大蒜，是药食同源且常用来调味的食物，其味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。那么，怎样吃大蒜才健康，空腹吃大蒜对身体是好是坏？为什么？大蒜本身是一种健康食品。因大蒜本身具有杀灭食物中多种致病菌的功效，对人体胃肠道健康有较强的保护作用。但是，大蒜具有很强的刺激性，最好不要空腹吃大蒜，也不要直接嚼食大蒜，其危害主要是对消化道黏膜的刺激，空腹吃大蒜可能会加重慢...

食材档案2018-11-05

你可以把它当做药丸一样用温水服用，这样你的牙龈、舌头和整个口腔都受到保护，免受大蒜的恶臭气味。另一种方法就是快速嚼烂吃掉它，紧接着吃一些生菜或嚼几片茶叶，这样可以帮助盖住蒜味。或者把大蒜放在醋里浸泡两天，这样的蒜吃起来味道不会很大。首先，大蒜不能空腹吃，而且不能进食过量，每天饭中或者饭后大概吃1-2瓣最为适合。其次，大蒜应该生吃，因为大蒜遇热时它的蒜氨酸消耗掉，失去瘦身效果。如果你要吃大蒜你还得考...

蔬果养生2017-08-15

忌空腹吃大蒜：由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。忌空腹吃橘子：橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜，使脾胃满闷、呃逆泛酸。忌空腹饮茶：因空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，且引起茶醉，导致头晕、心悸、四肢无力、心神恍惚等。此时，可吃些水果、糖块以解茶醉。忌空腹过量吃甘蔗和鲜荔枝：空腹时食用过量甘蔗和新鲜荔枝，可能会因体内突然...

养生常识2017-10-11

1、柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。2、冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。3、香蕉香蕉中有较...

养生常识2017-10-16

大蒜在我们的日常餐桌上具有提味的作用，其实大蒜的功效与作用还是很多也许是你不知道的哦。今天，小编为大家介绍的4种吃法就可以更充分的发挥大蒜的营养价值，快来一起学两招吧。大蒜的4种营养吃法生吃杀菌效果好。在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。炝锅加点儿糖保护大蒜素...

营养搭配2014-12-14

大蒜大蒜含有强烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，影响胃肠消化功能。酒空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷甚至死亡。茶空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状...

养生常识2017-10-11

近年来的研究表明，大蒜已经成为预防胃癌的首选食物。更为具体的信息如下介绍：胃液中的胃酸能杀死入侵的大多细菌，但幽门螺旋菌对酸性环境耐受而能在胃中生存。幽门螺旋菌是人类至今唯一一种已知的胃部细菌，除了与胃癌的发生有关外，它还会导致慢性胃炎、胃溃疡等多种胃病。大蒜属葱科植物，含有大量的有机硫化物，能降低胃中亚硝酸盐的含量，同时也抑制幽门螺旋菌的感染。每天增加食用葱蒜类蔬菜20克，可以降低约10%的胃癌...

蔬果养生2017-08-15

现如今，有很多人都过上了快节奏的生活，一顿早餐的时间也挤不出。于是为了节省时间，就会空腹吃东西。但是，有些东西是不能空腹吃的，空腹吃会损害肠胃。下面就让我们来了解这几种不能空腹吃的食物吧！注意，这6种食物不宜空腹吃1、香蕉香蕉的营养价值大，能补充能量，是我们生活中常见的水果。但它含有大量的镁元素。如果空腹时吃香蕉，香蕉的镁元素就会胖人体里的镁和钙失去平衡。一旦失衡，会让心脏的负担加重，损害身体健康...

营养误区2019-07-04

大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。大蒜是我们都非常熟悉的食物，餐桌上的很多美味都离不开大蒜。吃大蒜的好处是很多的，大蒜的功效也相当的明显，而大蒜的气味是一般人所不能承受的，但是食用大蒜也有一定的禁忌，下面就带着大家一起来看看吃大蒜的禁忌吧。第一，尽量不要用大蒜涂抹皮肤，有些老人以为蒜能拔毒，蚊虫叮咬后，涂涂大蒜，这样是不对的。第二，空腹不要吃大蒜，大蒜比...

蔬果养生2017-08-23

空腹忌吃糖。空腹吃糖易引起蛋白质聚糖作用，有损对各种蛋白质的吸收，导致动脉粥样硬化症，影响肾与血液循环的正常机能。而且空腹吃糖可使血液中血糖暂时过高，引起眼病。空腹忌吃大蒜。大蒜含有大蒜素，它的辣味会刺激肠壁，使肠壁血管充血、水肿和组织液分泌过多，引起急性胃炎。空腹忌吃香蕉。香蕉中含有镁，空腹吃会使血液中含镁量骤然升高，镁与钙的比例失调对心血管产生抑制作用，不利健康。空腹忌吃番茄。番茄含有大量的果...

养生常识2017-10-13

早餐吃什么容易导致胃病1、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。2、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩，导致胃病。3、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。4、忌空腹吃大蒜：而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

胃炎2017-08-18

空腹吃蕃茄：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口—幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。空腹吃柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症，中医称为“柿石症”。空腹吃香蕉...

养生常识2017-10-10

生吃大蒜的注意事项吃生大蒜头一定要注意，每天食用生大蒜头的数量，一般掌握在2至3瓣，大蒜头虽好也不宜多食，每天2至3瓣即可达到保健的效果，大蒜头好处虽多，不过食用生大蒜头时间一般掌握在用餐进行到一半左右开始，这样做可避免空腹时大蒜对胃粘膜的刺激。很多担心蒜味惹人讨厌，那么建议你吃完蒜后，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。指导意见：另外可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去嘴里大...

蔬果养生2017-08-17

空腹吃蕃茄：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口—幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。空腹吃柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症，中医称为“柿石症”。空腹吃香蕉...

养生常识2017-10-13

国家癌症研究所认为，世界上最抗癌的食物中，大蒜位居首位。经常食用大蒜，可以阻断亚硝胺在体内合成块，也激发人体巨噬细胞吞噬功能。专家建议，每天食用大蒜3到4更科学，食用过多对身体并无好处，同时应该注意我们不应该空腹吃大蒜。那么除了大蒜还有什么食物可以防癌？下面跟随小编一起来了解一下。为什么大蒜可以防癌大蒜还有防癌的作用，这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长。大蒜内含丰富的硒，能加...

营养指导2018-02-15

吃得好了，运动少了，血脂就高了。目前，高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。降高血脂的食物有什么？降高血脂的食物怎么吃？（1）高血脂症调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪的、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水...

高血脂2017-08-23

  减肥？试试中式、酸奶沙拉 一、茶 空肚吃茶品茗能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，呈现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。 二、酸奶 空肚饮用酸奶，会使酸奶的保健用途减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化用途，又有排气通便用途。 三、牛奶、豆浆 这两种食品中含有大量的蛋白质，空肚饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能耗损掉，起不到营养滋补用途。...

减肚腩2010-08-13

一忌空腹吃糖：空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸硷平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。二忌空腹吃柿子：因空腹胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质、果胶反应生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。三忌空腹吃冷冻品：许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道，刺激心臟，使这些器官...

养生常识2017-10-11

大蒜可以空腹食用吗？因为大蒜对胃的刺激，建议大蒜素要在饭后服用，切忌空腹。吃过蒜后，口腔中会留有异味，可以嚼食几颗熟花生缓解。或直接食用胶囊、口服液、片剂等形式的大蒜素补充剂。除了不会留下口腔异味，大蒜片剂和胶囊也避免了过多食用生大蒜导致的胃部不适。大蒜的健康吃法1、捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且...

养生常识2017-10-10