烹制材料 材料：猪蹄(两只) 配料：陈皮（适量）、干红辣椒（10个）、香叶（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、蒜（3瓢）、葱（适量）、姜（1小块） 调料：醋（少量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、黄豆酱（40g） 烹制方法 1将猪蹄剁成小块，洗净，烧一锅开水，水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出，用水冲洗干净。 2将葱姜蒜分别切成小块，焯好洗净的猪蹄滤干水分。 3...

中华美食2011-12-26

我们一般在冬季是可以多吃一些温补的食物，因为温补的食物在冬天里面吃了能够促进我们血压的循环并且有提高我们抗病能力和免疫力的功效，其实很多人都可以在平时吃温补的食物，那些容易出现疲劳，乏力以及会出现水肿的朋友都可以多吃一些温补的食物。温补的食物对于我们人体有非常好的功效和作用，所以我们要懂得什么食物才能算是温补的食物，只要我们掌握了什么食物是温补的食物，我们就能让这些食物来为我们的健康服务。温补食物...

药膳食疗2017-10-30

鲢鱼丝瓜汤有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。 原料： 鲢鱼1条，丝瓜300克，精盐、生姜各适量。 制作： 1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。 2、丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。  

冬季靓汤2011-11-21

中医认为，通过饮食调理可温补肾阳，养出好体质。常见的温补肾阳食物有羊肉、核桃、韭菜、黑芝麻等。1.羊肉：羊肉性温，味甘，归脾、肾经，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血等功效。在冬季食用羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，能为人体提供充足的能量。对于肾阳不足所致的腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄等症状有一定的改善作用。可将羊肉炖煮成汤，加入当归、生姜等中药材，增强其...

健康科普2025-07-10

准备材料 蝎子：300g虫草花：80g 瘦肉：400g盐：适量 制作步骤 、蝎子汆水捞起备用，瘦肉同样处理。 2、瘦肉混合蝎子和虫草花放入炖盅内加入适量的水。 3、隔水清炖3个小时后加入适量盐调味即可。

秋季靓汤2011-11-29

温补肾阳对维持人体健康具有重要意义，最新研究发现，羊肉、核桃、韭菜这三种食物在温补肾阳方面效果较好。此外，黑芝麻、芡实等食物也有一定的温补肾阳作用。1.羊肉：羊肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质。从中医角度讲，羊肉具有补肾壮阳、暖中祛寒等功效。在冬季食用羊肉，既能抵御寒冷，又能为肾脏补充阳气，增强身体的抵抗力。常见的食用方式有羊肉汤、红烧羊肉等。2.核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋...

健康科普2025-06-22

春季，万物复苏，阳气生发，一切呈现生机勃勃的状态。如此的季节下，女性应该如何养生，不损阳气呢？其实，饮食是不错的方法，可以通过一些食物温补阳气。下面，小编给各位推荐几款春季温补阳气的食疗方。>>春季养生小常识：中午要晒晒背春季温补阳气食疗方1、韭菜虾仁粥材料：大米100克，虾仁50克，韭菜30克，鸡汤500克。做法：韭菜洗净切段；虾仁去掉虾线，焯水，切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥，适当加...

营养饮食2015-04-02

羊肉是温补食物，在大雪节气过后，需要吃些保暖食物，今天用羊肉做了香烤羊切肩，做法简单，烤出来肉质细嫩，肥瘦适当，味道超香，小朋友也爱吃哦。【温补肝肾食谱香烤羊切肩】主料：羊方切肩400g、土豆300g、胡萝卜100g辅料：洋葱1个、盐适量、烧烤料适量、孜然适量、大蒜1个步骤：香烤羊切肩的做法步骤1、羊切肩洗净，准备洋葱切块，大蒜去皮。香烤羊切肩的做法步骤2、把大蒜、洋葱、盐、烧烤料放入羊切肩中充分...

药膳食疗2017-10-30

煮点梨汤是应对上火的妙招，但梨性凉，阴性体质的人不宜多吃，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。红酒对心血管健康的功效不容置疑。法国人的动物性脂肪摄取量与欧美等国家相似，但冠心病的发病率却只有欧美国家的三分之一，这都要归功于法国人对葡萄酒的喜爱。您不必担心喝红酒梨汤会醉，酒精在煮的过程中大多已挥发殆尽。不过，炖煮时间最好别超半小时。这种把红酒与水果混搭凉着吃，也是法国人...

食材档案2017-09-20

气虚者属于阳气不足，缺乏温煦，肺脏和脾脏功能较弱，故脾肺当温补。秋季为主阴，宜以温和饮食搭配保脾肺。饮食应温补为宜对于气虚体质者要温补、缓补，宜食用性质温和具有补益作用的食物，比如小米、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、牛肉、鸡肉、鲢鱼等具有健脾益气的作用，而太寒或者过于温热的食物都会伤脾胃或者上火。下面推荐一款温补食疗山药鸡肉丸。材料：鸡胸肉、山药、黑木耳、食盐、葱、姜、料酒、蚝油、胡椒粉、植物油做法：...

养生常识2017-11-06

温补肾阳的食物有羊肉、核桃、韭菜、黑芝麻、芡实等。1.羊肉：羊肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素。从中医角度讲，羊肉具有暖中补虚、开胃健力、益肾气等功效，能够促进血液循环，增加人体热量，抵御寒冷，同时对于肾阳不足导致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状有一定的改善作用。冬季食用羊肉汤，既能滋补身体，又能温暖身心。2.核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分。中医认为核桃有补...

健康科普2025-06-30

孕妈妈温补肾阳可选择羊肉、核桃、黑芝麻、芡实、山药等食物。1.羊肉：羊肉性温，富含蛋白质、维生素B1、B2、铁等营养成分。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于孕妈妈和胎儿的生长发育至关重要。铁元素有助于预防孕妈妈缺铁性贫血，提高身体的氧气运输能力。而且羊肉具有暖中补虚、开胃健力的功效，能有效改善孕妈妈因肾阳不足导致的手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。2.核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生...

健康科普2025-05-09

为家人准备温补肾阳的食物，可选择羊肉、韭菜、核桃、芡实、肉桂等。1.羊肉：羊肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，具有很好的温补肾阳作用。冬季食用羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。常见的做法有羊肉汤、红烧羊肉等。羊肉汤制作简单，将羊肉与生姜、大葱等一起炖煮，汤鲜味美，营养丰富。2.韭菜：韭菜有“起阳草”之称，是一种常见的温补肾阳蔬菜。其含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、...

健康科普2025-05-27

冬天适合炖的温补汤有羊肉汤、鸡汤、牛肉汤、排骨汤和鱼汤等。1.羊肉汤：羊肉性温，能御风寒，补身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷等均有治疗和补益效果。在炖羊肉汤时，可加入生姜、当归、枸杞等，增强温补作用。但需注意，热性体质及有上火症状的人应适量食用。2.鸡汤：鸡汤营养丰富，具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效。对于身体虚弱、免疫力低下、贫血等人群有较好的滋补作用...

养生2025-02-21

在环境污染下，可通过食用羊肉、核桃、韭菜、桂圆、芡实等温补肾阳的食物守护健康。1.羊肉：羊肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。在环境污染的影响下，人体的阳气容易受损，而羊肉具有很好的温补肾阳作用，能增强人体的御寒能力和抵抗力，帮助维持身体的正常代谢和生理功能。2.核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分。中医认为核桃有补肾固精、温肺定喘等功效。环境污染中的有害物质可能...

健康科普2025-05-14

随着人们生活水平的提高，越来越多的人们只懂得享受，不喜欢运动，造就了很多虚胖的人们，人们的身体越来越虚弱，需要大补，才能恢复元气，化虚胖为强壮，于是，人们研制出各种各样的温补菜肴和汤水，以及粥品，每天都有不同的温补菜肴与主食摆在餐桌上，供人们滋补。滋补的菜肴，汤粥的种类很多，每个人知道的也就那么几道，而且，每个人知道的都与别人知道的不同，如若，把每个人知道的温补食品总结起来就有数不清的菜品了。那么...

药膳食疗2017-10-30

冬天是温补的好时节，那些暖呼呼的食物让人倍加喜欢，吃了既营养又保暖。而对于孕妈咪来说，一人吃两人补，在这寒冷的冬天更需要通过“补”来让自己提高免疫力，让宝宝健康成长。一、补胃寒冷的冬天，孕妈咪为了让宝宝更加健康要保护好自己不被寒冷“袭击”，因此吃一些保暖驱寒的食物是必须的。暖胃食物不仅帮助孕妈咪御寒，还有助于养身补血，让孕妈咪在冬季里养出好气色，养出好身体。那么，哪些食物有暖胃的功效呢？肉类：肉类...

药膳食疗2017-10-30

1、海参粥用料：水发海参50克，粳米100克。做法：海参切碎与粳米同煮，加少许葱、姜、盐。功效：海参具有补肾滋阴壮阳功效，用于温补肾脏，主治体虚体弱、四肢酸软、盗汗多梦。2、羊腰粥用料：肉苁蓉10克，羊腰一副，粳米100克。做法：羊腰切碎与粳米、肉苁蓉同煮，补肾助阳、益精通便。功效：治疗中老年人畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、便秘。3、补肾汤用料：猪腰一副，杜仲、核桃肉各一两。做法：把全部用料洗净入...

药膳食疗2017-10-17

秋季天气渐凉，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。秋冬进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。养胃即养人，我们在日常饮食中要多吃一些温补暖身的食物，不要让胃受累。①暖胃食物——温性食物温性食物有强身益气，滋补肠胃的作用。太过热性的食物会造成肝火、胃火旺盛，适得其反；过寒性的食物易造成腹泻、肠胃炎等疾病，因此养胃需吃温性食物，例如：牛肉、瘦肉、鱼肉、龙眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶...

药膳食疗2017-10-30

温补脾胃、健脾化湿的药物有很多，如参苓白术散、附子理中丸、香砂六君丸、健脾丸、补中益气丸等。1.参苓白术散：主要由人参、茯苓、白术、山药、白扁豆、莲子、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草组成。具有补脾胃、益肺气的作用。常用于脾胃虚弱，食少便溏，气短咳嗽，肢倦乏力等症状。2.附子理中丸：包含附子、党参、白术、干姜、甘草。能温中健脾，用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，手足不温等。3.香砂六君丸：成分有木香、砂仁...

中医频道2025-02-21

香砂六君子丸共研细末，每料用生姜、枣子各30克，煎汤代水泛丸，如绿豆大，约成丸300克。每日二次，每次6克，食后开水吞服。含木香、砂仁、陈皮、制半夏、党参、白术、茯苓、炙甘草，每次6-9克，一日2次。益气健脾，和胃。桂附地黄丸为补益剂，具有温补肾阳之功效。主治肾阳不足，腰膝痠冷，肢体浮肿，小便不利或反多，痰饮喘咳，消渴。本品为黑棕色的水蜜丸、黑褐色的小蜜丸或大蜜丸；味甜而带酸、辛。口服，水蜜丸一次...

养生常识2017-11-01

补阳是中医温煦脏腑组织，治疗阳虚证的方法，又称助阳，属补法。春天的饮食原则应该是温补阳气。阳是指人体阳气，泛指人体的功能。春天宜吃一些能起到温补人体阳气的食物，以使人体阳气充实，只有这样才能增加人体抵抗力，抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭，特此推荐一些有特殊气味的食物，如大蒜、葱等。春天多吃大蒜，不仅因为其性温，也可以补充人体之阳，并且它还具有很强的杀菌力，对于细菌引起的感冒有一定的防治作用，因此...

药膳食疗2017-10-30

北方的天气很冷，家里来人都会做些拿手菜，今天做来适合男性的温补牙签羊肉，美味，营养丰富，吃起来入味又鲜，朋友吃的赞中决口哦。【男性温补肝肾食谱牙签羊肉】主料：羊肉200克、辅料：花生油1勺、盐半茶匙、生抽1勺、料酒10克、熟芝麻适量、洋葱一小个、孜然粒适量、步骤：牙签羊肉的做法步骤1、羊肉切大粒。牙签羊肉的做法步骤2、放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。牙签羊肉的做法步骤3、抓匀后冷藏1小时...

药膳食疗2017-10-30

中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。 此外，糯米还可用来减肥。下面介绍2道糯米减肥膳食。 一、古法糯米饭 材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。...

四季饮食2011-11-14