莲子百合燕麦粥最接地气的养生食疗粥莲子百合燕麦粥是属于中医食疗养生的一种，它主要的食材就是百合、莲子、以及燕麦，熬粥最好是选择新鲜的百合，当然也是可以选择干百合，干百合子啊烹饪之前是需要用温水将其浸泡。而莲子是莲花的果实，当是以颗大饱满的为宜，莲子心比较苦，所以烹饪的时候可以将莲子心分开，莲子心也是可以用于泡水，可以清热化痰。百合具有养心的作用，宁心安神选择它是再好不过的，莲子与百合共同烹饪，在这...

食材档案2017-09-26

原料：红豆30克﹑莲子20克﹑百合10克﹑大米20克。调料：冰糖适量。做法：1、莲子﹑百合﹑红豆用水洗净，浸泡半小时。2、大米用水洗净，备用。3、砂锅中加适量清水，中火烧开。4、锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。5、小火煮20分钟左右。6、放入大米，再煮10分钟。7、放入冰糖于锅中。8、用勺子搅拌粥出稠，即可。

营养食材2017-07-10

营养滋补汤佳品——莲子百合汤莲子百合汤材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚。莲子百合汤制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。莲子百合汤功效：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组...

食材档案2017-11-07

百合是药食兼优的滋补佳品，具有丰富的淀粉、维生素、矿物质和秋水仙碱等营养物质，有镇咳祛痰、镇静安眠、滋阴润肺、强身抗癌等功效和作用。百合粥的做法很多，有川贝百合粥、有百合红枣粥、有小米百合粥、有莲子百合粥等等。这里主要介绍常见的莲子百合粥这一汉族药膳、食疗粥品。食材：大米，莲子，百合步骤：1、用刀背把百合干碾成粉状；用热水把莲子泡软；用热水把枸杞稍泡；大米淘洗干净后用冷水浸泡半小时。2、锅中放水，...

食材档案2017-09-22

人们对于莲子百合排骨汤的喜爱已经成为补充营养的必备佳品，由于莲子百合排骨汤对当今社会人们压力过大而导致的情绪淤积会有一定的缓解作用，因此，莲子百合排骨汤一度成为很多人在各大饭店竞相点食的一道佳品，除此之外，莲子百合骨头汤的做法也成为人们一直孜孜追求的事项之一。对于莲子百合排骨汤的做法，很多人都以为该汤的制作无非就是莲子百合排骨这三种食材共同烹饪而成，其实不然，莲子百合排骨汤之所以好喝，其中关于米酒...

食材档案2017-10-26

莲子百合糖水的功效百合莲子糖水是比较常见的一种甜品，它主要是利用红糖、百合和莲子一起炖煮的，莲子和百合都是可以帮助清热解毒的，是很适合降火的，特别是火气比较大的人，比如口腔溃疡、便秘、脸上长痘痘等都是可以吃点百合莲子糖水的。其次百合莲子糖水还具有补血益气的作用，红糖水是可以帮助补血和活血的，还可以中和掉莲子和百合的寒气，也是可以帮助女性调理身体的很好的补品。莲子和百合都是具有补充气血，润肺安神，美...

食材档案2017-09-26

莲子百合红豆粥做法原料：红豆30克﹑莲子20克﹑百合10克﹑大米20克。调料：冰糖适量。做法：1、莲子﹑百合﹑红豆用水洗净，浸泡半小时。2、大米用水洗净，备用。3、砂锅中加适量清水，中火烧开。4、锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。5、小火煮20分钟左右。6、放入大米，再煮10分钟。7、放入冰糖于锅中。8、用勺子搅拌粥出稠，即可。

食材档案2017-08-22

莲子百合羹莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去心，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。雪梨银耳汤雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去子，切成块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食用。此汤可滋阴清肺、消痰降火。...

食材档案2017-09-26

鲜百合润肺止咳、莲子清热解毒、雪耳养肺活血，再加冰糖调和，是秋季最佳糖水！ 原料： 银耳；莲子；干百合；枸杞；冰糖；清水 做法： 1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。 3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均...

中华美食2011-11-23

原料： 百合70克、莲子100克、冰糖25克。 做法： 1、将莲子和百合浸泡4小时，冲洗干净。 2、将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火。 3、小火煮20分钟后再加入百合。 4、大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可。冷藏后食用更佳。 莲子的营养价值 1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用...

春季靓汤2012-02-22

孕妇能吃百合莲子汤吗可以的，不过不要多吃。莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。百合不仅能烹饪出一道美味的菜肴，且百合的功效与作用也不可小视，大家熟知的百合的功效就有：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃等等。百合历来被认为是滋补佳品，其营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另...

食材档案2017-09-26

材料：去心莲子20克，百合20克，猪瘦肉100克。做法：将洗净的莲子、百合、肉，加水放入锅中同煮，待其熟烂后，根据个人口味加糖或盐调味食用。功效：静心安神，补脾胃。经常凌晨五、六点才上床睡觉。别人说你面容憔悴，皮肤灰暗，眼睛总是红红的。即使早早躺下，也经常会彻夜失眠。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。据《本草纲目》记载：莲子补中养神，益气力，除百疾，益心肾，固精气，强筋骨，利耳目，补虚损，能祛火...

食材档案2017-11-01

材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量。作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳...

食材档案2017-08-21

材料：莲子适量、百合适量、桂圆适量红豆适量、花生适量、番薯适量、小麦适量、红枣适量做法：1、先将小麦、红豆、莲子、百合、花生、红枣提前半小时浸泡。桂圆只需略洗泡即捞起。2、紫薯去皮切成块。3、将浸泡过的小麦与红豆放入压力锅内。4、还有莲子、花生、百合、红枣。5、还有紫薯。6、注入适量清水。7、盖上锅盖大火煮沸约半小时。8、待气排完之后打开锅盖。9、倒入洗泡过的桂圆。10、重新盖上锅盖继续煮约十分钟...

食材档案2017-08-22

用料：小米20克，赤小豆30克，百合10克，莲子20克，冰糖适量水适量。做法：1、红豆用水洗净，浸泡半小时。2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。3、大米洗净，浸泡备用。4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。小贴士：1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。2、赤小豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖...

食材档案2017-09-26

    秋季干燥，容易伤肺，而在中医里面，白色是入肺的，因此，秋季应该多吃些白色食物，如百合、莲子、藕、雪梨等，滋阴润肺。这道莲子百合红豆粥非常适合秋季食用。 红豆具有清心安神﹑健脾益肾的功效，红豆富含铁质，有补血的作用，加入莲子﹑百合更有固精益气﹑止血﹑强筋健骨等作用，能治疗肺燥﹑干咳﹑提高内脏活力﹑增强体力。 原料： 红豆；莲子；百合；大米；冰糖 做...

中华美食2011-10-01

鲜莲子鸡丁 原料：鸡肉250克，油50克，鸡蛋2只，鲜莲子150克，胡萝卜、四季豆各50克； 调味料：白糖、料酒、盐、味精、葱、姜各适量；淀粉少许。 做法： 1、将莲子用热水氽熟；鸡脯肉切成斜丁；葱姜切片；鸡丁放入碗中，加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆。 2、将葱姜放入另一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用。 3、炒勺上火，入油放鸡丁煸炒，八成熟后，入胡萝卜丁...

食谱推介2011-09-02

莲子百合红豆粥准备食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。步骤1：红豆用水洗净，浸泡半小时。步骤2：莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。步骤3：大米洗净，浸泡备用。步骤4：砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。步骤5：放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。烹饪小贴士：1、如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前...

食材档案2017-09-26

这两天高温天气统治羊城，上街稍微转两圈已是口干舌燥，现在向大家推荐这款清新水果素汤——蜜瓜百合莲子汤。蜜瓜有消暑解热、止渴利尿、开胃健脾之功效，搭配润肺宁神养颜的百合、莲子，汤味甜润，十分好喝。3~4人份材料：陈皮：1小块百合：30克芡实：30克蜜枣：2个水：6碗莲子：50克白兰瓜：400克做法：1，白兰瓜洗净，去皮去籽，切块；2，将百合、莲子、芡实洗净备用；3，陈皮用清水泡软，刮去白瓤；：4，将...

食材档案2017-08-22

绿豆莲子百合粥主要食材：稻米是250克、绿豆是25克、百合适量、冰糖是25克。烹饪方法：莲子和干百合需要用温水浸泡，然后在锅内添加适量的清水，将大米放在锅内，之后把莲子和百合一起放入锅中，价格绿豆煮开，之后转为小火，直到大米开花，莲子和百合都煮熟，这个时候粥就变得粘稠，把冰糖放入，熬制十分钟，使得冰糖完全的融化。在绿豆莲子百合粥当中，绿豆的营养价值是非常高的，它也是我们比较常见的一种食材，食用之后...

食材档案2017-11-06

百合莲子绿豆粥的做法1、准备好百合莲子绿豆粥所需的食材：百合、莲子、绿豆、冰糖、大米。2、将莲子和百合分别清洗干净，放入清水中泡开。3、在锅中加入适量的清水，放入淘洗干净的大米、泡好的莲子和百合，再放入适量的绿豆，大火煮开。4、大火煮开之后转为小火继续熬煮，扥到大米和绿豆开花之后加入适量的冰糖继续熬煮。5、等到冰糖融化之后关火，美味的百合莲子绿豆粥就做好了。

食材档案2017-09-26

百合莲子绿豆粥的做法1、准备好百合莲子绿豆粥所需的食材：百合、莲子、绿豆、冰糖、大米。2、将莲子和百合分别清洗干净，放入清水中泡开。3、在锅中加入适量的清水，放入淘洗干净的大米、泡好的莲子和百合，再放入适量的绿豆，大火煮开。4、大火煮开之后转为小火继续熬煮，扥到大米和绿豆开花之后加入适量的冰糖继续熬煮。5、等到冰糖融化之后关火，美味的百合莲子绿豆粥就做好了。

食材档案2017-11-06

材料银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量 作法1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。 3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。 4、最后放入百合和枸杞再煮15分...

春季靓汤2012-10-22

医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师许欣筑有心悸、失眠等症状的你，想要改善神经虚弱的症状，可以试试看如下药膳：灵芝百合莲子炖瘦肉。灵芝百合莲子炖瘦肉【原料】灵芝5g、百合5g、莲子10g、猪肉100g、生姜少许。【烹调方法】先将猪心和猪肉用滚水漂煮一下，去掉血水，然后与清洗后的药材一起放入炖盅炖2小时左右即可调味食用。【功效】健脾益气、养心安神【专家点评】膳中灵芝可用于身体虚弱、心悸、失眠等症...

药膳食疗2015-08-07

材料银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量做法1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄...

食材档案2017-09-26

百合花莲子小米粥食材：小米70g、糯米20g、莲子40g、油适量、百合适量、冰糖适量。做法：1）准备好食才。2）把小米与糯米混和，淘洗干净，用清水浸泡30分钟。3）莲子用温水浸泡60分钟。洗净，去莲芯。4）取烧锅，放适量清水，放入莲子。5）放入糯米与小米。6）加几滴油，大火煮开，小火炖60分钟。7）放入百合花，小火炖10分钟。8）常常搅拌一下，防止粘锅底。9）放入冰糖炖5分钟即可。

食材档案2017-09-26

1、莲子百合瘦肉汤功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。2、柏子仁炖猪心功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。柏子仁性味...

药膳养生2017-06-06

材料：红枣15～20粒，记得去核，桂圆20粒，新鲜莲子20颗，新鲜百合两个（若是干货，大约20片左右），枸杞40粒。红枣桂圆莲子百合枸杞糖水做法：1）所有材料用清水泡发，洗净2）装入锅里，水煮。小火煲25分钟即可。3）每次多煲一些，冷藏在冰箱里，喝的时候取出来，稍稍加热，可以连续喝几天。效果：红枣能调气血，通经络，对乳房保健有很大好处。这款糖水补血又滋润。一年四季都适合，但最好用新鲜百合和莲子。红...

食材档案2017-08-24