现在正是吃橙子的季节，看着水果店里一个个黄橙橙的橙子，闻着橙子特有的清香问，感觉口水都要流出来了。小编以前买橙子，都是看着漂亮的就拿，但后来听人说了，橙子有“公母”之分，而且“母”的比较甜。真的是这样吗？怎样才能挑选到好吃的橙子呢？橙子也分“公”和“母”？许多市民在挑选橙子时总爱挑一头带有像肚脐一样圆圈的“母”橙子，认为这种橙子比较甜，就连不少商贩也这样认为。橙子到底分不分“公母”？业内人士表示，...

选购与储存2016-12-18

前几天看到农业大学冯双庆教授的节目介绍挑选水果的小窍门，和我平时的经验一起分享给大家，怎样挑到好吃的橙子： 1、重的比轻的好 这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。 2、皮肤细腻毛孔小的好 像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。 3、比较硬且有弹性 轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而...

选购与储存2012-02-03

1、橙子不分公母，肚脐眼小的好脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。2、皮肤细腻毛孔小的好像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果...

营养食材2017-05-16

橙子的选购重的比轻的好。这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。皮肤细腻毛孔小的好。像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。比较硬且有弹性。轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。肚脐眼小的好。脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙...

营养食材2017-05-25

看颜色：颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔黄色的最好，酸甜适中；太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。看形状：扁平的比瘦高的好。看桔皮：表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜；表皮平滑的，一般都比较甜。看弹性：软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了～看性别：橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚脐，只有一个小点的是...

蔬果养生2017-09-20

橙子不但可以美容，而且口感上还是营养上，都受大众朋友的喜欢。其具有丰富的维生素C，大大的满足了一些需要补维C的朋友们。但是我们在购买橙子上面，想挑到一些完美口感又好的橙子，是许多人都不会的，所以今天呢，就给大家介绍一下，怎么样才可以挑到又好又营养的橙子。1、橙子不分公母，肚脐眼小的好脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有...

营养食材2017-05-16

水果是我们经常吃一种食物，大家对于挑水果也有各自的妙招。例如，水果越丑越好吃；拍西瓜听到声音越沉越甜。这些妙招虽然有用，但仅限于几种有限的水果，下面我们来介绍一种可以适用于大多数水果的方法——区分公母挑水果法。那么怎么来区分水果公母呢？根据脐和顶角来区分公母。很多人都会产生疑问，难道水果也分公母吗？如果从传统的生物学意义来说，水果确实是不分公母的，我们这里说的公母，而是从形象学上由于水果的外观表现...

营养指导2018-04-02

草莓草莓不要买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带白、形状有点奇怪的草莓最甜了。木瓜别以为只有动物才分性别，木瓜也有公母之分呢。肚子大的是母的，比较甜。表面斑点多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种，放置一段时间再吃会比较甜。如果是用来做汤，挑黄皮的，摸起来不软不硬的那种木瓜就对了。橘子、橙子橘子橙子怎么挑？只需记住一句顺口溜就可以了高身橙，扁身柑，光身橘。另外，看细节也可以辨别水果是否甜。一般而言橘...

营养食材2017-06-30

秋季正是人们品尝螃蟹的最好时光。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。那么怎么才能挑选到好的螃蟹呢？螃蟹怎么分公母其实一些俗语中已经透露出答案。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”等等，这些都透露着螃蟹怎么分公母的诀窍。以上俗语是说，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。一般来说，螃蟹怎么分公母有两种方法，一种是看腹部，另一种是看腿。...

养生常识2016-09-22

橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。常吃橙子可以防癌和减少胆结石的发病率。当然，橙子还有其他一些你意想不到的神奇用途哦。 1.盐味橙汁——补充体力 运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。 2.橙汁卸妆——深层洁肤 用洗面巾浸透橙汁擦拭面部...

食材档案2012-06-29

橘子的挑选妙招看颜色：颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔黄色的最好，酸甜适中；太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。看形状：扁平的比瘦高的好。看桔皮：表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜；表皮平滑的，一般都比较甜。看弹性：软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了～看性别：橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚脐，只...

蔬果养生2017-09-20

橘子的营养价值橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。其实，橘子不仅可以生吃，还可以入菜。水果入菜是这些年流行的一种趋势，比较常见的是把菠萝、芒果、苹果之类的做到中式的菜肴中。今天就给大家介绍一款橘子菜肴。鳜鱼是淡水鱼中的珍品，肉质细嫩鲜美，橘子清香爽口，搭配起来，非常美味。橘子的挑选妙招看颜色：颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔黄色的最好，酸甜适中；太深的颜色，...

蔬果养生2017-09-22

如何挑选木瓜木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

营养食材2017-08-04

秋天吃橙子会有哪些意想不到的好处呢？橙子是秋天最常见的水果种类之一，并且也具有很多营养价值。不过，由于橙子的种类有很多，在选购的时候也是需要特别注意才行的。下面就来具体看看橙子要如何选购吧。橙子的好处橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能，橙...

选购与储存2016-08-27

秋季正是人们品尝螃蟹的最好时光。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。那么怎么才能挑选到好的螃蟹呢?吃螃蟹的时候都需要注意些什么呢?螃蟹怎么分公母其实一些俗语中已经透露出答案。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”等等，这些都透露着螃蟹怎么分公母的诀窍。以上俗语是说，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。一般来说，螃蟹怎么分公母有两种方...

养生常识2014-10-03

今年8月，李克强总理在江西瑞金专程前往黄柏乡坳背岗万亩脐橙基地考察。邓大庆记得，当时总理从车上下来，面带笑容，主动跟在场的各位果农握手，询问大家种植面积、产量和销售情况，并仔细查看果树的生长情况。现在正式脐橙成熟的季节，不仅迎来了大丰收，更被早早抢购一空。橙子受欢迎原因在于营养价值高橙子的维生素C含量比较丰富，属于很好的抗氧化食物之一，也是很多人钟爱的水果。冰糖橙甜度较高，糖含量在12克/100克...

蔬果养生2016-12-12