自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这里的萝卜指的是白萝卜。多吃白萝卜的确有利于身体健康，但是不是所有的人都适合吃白萝卜。吃白萝卜有什么功效？哪些人不宜吃白萝卜？白萝卜的营养价值白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，两者都能帮助人体提高免疫力，提高抗病能力；白萝卜含有的芥末油可促进胃肠蠕动，而且可以增加食欲，帮助促进消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使淀粉和脂肪能被人体充分吸收；白萝...

营养指导2018-03-17

未来瘦身中吃白萝卜的新吃法有白萝卜沙拉、白萝卜汁、白萝卜豆腐煲、白萝卜煎饼、韩式辣拌白萝卜等。1.白萝卜沙拉：将白萝卜洗净切成细丝，可搭配生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，再加入橄榄油、醋、少量蜂蜜和盐等调制的酱汁拌匀。这种吃法保留了白萝卜的清脆口感和丰富营养，蔬菜的搭配还能增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，减少脂肪堆积，有助于瘦身。2.白萝卜汁：把白萝卜切成小块，放入榨汁机中，可根据个人口味加入适量的苹果...

健康科普2025-03-01

白萝卜治咳嗽的做法有白萝卜蜂蜜饮、白萝卜生姜汤、白萝卜梨汤、清蒸白萝卜、白萝卜粥等。1.白萝卜蜂蜜饮：准备适量白萝卜和蜂蜜。将白萝卜洗净后切成小块，放入碗中，加入适量蜂蜜，腌制一段时间，待白萝卜渗出汁水后，连同汁水一起饮用。蜂蜜有润肺止咳的作用，与白萝卜搭配，能增强止咳效果，适用于肺燥咳嗽。2.白萝卜生姜汤：选取白萝卜和生姜。把白萝卜切片，生姜切丝，一同放入锅中，加水煎煮。生姜具有散寒解表、温肺止...

营养饮食2025-03-07

儿童肥胖可通过食用白萝卜改善，可做成白萝卜粥、白萝卜炖排骨、凉拌白萝卜丝、白萝卜汁、白萝卜饼等。1.白萝卜粥：将白萝卜洗净后切成小块，与大米一起煮成粥。白萝卜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。大米则提供碳水化合物，为儿童提供能量。这种粥易于消化，适合儿童食用，有助于调节肠胃功能，对改善肥胖有一定帮助。2.白萝卜炖排骨：把排骨焯水后与白萝卜一起炖煮。排骨含有蛋白质等营养成分，而白萝卜能吸收...

健康科普2025-03-11

职场人士瘦身时吃白萝卜，可通过凉拌白萝卜、白萝卜炖汤、清炒白萝卜丝、白萝卜榨汁、白萝卜煮粥等方式，能起到促进消化、增加饱腹感等作用，利于瘦身。1.凉拌白萝卜：将白萝卜洗净切丝，加入适量的醋、生抽、盐、糖、蒜末、辣椒油等调料拌匀。这种做法最大程度保留了白萝卜的营养成分，且口感清爽，能刺激味蕾，促进食欲。其中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，减少脂肪堆积。2.白萝卜炖汤：常见的有白萝卜排骨炖汤、白萝...

健康科普2025-03-07

家庭关怀瘦身时，一起吃白萝卜可采用凉拌白萝卜丝、白萝卜炖排骨、白萝卜羊肉汤、白萝卜饼、糖醋白萝卜等做法。1.凉拌白萝卜丝：将白萝卜洗净后切成细丝，可根据个人喜好切得粗细不同。切好后放入碗中，加入适量的盐腌制片刻，这样能去除萝卜的辛辣味并杀出一些水分。之后将盐水倒掉，加入白糖、白醋、生抽、香油、蒜末等调料，搅拌均匀即可。这道菜口感清爽，富含维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于瘦身。2.白萝卜炖排...

健康科普2025-03-17

通过中医体质辨识，采用不同方式吃白萝卜可助力瘦身，如生吃白萝卜、煮白萝卜汤、做白萝卜炖排骨、清炒白萝卜丝、制作白萝卜粥等。1.生吃白萝卜：白萝卜本身热量较低，富含膳食纤维。生吃时，其清脆的口感能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。而且，生吃可最大程度保留白萝卜中的维生素C等营养成分，促进新陈代谢，有助于身体排出多余的废物和水分，从而在一定程度上辅助瘦身。2.煮白萝卜汤：将白萝卜切成块状煮成汤，容...

健康科普2025-03-14

从古至今，白萝卜在老百姓的心里是一种养生保健的最佳食品，加上白萝卜本身味道比较鲜美，可以有多种多样的做法，因此在我们的饭桌上经常可以看到白萝卜的身影。很多人都知道白萝卜对身体健康有好处，但是白萝卜具体有什么营养功效？那下面就让我们来，一起聊一聊吧。白萝卜的营养功效有哪些？1、促进消化白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃...

食材档案2018-07-17

如何挑选白萝卜1、看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白；2、掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；3、看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜；4、看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心白萝卜，反之，则可能会有些辣。

营养食材2017-05-16

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。冬天是吃白萝卜的好时节，不仅因为白萝卜美味、口感好，还因为白萝卜对身体有益处，多种微量元素可以增强机体免疫力。不过也有人说，白萝卜有解药性，如果服药就不要吃白萝卜了。真的是这样吗？广东省中医院芳村分院消化科主任陈延医师表示，很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对...

食材档案2017-12-08

材料：猪脊骨1斤、白萝卜半个葱段一棵、姜片3片白胡椒少许、料酒1勺、鸡汤1勺、盐少许、做法：1、脊骨切段（【排骨也可以）。白萝卜洗净。2、脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用。3、白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。4、放入葱段和姜片。加入四碗清水。5、大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟。6、放入一勺料酒。7、少许胡椒粉。8、一勺鸡汤（我用了少许高汤粉）。9、调入少许盐即可。10、...

营养食材2017-05-16

在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，而萝卜的种类有很多，各种萝卜还会有不同的功效。今天，想要为大家介绍的白萝卜的搭配方法，怎样搭配可以让白萝卜的营养价值翻倍呢？快来学两招吧。白萝卜的搭配窍门白萝卜+梨。可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。白萝卜+海带...

营养搭配2016-02-02

冬天来了，又到了吃白萝卜的时候。说起吃白萝卜就不得不提白萝卜煨汤，其中就有白萝卜排骨汤很受大家欢迎。下面，我们就来看看白萝卜排骨汤的做法。白萝卜排骨汤的做法材料：白萝卜、肋排、料酒、盐做法：1、萝卜刨皮切成块状；2、肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净；3、在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火；4、等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然...

食材档案2017-10-31

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。你不知道的白萝卜的功效与作用1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。2、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、...

蔬果养生2017-01-24

白萝卜都有哪些营养价值呢？白萝卜一般用于凉拌或者煲汤，这都是白萝卜最常见的吃法。同时，白萝卜也具有很多营养价值，多吃有益健康。接下来，不如就来一起了解了解白萝卜都有哪些好处和食用注意事项吧。白萝卜的好处镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。消食化积：年纪大一点的人人都知道，消化吸收是健康的重...

食材档案2016-08-30

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。冬天的萝卜就像是人参一样，让人在这寒冷的冬季既可以要风度，也能要温度，进补又不长肉。 白萝卜牛尾汤 材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒 做法： 1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入...

食谱推介2011-11-08

众所周知，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜具有很多药用价值，属于中药食材的一种，对人体健康有益。那么，白萝卜究竟有什么营养价值和作用呢？一般而言，白萝卜的营养价值主要表现在以下几方面：第一、促进消化，增强食欲。因为白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维，能够加速胃肠道蠕动，提高消化系统的功能，另外白萝卜中还含有淀粉酶，能够预防食积腹胀，胃纳欠佳等消化道不适症状。...

食材档案2017-09-12

白萝卜是一种常见的蔬菜，其略带辛辣味，是很多人都喜欢吃的食物，而且营养价值比较高，给人身体带来不少好处。那么吃白萝卜有什么功效？哪些人不适合吃白萝卜呢？1、可清热化痰。白萝卜中含有的芥辣油，不仅可促进消化，还能帮助清除人体内热，具有清热、化痰、止咳的作用。可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的佳品。2、可生津止渴。白萝卜中含有较多的水分，食用后可以增加口腔中唾液的分泌量...

食材档案2018-03-13

有句古话说“萝卜上了街，药铺不用开”，这句话的意思我想大家都明白，就是白萝卜有防病和治病的疗效。在老家，如果感觉吃了什么东西导致体内上火，老人家就会煮点白萝卜吃，因为白萝卜有清火去湿的作用。作为我们生活中的一款常见疏菜，一定想不到，白萝卜还有防癌和抗癌的作用。先来看看白萝卜的防癌作用大家都知道亚硝酸胺是一种强致癌物质，如果人体内有大量的亚硝酸胺很容易得癌症，那么白萝卜可以说是亚硝酸胺的克星。因为白...

肿瘤饮食2018-05-22

萝卜的种类分为好多种，有胡萝卜、白萝卜等。吃胡萝卜可以补充身体所需要的胡萝卜素，而白萝卜也有很多的营养价值。其次白萝卜还可以用于制作药品。白萝卜还有利于减肥等功效简直是人间之美味啊。鱼，那营养价值肯定也是数不胜数，那我们就来看看白萝卜鱼头汤的美味结合吧。白萝卜鲫鱼汤是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感...

食材档案2017-10-30

在我国民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”的习俗，在天气越来越冷的此时吃白萝卜会有哪些好处呢？同时，白萝卜的搭配方法也是有所讲究的，下面就来具体为大家介绍介绍吧。秋天吃白萝卜的好处促进营养物质的吸收。肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。皮肤更加有光泽。现代医学研究发现，白萝卜之...

食材档案2016-10-15

曾经深受咳嗽困扰，每晚辗转反侧，难以入眠。试过各种药物，效果却不尽如人意。正当准备向命运低头时，一位老中医给了我一个偏方——白萝卜治咳嗽。相信很多人都有过咳嗽的经历，而我想告诉大家，来看看我自己的经历。一、白萝卜治咳嗽的方法1.煮水喝：将白萝卜洗净，切成小块，放入锅中煮水。待水煮沸后，捞出白萝卜，加入少许蜂蜜调味，每天饮用几次。2.炖汤喝：将白萝卜与排骨、姜片等食材一起炖汤，可以缓解咳嗽症状。3....

健康笔记2024-03-19

白萝卜是人们日常生活中比较常见的一种蔬菜。中医理论认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。究竟白萝卜有哪些功效？白萝卜应该怎么吃？下面就为大家相信介绍！白萝卜的5大功效白萝卜营养价值丰富，可以治疗多种疾病的功效，如促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰等。1、促进消化、防便秘白萝卜中富含大量的膳食纤维素，促进食物的消化，帮助胃肠...

食材档案2017-03-23

糖渍白萝卜丝方将白萝卜洗净切成丝，挤掉汁液后，加入适量白糖。每天早晨吃1小盘这种糖渍白萝卜丝，就会感到抽烟一点味道都没有。饮普洱茶方临床试验证实，吸烟者若每天饮用3～4杯普洱茶，便会变得不想抽烟。长久饮茶即能戒烟。中药戒烟方地龙、鱼腥草各12克，远志15克，加水500毫升煎煮，早晨空腹一次服下，随即开始戒烟。服药之初仍有思烟之感，但只要坚持服中药3～5天，烟瘾即可逐渐消除，而且会厌恶烟味。

食材档案2017-11-02

白萝卜的营养价值白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。另外，萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中含有丰富的消化酶，萝卜中的淀粉酶...

营养食材2017-05-16

泡菜可是我们日常生活中必不可少的开胃小菜，制作泡菜的原料很多，常用的是白萝卜、胡萝卜、圆白菜等。今天给大家介绍一道白萝卜泡菜的做法，喜欢的吃泡菜的朋友一定要学一学。材料：白萝卜2条、芹菜60公克、樱花虾15公克、糯米粉1大匙、盐2大匙、水150㏄、姜泥1/2茶匙、蒜泥1大匙、辣椒酱1大匙、砂糖1大匙、粗辣椒粉3大匙。白萝卜泡菜的做法做法：1、白萝卜洗净去皮，切成2公分×3公分左右的方丁。2、将作法...

食材档案2017-10-09

当宝宝咳嗽、痰黄并且舌苔也黄时，属于痰热型咳嗽，此时可以用白萝卜做汤，或者炒白萝卜丝。白萝卜有清热化痰的作用，且能通大便。也可让宝宝吃点炒冬瓜，喝些冬瓜汤。●当宝宝由于天太热而突然咳嗽时，则属于暑热重，这时可以多吃些丝瓜、冬瓜。●当宝宝从炎热的环境中突然进入到空调房时，受凉也会引起咳嗽，这就属于里热外寒型咳嗽。此时，可用生姜3小片，切碎，与一把大米一起煮成稀粥，每日吃两次，连续吃3～5天。可暖脾胃...

婴儿2017-01-05

当宝宝咳嗽、痰黄并且舌苔也黄时，属于痰热型咳嗽，此时可以用白萝卜做汤，或者炒白萝卜丝。白萝卜有清热化痰的作用，且能通大便。也可让宝宝吃点炒冬瓜，喝些冬瓜汤。●当宝宝由于天太热而突然咳嗽时，则属于暑热重，这时可以多吃些丝瓜、冬瓜。●当宝宝从炎热的环境中突然进入到空调房时，受凉也会引起咳嗽，这就属于里热外寒型咳嗽。此时，可用生姜3小片，切碎，与一把大米一起煮成稀粥，每日吃两次，连续吃3～5天。可暖脾胃...

婴儿2016-12-23

泡菜漂流过海来到我们国家，进入我们的生活，刮起一阵潮流，人们纷纷开始吃泡菜，使白萝卜的吃法也走向多样化，越来越多人用白萝卜做原料。就这样白萝卜又多了一种吃法。学腌泡菜不难，今天就教给大家白萝卜腌制成泡菜的做法。主料：白萝卜（5个）辅料：细葱（100g），蒜（30g），生姜（15g）调料：粗盐（2/3杯），虾酱（3大勺），辣椒粉（5大勺）准备：1、萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，...

食材档案2017-10-09

生活中有很多，技术与蔬菜又属于水果的食物，有西红柿。但是还有一些食物，他虽然是蔬菜，就可以当水果那样吃，比如白萝卜，我们都知道白萝卜通气，如果我们出现肺热，便秘吐血气胀，消化不良的情况，可以吃些白萝卜，但是白萝卜腊肉，您会做吗？方法一：1、白萝卜切丝，香芹切段，瘦肉切丝放姜丝，白胡椒粉，酱油，食用油料洒淹几分钟。2、炒锅烧热放入食用油，下花椒炸出香味。3、放入肉丝（有点像肉片，刀功有限）煸炒。4、...

食材档案2017-10-26