黍，营养价值与医疗保健价值均较高，含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以...

食材档案2017-04-19

研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。 大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等，...

女性营养2012-08-07

近年来，不少营养专家都推荐人们多吃粗粮养生，常见的粗粮包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。为了迎合市场，不少商家还推出了五谷杂粮粉，宣称可以达到更好的养生效果，但也有人说，五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快。无论有没有糖尿病，都不建议多吃。这是真的吗？五谷杂粮粉的确会让血糖快速上升五谷杂粮粉是把各种五谷杂粮打算，理论上说，淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，它的消化速度就越快，则...

营养饮食2016-10-26

老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。但加工糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例。儿童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和...

食材档案2017-08-11

现在社会，人们的工作压力都比较大，在近年来，也越来越多的人注意自己的饮食健康，一提到有关养生的话题，大家总会提到五谷杂粮这类食物，虽然口感不是那么的好，但是它的营养价值却是足以能够比得上细粮的。另外，广告里铺天盖地提出的粗粮概念也让粗粮养生观念更加的深入人心。全谷杂粮可以控制体内的脂肪、防护各种疾病，容易填饱肚子，就算是吃粥也比较会有饱腹感，可以有效的帮助我们控制食量。那么，吃粗粮的好处具体都有哪...

营养误区2017-04-11

虽然粗粮对老年朋友的身体健康有营养，但味道总体来说不好，所以很多老年人不喜欢吃粗粮类的食物。从营养健康合理的角度来看，老年朋友们在生活中应该经常吃一些粗粮的食物。那么吃粗粮对老年人有什么益处呢？专家认为，粗粮具有预防和治疗疾病的作用，老年人可以使用粗粮维持健康体质。下面小编详细介绍一下吃粗粮对老年人的益处有哪些？一、维护牙齿健康如果生活里经常吃一些粗粮，不仅能帮助老朋友咀嚼肌肉锻炼和牙龈健康，还能...

老年人营养2018-05-31

粗粮里面含有大量的膳食纤维，做好粗细搭配有利于身体的健康，缓解了秋燥便秘，提高身体的抵抗力，在秋冬季节养生吃什么粗粮好呢。秋冬季节养生吃哪些粗粮好？1、小米小米里面含有大量的维生素b2、糖类、脂肪、蛋白质、烟酸以及多种矿物质，容易被人体消化以及吸收。在熬小米的时候上面会有一层粘稠物，被称为米油，其营养是最为丰富的，对身体滋补力很强。2、薏米薏米具有消水肿、去湿气、消食和胃的功效，可以缓解腹泻、咳嗽...

药膳食疗2018-10-20

“粗粮”主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。建议大家春季养生适当吃点粗粮，因为粗粮对增强人体免疫力极有好处。红豆薏米饭原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。三丁玉米原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小...

食材档案2017-08-11

春季是一个养生的转折时期，民间素有“百草发芽，百病发作”的说法，因此小编建议春季养生应该注重多吃点粗粮，粗粮对增强人体免疫力极有好处。春天吃粗粮要留意：天天一两正好，要多喝水，循序渐进，搭配荤菜。“粗粮”主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。正确吃粗粮的3个方法吃粗粮要多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多...

四季饮食2014-02-10

不少人都知道，平日吃点粗粮益处多多。但其实，营养学家认为，粗粮也并非吃得越多越好，应该遵循“少量常吃”的原则，而某些病人更应该忌食粗粮。粗粮好处在哪里粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。首先，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯，延迟饭后葡萄糖吸...

食材档案2017-08-11

粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等，与细粮相对。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。不过，过量食粗的话，会影响人体机能...

食材档案2017-08-09

俗话说药补不如食补，食物里面含有的营养物质容易被人体消化和吸收，而且不会对肝脏和肾脏带来负担，多吃一些能养生的食材可延年益寿。生活中的养生食材有哪些？1、小米和大米小米能够保护脾胃，缓解脾胃虚寒所引起的腹泻以及消化不良，同时也可保护肾气，清除虚热。大米具有健脾和胃以及强肌肉的功效，同时也能清除肺部里面的垃圾，适合于手术后胃肠道功能比较弱的人群，可缓解口渴和烦热问题。2、薏米和玉米薏米可达到清热排脓...

食材档案2019-10-22

常言道“食不厌精，烩不厌细”，但这并不科学。随着生活水平的提高，食品加工工艺不断进步，人们吃得越来越精细。例如，做馒头要用精面粉，做面条要超白的。然而营养专家认为，长期不吃粗粮可影响男性的性能力。 进食过于精细的食物可引发血糖迅速升高，诱发高胰岛素血症，甚至造成血管动脉硬化。人体的血液循环系统是一个整体，血糖问题可能累及阴茎的海绵体的动脉，造成生殖器供血不足，从而影响性欲和勃起。 ...

男性营养2011-12-20

吃粗粮对身体是很有益处的，不过在众多的粗粮当中，要属粗粮最具养生功效。今天给大家推荐一些小米的食疗方，这些食疗方可以养生安眠，大家不妨在空暇时间做一些一些小米为食材的美食。中医认为，同样是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾...

食材档案2017-08-18

粗粮的养生保健价值已经被人多人认可，所以在平时的饮食当中，很多人都把粗粮作为自己饭做上的必备食物，但是吃粗粮也是需要讲究的，只有方法正确，才更利于我们的健康饮食，下面我们就了解三大粗粮的最佳吃法。【糙米】糙米稀饭刮”脂肪糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着...

食材档案2017-11-06

1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治...

食材档案2017-08-09