广东有喝沸水冲茶的习惯，这种饮食习惯会导致食道癌的发生。由于直接饮用沸水会刺激食道黏膜，导致黏膜损坏，流血，甚至会导致某些细胞的变异，影响人体消化系统健康。黏膜反复的增生会形成食道癌细胞，癌症就会被诱发出来。医务人员临床观察和收治了近千名病人，对他们饮食习惯进行了考察调查。结果发现，饮功夫茶者的食管癌危险度均低于不饮者，居民功夫茶消费量越大，食管癌发生越少。那么这是和什么有关系呢？研究者还发现，饮...

食道癌2016-11-02

针对千沸水致癌说这一传闻，南京外国语学校两名高二学生汪莞祺和卢嘉傲用实验给出了答案。她们的实验证明，千沸水是否危害人体健康取决于水质的优劣，跟沸腾次数关系不大。 纯净水、地下水和太湖水大PK 千沸水危害健康的说法有两个支持论据：其一，电开水炉中多次沸腾的水，水中不挥发性物质，如钙、镁含量会增高。长时间饮用这种水，会干扰人的胃肠功能；其二，水中亚硝酸盐经多次煮沸含量会上升，而亚硝酸盐是人体致癌的...

案例解读2012-07-13

椰子西米露怎么做1、把西米放进清水里洗浸干净。2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不...

蔬果养生2017-09-22

1、鼻子流血。将西米洗净后倒入沸水中，煮到半透明，把西米和热水隔开，再起锅将半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明后将沸水都倒掉。煮一小锅牛奶并加少许糖，将西米倒进牛奶中煮至开锅，将煮好的西米牛奶晾凉加入水果丁即可食。2、嘴唇干裂。黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机中，加入凉开水搅拌倒出，加入蜂蜜在餐前1小时饮用。3、...

营养食材2017-06-30

阴阳水就是五分之四的凉水加上五分之一的沸水，凉水在底沸水在上，沸水与凉水在短时间内不会融合，但沸水变热水，这个热水就是阴阳水。还有一种情况，是将生水与开水混合后的水，当全自动电热开水器内水量不足时，它就会自动加水。此时，如果接开水的人没有注意或是急等饮用，电热开水器就会流出阴阳水。在生活中，其实我们经常会接触到阴阳水，有人问喝多了会如何，具体分析如下：1、阴阳水是兑生水，如自来水，就可能带进去一些...

营养饮食2017-11-07

普洱茶减肥两个法则：用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1。5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月早餐：起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。午餐：大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；饭后半小时...

养生常识2017-06-14

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-20

普洱茶减肥两个法则：用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1。5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月早餐：起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。午餐：大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；饭后半小时...

蔬果养生2017-09-20

瘦肉螃蟹汤材料：螃蟹200克，猪瘦肉80克，鲜贝、山药、青豆各50克，盐、香油各适量。瘦肉螃蟹汤的做法1、猪瘦肉洗净，切块，放入沸水中焯水捞出；螃蟹洗净，放沸水中略焯后捞出备用。山药去皮洗净，切块；青豆、鲜贝分别洗净。2、煲锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入猪瘦肉块、螃蟹、鲜贝、山药，大火煲5分钟，加入青豆，改小火煲35分钟。加盐、香油调味即可。

食材档案2017-10-30

1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶，新手忌用紫砂壶冲泡。2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可；3、选用90——100度的沸水冲泡最佳，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可；（洗茶的水倒掉）4、洗茶完毕后即可冲泡，沸水冲入后即可出汤；若出汤慢，闷茶时间长，熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩；一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间。5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易...

蔬果养生2017-09-20

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-13

木瓜猪肚汤很适合产后的妈妈们滋补身体，让身体得到全面的恢复。用料：木瓜（3~4人份）1个（3斤左右）、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个（可不放）、姜3片做法：1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。2、猪肚放入沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。3、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。4...

产后2017-09-08

口腔溃疡的食疗小偏方1、乌梅绿豆糕乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，...

其他疾病2017-05-25

柠檬薰衣草茶的泡法材料：柠檬1片，薰衣草3克。泡法：1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。2、将薰衣草入杯中，倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，再加入柠檬片，冲入沸水，浸泡约3分钟左右后即可饮用。 柠檬薰衣草茶的功效1、柠檬：富含维生素C和柠檬酸，可生津止渴、解暑开胃、清热化痰、止痛和延缓衰老抑制色素沉着。2、薰衣草：薰衣草茶可以净化心绪，舒解压...

营养食材2017-04-26

用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：早餐：1、起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用。2、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。午餐：1、大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝。2、午...

蔬果养生2017-09-20

产后美容木瓜猪肚汤木瓜猪肚汤很适合产后的妈妈们滋补身体，让身体得到全面的恢复。用料：木瓜（3~4人份）1个（3斤左右）、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个（可不放）、姜3片。做法：1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。2、猪肚放入沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。3、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮...

产后2017-09-15

一、五味斋材料：云耳10克，金针菜40克，豆腐干2块，粉丝100克，青瓜2根，调味料：虾米、姜适量，胡椒粉，盐，麻油做法：1、虾米、云耳放热水里浸发，金针菜洗净也用温水浸泡，青瓜洗净，切斜片，豆腐干放进沸水里焯一下，捞出，浸冷水，切丝，粉丝切成10厘米长短，放沸水煮软；2、油锅烧热，放姜、虾米煸香，倒入金针菜翻炒一会，一次倒入云耳、豆腐干、粉丝，再翻炒一会，放入青瓜、胡椒粉、盐、麻油，再炒一会儿即...

药膳养生2017-06-02

食谱原料番茄110克，大米75克，葱头15克，青椒50克。调料：色拉油25克，香菜末5克，精盐、胡椒粉各适量、醋精、食糖各少许。制作方法1、将大米淘洗干净后，放入沸水中煮至成饭粒，再焖15分钟取出用冷开水过凉后控干；番茄洗净后，用沸水烫后剥皮切丁；葱头洗净切末，青椒洗净切丁；备用。2、将番茄、米饭、葱头末、青椒丁、香菜末、色拉油、醋精放在一起拌匀，再加入精盐、胡椒粉、食糖调好口味即可食用。

食材档案2017-11-07

猪血粥材料猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。做法先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。用法供早晚餐温热服食。功效养血，润燥。适用贫血，痔疮便血，老年便秘等。大枣阿胶粥材料阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。做法将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，候熟入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。用...

药膳养生2017-06-15

猪血粥材料猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。做法先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。用法供早晚餐温热服食。功效养血，润燥。适用贫血，痔疮便血，老年便秘等。大枣阿胶粥材料阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。做法将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，候熟入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。用...

药膳养生2017-06-19

菊花人参茶的泡法材料：人参花5克，杭白菊5克，枸杞子3克。泡法：1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。2、将人参花、杭白菊和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水直至没过材料，5秒内倒出茶汤以润茶，再次冲入沸水，盖上杯盖，闷泡约5分钟左右。菊花人参茶的功效1、人参花：富含二十种皂甙活性物质和多种氨基酸，又有补气强身，降压降脂、调节内分泌、延缓衰老、调理肠胃和促进新陈代谢的功效...

药膳养生2017-03-16

产后美容木瓜猪肚汤木瓜猪肚汤很适合产后的妈妈们滋补身体，让身体得到全面的恢复。用料：木瓜（3~4人份）1个（3斤左右）、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个（可不放）、姜3片。做法：1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。2、猪肚放入沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。3、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮...

产后2017-09-12

夏季养生汤鸭肉苦瓜汤的做法1，苦瓜挖净瓜瓤，横切成圆形薄片；2，鸭肉剁蓉，加入料酒、盐、鸡蛋清搅匀上劲，做成丸子，入沸水煮熟捞出；3，锅内放入鸭汤，下苦瓜片、葱、姜、料酒和盐烧开，煮3分钟，拣出葱姜不用；4，待汤烧开，下入口蘑、鸡精、鸭肉丸，加味精，淋入香油出锅。

食材档案2017-06-29

菊花人参茶的泡法材料：人参花5克，杭白菊5克，枸杞子3克。泡法：1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。2、将人参花、杭白菊和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水直至没过材料，5秒内倒出茶汤以润茶，再次冲入沸水，盖上杯盖，闷泡约5分钟左右。菊花人参茶的功效1、人参花：富含二十种皂甙活性物质和多种氨基酸，又有补气强身，降压降脂、调节内分泌、延缓衰老、调理肠胃和促进新陈代谢的功效...

药膳养生2017-03-20

1、猪血菠菜粥材料：猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐，味精，葱，姜适量。做法：先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块。将菠菜洗净，放在沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块，粳米煮粥。粥熟后放入调味品即可。2、芹菜首乌瘦肉粥材料：芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精各适量。做法：制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成...

食材档案2017-11-08

防治贫血药粥：大枣阿胶粥的做法材料阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。做法将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，候熟入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。用法每日早晚餐温热服食。功效养血止血，滋阴润肺。适用血虚萎黄，眩晕心悸，虚劳咯血，吐血，尿血，便血等多种血症。防治贫血药粥：猪血粥的做法材料猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。做法先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，...

食材档案2017-11-14

菊花人参茶的泡法材料：人参花5克，杭白菊5克，枸杞子3克。泡法：1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。2、将人参花、杭白菊和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水直至没过材料，5秒内倒出茶汤以润茶，再次冲入沸水，盖上杯盖，闷泡约5分钟左右。菊花人参茶的功效1、人参花：富含二十种皂甙活性物质和多种氨基酸，又有补气强身，降压降脂、调节内分泌、延缓衰老、调理肠胃和促进新陈代谢的功效...

药膳养生2017-03-13

健脾补虚多吃4养生粥紫竹莲池药材：干竹荪35克、笋片50克。食材：鲜莲子70克，嫩丝瓜50克，精盐、味精、高汤适量。方法：1、将干竹荪发好切块，莲子入沸水锅炸10分钟，去莲衣，将丝瓜切片。2、在沸水锅中，先放竹荪、莲子、笋片，再放丝瓜片，焯水，捞出，盛在汤碗内。3、向锅中加高汤，用精盐、味精调味，烧沸后倒在汤碗中。功效：补养脾胃，增强食欲。芝麻胡桃豆皮粥药材：桂圆肉、胡桃仁各30克原料：、黑豆皮、...

养生常识2017-10-23

现在正是初春的时节，气温已经是逐渐的回暖，气候也是有些干燥的，这个时候如果每天来点蜂蜜，不仅能让你的春季多一些些“甜蜜”还能润肺、润肠。但是，可能大家一直都在“喝错！每天什么时候喝蜂蜜好呢？用多少度的水冲蜂蜜呢？沸水冲蜂蜜真的好吗？每次喝多少合适呢？我们该何时饮用蜂蜜呢？空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。其实，早...

营养误区2017-04-05