食物过敏是小儿过敏性疾病的一种。表现为吃了易过敏的食物而发病。这种病情有两种类型：一种是速发型过敏反应，表现为吃了过敏食物2小时内出现呕吐、腹痛、腹泻，可能会发热，甚至呕血、便血、过敏性休克；另一种为缓发型，在吃了过敏性食物后2天内出现荨麻疹、血尿、哮喘发作等。常见的易引起过敏的食物是鸡蛋、牛奶、花生等含蛋白质较丰富的食物；大豆、小麦、鱼、鸡肉等也可能会引起过敏；除了鱼、虾以外，海鲜并不是最常见的...

过敏2017-04-10

食用海鲜可以引起过敏反应，引起食物过敏的海鲜主要有鲜鱼、蚶、牡蛎、扇贝、蟹、龙虾等。少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。但是，是否以前不会对海鲜过敏，以后就永远都不会呢，答案是否定的。有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的海鲜过敏。如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒；腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。...

内科2014-02-17

海鲜过敏诊断较为简单，根据临床的皮肤表现即可诊断，详细询问进食的种类、时间、烹调方法，临床症状出现的时间、严重程度等；追溯既往食物过敏史、家族过敏史等即可诊断。检查主要有：皮肤试验属于活体试验，虽然影响因素众多，却能反应机体各种因素综合作用的实际免疫状态；并且简单易行，结果的可信度大；这些优点是其他方法难以替代的，所以在临床和防疫工作中都经常应用。皮试有助于诊断海鲜过敏。皮试若呈阳性结果，应进一步...

内科2014-02-17

1。牛奶及奶制品牛奶的营养非常很全面，但对于小儿来说却是一种非常容易过敏的食物，除了牛奶之外，还有像巧克力，酵母，食用色素，水果等这些食物都容易导致小儿出现过敏的情况。因此在日常生活中，在给小儿添加辅食的时候一定要注意，这些食物最好是先少量供给，一旦出现过敏的情况就应该立即停止，过一段时间后再给小儿食用。2。海鲜食品对于小儿皮肤过敏的情况，海鲜食品是最容易出现过敏的情况了，因此家长要多注意，孩子每...

过敏2017-04-24

如果发现吃海鲜后发生皮肤瘙痒、红肿等反应，应该及时脱敏治疗。严重的海鲜过敏患者还需要进行下面的治疗：1，肾上腺素1：1000的肾上腺素溶液每次0.01ml/kg（最大不超过儿童0.3ml/次，成人0。5ml/次）肌内注射，较皮下注射更高、更快达到血浆有效浓度。必要时15分钟后可重复使用。如果是由于注射药物或昆虫叮咬肢体引起，可将半量的肾上腺素以2ml生理盐水稀释后，用来做咬伤口局部皮下浸润注射。并...

内科2014-02-17

海鲜过敏是一种过敏性疾病，最常见的表现为血管神经性水肿和荨麻疹、湿疹。荨麻疹：常先有皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。风团逐渐蔓延，融合成片，由于真皮乳头水肿，可见表皮毛囊口向下凹陷。风团持续数分钟至数小时，少数可延长至数天后消退，不留痕迹。皮疹反复成批发生，以傍晚发作者多见。风团常泛发，亦可局限。有时合并血管性水肿，偶尔风...

内科2014-02-17

临床上认为的海鲜过敏，其实是包含3种：一种是真正的海鲜过敏，表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。另一种不是真正的海鲜过敏，就好像有些人不是过敏体质，但是吃了龙虾也会出现皮肤红疹，这并不是海鲜过敏，而是龙虾本身含有一种特殊的物质造成的。还有一种假性海鲜过敏，多指由于精神及心理因素引起的...

内科2014-02-17

海鲜过敏的的治疗，除了停止进食引起过敏的食物外，没有特别的有效治疗方法，尤其是那些进食后出现严重过敏反应如皮疹、嘴唇和喉头水肿或气促患者更应避免接触过敏食物。对于海鲜的过敏反应，最有效的预防方法是禁食致敏的海鲜。在大多数情况下，一个病人剔除了食物致敏原的饮食，常可使症状不药而愈。应指导患者家人制定饮食方案，既能清除食物中的变应原，也能使患者获得足够的营养成分，以免导致医源性营养不良。用少量进食或将...

内科2014-02-17

海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。①速发型（急性反应），多数病例在进食30min内出现症状，多表现为血管性神经性水肿、呕吐、腹痛、腹泻、胃肠道出血，或消化道以外的症状如：荨麻疹、湿疹、哮喘、鼻炎等，严重者可伴有全身过敏症状；1～2h后消退。患者及家人常能认识到症状与食物有关，并能指出...

内科2014-02-17

海鲜过敏不能吃什么春节临近，各种海鲜食物呈现在餐桌上，春节期间食用过多的海鲜容易导致海鲜过敏。那你知道海鲜过敏怎么办呢？海鲜过敏不能吃什么呢？下面让我们一起来了解下海鲜过敏不能吃什么。吃海鲜过敏的原因：海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在...

营养食材2017-05-31

海鲜过敏不能吃什么春节临近，各种海鲜食物呈现在餐桌上，春节期间食用过多的海鲜容易导致海鲜过敏。那你知道海鲜过敏怎么办呢？海鲜过敏不能吃什么呢？下面让我们一起来了解下海鲜过敏不能吃什么。吃海鲜过敏的原因：海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在...

营养食材2017-05-25

有部分海鲜过敏患者无法抵抗海鲜的诱惑，因此在吃海鲜前先吃过敏药，以此来预防过敏的发生。这种方法是否有效呢？目前的抗过敏药物主要针对过敏反应中的某些过程进行对抗治疗，但并不能完全遏制过敏反应的全过程。而且各种药物的作用机制、作用环节不尽相同，其起效时间、维持有效浓度时间各异。因此，食用海鲜前服用抗过敏药物进行预防，并不能完全有效地避免过敏的发生。再者，任何药物都有一定的不良反应，对机体或多或少都有影...

内科2014-02-17

慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。应从食用极少量过敏的食物开始，并以克为单位来逐渐增加食物的数量，使患者对过敏食物逐渐产生耐受性。在耐受治疗过程中可每隔2～5年进行一次食物特异性皮肤试验或食物激发试验以判断患者是否已对过敏食物产生耐受性。或当食物过敏的症状和...

内科2014-02-17

李先生最近动不动就鼻塞、流鼻涕、打喷嚏，有时候甚至两个鼻孔都出现鼻塞，这让他很难受。起初他以为是感冒，后来才知道是过敏性鼻炎搞的鬼。 原来，他是受困于花粉过敏原引起的过敏性鼻炎疾病。每年3－6月是空气中花粉浓度较高的季节，也是过敏性鼻炎的高发期。 一般来说，每年的3月下旬到4月中旬是柏树花粉过敏病人数比较集中的时间。由于不同花粉的播散时间不同，5月、6月依然有比较多的因春季花粉导致过敏性疾病的...

鼻炎2011-05-06

李先生最近动不动就鼻塞、流鼻涕、打喷嚏，有时候甚至两个鼻孔都出现鼻塞，这让他很难受。起初他以为是感冒，后来才知道是过敏性鼻炎搞的鬼。 原来，他是受困于花粉过敏原引起的过敏性鼻炎疾病。每年3－6月是空气中花粉浓度较高的季节，也是过敏性鼻炎的高发期。 一般来说，每年的3月下旬到4月中旬是柏树花粉过敏病人数比较集中的时间。由于不同花粉的播散时间不同，5月、6月依然有比较多的因春季花粉导致过敏性疾病的...

科普文章2011-05-06

海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物；慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。具体有以下几类症状：表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。中毒时发病快，...

内科2014-02-17

在门诊时，经常会碰到患过敏症（哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性皮炎等）孩子的家长询问，孩子是不是要忌海鲜食品。“过敏的人需忌海鲜”这种观念在我国民间较为流行而且根深蒂固，有的医生尤其中医也有这种说法。需要搞清楚的是到底是食物引发孩子过敏还是过敏的孩子不能吃某种食物。什么是食物过敏？食物过敏是小儿过敏性疾病的一种。表现为吃了易过敏的食物而发病。这种病情有两种类型：一种是速发型过敏反应，表现为吃了过敏...

皮肤病百科2017-05-23

专家提出“90%的食物过敏与鲜牛奶及奶制品、鸡蛋、大豆及豆制品、小麦、鱼、虾、贝类等带壳海鲜、花生等坚果8种食物有关。80~85%的牛奶、鸡蛋过敏儿童可在3岁时获得免疫耐受”。因此，一般建议对健康宝宝：1岁内不要给鲜牛奶及其制品、大豆及其制品、鸡蛋白（蛋黄建议8个月后可以加），以及带壳的海鲜。其他可能引发食物过敏或食物不耐受的情况，要个体化对待。1、鲜牛奶建议宝宝食用时间：2~3岁以后牛奶中所含蛋...

过敏2017-04-17

吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。过敏是一种慢性病，和体质有关。这类人群除了避免食用引起过敏的海鲜外，还要小心下面食物：⑴富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋；⑵种子类食物，如各种豆类、花生、芝麻；⑶有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉；⑷有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；⑸某些生食...

内科2014-02-17

海鲜是导致过敏的常见食物，海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。预防海鲜过敏的小技巧主要有：1、最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋，慢慢的细嚼。使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。2、对肠道免疫功能差的人来说，不要贪鲜，煮熟煮透再吃。3、吃海鲜...

内科2014-02-17