生菜是常见的绿色蔬菜，我们常常在涮火锅时食用。其实，生菜还有其他的吃法也许是你不知道的。在这里，要为大家介绍的是生菜的营养价值和功效及食用方法，喜欢吃生菜的朋友们快来学两招吧。生菜的营养价值生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅...

营养搭配2016-04-16

生菜是常见的绿色蔬菜，我们常常在涮火锅时食用。其实，生菜还有其他的吃法也许是你不知道的。在这里，要为大家介绍的是生菜的营养价值和功效及食用方法，喜欢吃生菜的朋友们快来学两招吧。生菜的营养价值1、药用价值生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。2、保健价值生菜中含有...

蔬果养生2016-07-18

相信大家都吃过生菜，生菜可生吃，也可以熟吃，营养价值相当高的，常吃能减肥瘦身，能保肝养肝，还能美容养颜。吃生菜居然有这么多好处，下面我们就具体来了解一下。那么生菜到底有哪些营养功效呢？生菜的营养功效一、减肥瘦身因为生菜含有的水分量是非常高的，而且是一种低脂肪低热量的食物，吃多了也不会出现身体肥胖的现象，并且生菜还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，可以减少进食量，并且可以促进肠胃的消化功能，能够促...

药膳食疗2019-03-03

生菜又叫叶用莴苣，是一种野生驯化而来的蔬菜，原产于地中海沿岸，后来传入我国。生菜是欧美国家西餐色拉的主要蔬菜，如今也成为我们餐桌上常见的一道蔬菜。生菜富含维生素c、维生素e和胡萝卜素等诸多营养成分，不仅营养价值高，养生功效也不少。那么，生菜有什么营养价值？生菜营养价值很高，每100克生菜中含有13大卡热量、2克碳水化合物、1.3克蛋白质、0.7克膳食纤维、0.3克脂肪、170毫克钾、34毫克钙、3...

药膳食疗2018-07-01

圆生菜是生菜的一个品种，又称结球生菜，叶片抱合成球状，有三个品种，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软。其实，多吃圆生菜有4大功效，下面我们看看，怎么做圆生菜最好吃?营养分析1.圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效3.圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;4.圆...

营养饮食2017-05-28

生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆结石和胆囊炎。还有血液消毒和利尿作用，并能消除肠内毒素，防止便秘。中医认为，生菜味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜的功效1、改善睡眠质量的功效生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分，可以稳定情绪，...

蔬果养生2016-11-17

生菜富含多种营养成分，具有清热提神、清肝利胆、养胃等功效，能促进消化、改善睡眠、提高免疫力等。但食用生菜也有一些禁忌，如脾胃虚寒者不宜多食，生菜不宜与寒性食物同食等。1.生菜的营养成分生菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等维生素，这些维生素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓衰老。含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。还含有矿物质如钾、钙、镁等，有助于维持身体正常的生理功能。2.生菜...

营养饮食2025-01-24

生菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，还含有干扰素诱生剂、甘露醇和莴苣素等有益成分，不仅有很高的营养价值，还有很多养生功效。生菜鲜嫩清香、清脆爽口且味道微甜，适合生吃、凉拌或蘸酱吃，也能清炒或做汤食用。生菜搭配什么吃更健康？配蚝油：蚝油是牡蛎熬制而成的调味料，富含多种营养成分，能提鲜和增香。生菜搭配蚝油食用，既美味，又能抗病毒、利尿、舒缓情绪和减肥美容，还能补充锌元素和提高免疫力。配豆腐：豆...

营养搭配2018-06-23

春节是亲朋好友聚集在一起的好时光，此阶段应该多吃一些养生菜或者长寿菜，不仅具有一定的保健养生功效，同时也能够延年益寿，让身体变得更加健康。适合春节的养生菜都有哪些？1、小白菜可以稳定血压小白菜也就是我们所说的上海青，里面含有大量的钾元素，可以维持肌肉以及血压保持稳定状态，另外里面也含有大量的维生素，提高了免疫系统以及抵抗毒素的能力，增强了白血球的活性。2、甘蓝菜能够保护心脏、降低血压甘蓝菜里面含有...

营养食材2019-02-05

话说我的好友莉莉，作为一名都市白领，时常被繁重的工作压力和不规律的生活作息所困扰，以至于身体频频亮起“红灯”。在一次偶然的机会下，她开始了每日午餐沙拉的养生之旅，主角就是那脆嫩鲜美的生菜。短短数月，不仅她的面色红润起来，精力也愈发充沛。今天，我们就跟随莉莉的脚步，深入了解生菜这位餐桌上的绿色魔法师，探讨它的功效与作用，以及如何正确食用和注意事项。1.【生菜的功效与作用】清热利尿：生菜中含有丰富的水...

健康笔记2024-03-18

在一次门诊中，一位热衷于食疗养生的患者询问我：“医生，听说生菜籽泡水长期饮用对身体很好，是真的吗？”这样的疑问引领我们进入今天的主题：生菜籽能否长期饮用，它的功效是什么，以及日常饮用时应当注意哪些问题。一、生菜籽的食品功效浅析生菜籽，即生菜的种子，据传统中医理论记载，其具有一定的营养价值和药用价值。生菜籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，尤其是磷、铁、锌等对身体有益。民间传统认为，生菜...

健康笔记2024-04-02

吃辣椒只要适量，能有很多的功效，例如改善皮肤，健胃消食，还能促进血液循环，降脂降血糖，是抗癌延寿的养生食材，在平常饮食中适当加一些辣椒，好处多多。煎酿辣椒将猪肉洗净剁成肉沫，将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅，把辣椒填满肉馅，依次酿好。平底锅放入食用油烧热，放入酿...

营养饮食2014-02-21

香辣果子狸的制作材料： 主料：油菜心400克 辅料：果子狸200克 调料：植物油15克,盐8克,味精2克,豆瓣25克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒15克 香辣果子狸的特色： 色泽红亮，肉质软糯，麻辣味浓。 教您香辣果子狸怎么做，如何做香辣果子狸才好吃 1.将果子狸清洗后改大块，除尽血水； 2.加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条； 3.炒家常味汁后放入果子狸，掺鲜汤下...

中华美食2011-10-17

不知不觉天气越来越凉，冬天不但让人食欲大开，而且是脂肪容易堆积的季节，很多女性朋友们这个时候可以选择一些蔬菜来充饥，有些蔬菜不但可以增强自身的饱腹感，对于减肥还有很好的效果。其中生菜就是一种减肥保健的佳品，下面让我们来了解一下吧。吃生菜可以减肥吗？生菜里面含有大量的水分，含水量高到百分之九十，而且每一百克的生菜里面所含有的热量只不过是十五千卡，吃多了不但不会担心身体会由于摄入热量而发胖，还会降低身...

食材档案2018-10-30

在追求健康饮食的潮流中，生菜以其独特的营养价值和清爽口感，成为越来越多人餐桌上的常客。作为一种低热量、高纤维的蔬菜，生菜不仅口感清脆，更含有多种维生素和矿物质，是维持人体健康的重要食材。今天我将详细解读生菜的营养价值和健康功效，并分享一些实用的食用小妙招，让你更好地享受生菜带来的健康益处。一、了解生菜的功效与作用1、生菜含有丰富的维生素K1，每100克生菜可提供约56微克，占每日推荐摄入量的62%...

健康笔记2024-03-11

1、牛奶橄榄油祛斑面膜美白皮肤、去除斑点，怎么能少得了牛奶呢？牛奶的美白淡斑功效非常强，经常用牛奶自制面膜，可有效嫩肤祛斑。想要快速赶走斑点，光靠牛奶还是远远不够的，将牛奶与橄榄油混合起来，祛斑嫩肤的效果还更明显哦。准备适量的橄榄油和新鲜牛奶，将两者混合，搅拌均匀，然后取一张压缩面膜纸浸泡在其中，待面膜纸浸透之后，取出敷于干净的面部皮肤上，十五分钟之后，用温水清洗干净。每周敷两次，在去除皮肤斑点的...

自制面膜2017-05-11

生菜营养含量丰富，经常吃生菜可以帮助身体增加蛋白质和脂肪，也有助于消化和吸收，让肠胃更好。但有些生菜会苦，这是为什么呢？苦的生菜能吃吗？生菜的营养价值生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生...

营养指导2018-01-25

洋葱，为外来果蔬，具有很高的营养价值，是养生菜必不可少的菜品。洋葱虽然相貌不扬，味道不佳，但是它的保健功能却是很多食物无法匹敌的，小编这就给您说说洋葱的神奇养生功效。洋葱的功效和作用洋葱可以说是食疗界的一大宝物。不管是科学依据还是坊间传闻，多吃洋葱的好处确实很多！防止老化蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧...

食材档案2017-05-03

口蘑冬瓜材料：冬瓜100G，口蘑20G，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5G。做法：1、将冬瓜去皮，切成3CM见方的片，口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。生菜包松仁鱼米材料：生菜150G，玉米25G，松子仁10G，色拉油5G，青鱼150G，豆瓣酱5G，盐等调味品...

糖尿病饮食2017-02-14