海带具有补钙等功效和作用，最常见的吃法就是海带汤。海带汤的做法有很多，在这里要为大家介绍的是两种海带汤的做法。以及教教大家如何把海带煮烂，千万不要错过了。海带的营养价值补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。美容。海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。减肥。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物...

食谱推介2016-12-19

海带黄豆排骨汤的做法：材料：猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量做法：1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时；3、加入海带继续煲30分钟；4、放盐调味即可。功效：海带黄豆排骨汤清火除灶，通水利尿，消炎散结。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带、黄豆与...

食材档案2017-10-26

夏季养生汤排骨海带汤的做法时下，天气炎热，喝汤多以清淡为主，下面为大家推荐一道排骨海带汤，海带具有泄热利水、祛脂降压，并有抗癌作用。材料：猪排骨（大排）500克，海带（鲜）300克。调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克。做法：1、排骨剁成3厘米长的段；2、海带切菱形片；3、排骨入沸水锅中略焯捞出；4、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用...

食材档案2017-10-31

主料：猪大排500克，绿豆100克辅料：海带1小半调料：食盐5克，姜少许，小葱少许绿豆海带排骨汤的做法1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。

食材档案2017-10-26

冬瓜海带排骨汤的做法材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许。做法：1、干海带先用清水洗净泡软（最好能浸泡6-12个小时），切丝约1CM左右，（或者买外面泡好的海带结），冬瓜连皮切成大块。2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。4、快起锅的时候，放盐...

食材档案2017-10-31

海带绿豆排骨汤的做法简单，有兴趣的可以自己在家尝试制作，下面我们就赶紧来看看它的具体做法吧！材料：排骨，海带，绿豆，葱，盐，姜做法：第一步：把海带提前一个晚上泡发，记得中途换几次水，绿豆也要提前两个小时泡上。第二步：把排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。第三步：把排骨和一块老姜、适量的清水放到锅里，用大火煮开后转至小火炖至五成熟。第四步：把泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放到排骨汤中，小火炖...

食材档案2017-11-06

冬瓜海带减肥汤的做法材料冬瓜一斤，海带做法：1、将冬瓜去皮切块然后洗净。2、海带用水泡40分钟这样，这种海带是打结好的海带，如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，这种就不需要改刀了。3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。这道减肥汤的减肥功效：冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，...

营养食材2017-06-26

绿豆海带煲鸭汤的做法1、准备好食材：海带、鸭肉、绿豆、香叶、姜片、食盐。2、将鸭肉清洗干净，在热水中去掉血水后捞起备用，海带清洗干净之后泡发，绿豆清洗干净。3、将鸭肉、海带、绿豆、香叶、姜片一起放入锅中，加入适量的清水，大火熬煮。4、大火煮开之后转小火继续熬煮两个小时，之后加入适量的食盐调味，关火，美味的绿豆海带煲鸭汤就做好了。

食材档案2017-11-06

做法一用料：食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉做法步骤：1、把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口。2、用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮。3、煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入蒜...

食材档案2017-10-26

冬瓜排骨汤的做法：冬瓜海带排骨汤的做法原料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许做法：1、干海带先用清水洗净泡软（最好能浸泡6-12个小时），切丝约1CM左右，（或者买外面泡好的海带结），冬瓜连皮切成大块。2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。4、快...

营养食材2017-06-30

美味海带食谱：绿豆海带汤的做法绿豆海带汤的做法原料：鲜海带200克，大米30克，绿豆60克，陈皮6克，冰糖适量。做法：1、把海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；2、绿豆、陈皮分别洗净，绿豆先浸泡2个小时；3、往砂锅内倒入清水适量，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用大火烧开，改用小火煮至绿豆开花，再放入冰糖即可。功效：健脾利湿，清热除烦。冬瓜香菇海带汤的做法原料：虾米40克，冬瓜400克，鲜海...

食材档案2017-11-06

原料： 排骨450克、海带300克、黄酒20克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、葱段20克、姜片20克。 做法： 1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水，水烧开后撇去浮沫，用中火把排骨煮10分钟捞出备用。把海带下入开水锅中汆烫，汆烫好捞出放入砂锅里垫底。 2、把烫好的排骨放到海带上，沙锅中注入热水，放入葱段、姜片，然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉。 3、最后放入少许鸡粉盖好锅盖，用中火烧开，再改...

夏季靓汤2012-06-25

今天，就做一款“砂锅排骨海带汤”，里面既有肉吃，并且还很清淡，可起到补钙和补充一些微量元素及矿物质的作用。此汤，虽看似简单材料又少，其关键在于火候，火候到了味道会十分鲜美！主要做法如下。 原料： 排骨450克、海带300克、黄酒20克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、葱段20克、姜片20克。 做法： 1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水，水烧开后撇去浮沫，用中火把排骨煮10分钟捞出备用。把海带...

春季靓汤2012-07-02

海带豆芽减肥汤的做法：主料：黄豆芽50g，海带丝100g，蘑菇50g。辅料：葱姜适量，盐适量，胡椒粉1.5g，香油适量，醋适量，高汤精2g。步骤：1、准备好所有的食材。2、锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。3、炒锅倒油爆香葱姜。4、倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。5、把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。6、豆芽已熟加入盐。7、再加入胡椒粉调味。8、淋入少许香油。9、煮开后关火。

食材档案2017-11-21

准备材料 排骨：500g 黄豆：150g 海带：150g 盐：适量 制作步骤 1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结。 2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时。 3、加入海带继续煲30分钟。 4、放盐调味。 烹饪小贴士 吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果...

秋季靓汤2011-10-18

一般提到海带，人们印象是海带可以补碘，防辐射，而海带的另一大功能——抗寒，往往被人们所忽视。现在正值冬季，为了抵御寒冷，我们不妨多吃吃海带。但是，冬季海带的吃法也是有讲究的，下面我们来介绍冬季抗寒海带汤的具体做法。御寒海带汤五种做法：海带水取海带50～100克，洗净，切丝，放入1000毫升水中煮10～20分钟即成。吃海带喝水，每日1～2次。海带排骨汤取海带100克，温水泡软，洗净，切小块;猪排骨2...

药膳食疗2014-12-08

冬瓜海带汤的做法本菜具有软坚散结、清热、益气补中等功能。排骨能补精髓，益肾阴，含有大量的钙和骨髓溶出物。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。海带咸寒，排骨甘温。排骨和海带搭配，菜味香醇，具有润肤健美的作用，又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。制作时注意：不宜用旺火，用小火慢焖最好；加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间，加醋亦有同效。做法一1、将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。2、将冬瓜去皮切...

营养食材2017-06-30

到了年底时很多家庭会做腊肉，肥瘦都有，腊猪蹄、腊排骨、猪的内脏等，都可以做成腊肉，腊肉做的菜肴是很多的，按照部位不同所做的菜也不同。腊肉炖海带就是具有代表性的一道菜，一般都是用腊排骨做汤，当然没有腊排骨的也可以选择极瘦的猪肉做汤，那么腊肉炖海带的做法有哪些呢？做法一主料：腊肉250g辅料：海带适量步骤：1、从晒出油的整块腊肉上面把骨头割下来。2、把腊肉骨头剁成小块，海带打结备用。3、取一砂锅，放入...

食材档案2017-10-26

海带的做法中最常见的就是凉拌和煲汤，而在冬季饮食里一定不能少了海带煲汤。今天，小编为大家带来的初冬食谱就是和海带相关的汤品，感兴趣的朋友们不然就来一起学两招吧。海带的营养价值防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤...

冬季靓汤2014-12-28

原材料：海带50克、薏米25克、绿豆25克、冬瓜500克 烹调方法：海带漂洗刷干净，薏米、绿豆洗净后用清水浸泡1小时备用；冬瓜去皮、切块。将材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。 药膳功效：汤中绿豆性寒，味甘，是夏季人们非常喜爱的解暑佳品之一，绿豆除了有清热消暑的作用之外，对于皮肤发热、水肿、疖、痈等有较好的辅助治疗效果，对于阴虚、湿热的人群在...

夏季靓汤2012-07-18

做法一用料：食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉做法步骤：1、把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口。2、用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮。3、煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入蒜...

食材档案2017-10-23

白萝卜海带排骨汤对滋养身体有着很大的功效，而且制作起来也都是比较简单些，因此说我们在制作的时候，只要掌握一些要点，我们就可以轻松的制作出这样的佳肴来，下面就是它的制作详细介绍。白萝卜海带排骨汤的做法材料：白萝卜：1根。排骨：500克。鲜海带：200克。瑶柱：10克。姜：2片。水：8碗。做法1、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状。2、白萝卜洗净，削皮切块。3、瑶柱洗净，用清水稍浸...

食材档案2017-10-26

炎热的夏天到了，给大家介绍一块特适合孩子喝的汤——海带绿豆煲老鸽，这汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。海带绿豆煲老鸽材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量做法：1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙；2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水；3、在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了。

食材档案2017-11-06

冬季滋补汤萝卜排骨汤的做法做法：海带结事先泡发好，排骨切块，白萝卜和玉米切滚刀块，姜切四片，葱切断，排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净，将排骨放入沙锅里，加姜片、葱段和料酒，大火开后转小火炖一个小时，加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可。汤品特色：谚语称：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这款汤里放了白萝卜、甜玉米、排骨和海带结，再配上姜，一起煲汤，非常滋补保健，冬季吃萝卜尤其有好处...

食材档案2017-10-30

海带排骨汤的原料：排骨、海带；海带排骨汤的配料：桂皮，大料，盐，鸡精等；海带排骨汤的做法：1、把切好的排骨放冷水里，煮沸后把排骨捞出来，水倒掉；2、再次把排骨放锅里，加水，桂皮，大料，盐，鸡精，煮沸后，改小火将排骨炖烂，时间40分左右，视骨头的老和嫩而定；3、同时洗海带，并用清水把海带中的盐泡出；4、炖烂后，加海带，加水，再炖二十分钟；5、香喷喷的排骨海带汤出锅了！温馨提示：如果是买的干海带，记得...

食材档案2017-10-30

薏米的功效薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品...

营养食材2017-04-26

海带汤的做法 将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制 干海带洗净，跑发，切段 锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒 待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可

冬季靓汤2012-12-12

紫菜海带汤原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期有很好...

食材档案2017-10-27

材料：小章鱼8只、豆腐1/2块、洋葱1个、小南瓜50克、蘑菇50克、大葱1/2棵、蛤蜊200克、海带若干、面粉若干、盐若干、大蒜若干。做法1、先把蛤蜊放盐水里泡4-5个小时，然后把它洗好。把海带用水泡20分钟。泡海带的水与海带、洗好的蛤蜊放锅里，再倒点水后用中火煮20分钟。2、把小南瓜、洋葱、蘑菇切好。3、除掉小章鱼的内脏后，放一小勺面粉。把它揉搓后用水仔细地冲一下。4、把小章鱼切成小块。5、把豆...

食材档案2017-11-14