大蒜不仅营养丰富，也是我们厨房里面必不可少的一个调味品。大蒜有抗菌、消毒和驱走肠寄生虫的作用，尤其可以用来预防感冒和胃肠道细菌性传染病。既然大蒜的好处这么多，那么生吃和熟吃大蒜有什么不同吗？哪些人不能吃大蒜呢？生吃大蒜的好处生吃大蒜的重要原因之一就是防癌抗癌，生大蒜中的锗和硒等微量元素，能够抑制癌细胞的生成，并且生大蒜中含有的大蒜素，也能抗病毒并抑制癌细胞生成与再生，所以说经常食用生大蒜能有效降低...

养生资讯2019-06-05

看似普通的大蒜其实用途很大。你知道吗？大蒜不仅可以杀菌，而且还可以预防癌症。常吃大蒜患癌几率低据英国《每日邮报》报道，在一项研究中发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。而中国江苏省疾病预防中心的研究人员在对大蒜的研究中同样发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。大蒜为何能降低患癌风险据了解，一个正常细胞发生癌变必须经历诱发和促进两个阶段，诱发阶段与自由基关系密，自由基作用于脂质...

肿瘤饮食2017-10-12

大蒜这个“重口味”的食材竟然还有防癌症的作用？这究竟是怎么回事，怎么吃才能防癌呢？跟着小编一起来看看吧。据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风...

肿瘤饮食2016-10-09

大蒜这个“重口味”的食材竟然还有防癌症的作用？这究竟是怎么回事，怎么吃才能防癌呢？跟着小编一起来看看吧。据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否...

肿瘤饮食2016-09-11

1、捣碎吃有保健作用大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。2、生吃杀菌效果好在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。注意：胃病患者不宜生...

肿瘤预防2017-09-06

1、大蒜大蒜是日常生活中不可少的调味品，同时也具有防癌抗癌的功效，大蒜富含大蒜素和微量元素硒，女性经常食用大蒜，可降低罹患乳腺癌的风险。需要注意的是，吃大蒜最好是生吃，还要把大蒜切碎，熟大蒜抗癌防癌的效果会大打折扣。2、猴头菇猴头菌营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。3、胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，...

乳腺癌2016-10-19

吸烟有害健康，且80%吸烟致癌的情况都与烟中所含尼古丁有关。而由于人体对尼古丁的依赖性，戒烟对很多烟民来说十分困难。因此，经常会出现烟民患肺癌致死的情况。为此，澳大利亚科学家发现，吃大蒜可有效防止肺癌发生率，将发生率降低44%。若每日在午餐及晚餐都食用大蒜，还可达到预防大肠癌的作用。此外，美国科学家曾研究称，大蒜还可有效预防心脏病发作，保护心脏。通过上面的介绍，可见是每天坚持吃大蒜，可以保护我们的...

肺癌2016-10-12

大蒜性温味辛辣，具有很强的杀菌作用。大蒜是非常好的食物，但是，大蒜是生吃好还是熟吃好呢？1、生吃大蒜的好处：抗癌防癌是生大蒜的重要功效之一，因为生大蒜中锗和硒等微量元素的含量比较高，可以抑制癌细胞的生成，而且生大蒜中还有一种天然的大蒜素，它进入体以后也能抗病毒，抑制癌细胞生成与再生，经常食用能有效减少癌症的发病率。此外，杀菌消炎也是生大蒜的重要功效，在生大蒜中有一些含硫化合物，它对人体内的球菌、杆...

营养饮食2017-11-15

1、坚果：杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。2、大蒜：很多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。3、香菇等真菌食品：含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺...

肺癌2016-10-18

1、坚果：杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。2、大蒜：很多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。3、香菇等真菌食品：含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺...

肺癌2016-11-01

澳大利亚科学家研究证明，烟民每日食用2次大蒜，可有效降低患肺癌的可能性。南澳大利亚大学的研究人员指出，吸烟有害健康，且80%吸烟致癌的情况都与烟中所含尼古丁有关。而由于人体对尼古丁的依赖性，戒烟对很多烟民来说十分困难。因此，经常会出现烟民患肺癌致死的情况。为此，澳大利亚科学家发现，吃大蒜可有效防止肺癌发生率，将发生率降低44%。若每日在午餐及晚餐都食用大蒜，还可达到预防大肠癌的作用。此外，美国科学...

肺癌2013-08-17

蒜的药用功效来自于它的辛辣味，也就是其中的大蒜素了，如果把它炒熟吃，里面的大蒜素大部分会挥发或受热分解，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成...

蔬果养生2017-08-15

1、胡萝卜：首先这种蔬菜有补血养肝、滋阴、润肺，化痰、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。2、西红柿：西红柿里面含有丰富的抗氧化因素，具有滋阴祛浊的功效，有抗氧化损伤、防癌的作用。3、大蒜：对于肺癌患者大蒜中的有机物质代谢后，可以有效阻断脂质过氧化形成及其抗突变，减少肠道菌群代谢产生的毒素所引发肿瘤的...

肺癌2016-11-01

研究发现：每周吃两次生大蒜可以防肺癌据英国《每日邮报》报道，人们只需每周吃两次生的大蒜，就能令肺癌患病风险降低近50%。由中国科研人员进行的研究显示，成年人如果经常食用生蒜头，肺癌患病风险可以减低44%。而且，即使是吸烟的人，如果将生的大蒜当做日常饮食一部分，也能让肺癌患病可能性降低30%。肺癌是全球的头号癌症杀手，每年新增患者人数为120万，每年因肺癌死亡的人数多于乳腺癌、前列腺癌和肠癌死亡人数...

肺癌2013-08-13

冬季多吃8种食物抗癌有保障坚果一项最新研究称，一周吃3次以上坚果（尤其核桃），因患癌症和心脏病导致死亡的风险分别降低了55%和40%。坚果还能降低患代谢综合征和糖尿病的风险。研究者认为，坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好，热量偏高，每天以20克左右为宜，最好别超一小把。菠菜被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵...

肿瘤预防2017-09-07

大蒜是一种常见的调味品，我们日常烹调菜肴经常都会用到大蒜。此外，大蒜还有着不错的养生功效，不少人认为，通过生吃大蒜、大蒜泡醋等方式能够起到食疗养生甚至抗癌防癌的效果。但也有人说，大蒜对男性生育能力有影响，特别是生吃大蒜，会杀精。真的是这样吗？大蒜的功效到底有哪些？男人生吃大蒜会杀精吗？网络传言表示，大蒜含有大蒜素，这种物质和男性精子会发生作用，从而是精子在短时间失去活性。如果精液中大蒜素浓度达到1...

男人2018-12-05