牛奶是一种天然的饮品，营养成分相当的高。那么，牛奶有哪些营养价值？牛奶可以生喝吗？牛奶的营养价值牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。根据现代营养学研究发现，每100克的牛奶中，水分大约有87克，蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克，另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等，可以为人体提供丰富的营养。1、蛋白...

营养指导2017-12-10

大家都知道喝牛奶能补钙，于是每天都会喝些牛奶，如纯牛奶、高钙牛奶、早餐奶等。可是，这些牛奶真的都能补钙吗？喝牛奶补钙？市面上的牛奶种类很多，并非所有的牛奶都能很好地补钙。鲜牛奶是补钙的最佳选择鲜牛奶中没有任何添加剂，还富含了大量的蛋白质、氨基酸、糖、钙、铁等营养物质，它的营养全面性仅次于母乳，其中含有丰富的钙元素，可以很好的促进孩子的骨骼发育，是补充孩子营养的不二之选。除了鲜牛奶，现在市面上有各种...

营养误区2017-08-30

“牛奶营养丰富，钙质含量高”，“喝牛奶能强健骨骼”，在人们的思维定式中，牛奶与补钙形影不离。喝牛奶真的可以补钙吗？喝牛奶可以补钙吗有关专家表示，牛奶中含钙量较高，每百克牛奶含钙一般在100毫克以上，加上牛奶中的钾、镁、乳糖和VD都能够促进钙的吸收和利用，所以牛奶是钙的最佳来源之一。但是钙含量高并不一定就能补钙。其实要真正探讨的是钙质吸收的问题，根据研究显示，钙进入人体之后有9成以上会流失，只有1成...

营养指导2018-01-28

喝牛奶能加糖吗？牛奶所富含的营养价值是众所周知的，而喝牛奶的方式有很多。我们需要知道的是牛奶的错误喝法以及牛奶不能和什么一起喝。今天，就来为大家介绍一下牛奶的营养都有哪些吧。牛奶的营养是什么牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要...

食材档案2017-03-16

牛奶的营养价值众所周知，不过你知道牛奶什么时候喝最好吗？科学证明，晚上喝牛奶的好处是有很多的。除此以外，避免喝牛奶的误区才能吸收牛奶的营养。下面就来一起看看晚上喝牛奶的好处吧。晚上喝牛奶的好处晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠...

营养误区2015-02-10

牛奶是我们在生活中很常见的饮品，它有着很高的营养价值，而且牛奶可以自己买奶粉泡，也可指直接买盒装的牛奶，不过有些人喝牛奶喜欢热一下再喝，那么，盒装纯牛奶可以加热吗？盒装纯牛奶可以加热吗盒装纯牛奶可以加热，但是前提是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但...

营养指导2017-12-21

1、羊奶含有促进细胞生长因子（EGF），牛奶却不含有。2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶同样不含有。3、羊奶含有丰富乳铁蛋白，牛奶几乎没有。4、羊奶脂肪链短，只有脂肪颗粒只是牛奶的三分之一。5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬。6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪。7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高，羊奶比之更容易消化。8、羊奶的营养元素全面而丰富。9、羊奶呈弱碱性，PH值...

中药大全2017-07-25

牛奶是我们日常生活当中十分常见的食物，而且牛奶的营养丰富，喝了对我们的身体很好。那么喝牛奶的好处有哪些呢？哪些人不能喝牛奶呢？牛奶的营养价值牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。根据现代营养学研究发现，每100克的牛奶中，水分大约有87克，蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克，另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维...

营养指导2017-11-16

孕妇可以喝牛奶？孕妇喝牛奶好吗？牛奶含有丰富的维生素，准妈妈在孕期可以适当的饮用哦。不过，小编提醒准妈妈们，在选择牛奶时不能盲目，要选择适合自己的牛奶哦。孕妇喝牛奶好吗怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需要...

孕期2013-10-09

牛奶会致癌？——纯属误读！对喝牛奶致癌的误读要从美国顶级学府康奈尔大学说起。康奈尔大学的柯林·坎贝尔教授做过一项“大鼠实验”，在给予大鼠致癌物黄曲霉素的同时，分别再喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更容易促进黄曲霉素诱发癌症，使大鼠对于癌症的易感性增高，得癌症的风险性增大。然而一些国内外媒体在报道时未提及黄曲霉素这一致癌物质，假如没有致癌物质，无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。...

营养误区2013-04-21

牛奶不只是牛犊的“快乐餐点”，还是许多白领轻熟女追捧的“健康饮料”，但你确定你把牛奶喝对了吗？怎么喝牛奶才健康呢？被称为“完全食品”的牛奶有时也会遇到反对的声音。从“想要活得长，就不要喝牛奶”，到《医学谬误》的说法都有。牛奶对我们的身体到底有没有害处呢？1、乳糖过敏在“牛奶有害论”中，最热门的话题就是“乳糖过敏”——人的身体中缺少能分解牛奶中乳糖的酶，这将导致身体出现某些不适症状。《医学谬误》作者...

营养误区2013-09-29

牛奶是一种比较营养的饮品，平时生活中人们都喜欢喝牛奶来保养身体。究竟喝牛奶有哪些好处？喝牛奶的时候又需要注意什么？喝牛奶的7个好处牛奶有较好的保健和医疗的价值，含有丰富的蛋白质，对人体的发育有重要作用。具体来说，喝牛奶主要有以下好处：安神促眠牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。防癌牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质...

食材档案2017-08-24

牛奶是我们日常生活当中十分常见的食物，而且牛奶的营养丰富，喝了对我们的身体很好，那么喝牛奶的好处有哪些呢？虽然喝牛奶好处很多，但是如果喝牛奶方法错误反而不利于身体健康。喝牛奶的好处大量证据表明，牛奶对人体健康存在非常广泛的益处。从骨骼效应来看，对青少年骨骼发育，特别是骨骼量的累积具有重要作用。20岁以前，我们骨骼中的钙累积得越多，将来发生骨质疏松的几率就越低。对于成年人来说，虽然骨量峰值已不能变化...

营养指导2017-11-26

牛奶是最常见的饮品，很多人也都习惯每天喝些牛奶，牛奶营养丰富，而且富含钙质，是人类健康的饮品，但是专家提示，并非人人都适合喝牛奶。喝牛奶的好处牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有...

养生常识2014-11-18

牛奶是我们日常生活当中十分常见的食物，而且牛奶的营养丰富，喝了对我们的身体很好，那么牛奶可以用来服药吗？喝牛奶有哪些禁忌？牛奶可以用来服药吗牛奶不能用来服药。牛奶中含有较多的无机盐类物质，如钙、磷、铁，多种维生素、蛋白质、氨基酸和脂肪等化学物质。这些物质容易与药物发生化学反应，生成稳定的铬合物或难溶性盐类，使药物难以吸收；有些药物甚至会被这些物质破坏，降低药物在血液中的浓度，影响疗效；同时，人体对...

营养指导2018-02-07

牛奶是常见的营养食品，广受民众的欢迎，不少人都会习惯在早晚喝上一杯牛奶。随着天气的逐渐变凉，一些人会用小奶锅将牛奶煮热来喝。有人说煮牛奶会让牛奶的营养流失，还有人说，牛奶冷却后最上面的奶皮都是脂肪，这都是真的吗？牛奶需要加热吗？一般来说，市售的各种包装液态奶已经高压灭菌，没有必要重新加热，可直接饮用。但如果是在市场买的鲜奶，因为未经过杀菌处理，则需要加热煮沸后才能饮用。不过这些“生鲜奶”未经检测，...

营养饮食2016-10-11

很多人都喜欢把牛奶煮热了再喝，有些人认为，煮牛奶时就把糖加进去，这样能使糖尽快溶化，那么这是正确的吗？煮牛奶时可以加糖吗？煮牛奶时可以加糖吗不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒...

营养指导2017-12-22