海苔属于天然海藻食品，我们都知道海底食品的营养价值是非常高的，可以增强人体免疫力，受到大人小孩的欢迎。食材海苔海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。紫菜味甘咸，...

食材档案2017-11-17

海苔不仅仅因为热量低而适合减肥者食用，也因为脆爽的口感深受女性喜爱，成为办公室零食的一种，它的营养价值更是不容忽视。海苔的营养价值一：海苔浓缩了各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，海苔的蛋白质含量更是超过海带，成为补充蛋白质的佳品。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持人类正常生理功能所必需的微量元素，如钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、...

食材档案2017-11-08

海苔是紫菜的一种，但紫菜并不等同于海苔。海苔的营养价值很高，它含有丰富的碘、钙、铁等。具体而言，海苔的营养价值如下：1、海苔的含碘量很高，有助于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。2、海苔含有丰富的胆碱和钙、铁，能促进骨骼、牙齿的生长和保健。3、海苔中含有维生素A和维生素E等，能增强记忆。4、海苔含有甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。5、海苔中含有的多糖具有增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞...

食材档案2017-11-08

海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔是一种天然海藻食品海苔本身的营养价值很高。现在海苔需求量最大的是日本，多用于制作寿司、饭团等食品。而在我国海苔一般作为休闲食品直接使用。作为一种零食，海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险而受到很多人喜爱。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼...

食材档案2017-11-17

1、海苔的营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2、海苔富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；3、海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；4、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤...

食材档案2017-11-08

海苔蛋羹原料：鸡蛋、海苔。做法：（1）鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子（或盖上保鲜膜扎几个小孔）。（2）蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。海苔饭团原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。做法：（1）坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥。（2）胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用。（3）案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。（...

食材档案2017-11-08

碘营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；胆碱和钙等富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；多糖海苔中含有丰富的多糖物质，多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能够起到促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力的作用，而且还能够起到降低进血清胆固醇的总含量的关系；藻胆...

食材档案2017-11-14

海苔的营养价值碘营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。胆碱和钙等富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。多糖所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。藻胆蛋白海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗...

食材档案2017-11-17

海苔的营养价值一：海苔浓缩了各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，海苔的蛋白质含量更是超过海带，成为补充蛋白质的佳品。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持人类正常生理功能所必需的微量元素，如钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘最为丰富。这么多的维生素和矿物质，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，维持身体的健康状态，促进人体新陈...

食材档案2017-11-08

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。很多人很喜欢吃海苔，主要还是它的营养价值很高，那么海苔的营养价值有哪些：1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。2、海苔中含有A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持...

食材档案2017-11-17

具有一定营养价值的零食包括坚果、酸奶、水果干、海苔、牛肉干等。1.坚果：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白质、健康脂肪、维生素E和膳食纤维等营养成分。其中的不饱和脂肪酸对心脑血管有益，维生素E有抗氧化作用。但要注意控制摄入量，因为坚果热量较高。2.酸奶：富含蛋白质、钙和益生菌。蛋白质有助于维持身体的正常机能，钙对骨骼健康至关重要，而益生菌有助于调节肠道菌群平衡。选择时尽量挑选低糖或无糖的酸奶。3.水果...

营养饮食2025-02-15

海苔的营养和价值，紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。很多人很喜欢吃海苔，主要还是海苔的营养和价值很高，那么海海苔的营养和价值有哪些呢。海苔的营养和价值1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌...

食材档案2017-11-20

即食海苔，相信大家都不会陌生，这是最常见的一种零食。那么，海苔这种零食对我们的健康是有益还是有害呢？海苔和我们常吃的紫菜是否有区别呢？接下来，为大家具体介绍一下吧。海苔的4大功效有益于幼儿生长发育。海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，可以增强儿童记忆力，还能促进视网膜和视力发育，预防预防胆结石。预防胆结石。牛磺酸是胆汁的主要成分，牛黄素与胆汁酸结合可以促进胆汁代谢，从而...

食材档案2017-01-04

其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富...

食材档案2017-10-23

海苔是在大海中的藻类的一个统称，它又被叫做紫菜，也就是大家日常生活中用来与蛋一起煮汤的紫菜，它主要分布在中国沿海地区。那么，大家知道海苔有哪些好处吗？下面就给大家介绍一些海苔的营养价值和保健效果。海苔的营养价值真得非常的高，因为它充分的地吸取了海水中的精华，还有各种非常有价值的矿物质、维生素和蛋白质，被许多人称之为是“维生素的宝库”。海苔里面的脂肪含量比较少，是非常适合高脂人群食用的一种食品。如果...

营养饮食2017-11-20

说到滋补的食物，各种各样的海鲜产品，里面还有了各种各样的矿物质，它可以有效的提高我们的身体免疫力，能够预防各种各样的疾病，在海鲜当中，也具有很菜海苔这样的蔬菜，海苔本身所具有的营养价值就非常的高，他还能够预防各种各样的老年人疾病，但是您知道吃海苔有什么坏处呢。海苔和紫菜是一回事，常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔则是用条斑紫菜加工而成。海苔本...

食材档案2017-11-20

制作海苔一般用的是紫菜中的条斑紫菜。海苔烤熟之后质地脆嫩，入口即化，通常分为两种，一种是做寿司用的，单独食用口感不好，颜色发黑。另一种是墨绿色的海苔，经过调味加工之后，可作为休闲零食单独食用。其口感脆爽，味道鲜美，深受孩子和女性的喜爱。另外在日本和韩国，也是家庭中餐桌上的亮点之一。除了这独特的口味，海苔有着很高的营养价值，具有多种养生功效，下面就为您一一介绍。海苔营养价值1、海苔中所含藻胆蛋白具有...

食材档案2013-05-05

鸡肉的营养价值很丰富，而公鸡和母鸡是否有所差别呢？关于公鸡和母鸡，哪一个营养价值更好，很多人都有不同的看法。今天，就来为大家总结一下公鸡和母鸡的不同营养价值，千万别错过了。鸡肉的营养价值鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排...

营养搭配2016-01-27