水果营养丰富，味道可口，通常大家都是直接洗净生吃的。其实，有些水果是可以熟吃的，而且营养更佳。那么哪些水果可以熟吃？水果又该如何熟吃？维生素C含量低的水果适合蒸煮很多人认为，水果富含VC，熟吃会损失维生素，很可惜。但是，这并不是水果不能熟吃的逻辑所在。蔬菜也是富含VC的，比如青椒，VC含量可高达80mg/100g，远高于苹果、梨、桃、香蕉、葡萄之类日常水果，但人们从来都会毫不犹豫地把它扔进热锅里炒...

厨具与烹饪2017-05-22

在日常生活中，很多人特别喜欢吃柚子。柚子美味多汁，有降火的功效，是非常好的水果。那么剥开的柚子没熟怎么办？没熟的柚子可以吃吗？没熟的柚子可以吃吗没熟的柚子不能吃，会导致食物中毒。建议放几天。因为没熟的柚子含有未知的活性物质，对人体肠道的一种酶起到抑制作用，药物的正常代谢受到干扰，从而使血药浓度明显增高，影响肝脏解毒，使肝功能损害，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。柚子没熟怎么放熟1、大米催熟法。用...

营养指导2018-01-17

西红柿是大家比较熟知的一种既可以做水果又可以做蔬菜的食物，并且西红柿的营养价值很高，那么很多人想知道，西红柿是生吃好呢？还是熟吃好呢？下面来看下它们的各个都有哪些优势。通过世代的饮食习惯，一般人们都习惯熟吃西红柿，但是也不乏生吃的人群，既然西红柿可以生吃，生吃也很美味，平时大家都是用白砂糖泡着西红柿生吃，也有些人干脆就拿西红柿当水果吃，洗干净就直接剥皮大口大口的咬进嘴里，美美地饱食一顿，熟吃，一般...

营养饮食2018-05-15

各种各样当季的水果不仅好吃又健康，还是我们养生保健的好食材，中医里的水果养生教你用水果“修理”身体，保养又驻颜通通不是问题。吃对水果养生有奇效猕猴桃、柑橘——天然流感预防针盛产于秋天的猕猴桃，清热利尿、抗氧化成分丰富，可增强抵抗力、赶细菌及感冒病毒纠缠，还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒，建议整瓣连白络一起吃，可滋润喉咙，效果更好。近期研究发现，增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效，而橘子、猕...

蔬果养生2017-04-09

马蹄又是水果又是菜生吃熟吃都好吃一般，刚刚上市的马蹄都是水分含量比较足的马蹄，滋味也相对清甜可口，没有杂质，大多时候作为水果生吃。但作为水果生吃，大家需要特别注意两点：第一，生吃马蹄之前一定要洗干净，皮最好用刀削，削好以后最好再用开水冲泡一下再吃，这样能够有效杜绝细菌、病毒、虫卵等污染因素被吃进肚子里，最大程度地报障健康，千万不要嫌麻烦，就用牙齿当刀把皮啃掉；第二，马蹄可口，但是其性寒凉，肠胃功能...

食材档案2017-10-09

木瓜是很常见的一种水果，它的营养价值高，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，具有很好的食用价值，同时也是女性钟爱的丰胸水果。可是，没熟的木瓜可以吃吗？没熟的木瓜可以吃吗能吃，但不建议生吃。没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，不过没有毒是可以吃的。没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃，直接吃味道不好，一般人难以下咽，建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃。青...

营养指导2018-02-05

没熟的柿子怎么吃柿子有多种吃法：甜柿子可以直接生吃，不过生柿子通常很涩，不能直接生吃，要经过一定的人工脱涩手法，才能食用。脱涩的方法有很多，可以将柿子放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼，易于保存，口感甜腻。另外，柿子也可以作为食材，制作饼干和果脯等。1、生吃柿子的脱涩方法：①与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个...

蔬果养生2017-11-03

苹果脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素1、果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；2、微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。3、可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。4、苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。5、可减梨之寒，强化润肺润胃。秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北...

营养食材2017-06-30

芒果是很常见的一种水果，它的营养丰富，味道香甜可口，果肉鲜美，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃芒果。那么没熟的芒果能吃吗？没熟的芒果能吃吗可以吃。芒果没熟是可以吃的，对健康没有影响，只不过味道会很酸涩，口感不太好。而且芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。芒果不熟怎么催熟1、乙烯催熟在很多水果店，一次性购买的芒果很多，因此，需要额外购买一些乙烯，将买回来的芒果用塑...

营养指导2018-04-20

苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。 每天一次，每次一个，连吃7-10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。 在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤...

营养搭配2012-06-12

梨是一种非常甜美，爽口的水果，不单单非常的好吃，而且非常的香脆，许多人会觉得离是不仅仅可以生吃，而且还可以煮熟吃，那么梨到底是生着吃好还是熟着吃好？梨生吃熟吃功效不同生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利。”梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。需...

营养指导2018-01-19

近日，有媒体爆出在郑州一些大超市的水果柜台里，像芒果、香蕉、枇杷、木瓜等南方水果上都发现了标注“树上熟”的标签，意即在目前催熟技术泛滥的水果市场，“树上熟”表达了在树上成熟的直观意思。这一报道引发了很多人对水果催熟剂的恐慌。对此食品专家指出，在水果的运输存储中，催熟剂使用得较为普遍，但催熟剂并不会造成人“早熟”的后果。针对这一问题，小编专门咨询了相关专家，看看他们对于这个问题是怎么说的吧！ 催熟...

热点资讯2012-07-10

西红柿被誉为是水果蔬菜两栖食物，也是人们喜爱的餐桌上经常可见的食物，而且，西红柿俗称番茄，营养价值非常高，尤其近些关于西红柿的营养价值的研究进一步深入，发现西红柿含有一种抗癌的成分番茄红素，于是西红柿也成为人们吹捧的抗癌蔬菜。人们喜爱西红柿不仅是可以烹饪出各种美味的佳肴，无论是爆炒、炖汤还是凉拌，西红柿都为我们的餐桌增色不少，而且，人们还把它当成一种可以食用的水果，可以像苹果、桃子一样生吃，也是非...

营养食材2017-06-27

苹果 蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用。这是因为苹果中煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。 具体做法：将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。 梨 蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。 具体做法：取大雪梨1个，...

四季饮食2013-01-04

香蕉是淀粉质丰富的有益水果，熟透后吃方可很好的清热润肠缓解便秘，但因为香蕉难运输保存，多选择没熟透时就摘下来，所以有时候买回来的香蕉还是青色的没熟透的，这种香蕉能吃吗？香蕉不熟能吃吗？答案是不可以。不熟的香蕉不仅口感不好，吃了对身体也是不好的！未成熟的香蕉外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。而生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸，未...

营养指导2017-12-28

香蕉是淀粉质丰富的有益水果，熟透后吃可以很好的清热润肠缓解便秘，但是因为香蕉难运输保存，多选择没熟透时就摘下来。有时候买回来的香蕉还是青色的没熟透的，那么这种香蕉能吃吗？吃香蕉还需要注意什么？没熟透最好不吃香蕉没熟透是绿色的，吃起来是一种涩味，口感很差，一般人难以下咽。涩味原因含有大量鞣酸的缘故，这种香蕉不能吃。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子...

保健误区2017-04-18

一、木瓜木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是冲着木瓜丰胸而来的话，那熟食的效果会远远好于生食哦，可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜都是不错的选择。二、奇异果奇异果含相当丰富的维他命、果胶、果酸等，可以给皮肤补充养分、预防黑斑，使皮肤更加白皙细腻，另外，奇异果还有降低胆固醇、帮助消化等功效。三、西柚西柚富含维生素C以及大量抗氧化元素，更难能可贵的是西柚所含的热量十分低...

胸部整形2017-10-17

香蕉皮有哪些妙用1、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。2、香蕉皮有催熟的作用香蕉皮有催熟的作用，可以同要催熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，猕猴桃等。3、香蕉皮是兰花的“最佳伴侣”如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌...

营养食材2017-03-23

荷叶翠衣原料：鲜荷叶l张，白扁豆30克，西瓜翠衣100克。制法：将上述原料洗净后加水煮至豆熟，加冰糖适量即可食用。此药膳既能清热利尿，生津解渴，健脾作用，对口渴、烦躁、食欲不振、小便赤热者，尤为适宜。橘皮茶原料：橘皮10克（鲜皮加倍），冰糖适量。制法：用开水浸泡后代茶饮。此茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。香荷饮原料：香薷10克，荷叶10克（或鲜荷叶30克）...

食材档案2017-10-09

青色的百香果怎么放熟和熟水果放在一起青色的百香果和已经成熟的水果放在一起可以催熟，因为成熟的水果一般都会释放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效，所以把没有熟的百香果和成熟的苹果或是香蕉放在一起，很快百香果就熟了。和大米放一起将青色的百香果放入大米中，大米存放的地方会释放出一些乙烯气体，一般三到五天后，百香果就会熟透。

蔬果养生2017-11-02