猪血的含铁量较高，是一种营养丰富的食材，在选购猪血时应该要注意看颜色是否新鲜。同时，猪血的吃法也是很简单的。在这里，就来为大家介绍一下猪血的营养价值和吃法都是怎样的吧。含铁高的猪血有哪些功效？猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；除此之...

食材档案2016-12-29

猪血是生活中很常见的一种食物，多数人都知道猪血有排毒的作用，特别是很多人都认为女性在月经来临前可以适当的吃一些猪血，有活血的效果。而在民间也有各种各样吃猪血的吃法，不过有一些人对猪血就抱有一定的怀疑态度，认为猪血并没有很高的营养价值，但其实猪血中所含的营养价值是非常高的。猪血有什么营养价值？猪血的营养是十分丰富的，它里面所含的蛋白质以及氨基酸跟人体的氨基酸蛋白质的比例是相近的，猪血在进入身体后很容...

药膳食疗2019-05-10

冬天吃猪血可以帮助我们补充身体所需要的铁元素和其他的营养物质，是你不可错过的食材之一。可是，猪血要怎么吃呢？这是很多人并不了解的。下面就来为大家具体介绍一下吃猪血的方法吧。冬天吃猪血的7大好处猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。有抗癌作用。医...

四季饮食2016-12-13

中国人非常会吃，也非常懂吃，即使是比较特别的食材，我们也一般都能挖掘到它的好处和吃法，而猪血就是其中的一种代表。猪血叫猪红，普通人餐桌上偶有出现猪血这道食材，吃猪血对人体可言是有一定好处的，特别是对于一些特定的人群来说，但是吃猪血也是有一些禁忌的。以下，小编为大家科普哪些人群应该多吃猪血，吃猪血有什么禁忌。吃猪血有什么好处？1、吃猪血可以补血。猪血中含有大量的有机铁，有助于人体补充铁质，达到补血的...

热点文章2018-02-17

滋补是一种追求营养的吃法，好的滋补吃法，应当对松茸的营养破坏最少。因此，最常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养。如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样...

食材档案2017-11-17

鸡蛋最常见的吃法就是煮、蒸、煎和炒，除此之外，还有没有其他的吃法呢？鸡蛋是营养价值很高的食物，在吃法上也有很多是你意想不到的。下面就来看看鸡蛋的另类家常吃法有哪些吧。鸡蛋的另类家常吃法鸡蛋布丁材料：鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺。做法：牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉，加热2分钟拿出备用；鸡蛋打散，倒入牛奶里搅拌；把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热，加热过程中留意布丁的变化，成型就可以拿出了；稍稍放凉就可以...

食材档案2016-08-19

阿胶三种吃法阿胶怎么吃，总体来讲，阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种。阿胶的吃法一：烊化法。这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养...

中药大全2017-06-30

豆浆是个宝，但豆浆只有一种吃法吗？No，豆浆有N种吃法，并且不同的吃法还有不同的滋养功效，且让我们一起来看看豆浆有哪些吃法吧。豆浆蒸米饭用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。豆浆粥既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不...

食谱推介2011-02-18

豆浆小窝头 用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。 豆浆蒸蛋羹 用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡...

营养搭配2012-01-13

猪血，又叫血豆腐，是生活中常见的一种食材，可以炒着吃，也可以炖着吃，营养丰富，具多种功效，下面小编就来介绍一下猪血的具体功效、猪血的家常做法及适宜人群，喜欢猪血的朋友快来看看吧！猪血的功效与作用1、猪血中的铁元素含量特别高，且容易被人体所吸收，对缺铁性贫血有防治的作用。2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有...

食材档案2017-07-19

鲈鱼应该怎么吃呢？鲈鱼最常见的吃法是蒸着吃，不过有些人喜欢吃蒸鱼或者觉得蒸鱼太单一，鲈鱼有没有其他的吃法呢？在这里，就来推荐3种鲈鱼的家常吃法给大家，快来一起学两招吧。鲈鱼的3种家常吃法清蒸鲈鱼的原料：鲈鱼、大葱、生姜料酒、蒸鱼豉油、盐。做法将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。将盘中...

食谱推介2017-09-26

1.豆芽菜 豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。 绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。 推荐吃法：豆芽肉片汤。 2.韭菜 韭菜是养阳的蔬菜，春天气候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃，对肝功能也有益处。 推荐吃法：韭菜煮猪血。 3.菠菜 菠菜具有滋阴润燥、...

幼儿2012-02-23

提到木瓜，不少人想到它的丰胸养颜的功效，想要木瓜发挥其功效，就要讲究吃法。木瓜怎么吃最营养呢？木瓜的吃法有很多，生吃、熟吃都可以，下面为您介绍木瓜的九种吃法，让营养最大化。木瓜的吃法吃法一：木瓜牛奶原料：熟木瓜600克，新鲜牛奶7500克，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量。做法：1、选新鲜熟木瓜，去皮，去核，切成粒状备用；莲子肉、红枣分别用清水洗净，莲子去心，保留红棕色莲子衣，红枣去核，备用。2、...

营养食材2017-07-11

1.用量灵芝孢子粉的剂量应根据个人体质和需求而定。一般来说，每次服用3-5克，每日2-3次。然而，这并不是固定的规则，因为每个人的身体状况和对营养的需求都是不同的。因此，建议在医生或营养师的指导下使用，以确保安全和有效。2.时间灵芝孢子粉可以在饭前或饭后服用，但最好在早上空腹时服用，以便更好地吸收其营养成分。这是因为在早晨，人体的新陈代谢最旺盛，此时服用灵芝孢子粉可以更有效地吸收其中的营养。3.用...

养生2023-10-19

玉米怎么吃最有营养呢？其实，玉米的吃法是有很多的，可以根据个人的喜好来选择。如果你对玉米的吃法还不够了解，就一起来往下看看关于玉米吃法的大盘点吧，也许会有你喜欢的哦。玉米的营养价值玉米含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝...

厨具与烹饪2016-08-16

土豆又叫做“地下人参”，营养好又抗衰老，更是我们餐桌上最常见的食材之一。土豆的吃法很多，但其中也不免有一些不健康的吃法，今天我们就说说，那些土豆的不健康吃法。土豆的营养价值土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名土豆，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，...

食材档案2015-12-31

到了十月份就是吃螃蟹的季节了，螃蟹最常见的吃法是煮着吃，其实还会有其他的吃法。螃蟹不仅仅可以煮着吃，还会一些别具一格的吃法。今天就来为大家推荐几种螃蟹的吃法，快来看看吧。螃蟹的4种不同吃法螃蟹丝瓜粥原料：正蟹3只、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐巴、植物油。做法买回来的螃蟹用刷子清洗干净。先卸掉腿，省的掐我，打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再对半切开。丝瓜去皮，切块备用。姜切丝、葱白切段。先粥...

食谱推介2017-10-02

1、豆芽菜豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。推荐吃法：豆芽肉片汤。2、韭菜韭菜是养阳的蔬菜，春天气候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃，对肝功能也有益处。推荐吃法：韭菜煮猪血。3、菠菜菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而...

预防保健2017-07-11

鸡蛋是我们生活中常见的食材，鸡蛋的吃法有很多，比如蒸煮炒等，不同的吃法会带来不同的养生效果，只要选择正确的搭配方式，就能达到补气血以及补肾的效果。怎么搭配鸡蛋营养好？1、鸡蛋搭配枸杞子枸杞子具有滋补肝肾的效果，鸡蛋能够养血补肾以及滋阴润燥。推荐选择枸杞子鸡蛋羹，把两个鸡蛋打散和20克枸杞子调拌均匀，隔水蒸一直让鸡蛋蒸熟为止，能增强补肾和养肾效果，可改善肝肾不足所引起的流泪，防止出现老花眼。2、鸡蛋...

营养搭配2019-10-15

说起桂圆的吃法，怎么也不能忘记它的最佳拍档——红枣，特别是冬天来的时候，吃上一碗暖暖的桂圆红枣银耳羹，仿佛寒冬也变暖了。下面就来了解桂圆的吃法！【桂圆红枣银耳羹】材料：红枣适量、银耳适量、枸杞适量、桂圆适量、蜂蜜适量、冰糖适量做法：1、银耳先用温水泡开后撕成小片；桂圆去壳去核；红枣洗净对半切开备用。2、准备砂锅，放入足够多的清水，放入银耳煮开。3、放入红枣和桂圆，盖上盖子，用小火慢炖30-40分钟...

食材档案2017-11-17

红枣的吃法木瓜红枣银耳汤材料：青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味。做法：1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。小诀窍：1、红枣我用的是免洗无核金丝枣2、木瓜不要切得太小块3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道桂圆红枣茶桂圆是传...

食材档案2017-11-13

  1.鸡蛋不能生吃 高温加热后，鸡蛋中的细菌才能被杀灭，鸡蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破坏，才不致影响机体的吸收。 2.半熟的鸡蛋不能隔夜吃 熟透的鸡蛋可以隔夜吃，半熟的则不行。这是因为半熟的鸡蛋在保存时很可能滋生细菌，造成肠胃不适。 当然，也不要认为鸡蛋煮的时间越长越好。长时间加热鸡蛋，会形成硫化亚铁，这种物质是很难被人体吸收的。>>>鸡蛋...

食品安全2011-08-26

白果的吃法与食用禁忌介绍。白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。营养价值高的东西，要怎样吃呢?生用，或蒸、煮熟吃?针对白果的吃法与食用禁忌疑问，我们为您完整解答。白果的吃法：第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;第二、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调...

饮食养生2014-09-20

枇杷是春季最常见的水果之一，在春天至初夏成熟，比其他水果都早。要问枇杷怎么吃，可能大家都会觉得奇怪，直接吃不就可以了吗？其实枇杷除了直接食用的吃法外，还有其他吃法。下面为您介绍枇杷的吃法。枇杷的吃法成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇...

营养食材2017-03-27

无花果的吃法和功效都是怎样的呢？无花果最常见的两种吃法就是泡水和无花果干，这也是大多数人们容易接受的吃法。今天，就要来为大家介绍一下无花果的这两种吃法分别有哪些功效，一起来看看吧。无花果的功效降糖：无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--...

食材档案2016-04-15

怎么吃青菜最健康？我们日常吃青菜长会犯一些小错误，浪费了青菜的营养价值。一起牢记青菜的5大错误吃法。久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。丢弃了含维生素最丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺...

食材档案2017-06-29

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物，萝卜的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材，那么冬天吃萝卜怎么吃最养生？1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多，生吃可以润肺止咳；同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象，吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。2、蜂蜜萝卜，可以缓解咽喉疼痛，萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天...

药膳养生2017-11-28

我们都知道，猪血是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，含有丰富的营养物质，很多人都会喜欢吃猪血。那么猪血吃多了好吗？猪血保存时放冷藏还是冷冻？猪血的营养价值据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉，瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂肪，高蛋白食品。猪血内含铁也非常丰富，每百克中含铁量高达45毫克，比猪肝...

营养指导2017-12-22

虾类是海鲜里常见的也是营养价值很高的，可是有些人对虾类的烹饪方法有些苦手，不了解虾类的吃法，因而很少吃虾。今天，要为大家推荐3款虾类的家常吃法，爱吃虾的朋友们快来学两招吧。虾类的3种吃法仙茅虾原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。做法仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。茄汁大虾原料：虾1斤，大蒜1...

食谱推介2017-09-04