燕麦片里面含有丰富的膳食纤维、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值，备受广大民众青睐，很多人都会经常吃燕麦片。那么到底吃燕麦有什么好处呢？怎样做燕麦更健康美味呢？吃燕麦有什么好处？中山大学孙逸仙纪念医院营养室副主任医师陈超刚副教授曾在接受家庭医生在线访问时表示，从营养学角度来说，燕麦片含有丰富的维生素B族、E以及铁、锌、镁等矿物质。另外，燕麦中还富含人体必需的亚麻油酸与单不饱和脂肪酸。燕麦中...

食材档案2017-06-21

节后长胖最怕的是血脂升高，不妨试试通过8种降脂食物来帮助减脂。降脂食物之燕麦：燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。降脂食物之洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。降脂食物之玉米：玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素...

超重与肥胖2017-05-31

膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素、果胶等。膳食纤维的最佳来源有花粉、竹笋、豆类及谷物（麦麸、燕麦、玉米等）、水果、绿叶蔬菜等。膳食纤维虽然很重要，但摄入不宜过量，一般每人每天的摄入量应控制在20克以内。特别是老年人，由于肠胃消化功能减弱，更应注意限量。因为膳食纤维不能在小肠消化吸收，而本身的体积又很大，进食过多，无疑会增加胃肠负担。特别是患有胃炎、溃疡病的老年人，不但容易引发上腹饱胀等不适症状，还...

食材档案2017-07-10

降脂食物之燕麦：燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。降脂食物之洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。降脂食物之玉米：玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米...

超重与肥胖2017-05-31

    招数一：给个大甜头 咱们每天都要辛勤工作，非常辛苦，哪来那么多的心思和时间去伺候男人呢？但是老公这种生物，有时候就像小宝宝一样，是需要哄的。就拿早餐来说，煞费苦心的营养食谱，还得给他添上些爽口甜滑的滋味，这才能能让他痛快地埋头“牛饮”一通。 在此就以即食型燕麦为例，目标是要用最省力的方法变化出更多花样燕麦粥！因此，首先要提醒你的是一定要购...

营养搭配2011-08-14

燕麦的十个功效：减肥瘦身降压降脂功效一：改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。功效二：有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。功效三：预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。功效四：改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。功效...

超重与肥胖2017-05-31

膳食纤维是平衡饮食的一个重要部分。它来自于天然植物，但身体不能吸收这种物质。这意味着纤维不是一种养分，因此不包含热量或维生素。但是，多吃膳食纤维可以降低血液中的胆固醇；能帮助消化系统处理食物和吸收营养；会控制血糖水平，转而抑制食欲。它包括两种不同的类型，首先是不溶性纤维。简单地说，它可以帮助食物通过肠道，有利于排便。我们可以在下列食物中找到它：豆类、糙米、燕麦、麦麸和完整的粗面粉等。另一种则是可溶...

食材档案2017-06-27

“营养”麦片其实最不营养 燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响，这些都符合了现代人控制体重的需求与“食不厌粗”的饮食观。 市场上燕麦的产品越来越多一冲即食的“免煮”燕麦片，多口味的“速溶麦片”，面对琳琅满目的“燕麦”产品，我们不妨按营养价值给燕麦“排排队”。 营养最好：燕麦...

营养误区2011-06-03

1，燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。2，洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。3，玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单...

超重与肥胖2017-05-25

用大豆蛋白抵御饱和脂肪的诱惑：研究显示，每天补充28-43克大豆蛋白，可以使总胆固醇降低0.13毫摩/升，使ldl胆固醇降低0.1毫摩/升，同时还可使hdl胆固醇小幅上升0.02毫摩/升。减肥科医生会建议你限制脂肪的摄入，但鼓励培养饮用牛奶、豆浆等蛋白质摄入习惯。如果在早晚冲泡大豆蛋白饮品，也是很便捷的方法。蛋白质提供了人体所需要的能量，对脂肪的依赖就没有那么迫切了。膳食纤维是降脂热门食物：可溶性...

预防保健2017-08-18

燕麦不仅高蛋白、低脂肪，还富含膳食纤维，是众所周知的减肥佳品。燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。膳食纤维有很好的清肠排毒功效，不仅可以减缓胃的排空速度，还能增加饱腹感，有利于降糖、控制食欲，减肥、及润肠通便。而排毒向来是便秘症状的肥胖者的减肥王道，只要坚持食用燕麦，瘦身很轻松。如...

减肥食谱2018-01-05

随着人们养生意识的增强，燕麦已经成了家喻户晓的粗粮，其实燕麦是一种低糖分、高营养价值的食品。燕麦中含有粗蛋白质15.6%，脂肪8.5%，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。而且燕麦中富含镁、磷、钾、铁、泛酸、铜等微量元素，还含有B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等营养物质。常吃燕麦可以降血脂吗？答案是肯定的！燕麦为什么可以降血脂？首先，燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，其中β...

食材档案2018-05-21

一般来讲，减肥的人比较适合吃无糖燕麦片。在食用时选择用水或者脱脂牛奶冲泡，吃了之后不用担心对减肥有影响，还会对身体产生以下几个好处。1、饱腹。无糖燕麦片的饱腹感较强，因为其中有着大量的膳食纤维。纤维在遇到水之后会大量的吸收水分，让人在进食的时候减少摄入量。同时还能将其他的营养物质进行吸附，对营养的吸收起到抑制作用。2、通便。无糖燕麦片里面的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，使肠道内容物及时排出，减少营养的...

泛健康文章2022-05-05

健康饮食的概念随着时间的推移，逐渐深入我们每一个人的心中，重视了饮食的质量，就如同重视了我们生命的质量。膳食纤维这个名词，在1970年以前不曾在在营养学上出现，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。常见的食物中的...

食材档案2017-06-27

宝宝添加辅食的时候，可以适当的添加一点粗粮食品。但是切记不能吃太多，因为宝宝体内的益生菌较少的缘故，粗粮在宝宝肠胃内不好消化；另外粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长也会使孩子不容易有饥饿感，影响宝宝对其他食品的摄入量。一般来说宝宝4-6个月就可以开始补充一些膳食纤维，可以适量的给宝宝吃一些叶菜汁（先）、鲜榨果汁（后）、叶菜泥、水果泥等。6个月之后可以给宝宝用小米、玉米碎、面食等粗粮煮些粥给宝宝吃。9个月...

食材档案2017-07-10

吃燕麦对减脂确实是有帮助的，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被中外医学界认可。国人日常食用的小麦、稻米、玉米...

超重与肥胖2018-11-05

燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。【燕麦片的减肥原理】而为什...

减肥方法2014-05-27

1。燕麦：燕麦是一种低升糖指数（GI）的食物，富含膳食纤维和β-葡聚糖，这些成分有助于减缓食物在胃中的消化速度，从而降低血糖反应。2。紫菜：紫菜含有丰富的碘、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，尤其是维生素A和C，具有降低胆固醇、降血压、抗凝血等作用，对糖尿病患者有一定的保健作用。3。洋葱：洋葱中含有一种名为“硫化丙烯”的化合物，具有降低血糖的作用。此外，洋葱还含有丰富的抗氧化物质，有助于预防糖尿病并...

内分泌科2023-10-13

燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。同时，燕麦片富含可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便...

减肥食谱2013-06-06

燕麦的十个功效：减肥瘦身降压降脂燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。刊出“燕麦片的十大保健功效”。功效一：改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。功效二：有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。功效三：预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，...

超重与肥胖2017-05-31

多吃这些食物能预防高血压1、燕麦燕麦中富含膳食纤维，有助降低胆固醇和低血脂，而且燕麦中的纤维属于可溶性纤维，是在在其他谷物中找不到的。2、洋葱洋葱含有丰富的环蒜氨酸和硫氨酸化合物，这两种化合物有助于血栓的溶解。洋葱可以用作搭配高脂肪、高热量的食物，有助解油腻。3、玉米玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米油，有助降低胆...

高血压2017-06-16