炎炎夏日，不少人喜欢喝海带汤来解暑。那么海带有什么功效和作用，食用又要注意些什么呢？海带功效和作用海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。1、治疗甲状腺低下。因为海带中含有大量...

药膳养生2017-07-27

1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。4、抑制肿瘤热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。5、提高免疫力海带能提高机...

食材档案2017-10-26

海带是人们常见的一种海类的食材，也是较受人们欢迎的食材之一，一般吃火锅的时候海带是必不可少的一种食材，味道极其的鲜美，而且海带的营养价值极高。海带的功效与作用有哪些？1、减肥降脂海带中含有大量的粗纤维，而且海带本身具有的能量非常的低，可以帮助人体促进消化和吸收的同时，又加快肌体对于脂肪的分解，还可以增加饱腹感，所以海带是一些肥胖减肥的朋友的必备减肥食物之一。2、预防癌症海藻中含有海藻特有的物质，可...

药膳食疗2018-07-23

海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海带糖，海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。1.海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而...

食材档案2013-03-27

1、防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；2、降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；3、降脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；4、抑制肿瘤。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；5、提高免疫力。海...

养生常识2017-10-31

虽然海带绿豆排骨汤的功效十分显著，但是我们也不可忽视它的副作用。虽然适量食用海带可以缓解痤疮肿痛，但吃得过量也不好。海带中含有比较丰富的碘，如果食用海带过多，其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来，刺激毛孔，长期可能导致毛囊周围过度角化，引起痤疮反复发作，久治不愈。所以不能在排骨汤里面放过多海带。而绿豆是寒凉之物，有解暑解毒之功效，但是虚寒体质不可以多用。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机...

食材档案2017-11-06

萝卜海带排骨汤具有补充营养、促进消化、清热降火、增强免疫力、预防甲状腺疾病等功效。1.补充营养：排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，可为身体提供能量和营养。海带含有丰富的碘、钾、膳食纤维等，萝卜含有维生素C、膳食纤维等。2.促进消化：萝卜中的芥子油和膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助消化，减少便秘的发生。3.清热降火：海带性凉，具有一定的清热降火作用，适合在炎热的季节或体内有燥热时食用...

营养饮食2025-02-16

1、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。2、海带生麦：适用于各种癌症病人干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。3、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水...

药膳养生2017-05-16

靓汤助你赶跑水肿海带萝卜汤营养：白萝卜具有利水消肿的作用，海带具有降压的作用，二者合用具有健胃止咳，清热利尿的功效。用料：白萝卜300克，海带100克，鸡肉丝适量，盐，酱油，醋各少许。做法：1、将白萝卜削皮切成小块，海带洗净，切成细片，鸡肉洗净，入开水锅中氽烫后取出，切丝。2、将白萝卜，海带同放入锅中，加适量清水，同煮成汤，在汤中加少许盐，醋，再加鸡肉丝，胡椒粉，酱油即可。豆耳鲫鱼汤营养：银耳可润...

其他疾病2017-08-08

海带除了抗辐射外，还有其它很多功效，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；海带热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙...

食材档案2013-08-06

海带能不能防癌呢？我们都知道有很多常见的食物都会有防癌的功效，海带也是其中之一。不仅如此，海带还会有其他的好处和功效。今天，就来为大家介绍一下海带的好处和禁忌都是怎样的吧。海带有哪些作用补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。排毒。多数人患病主要是因为体内的毒素没有及时排出体外，只有排出体内的毒素才能使身体越来越健康。想要排毒可以适量...

食材档案2017-04-01

1、海带绿豆糖水。制作：将绿豆洗净、海带切丝，将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。功效：海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。2、龟苓膏。主料：龟苓膏粉20克。制作方法：将龟苓膏粉倒入碗内，用一点点凉水将龟...

食材档案2017-10-11

海带豆腐鱼汤具有丰富的营养成分，对人体有诸多益处，如补充营养、促进消化、增强免疫力、辅助降压降脂、改善皮肤状态等。1.补充营养：海带富含碘、钾、钙等矿物质，豆腐含有优质蛋白质和钙，鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素等，这道汤能为身体提供多种必需的营养物质。2.促进消化：豆腐中的大豆蛋白和膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，海带中的膳食纤维也能增加肠道内容物的体积，从而促进消化，预防便秘。3.增强免疫...

营养饮食2025-02-20

拥有一头乌黑发亮的秀发，可以说是很多女人的梦想。如果你想让头发变得又黑又量，其实除了吃黑芝麻、核桃，还应该吃海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。海带让秀发黑又亮众所周知的海带，不仅营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，而且，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是...

食材档案2017-02-28

海带中含有很多碱性成分，对于体内酸碱平衡有帮助；海带所含的昆布素有着消除血脂的作用，能够使得血中胆固醇含量大大降低，海带淀粉硫酸脂通常是糖类物质，也有降血脂的功效，对于防治心血管疾病有好处。海带虾仁烩豆腐主料：虾、海带、内酯豆腐。配料：枸杞、香葱、盐、鸡粉、香油、干淀粉。1、干海带丝温水泡发洗净，沥干水分；枸杞泡发、香葱洗净切葱花待用。2、内酯豆腐取出，切小块放入淡盐水中浸泡5分钟。3、虾去壳去虾...

食材档案2017-11-01

◆除痘祛斑——海带绿豆汤原料海带15克绿豆15克甜杏仁9克玫瑰花6克（布包）红糖适量。制法1、将绿豆洗净、海带切丝。2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。3、将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。口感汤味鲜浓，微咸，清新可口。功效海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受...

食材档案2017-11-03

牛肉海带汤的功效与作用，主要包括补充营养、缓解疲劳、帮助代谢、提高免疫能力、促进胃肠道蠕动等。牛肉海带汤的做法比较多，可以选择小火慢炖或大火熬煮。如果在喝了后出现不良反应，可以前往医院就诊，并在临床医生指导下进行处理。1、补充营养：牛肉和海带当中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，适量食用可以起到补充营养的作用。2、缓解疲劳：身体比较疲劳时，通过适量吃牛肉海带汤，能够补充身体所需要的能量，可...

精编文章2024-06-19

海带具有补钙等功效和作用，最常见的吃法就是海带汤。海带汤的做法有很多，在这里要为大家介绍的是两种海带汤的做法。以及教教大家如何把海带煮烂，千万不要错过了。海带的营养价值补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。美容。海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。减肥。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物...

食谱推介2016-12-19

中医认为，海带具有软坚散结、疏肝理气的功效，因此，患者食用含有海带的食疗方剂不仅能补充营养、恢复体力，而且对乳腺癌的治疗有辅助作用。1、海带鸡蛋汤材料：水发海带15g，薏米30g，鸡蛋2个。做法：将海带洗净、切碎，薏米洗净，一同放入高压锅内加水炖焖至熟烂，将炖烂的海带和薏米倒入炒菜锅内烧沸，再加入打散的鸡蛋，用盐调味即可。用法：患者可饮汤，食海带。该方能清热利湿，软坚散结，适于各期乳腺癌患者。2、...

乳腺2013-10-25

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。...

怀孕2017-11-23

海带萝卜汤营养：白萝卜具有利水消肿的作用，海带具有降压的作用，二者合用具有健胃止咳，清热利尿的功效。用料：白萝卜300克，海带100克，鸡肉丝适量，盐，酱油，醋各少许。做法：1、将白萝卜削皮切成小块，海带洗净，切成细片，鸡肉洗净，入开水锅中氽烫后取出，切丝。2、将白萝卜，海带同放入锅中，加适量清水，同煮成汤，在汤中加少许盐，醋，再加鸡肉丝，胡椒粉，酱油即可。豆耳鲫鱼汤营养：银耳可润肺止咳，补肾强心...

其他疾病2017-06-14

石海带的功效与作用有补充营养、利水消肿、消痰软坚、预防三高、提升免疫力等。1、补充营养：石海带中含有人体所需的较多营养物质，如海带氨酸、谷氨酸、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、碘等，适量吃能起到补充作用。2、利水消肿：若出现浮肿或者是营养不良引起水肿，可以适当吃石海带，有利于起到缓解作用。3、消痰软坚：石海带味咸，性寒，归肝经、肾经，可以起到消痰软坚的作用，有利于缓解乳腺增生所引起的结节以及其他原...

精编文章2023-09-05

海带具有各种不同的功效与作用，并且吃法也有很多不同种。最常见的海带吃法就是凉拌，除此之外，还有哪些海带的吃法呢？今天，就来为大家介绍一下海带怎么吃营养价值最高吧。海带的营养价值防治缺。碘性甲状腺肿海带含有丰富的碘，能促进甲状腺激素分泌，预防甲状腺激素分泌不足引起的甲状腺增生。通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，同时海带中含有硫酸多糖的成分，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。防治贫血...

食谱推介2016-01-21