减肥期间可以少量吃茄子，能为身体带来以下几个好处：1、热量低：每100克茄子中热量仅21大卡左右，属于典型的低热量蔬菜，适量吃并不会导致热量摄入超标。2、含皂草甙：茄子中含有一种特殊的物质即皂草甙，能促进脂质、核酸以及蛋白质合成，提高血液携带氧气能力，改善全身血液循环，同时也能抑制胆固醇合成，帮助减肥。3、含维生素：茄子中含有B族维生素、维生素C和维生素P以及维生素E，能稳定或提高新陈代谢，促进脂...

泛健康文章2022-04-25

红小豆的功效现代医学研究证明：红小豆含有皂草甙物质成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。红小豆的作用利尿消肿：赤小豆可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。祛压降脂：赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。通乳生乳：有补气血、...

营养食材2017-07-07

莲子心的功效：清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。其中前荷叶碱、牛角花，素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水...

食材档案2017-08-22

远离脂肪肝吃这些：1、黄豆白菜做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。脂肪肝的饮食疗法作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。2、芹菜炒香菇做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。脂肪肝的饮食疗法作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、...

食材档案2017-08-23

赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。那么赤小豆怎样煲汤的呢？赤小豆的煲汤方...

食材档案2017-11-02

预防脂肪肝要从吃上入手。脂肪肝是我国近年来比较流行的肝病，肥胖、营养不良等多种原因都可能导致脂肪肝。脂肪肝初期症状轻的并不明显症状，很多人都是在健康体检中发现脂肪肝的。脂肪肝患者要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。1、黄豆白菜做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。脂肪肝的饮食疗法作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消...

脂肪肝治疗2017-09-13

鱼腥草对妇科的好处有很多，比如：消炎、预防尿路感染、抗菌、缓解外阴瘙痒、辅助治疗白浊或白带、辅助治疗妇科炎症等。1、消炎：鱼腥草能帮助去除体内炎症，辅助治疗慢性宫颈炎和尿路感染等。2、预防尿路感染：鱼腥草中含有槲皮甙等成分，具有利尿和抗病毒效果，能增加排尿量，降低女性患尿路感染风险。3、抗菌：鱼腥草中含有一种挥发油，即鱼腥草素，这是一种抗菌成分，能抑制多种细菌，比如金黄色葡萄球菌、流感杆菌等，降低...

泛健康文章2022-06-14

有关专家推荐三种具有良好降脂减脂效果的蔬菜。茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。推荐吃法：蒸茄子。取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟（也可...

超重与肥胖2017-05-31

茄子富含维生素c、维生素p、维生素b族、钾和钙等营养物质，还含有葫芦巴碱、胆碱和皂草甙等有益成分，不仅营养价值高，还能防治心血管疾病、防治消化道癌症和延缓衰老等。不过茄子性质寒凉，且富含茄碱，手术前要忌食，脾胃虚寒者或哮喘者要少吃。吃茄子要注意哪些事项？有哪些禁忌事项？手术前忌食：茄子中含有较多的茄碱物质，虽然有延缓衰老和防治癌症的功效，但是会刺激胃肠道和麻醉呼吸中枢，甚至会引起中毒。手术前最好不...

食材档案2018-08-14

茄子味甘性寒，含有钾质、钙质、维生素c、维生素p、类黄酮、皂草甙、葫芦巴碱和胆碱等营养保健成分，能清热解毒、防治心血管疾病和延缓衰老等。平时在家可以常做蒸茄子或茄子炒苦瓜食用，会更有益于健康。经常煲茄子粳米粥喝，有助于治疗疮肿。那么，茄子怎么吃更健康？蒸茄子首先，准备三条鲜嫩的紫皮茄子，去掉蒂，用清水洗净后切成片摆放在大碗中。然后，在茄子片上撒上适量橄榄油。之后，将碗放入蒸锅中隔水大火蒸煮十分钟出...

食材档案2018-08-20

茄子又称为落苏或紫茄等，原产于亚洲热带地区，我国各个省市都有种植。茄子中含有丰富的钾、钙、维生素c、维生素e、维生素p和维生素b族等营养物质以及葫芦巴碱、胆碱、龙葵碱和皂草甙等有益成分，不仅营养价值高，还有诸多养生功效。那么，茄子有什么营养价值？每一百克茄子中含有23千卡热量、93.4克水分、4.9克碳水化合物、1.3克不溶性纤维素、1.1克蛋白质、0.4克灰份、0.2克脂肪、142毫克钾、24毫...

药膳食疗2018-08-13

茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，在紫茄子含有较丰富的Vpp。什么样的茄子营养价值最高紫色的茄子营养价值最高，在它的紫皮中含...

蔬果养生2014-06-08

鱼腥草，别名岑草、蕺、紫蕺、侧耳根、野花麦等，为三白草科植物蕺菜的带根全草。每100克新鲜嫩茎叶含蛋白质2.2克，碳水化合物6克，脂肪0.4克，钙74毫克，磷53毫克。全草含挥发油0.0049%，其中主要成分为鱼腥草素（根茎挥发油亦含此素）、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、柠檬烯、樟烯等。此外，还含有氯化钾、硫酸钾、蕺菜碱、金丝桃甙、芸香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亚油酸等。花、叶、果中均含有槲...

食材档案2017-10-27

具有抗癌效果的五种中草药无花果别名：映日果，文仙果、品仙果、奶桨果、优昙钵。形态：落叶灌木，具乳汁。多分枝，小枝表皮褐色，被稀短毛。叶互生，叶片分裂，掌状叶脉明显。隐头花序。花托单生于叶腋间，梨形，肉质厚。成熟期秋季。采集：生于温暖湿润的向阳地，多栽培。秋季采成熟花托（无花果）。性能：性味甘、平。能健胃清肠，消肿解毒，抗癌。无花果含乳汁有抗癌成份，对多种癌细胞如肉瘤、乳腺癌、骨髓白血病、性腺癌、淋...

肿瘤预防2017-09-07

1。茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。推荐吃法：蒸茄子。取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油...

超重与肥胖2017-05-31

青皮茄子具有预防视网膜出血、保护心血管、降脂降压、降低胆固醇、抗衰老等功效，适量食用有利于身体健康。1、预防视网膜出血：青皮茄子富含维生素P，对人体细胞间的黏着力有增强作用，同时可以增加毛细血管的弹性，改善血管脆性和渗透性，预防微血管破裂，对视网膜出血有一定预防作用。2、保护心血管：毛细血管的弹性得到改善，血管的脆性和渗透性降低，对预防血管破裂、心血管正常运行都有一定好处，起到保护心血管的作用。3...

精编文章2023-10-07

白癜风发病原因复杂，和患者自身免疫力、体内微循环、微量元素的缺失、体液血液的酸性水平都有一定的关系，因此患者的日常饮食对于白癜风病情预防和治疗有着重要的意义。现将白癜风患者宜常食食物列举如下：马齿苋：马齿苋全草含大量去甲级肾上腺素和多量钾盐，全草尚含生物碱、香豆精类、黄酮类、强心甙和蒽醌甙，具有清热解毒，消肿散瘀等功效。用水煎服或捣汁饮也可水煮后凉拌使用。对于白癜风病情的控制和治疗有一定的辅助作用...

白癜风的治疗方法2016-08-18