牡蛎的食用禁忌1、牡蛎性微寒、胃虚寒、有慢性肠胃炎者、便溏、滑精者不宜多食。2、牡蛎含有大量的锌，不宜与高纤维的食物同食，否则会降低人体对锌的吸收能力。3、患有急慢性皮肤病患者忌食。4、牡蛎的功效虽多，但也不能贪吃，因为食用过多会引起消化不良和便秘。

食材档案2017-08-24

牡蛎中富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，还含有牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸等有益成分，营养和保健价值都很高。牡蛎虽然是一种很好的养生食物，但并不是所有人都能吃，也不是吃得越多越好，而且在食用牡蛎时一定要注意食材搭配。那么，食用牡蛎时要注意什么事项？1、皮肤病患者不能吃牡蛎：牡蛎属于海鲜发物，不利于皮肤病的治疗和康复。2、关节炎患者不能吃牡蛎：牡蛎中含有比较多的尿酸，关节炎患者食用牡蛎...

药膳食疗2018-07-02

生蚝也叫牡蛎，被誉为“海中牛奶”，咸淡水交界产的牡蛎尤其肥美，而且牡蛎的营养价值极高，那么我们就如何任性吃、随意吃吗？并不是的，吃牡蛎的话，有些适宜还是需要了解清楚的，这样对我们才更负责！牡蛎的功效与作用1、强肝解毒在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。2、提高性功能牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要...

男性营养2017-06-11

牡蛎怎么吃哪些人不适合吃牡蛎？牡蛎是我们平时餐桌上最常见的食材，广东人叫生蚝，闽南地区叫蚵仔，烤生蚝，蚵仔煎都是让人垂涎欲滴的美食，下面为您介绍牡蛎的吃法和食用禁忌。牡蛎的食用处理方法鲜活牡蛎的清洗牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。接下来，用清水把面粉冲洗干净...

食材档案2017-08-21

1、肝癌患者术后易多食用保肝、护肝食物：因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝、护肝的食物，如甲鱼、蚶、牡蛎、香菇、蘑菇、蜂蜜等。2、肝癌患者术后饮食应以易消化、低脂肪、低蛋白、高维生素为主：因为肝癌患者术后肝功能需要时间恢复，而食物都需经过肝脏代谢，会影响肠道的脂肪消化吸收，所以应以多样化、易消化、低脂肪、低蛋白、高维生素饮食为主，并遵循少食多餐的饮食原则。3、肝癌患者术后应采用低盐饮食：特别是合并腹...

肝癌2017-01-16

牡蛎是我们饭桌上常见的水产品，广东人叫生蚝，闽南地区叫蚵仔，烤生蚝，蚵仔煎都是让人垂涎欲滴的美食。下面小编为您介绍牡蛎哪些人不能吃和食用禁忌。生蚝的营养价值每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎...

蔬果养生2016-11-10

【牡蛎的副作用和不良反应】：临床应用本品，未见有不良反应的报告。【牡蛎的使用禁忌】：本品多服久服，易引起便秘和消化不良。①《本草经集注》："贝母为之使；得甘草、牛膝、远志、蛇床良。恶麻黄、茱萸、辛夷。"②《本草经疏》："凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之，肾虚无火，精寒自出者非宜。"【牡蛎的药理作用】：有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用；牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用，使感染的鼠死亡...

食材档案2017-08-21

牡蛎是餐桌上的美食，味道鲜美，做法也是花样百出，但是也是一种药，药都有禁忌，所以不是什么人都合适，牡蛎，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域，牡蛎的两壳形状不同、表面粗糙、暗灰色，上壳中部隆起，下壳附著于其他物体上，较大、颇扁、边缘较光滑，两壳的内面均白色光滑，两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连，牡蛎的功效与作用及禁忌症都有那些呢？牡蛎于公元前即已养殖以供食用；珍珠...

食材档案2017-08-21

中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴潜阳，止汗涩精，化痰软坚。可用于治疗滑脱诸证，如自汗、盗汗、尿频、带下、崩漏、遗精等，其实食用牡蛎可用于防治早泄。牡蛎中含有大量制造精子不可缺少的精氨酸与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅可存进荷尔蒙的分泌，特别要注意的是，男性每次射精会失去1~2mg的亚铅，若亚铅不足就会导致精子数量减少，性功能也会随之下降。另外硒也是制造精子所不可或缺的微量元素，虽然...

食材档案2017-08-21

中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴潜阳，止汗涩精，化痰软坚。可用于治疗滑脱诸证，如自汗、盗汗、尿频、带下、崩漏、遗精等，其实食用牡蛎可用于防治早泄。牡蛎中含有大量制造精子不可缺少的精氨酸与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅可存进荷尔蒙的分泌，特别要注意的是，男性每次射精会失去1~2mg的亚铅，若亚铅不足就会导致精子数量减少，性功能也会随之下降。另外硒也是制造精子所不可或缺的微量元素，虽然...

早泄2017-10-09

牡蛎，这个被海浪轻轻拍打的海洋生物，曾经在我的一次海滨旅行中，让我对它有了全新的认识。那天，我和几个好友在海边烧烤，牡蛎自然是烧烤架上的常客。当我第一次品尝到烤得恰到好处的牡蛎时，它那鲜美的口感让我瞬间为之倾倒。从此，我便开始关注这个小小的海洋生物，了解它的功效、搭配与菜谱，以及哪些人群应该避免食用。牡蛎的功效牡蛎不仅美味，还具有多种功效。它富含锌、钙、铁等多种矿物质，对于增强免疫力、促进骨骼生长...

健康笔记2024-03-19

食用牡蛎的注意事项1、如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。2、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。3、同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。4、另外，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。

食材档案2017-08-22

麦冬牡蛎烩饭取麦冬20克，水煎去药渣，加入牡蛎肉200克煮熟后，放入适量大米饭拌匀，煮成泡饭，用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。本方有滋补强壮作用，适用于体质虚弱者。健胃牡蛎汤取牡蛎肉30克，香菇（水发）20克，枸杞15克，米酒20克，生姜丝15克，食油10克，盐、味精、胡椒粉适量。将牡蛎肉洗干净，香菇洗净切碎。将锅置旺火上，倒入食油，七成热时，入牡蛎肉翻炒数下，再倒入米酒，加适量水，放入枸杞、...

食材档案2017-08-24

牡蛎是一种含有非常多营养价值的一种食物，这种食物里面所含的维生素、脂肪、肝糖都是其他的食物不呢鞥相比的，所以经常食用这种食物可以及时的补充我们身体里面所需的各种营养，另外经常食用牡蛎还能起到美容和健身的功能，是一种非常珍贵的食物，那么牡蛎？经过事实证明，宝宝也是可以食用牡蛎，可以及时的补充宝宝身体内所需的维生素。牡蛎是一种有很多功效的一种食物，这种食物的营养价值非常高，里面所含的钙、磷、铁等营养成...

食材档案2017-08-21

1、忌食牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。2、忌食冷饮，过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。3、忌食剌激性食物，如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。4、忌食特殊处理或加工精制的食物。5、忌食含人工色素的食物，特别是黄色五号色素。6、避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。7、动物内脏亦应少食。香烟、饮酒等嗜好应戒...

其他疾病2017-08-28

对于大家来说，很少人知道煅牡蛎的功效与作用的，这也是因为对于大部分人来说，通常是不知道煅牡蛎究竟是什么的。煅牡蛎可以说是一种食物又可以说是一种药物，煅牡蛎不仅可以用来食用，而且关于煅牡蛎的食用方法也是有很多的，只是一般人不了解而已。除此之外，煅牡蛎的功效与作用也是有很多的。煅牡蛎其实是牡蛎的煅制的一种食品，当然也可以说是一种药物。煅牡蛎和生牡蛎是不一样的，但是在某种程度上来说，煅牡蛎还保持着生牡蛎...

食材档案2017-08-21

牡蛎，这个海边的美味佳肴，不仅味道鲜美，更是营养丰富的“海中牛奶”。一、牡蛎有哪些营养价值？它的益处又是什么呢？1.高蛋白低脂肪：牡蛎是优质蛋白质的来源，脂肪含量低，有助于维持健康的体重和体态。2.富含锌元素：锌是体内多种酶的组成成分，对于生长发育、免疫力维护至关重要。3.丰富的矿物质：它富含钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康、血液循环和氧气输送。4.心脏的守护者：牡蛎中的Omega-3脂肪酸有助...

健康笔记2024-02-20

牡蛎是一种兼具食用和食疗价值的鲜美海产，牡蛎壳是一味中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩，所以每逢冬季，正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。牡蛎，又名蚝或海蛎子，是我国著名的贝类。《本草纲目》记载，吃牡蛎肉“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。牡蛎壳是一味中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。冬季，生蚝正积极储肥过冬，产生大量的葡萄糖，令其...

男人2014-10-31

牡蛎年糕汤食谱：白年糕600克，酱油3小勺，鲥鱼酱汤10杯，牡蛎200克，豆腐100克，鸡蛋1个，紫菜2张，酱油1大勺，香油1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺。做法：1、把鲥鱼放在水里熬酱汤。2、牡蛎去皮洗净后除水份；鸡蛋煎成黄，白鸡蛋并切成丝；紫菜烤后揉碎；豆腐切成萝卜块模样。3、在煮熟的酱汤里放切好的白条糕，漂上来时放豆腐和生牡蛎。4、盛在碗里后，将鸡蛋、紫菜以调料放在上面。牡...

食材档案2017-08-24