牛奶，相信在当今社会每个人成长中都必不可少的一种营养物质，可现如今牛奶的选择越来越多，所以挑选优质无公害的牛奶是一门学问，其次，怎么喝，和什么食物搭配更能补充营养也是一门学问，小编作为一个牛奶控，在喝牛奶的过程中总结出一些经验及心得，分享给你们！【如何挑选牛奶？一般选择牛奶可以遵循以下几个原则】1。选择优质奶源地奶源地，是直接关系到牛奶质量保证的源头。空气质量、温度湿度、草场质量统统是重要因素。举...

选购与储存2017-05-11

核桃是最佳的补脑食材，可以当做零食食用，也可以搭配蔬菜肉类制作菜品或主食，那么核桃的吃法有哪些呢，怎么将核桃完美营养入菜呢？核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃的吃法1：核桃鸡丁准备材料。鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆。切葱花，...

蔬果养生2017-06-07

山药的主要功效是补肾虚、益胃健脾、固肾益精，味甘，下面将为大家推荐四种最补肾虚的山药吃法，通过和其他食材的搭配，以达到滋补和养生的最佳疗效。四种最补肾虚的山药吃法：1、炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。2、清蒸山药...

营养食材2017-06-20

长豆角属于产气类的蔬菜，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，在食用的时候应尽量避免搭配同属产气类的食物或富含植物酸且性质寒凉的水果吃。这些食物具体包括：牛奶、红薯、芋头、豆腐、豆浆、山竹、橘子和猕猴桃等。不过长豆角搭配土豆或玉米等吃，则会更有益于健康。那么，长豆角搭配什么吃更健康？搭配土豆长豆角是一种高营养和保健价值的豆角类蔬菜，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和钾质，且低热量低糖分。土豆中含有丰富的淀粉...

营养搭配2018-09-26

鸡蛋是我们生活中常见的食材，鸡蛋的吃法有很多，比如蒸煮炒等，不同的吃法会带来不同的养生效果，只要选择正确的搭配方式，就能达到补气血以及补肾的效果。怎么搭配鸡蛋营养好？1、鸡蛋搭配枸杞子枸杞子具有滋补肝肾的效果，鸡蛋能够养血补肾以及滋阴润燥。推荐选择枸杞子鸡蛋羹，把两个鸡蛋打散和20克枸杞子调拌均匀，隔水蒸一直让鸡蛋蒸熟为止，能增强补肾和养肾效果，可改善肝肾不足所引起的流泪，防止出现老花眼。2、鸡蛋...

营养搭配2019-10-15

前段时间，我听一个患有糖尿病的亲戚说，她家里的调味品区时常会放着一样东西，那就是木糖醇。我有点好奇，木糖醇不是口香糖吗？怎么变成了调味品了呢？于是上网查了一下，原来它不仅是糖的替代品，还隐藏着许多健康秘密。首先说说什么是木糖醇？木糖醇也被称为甲醇醛或木瓜糖醇，是一种人工合成的食品甜味剂和多功能食品添加剂。它具有甜味，可以增加食品和饮料的甜度，同时不增加卡路里，因此被广泛应用于食品工业中。尤其对于需...

健康笔记2024-03-08

今天咱们来聊聊一个特别的话题——飞塔。飞塔是什么？别急，我这就告诉你。飞塔其实是我们常说的“鱼露”，一种给菜肴加分的神奇小东西。说到飞塔怎么吃？这可就有的聊了。你试过在炒菜或者做汤的时候加一点飞塔吗？那感觉，就像是给原本普通的菜肴注入了灵魂一样。特别在做东南亚料理的时候，飞塔可是提升风味的秘密武器哦。但是啊，飞塔味道比较重，可别手一抖就加多了。飞塔的搭配也是一门学问。它和海鲜、蔬菜等都是好搭档。用...

健康笔记2024-03-13

牛奶的吃法你知道多少呢？今天给大家介绍10种更易吸收且更富营养的吃法。 1.厚奶 把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。 营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命脉素”），所以中国有句俗语：“金水银水不如...

营养搭配2011-11-13

一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。山药的主要功效是补肾虚、益胃健脾、固肾益精，味甘，下面将为大家推荐四种最补肾虚的山药吃法，通过和其他食材的搭配，以达到滋补和养生的最佳疗效。炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药...

营养饮食2017-03-31

月饼馅儿成分分析——红白莲蓉究竟啥意思？ 莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。 莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。 从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品； 从...

四季饮食2011-09-12

1.豆浆配油条豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。2.剩饭剩菜不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二...

营养误区2013-04-08

原料：花生一碗、牛奶一袋。 配料：冰糖。 做法： 1、准备材料。 2、花生去皮，冰糖两大块。 3、花生冰糖放进高压锅，或者砂锅，煮到酥软。 4、我没有压力锅，发现煮了很久还是脆，就转砂锅去了。 5、放入牛奶搅拌均匀煮开即可。 6、夏天冰镇一下应该也不错。

春季靓汤2012-05-23

春季是吃枣的最佳季节。在春季养生多食一些枣可以养脾胃。中医认为甜味的食物入脾，能补益脾气，而大枣性味甘平，最适宜于在春季养生吃。中医认为，枣能补中益气、养血生津，最宜常吃。不过，吃法不一样，功效也不一样，下面就推荐让红枣功效翻倍的12种搭配吃法。一、枣子蒸熟，预防哮喘春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄...

营养搭配2014-05-08

我曾遇到过一个患者，他面带忧虑地说：“医生，我最近长时间看电脑，眼睛累得不行。我听说叶黄素酯对眼睛很好，是真的吗？那我应该怎么吃呢？有没有什么讲究？”我解释说：“是的，叶黄素酯确实是一个护眼的好帮手。它可以帮助保护我们的视网膜，减轻眼睛的氧化应激反应，对于预防眼部疾病，如黄斑病变和老年性白内障等，都有很好的效果。同时，它还能缓解眼疲劳，改善视力模糊等问题。”吃叶黄素酯一定要讲究方法，不能盲目跟风。...

健康笔记2024-03-13

你知道吗？蔬菜如果搭配不正确或者吃法错误也会让我们的健康很受伤，这并不是危言耸听哦。今天，不如就来一起看看蔬菜最常见的错误搭配和吃法都是怎样的吧。蔬菜错误的搭配方法豆腐+葱。豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症...

营养误区2017-02-09

前段时间，我爷爷因为睡眠质量差、记忆力减退、注意力不集中、总感觉到很疲劳，于是我带他去医院就诊，经过医生检查，发现是代谢能力比较差，医生建议日常给他补充点辅酶A。服用辅酶A一个月后，爷爷精神状态好很多了，我跟医生请教了原因，才知道辅酶A在我们的身体中扮演着不可或缺的角色，夸张点说，可以是我们能量的源泉。下面我来给大家分享一下我了解到的关于辅酶A的相关知识。一、辅酶A的功效与作用：辅酶A是一种在人体...

健康笔记2024-03-08

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津，红枣的吃法也是多种多样。那么，红枣搭配什么吃最健康？下面就给大家详细介绍搭配红枣的几种健康吃法，一起来看看吧！红枣的8种搭配吃法能“治病”1、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，有治疗胃疼，补气护嗓的作用，加适量的桂圆泡茶，就是补血补气茶了，平时生活中嗓子频率较高的人不妨试试。2、红枣煮蛋，补血...

营养搭配2018-08-25

朋友总喜欢煲汤的时候放几颗红枣下去，似乎已成了习惯。这到底好不好？在感到困惑的时候咨询了另一个医生朋友，今天和大家一起分享下红枣的正确吃法以及需要注意的事项。一、红枣每天吃多少合适？红枣虽然营养丰富，但也不能贪多。一般来说，每天3-5颗红枣是比较合适的。这样既能满足身体对营养的需求，又不会给身体造成负担。当然，如果你体质较弱或者正在调理身体，可以根据自己的实际情况适当增减。二、红枣的正确吃法1、直...

健康笔记2024-03-08

蜂蜜是我们常常食用的营养饮品，具有美容养颜的功效。蜂蜜和什么搭配食用，更能发挥蜂蜜的其他功效呢？1、与果汁混合食用取鲜榨的果汁（市售的也可）加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。2、蜂蜜水蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。3、蜂王浆花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色...

食材档案2017-06-12

红糖是我们生活中常见的食材，经常性的和红糖具有补血益气的效果，其实只要和其他的食材正常搭配，能够辅助治疗各种疾病，让你意想不到。红糖有哪些功效？1、红糖搭配乌梅能够辅助治疗风寒咳嗽乌梅具有滋阴润燥的功效，搭配红糖能够祛除风寒，达到了滋阴润肺以及止咳化痰的效果，适合无痰干咳的人群。另外乌梅也能够止腹泻，搭配红糖能温暖肠道，缓解腹泻以及痢疾等问题，达到了止泻润肠的功效。2、红糖搭配鸡蛋能够缓解冬季瘙痒...

营养食材2019-10-11

紫菜所具有的营养价值对老年人养生保健来说是有很大帮助的，可以在日常饮食中多吃。同时，紫菜除了可以煲汤外还有其他的吃法哦。下面一起来看看紫菜的营养和吃法吧。老人吃紫菜的好处紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差...

蔬果养生2016-07-05

牛奶粥    主料：鲜牛奶250毫升    辅料：大米60克    调料：白糖适量。    做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、营养不良等症。...

食谱推介2012-03-30

牛肉富含蛋白质、钾、钙、铁、维生素e、维生素b6、肌氨酸和肉毒碱等补益成分，不仅有很高的营养价值，还能滋补疗养、防病防衰和强身健体等。不过我们在食用牛肉时，不能搭配猪肉、白酒、鲶鱼、田螺或橘子吃，而应搭配土豆、南瓜或香菇吃。那么，牛肉有哪些健康吃法？搭配什么吃更健康？搭配土豆：牛肉是一种富含钾、镁和锌等矿物质的肉类食物，土豆是一种富含钾元素和黏液蛋白的碱性食物。牛肉搭配土豆吃，能更好的降血压、降血...

营养搭配2018-09-13

1。薏米-煲汤薏米像米更像仁儿，所以也有很多地方叫它薏仁。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米虽然是一种米，但是性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合。2。燕麦-搭配牛奶再也无法替燕麦找到比牛奶更合适的搭档了。燕麦有着神奇的美白效果，还有大量的膳食纤维，有利于...

食材档案2017-08-09

西葫芦是一种高营养和保健价值的蔬菜，富含蛋白质、糖分、维生素、干扰素诱生剂和葫芦巴碱等。食用西葫芦不仅能为人体补充营养，还能降血糖、防止便秘和防治癌症等。不过我们不能搭配同为寒性的芦笋吃，而应搭配西红柿、洋葱或羊肉吃。那么，西葫芦有哪些健康吃法？搭配什么吃更健康？搭配西红柿：西葫芦富含维生素c、维生素e、干扰素诱生剂和葫芦巴碱，西红柿富含番茄红素和铬元素。西葫芦搭配西红柿吃，更有助于美肤养颜、降血...

营养搭配2018-09-10

枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹...

中医养生2017-05-09

人们常说：“吃面包喝牛奶。”肝炎患者要“咀嚼”着喝牛奶，之所以这样说是因为其实牛奶宜吃。倘若咀嚼，则吸收效果更佳。牛奶最理想的吃法是和饼干一起放进嘴里，慢慢地咀嚼咽下。肝炎患者要“咀嚼”着喝牛奶许多医生劝肝炎患者饮用牛奶要咀嚼，并非是真正的咀嚼，实际意思是应尽量小口饮用牛奶，最不适合的喝牛奶方式就是大口吞咽的喝进肚子里，因为大口服下牛奶，只能够降低牛奶在口腔里面和唾液混合的时间机会，一经接触胃部胃...

肝病饮食2019-01-04