蒙巴萨是非洲肯尼亚第二大城市，也是中国商船经常光顾的港口。我们的船到蒙巴萨后，当地朋友切罗诺热情地邀请我们去体验“击鼓吃蚂蚁”的饮食风俗。 这“击鼓”是指用餐过程几乎不说话，顾客和服务生靠击鼓的方式交流。从我们走进餐馆开始，一个亭亭玉立的年轻女子便轻敲腰间小鼓，引导我们就座，这是“欢迎用餐”的表示。坐定后，切罗诺代表我们击桌鼓四下，表示“要点菜”。只见厨房中走出另一位女子，来到桌前，使劲敲击...

环球百味2011-06-22

苏格兰高地运动 在格伦菲南举行的这场掷铁锤比赛中，穿着苏格兰百褶裙的参赛选手旋转锤柄然后用力掷出重物。因为综合了舞蹈、饮酒和让选手充分勇猛神技的美食，这类传统的高地运动散发出独特的魅力。 尼日尔格莱沃尔节 在一年一度的格莱沃尔节上，西非的沃达贝族人评选出美丽的族人并且颂扬部落的宏愿。青年男子们隆重装扮，身着礼袍，跳起称为yaake的传统舞蹈，以此来吸引女性评审们的注意。幸运的优胜者可...

养生常识2010-10-20

    立春时斗指东北，太阳黄经为315度，时值公历的2月4日前后，是二十四节气的第一个节气。其含意是开始进入春天，“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏，生机勃勃，一年四季从此开始了。立春也是最早的“八节”之一，“节”有段落的意思，发展到二十四节气，是把一年分成二十四个段落，因此战国时代的二十四节气、是用“平气“，即把一岁(当时以冬至至次年冬至的三...

中华美食2011-01-28

水是清的也是生的 1、饮用的是生水 因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。如果人类锻炼到这样的地步，该为地球节约多少能源啊...

养生常识2011-03-10

印度的炫彩胡里节 色彩节是印度一项传统的节日，起源于印度神话，胡里节（Holi），是象征正义战胜邪恶获得成功的一项盛大节日。这个节日为期朝两国两天，根据印度日历而言通常是二月或三月。第一天晚上，人们会用高高的篝火圆木和干干的灌木开始庆祝（kickoff喻义开始），象征着烧死恶魔Holika（印度神话中的形象）。第二天别叫做Dhuleti，炫彩的颜色就从那天开始。大街上无论男女老少，脸上画着五...

养生常识2010-10-20

墨西哥欢度亡灵节死神和骷髅满街跑 墨西哥的亡灵节于每年的11月1日、2日举行，这个类似中国清明节的节日，墨西哥人却过得热热闹闹，墨西哥首都墨西哥城的宪法广场又成了墨西哥人欢庆亡灵节的聚集地。在墨西哥的宪法广场上，有首都各区政府精心布置的祭坛，祭坛装饰着五颜六色的剪纸、桔黄色的万寿菊、墨西哥的传统食物，以及各式各样的骷髅造型。通常每个祭坛都有一个主题，比如纪念某位名人、总统、艺术家、演员等。 ...

养生常识2010-10-20

青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来...

中华美食2011-04-06

法国人过节跟中国人意思差不多，几乎一个“吃”字。在对待饮食的态度上，法国人自称欧洲第一，全球第二（公认中国当属第一）。法国人过节，各地都有些什么饮食风俗呢？ 法国中北部的奥尔良、西部的昂热、还有南部的阿韦龙等地，晚餐的丰盛教人垂涎。晚餐的主角是肥猪、猪血肠和猪肉酱，还有家庭自制的火腿等。西南部的普瓦图夏朗德，晚餐则以野味为主，野猪、雉鸡、竹鸡、鹭等，主食是干饼之类。南部的普罗旺斯则以海鲜为主...

环球百味2010-09-09

  传统的洞房文化体现的性健康 如今，结婚就是找个良辰吉日喝一顿喜酒，但是您或许不知道，中国传统的婚姻风俗有很多讲究。点喜日子、闹洞房、三天回门等这些风俗并不是封建迷信或繁文缛节，而是与性健康息息相关。结婚是不能避免性爱的，但性爱又是中国人最忌讳的话题，于是，聪明的老祖先就围绕性想出了很多看似文雅而又很科学的办法，这些办法就变成了大家必须遵守的风俗。 点喜日子，一定会避...

成人性教育2011-12-31

有讲究，小寒进补要“因人施膳”    广东：吃糯米饭 广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。 南京：吃菜饭   古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。 到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，...

中华美食2011-01-06

立冬风俗农历十月，冬寒乍起，这是一个既喜且忧的时节。此时，人们一面聚餐会饮，欢庆丰年；一面祭祀祖灵，祈请先人庇护，为度过寒冬做精神准备。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下。立冬进补时各地“吃的”五花八门。出郊迎冬无论是作为四季循环的终点还是起点的节气标志，立冬都受到人们特别的关注，立冬迎气是天...

四季养生2017-05-18

冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的说法，在《清嘉录》中，还有“冬至大如年”之说，足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上，更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。 北方冬至要吃饺子 在我国北方有“冬至饺子夏至面”...

中华美食2011-12-16

团面：在家人如丈夫或儿子出远门时，全家人一齐吃这种面，表示给外出的人祝福。做法：将煮好的长面条，盛入碗内。再加入调料、蔬菜之类，香气四溢，热浪滚滚。寿面：在家中为老辈过生日祝寿时吃的面食。做法：面条要做得细长，煮好盛入碗中，洒上香菜叶，加入调好的鲜汤进食。红面：表示吉祥如意，新的一年日子越过越红火兴旺。一般都在年最后一天吃这种面食。做法：把面擀好切成粗均匀的长面，煮熟盛进碗里后，调进葱花、蛋花、香...

食材档案2017-08-23

为什么要庆祝百天 有个说法，说是小孩满了一百天之后就好养好带了，百天之后小孩就少病少灾，夜里不哭不闹，一切都正常，所以要庆祝。 还有个说法是希望孩子能长命百岁。小孩子生下来100天，叫“百岁”，大概就是将“长命百岁”与百天结合起来吉利说法。而在江南，则称为“百露”，或许是说小孩过了100天，就不必藏在家里了，该“露”头了。 婴儿出生百天，是他作为社会个体成员第一次面临这种天赐的吉...

婴儿2012-02-02

中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。那么，你听说过黑茶吗？不清楚的，跟小斌啊一起来了解哦。说到黑茶，要数安化黑茶啦。安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶采用安化境内山区...

养生2015-09-16

生儿育女柯大夫2013-01-25

客家，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。聚居在广东梅州、河源、惠阳等县江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建,香港部分地区，分布约120余县。先世居黄河流域，西晋末年(4世纪初)、唐代后期(9世纪末)因战乱大批南下。1270年代南宋灭亡後又迁至赣、闽、粤等地。自称“客家”或“来人”，以区别於本地人。客家话是汉语方言之一，保留较多古汉语音韵。客...

四季养生2012-02-02

蒙巴萨是非洲肯尼亚第二大城市，也是中国商船经常光顾的港口。我们的船到蒙巴萨后，当地朋友切罗诺热情地邀请我们去体验“击鼓吃蚂蚁”的饮食风俗。 这“击鼓”是指用餐过程几乎不说话，顾客和服务生靠击鼓的方式交流。从我们走进餐馆开始，一个亭亭玉立的年轻女子便轻敲腰间小鼓，引导我们就座，这是“欢迎用餐”的表示。坐定后，切罗诺代表我们击桌鼓四下，表示“要点菜”。只见厨房中走出另一位女子，来到桌前，使劲敲击...

环球百味2010-10-26