如今正值春季，这个季节疾病多发，非常适合多煲些汤来保养身体。可是很多人对于煲汤并不在行，以为就是简单的将食材加水煮开即可。要想煲出一锅营养美味的汤其实是有诀窍的，究竟是什么呢？下面一起来了解下吧！煲汤鲜美又营养的4个诀窍肉类选鲜味足、血污少的，蔬菜选煮后没异味的。选料是煲好汤的关键，新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨、猪蹄、鱼类等都是上选。蔬菜中冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇等都是不错的选择，而西兰花、苦瓜等由于煮...

春季靓汤2017-03-21

排骨汤、鸡汤、鱼汤这三种汤是大家常喝的家庭靓汤。这些汤都有不少的养生功效，不过要想养生功效最好，就要讲究喝汤时间。   排骨汤抗衰老 骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 鸡汤抗感冒 鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，...

营养搭配2012-05-02

煲汤要素 要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。 选料要得当 这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。 食品要新鲜 新鲜并不...

食谱推介2012-11-14

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季。想一下，寒冷的夜晚，一碗热腾腾的滋补靓汤喝下肚里去，在温暖肠胃的同时，又能够美容养颜，那种感觉，可真让人快慰啊。冬季煲汤有什么诀窍呢？一起来看看吧。冬季煲汤推荐食材冬季饮食应进食富含蛋白质、维生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等豆谷类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等...

厨具与烹饪2013-12-05

鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。而这些成分对于有些患病的人来说，吃了绝对是弊大于利。1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与...

食材档案2017-09-26

清炖鸡汤做法原料：老母鸡半只、葱一小段、姜一块。调料：盐适量做法：1、老母鸡剁成块；2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜；3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时；4、起锅前加入盐即可。喝鸡汤可以缓解感冒症状，患上感冒就可以煲一锅鸡汤来喝，煲汤的技巧上面已经为大家做出了介绍，根据上面提出的诀窍来就可以煲出一锅好喝的鸡汤。

食材档案2017-11-03

原料：老母鸡半只、葱一小段、姜一块。调料：盐适量做法：1、老母鸡剁成块；2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜；3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时；4、起锅前加入盐即可。喝鸡汤可以缓解感冒症状，患上感冒就可以煲一锅鸡汤来喝，煲汤的技巧上面已经为大家做出了介绍，根据上面提出的诀窍来就可以煲出一锅好喝的鸡汤。

食材档案2017-09-22

木瓜有什么功效与作用木瓜的功效木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。木瓜的作用1、健脾消食木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭...

食材档案2017-08-22

木瓜有哪些功效与作用木瓜的功效木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。木瓜的作用1、健脾消食木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭...

食材档案2017-08-09

胡萝卜煲汤更营养主题：玉米红萝卜老鸡汤食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片。做法：1、将老鸡切块飞水捞出；红萝卜切块、玉米切断；2、架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。一、煲汤的诀窍餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和...

营养食材2017-05-25

购买婴儿米粉有啥诀窍呢？妈妈在为宝宝选购米粉要记住以下几点。家长们抓住以上的五点诀窍，肯定能为宝宝选购到适合宝宝的，安全的婴儿米粉，让宝宝吃得健康。一、婴幼儿营养米粉分为婴儿配方粉、婴幼儿补充谷粉、婴幼儿辅助食品、婴幼儿补充食品几大类。其中婴儿配方粉是适于0-12个月龄婴儿食用的食品，能满足0-6个月正常婴儿生长发育的需要。婴幼儿补充谷粉是适合4个月龄以上婴幼儿食用的补充食品，如作为主食易导致婴幼...

婴儿2016-12-27

吃药、打针，几乎成了小家伙脑子里最可怕的词汇了！医院里肆无忌惮的哭声，可怜兮兮的“不要，不要”的哀求声，真是让人心疼啊！可是良药苦口，生病了哪能不吃药呢？ “诱骗”宝宝吃药可不是件容易的事儿，特别是面对着一个多动且精力旺盛的小家伙，你是否伤透了脑筋？看着宝宝倔强而痛苦的样子，你是否也有喂到自己落泪的时候？别急，喂药13点方案能帮助你让宝宝乖乖服药！ 1.苦药变美食 良药苦口，让长...

婴儿2011-07-20

主题：玉米红萝卜老鸡汤食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片做法：1、将老鸡切块飞水捞出；红萝卜切块、玉米切断；2、架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。一、煲汤的诀窍餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在煲汤...

营养食材2017-05-16

第一、挑“酿造的”。按照目前国家的标准，醋可分为酿造食醋和配制食醋两种。其中，酿造食醋是单独或混合使用各种含淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成；配制食醋则以酿造食醋为主体与冰乙酸（即冰醋酸）、食品添加剂等混合配制而成。不管是哪种醋，只要符合国家标准，就是安全的。但从营养角度来说，酿造产品对健康的好处更多，因此消费者优先选择标签上带“酿造食醋”“精心酿造”等字样的产品。第二、看“总酸”。“总...

食材档案2017-07-28

当身体中的原癌基因被激活时就容易患上疾病，现在发病率变得越来越高，而且越来越低的低龄化，其实癌症是可以预防的，中医预防癌症有诀窍。中医预防癌症的方法都有哪些呢？1、每天要喝够六杯水，喝豆浆只要男性每天喝600的水，患上膀胱癌的风险就会降低50%，女性每天喝六杯水，患上结肠癌的风险就会降低45%左右。40岁以上的中年人尽量每两年就要去医院做肠镜检查，要是发现有息肉的话及时切除，以免发生癌变。另外女性...

中医养生2018-10-29

诀窍1：选择最佳怀孕时机 除了生理条件健全之外，若是能把握最佳的生育时机，对于培育一个健康宝宝，将会有事半功倍的效果。 最佳受孕年龄 根据研究，女性24～30岁、男性27～35岁，是最理想的生育年龄。因为，此时男女双方的体能状态达到颠峰，生殖器官的发育也较完善，不论精、卵的质量都较佳，有助培育健康的下一代。 最佳受孕季节 虽然怀孕的时节没有明显的宜和忌之分...

日常食疗2012-06-29

油炸花生米，是最传统的下酒小菜，从平民餐厅到高档酒店，每当好酒上桌时，总少不了它的身影。这油炸花生米看着简单，但真想炸好还是需要一些诀窍的。1、冲洗控干。炸前用水将花生米冲一下，然后控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。2、凉油下锅。烹饪技师指出，炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。3、七八成熟出锅。中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有...

食材档案2017-08-22

生活中有很多人都喜欢喝酒，而其实很少有人知道喝酒也是有诀窍的，只有掌握了这些诀窍，那么才可以在酒桌上保持应有的风度，不至于成为他人的笑柄，也不至于被他人灌醉，那么，喝酒上的诀窍有哪些你知道吗？以下是饮食专家关于这个问题的介绍。诀窍1桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。诀窍2不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。诀窍3假如，纯粹是...

养生常识2017-08-11

原料：鸡蛋、水。 做法 1、准备 （1）做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了； （2）锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀； （3）一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。 2、关火时机。 ...

食谱推介2012-01-10

豆芽是我们经常吃的一种豆类了，因为豆类都有丰富的蛋白质，因此豆类已经成为了人们所崇尚的健康饮食，但是豆芽要是放到冰箱里冷藏还是需要有诀窍的。豆芽含水量很大，保存不方便。根据豆芽质地娇嫩，含水量大的特点，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。长时间用水浸泡容易导致营养物质流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素，因此，放冰箱低温保存更适合豆芽。有许多...

食材档案2017-11-13

购买婴儿米粉有啥诀窍呢？妈妈在为宝宝选购米粉要记住以下几点。家长们抓住以上的五点诀窍，肯定能为宝宝选购到适合宝宝的，安全的婴儿米粉，让宝宝吃得健康。一、婴幼儿营养米粉分为婴儿配方粉、婴幼儿补充谷粉、婴幼儿辅助食品、婴幼儿补充食品几大类。其中婴儿配方粉是适于0-12个月龄婴儿食用的食品，能满足0-6个月正常婴儿生长发育的需要。婴幼儿补充谷粉是适合4个月龄以上婴幼儿食用的补充食品，如作为主食易导致婴幼...

婴儿2016-12-21

为了预防颈椎病的发作，很多朋友总结了很多好的保健方法。有朋友在长期的预防颈椎病的实践中，总结出了预防颈椎病的4大诀窍，本文将这4大诀窍介绍给大家，希望朋友们能够按照这些方法做好颈椎病的预防工作，避免颈椎病在自己身上发作。颈椎保暖寒冷的天气对侵袭颈椎肌肉，诱发颈椎病的发生。大家在入冬后应注意颈椎保暖，尽量穿着高领衣服、外出配戴围巾避免颈部受凉。纠正生活中的不良姿势生活中的不良姿态会造成颈椎慢性劳损，...

颈椎病2016-09-30

骨质增生治疗的诀窍是什么？骨科医院的专家就一同对广大患者的比较关心的问题进行细致的阐述，希望能给正在经历疾病折磨的人们提供帮助！有些人在照X光片后发现有骨质增生后，心理负担很重，心情十分紧张，这实在是没有必要的。首先，骨质增生是一个骨关节生理退行性变化的过程。其次，骨质增生不等于有病，没有症状就不需要进行治疗。第三，骨质增生产生压迫症状轻的可以进行适当休息、理疗、封闭及服药来缓解。骨质增生产压迫症...

骨质增生2016-06-28

婴儿的皮肤是非常的娇嫩的，而且抵抗力非常差，如果父母们日常护理不当，容易发生湿疹这种疾病，那么父母如何应对婴儿湿疹呢？治疗婴儿湿疹有什么诀窍呢？感兴趣的朋友们一起来看看吧。儿童湿疹应该怎么护理？有哪些小诀窍？诀窍一：洗澡大多数父母不确定这时候应不应该洗个澡，许多专业人事的建议也是有所差别，一些人要求洗，而另一些人则要求少洗澡，事实上，适当的洗澡对患有湿疹的孩子来说是非常重要的，洗澡时需要注意以下几...

湿疹2018-09-26

为了预防颈椎病的发作，很多朋友总结了很多好的保健方法。有朋友在长期的预防颈椎病的实践中，总结出了预防颈椎病的4大诀窍，本文将这4大诀窍介绍给大家，希望朋友们能够按照这些方法做好颈椎病的预防工作，避免颈椎病在自己身上发作。颈椎保暖寒冷的天气对侵袭颈椎肌肉，诱发颈椎病的发生。大家在入冬后应注意颈椎保暖，尽量穿着高领衣服、外出配戴围巾避免颈部受凉。纠正生活中的不良姿势生活中的不良姿态会造成颈椎慢性劳损，...

颈椎病2016-06-17

现在，整个世界都在大力推崇和开展母乳喂养，几乎每一位妈咪都知道母乳是宝宝健康成长的最佳食粮，期望母乳能让宝宝长得结实又聪明。然而，给宝宝喂母乳这个问题看似简单，实际上有很多诀窍需要注意。分娩后尽早给宝宝开奶产后30分钟尽可能给宝宝开奶，新生儿与妈咪同室同床，以便以不定时、不定量的哺乳原则按需喂养，使宝宝得到最珍贵的初乳。虽然妈咪可能是身心疲惫，乳房也不感到胀，但一定要及早让宝宝吸吮乳房，以免失去最...

母乳2017-01-04

洗脸嘛，不就是洗面乳一搓，水一沖，毛巾一擦，简简单单！真的有那么简单吗？看似平常的日常小动作，其中不失小诀窍，快来看看你会不会洗脸喏！先利其器：洗脸前先把毛巾洗干净，洗脸毛巾要定期清洗及消毒。天然纯水：如果能够，可以考虑在洗脸之后，用滤过的水沖洗一下脸部。手洗干净：洗脸之前应先洗手，手上的脏东西，很可能会污染你的脸庞。流动的水：许多人洗脸习惯接一盆水洗脸，但是这样其实并不科学。建议用流动的水搭配干...

护肤技巧2017-09-21

先利其器：洗脸前先把毛巾洗干净，洗脸毛巾要定期清洗及消毒。天然纯水：如果能够，可以考虑在洗脸之后，用滤过的水沖洗一下脸部。手洗干净：洗脸之前应先洗手，手上的脏东西，很可能会污染你的脸庞。流动的水：许多人洗脸习惯接一盆水洗脸，但是这样其实并不科学。建议用流动的水搭配干净的毛巾洗脸。左搓右揉：洗脸时先把脸充分打湿，取洗面乳加水搓揉起泡，用泡沫洗脸，比较不会刺激皮肤，也比较容易沖洗。轻轻柔柔：洗脸用指腹...

护肤技巧2017-10-09

核心提示：痛经，这个可怕的梦魇，从你第一次来经的时候它就紧跟着出现了，而且每月必到。1、月经来潮前3-5天内饮食以清淡食物为主应进食易于消化吸收的食物，不宜过饱，尤其应避免进食生冷食品。因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。2、月经来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋食品有缓解痛经作用。3、为了缓解痛经，痛经患者平时饮食应多样化不可偏食...

痛经2016-11-22

薄雾妆感存在吗气温节节升高之际，总是特别青睐薄雾粉妆所带来的舒爽感；但是说实在的，我们对于底妆的需求可没那么简单，要轻薄如羽翼，又绝对不能让瑕疵露馅，重点是肌肤最好不能有一点负担，这样的要求真的很难吗？其实真的不简单。要上了妆的肌肤清透，往往就必须舍弃遮瑕，但是，兼顾遮瑕的底妆往往让真实的肌肤本色不复见，要两全其美，最关键的就是粉体的选择！粉底色号比肤色白一点这是亚洲女性普遍常有的迷思，尤其适逢春...

化妆教程2017-04-27