泥鳅，是大家并不熟悉的水产动物。但是，泥鳅在日本被誉为“水中人参”，它不但肉质细嫩，味道鲜美，而且泥鳅营养价值丰富，深受广大消费喜爱的美味佳肴。另外，泥鳅还有较高的药用价值。那么，泥鳅对人有什么好处呢？泥鳅有哪些营养功效？首先，咱们先了解一下泥鳅这种动物的营养---泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼...

食材档案2017-12-31

泥鳅又被称为水中人参，营养价值很高，属于低脂肪高蛋白质的食物，能达到健脾止泻以及滋补强身的效果，但是要选择正确的吃法，才能够发挥其应用价值。泥鳅的营养价值有哪些？泥鳅具有补中益气以及益肾助阳和止虚汗的功效，同时也能够健脾止泻和除湿退黄。泥鳅里面还有丰富的维生素钙磷铁等微量元素，能满足身体对营养物质的需求。里面含有特殊的氨基酸，刺激了精子生成。只要男性多吃泥鳅就能达到滋补强身以及养肾生精的效果，同时...

药膳食疗2019-09-23

   养肾补血 独具优势 养肾生精 泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。 补钙壮骨 泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。 补血补铁 泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有...

食材档案2011-08-25

泥鳅和豆腐的营养价值都很高，泥鳅肉质鲜嫩，更有水中人参之称；而豆腐富含蛋白质、氨基酸等，两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士适当吃泥鳅豆腐，能收养肾生精之效。那么泥鳅豆腐具体还有什么功效和做法呢，一起来看下下面的介绍吧！【食材档案】豆腐的功效1、豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92%一96%。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌...

食谱推介2017-09-06

“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。泥鳅有很高的药用价值从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D...

养生常识2015-07-13

泥鳅属于常见的淡水鱼，里面含有大量的亚精胺、磷酸甘油酸以及核酸等，营养价值很高，而且属于高蛋白质，低脂肪的食物，但是因为泥鳅长时间在淤泥地里生长，在吃的时候要彻底的清洗干净。吃泥鳅到底用不用去内脏？泥鳅一般生活在水流速慢的水底或者淤泥里面，容易产生大量的腐败物质，在泥鳅的体表粘液以及内脏里面难免会出现大量的重金属、寄生虫以及细菌等，在吃的时候尽量把内脏及头部全部去掉。买回来的泥鳅应该放在水里面静养...

养生常识2019-04-02

一直以来，说到泥鳅，我们先想到的就是壮阳，是男人喜欢吃的食材。其实，泥鳅还有其他的功效作用，可以补血和补钙。接下来，盘点一下泥鳅的营养价值都有哪些，再介绍两款泥鳅的食谱给大家。泥鳅的功效作用补肾壮阳。从古至今，泥鳅一直都是著名的补肾壮阳食物。平时只要男性有肾虚阳痿的情况，都会选择吃泥鳅来补肾壮阳，可见泥鳅的补肾壮阳功效是非常强大的，才能从古代流传到现代。改善贫血。因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有...

食材档案2017-09-22

生活中人们越来越注重食疗养生，泥鳅以其独特的营养逐渐走进了大众的视野。那么，泥鳅究竟有哪些功效与作用呢？1.养肾生精2.保肝降酶3.改善贫血4.增强免疫力泥鳅的具体吃法1.泥鳅汤先把2条泥鳅放入热水烫，换水清洗掉黏液，去除内脏后控干水分，放在油锅中煎至两面金黄。再加入2碗清水，煮开后转为中火煮，快要煮熟时加入盐和味精调味即可。2.红焖泥鳅把2条泥鳅洗干净后备用，锅中加入2勺油烧热，爆香葱姜蒜。再放...

健康笔记2024-03-12

泥鳅是众多鱼类中的一种，这种鱼类在中国主要分布在南方，北方特别少见，一般全年都可以在田地里收采它，在夏天的时候会特别的多。一般来说，在捕捉到泥鳅之后可以用它来烹饪入食，而且因为泥鳅本身的营养价值非常高，很多中医的治病配方都采用泥鳅来做药引。而且用泥鳅来烹饪会特别的好吃，受到很多人的喜爱，所以也有很多人商业养殖泥鳅。泥鳅有哪些营养价值？泥鳅本身的营养含量就非常丰富，在泥鳅所含的众多营养中，对人体的功...

营养饮食2018-06-14

泥鳅属于常见的淡水鱼，里面含有大量的亚精胺、磷酸甘油酸以及核酸等，营养价值很高，而且属于高蛋白质，低脂肪的食物，但是因为泥鳅长时间在淤泥地里生长，在吃的时候要彻底的清洗干净。吃泥鳅到底用不用去内脏？泥鳅一般生活在水流速慢的水底或者淤泥里面，容易产生大量的腐败物质，在泥鳅的体表粘液以及内脏里面难免会出现大量的重金属、寄生虫以及细菌等，在吃的时候尽量把内脏及头部全部去掉。买回来的泥鳅应该放在水里面静养...

泛健康文章2022-03-02

泥鳅是调经益气的上好佳品，每日适用量100克左右，最佳的食用方法除了煮粥之外，还可以用来炒菜。泥鳅的保健功效泥鳅具有暖脾胃、补中益气、强精补血的功效，是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品，此外，泥鳅皮肤中分泌的黏液有较好的抗菌、消炎作用，对小便不通、热淋便血、中耳炎有很好的食疗作用。泥鳅的调经说法泥鳅性平、味甘，含有高蛋白而且低脂肪，具有除湿退黄、益肾助阳、止虚汗的功效，可用于女性调理月经，...

痛经2016-11-16

泥鳅是调经益气的上好佳品，每日适用量100克左右，最佳的食用方法除了煮粥之外，还可以用来炒菜。泥鳅的保健功效泥鳅具有暖脾胃、补中益气、强精补血的功效，是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品，此外，泥鳅皮肤中分泌的黏液有较好的抗菌、消炎作用，对小便不通、热淋便血、中耳炎有很好的食疗作用。泥鳅的调经说法泥鳅性平、味甘，含有高蛋白而且低脂肪，具有除湿退黄、益肾助阳、止虚汗的功效，可用于女性调理月经，...

痛经2016-11-11

秋季要多吃黑色食物，除素食外，我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。鳝鱼：味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。鲤鱼：味甘性平。具有利水、消...

食材档案2017-11-01

黑木耳黄花菜可炖泥鳅春日时是肝炎的易发季节，黑木耳黄花菜炖泥鳅对小儿急、慢性肝炎有很好的辅助调理功效。中医认为泥鳅有很好的补益和药用价值，有调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾等功效，同时也是消肿保肝的佳品，对传染性肝炎有一定的疗效。配伍的黑木耳能润燥利肠、补益补血，黄花菜能利湿热、治黄疸。合而为汤具有补脾、养气血、清湿热、滋肝阴之功。亦为春日祛湿养肝的家庭汤饮。材料：水发黑木耳100克、水发黄...

食材档案2017-10-12

黑木耳黄花菜炖泥鳅春日时是肝炎的易发季节，黑木耳黄花菜炖泥鳅对小儿急、慢性肝炎有很好的辅助调理功效。中医认为泥鳅有很好的补益和药用价值，有调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾等功效，同时也是消肿保肝的佳品，对传染性肝炎有一定的疗效。配伍的黑木耳能润燥利肠、补益补血，黄花菜能利湿热、治黄疸。合而为汤具有补脾、养气血、清湿热、滋肝阴之功。亦为春日祛湿养肝的家庭汤饮。材料：水发黑木耳100克、水发黄花...

食材档案2017-10-11

如何吃泥鳅呢？泥鳅是夏天最常见的水产品，并且泥鳅的营养价值也很高。我们在家应该怎么烹饪泥鳅最好呢？今天，就来为大家介绍一下泥鳅的营养价值和吃法，快来一起看看吧。泥鳅的营养价值从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍...

食材档案2015-07-31

泥鳅的营养价值很高，不过在我国北方并没有很多人喜欢吃泥鳅，从而也并不够了解泥鳅的好处和作用。在这里，小编为大家介绍泥鳅的营养价值和食用注意事项，让大家更具体的了解泥鳅。泥鳅的营养价值从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼...

营养搭配2015-01-25

“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。泥鳅有很高的药用价值从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D...

蔬果养生2016-11-09

丝瓜泥鳅汤功效与作用主要有提高食欲、促进消化、清热解暑、滋阴润燥、改善体质等。丝瓜泥鳅汤虽然好处比较多，但是对于肠胃消化功能不好的人群，应到医院咨询医生后再进行食用，避免引起恶心、呕吐、腹泻等不适。1、提高食欲：丝瓜和泥鳅富含氨基酸、维生素，做成汤之后口感比较鲜美，具有提高食欲的作用，可以改善偏食、挑食、厌食等现象。2、促进消化：丝瓜粗纤维含量比较高，可以提高肠道蠕动速度。泥鳅脂肪含量比较低，不会...

精编文章2023-09-28

泥鳅是调经益气的上好佳品，每日适用量100克左右，最佳的食用方法除了煮粥之外，还可以用来炒菜。泥鳅的保健功效泥鳅具有暖脾胃、补中益气、强精补血的功效，是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品，此外，泥鳅皮肤中分泌的黏液有较好的抗菌、消炎作用，对小便不通、热淋便血、中耳炎有很好的食疗作用。泥鳅的调经说法泥鳅性平、味甘，含有高蛋白而且低脂肪，具有除湿退黄、益肾助阳、止虚汗的功效，可用于女性调理月经，...

痛经2016-11-09

相信很多人小时候都有抓过泥鳅，泥鳅的营养价值高，食用泥鳅对身体是有一定好处，尤其是男性，可以养肾神经，提高精子的质量，今天小编就给大家详细的介绍下男性吃泥鳅的好处、泥鳅的营养做法及食用泥鳅的注意事项。男性吃泥鳅的好处1、养肾生精，调解性功能泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮...

男性营养2017-06-11