随着人们生活需求的提高，很多人都会在家自己榨果蔬汁。自己榨果蔬汁不仅可以随意搭配，而且更加营养健康。在这里来为大家推荐几种果蔬汁的榨汁方法，以及鲜果蔬汁的保存窍门，快来一起学两招吧。鲜榨果蔬汁的好处鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。鲜榨的果蔬汁不含添加剂。由于自制的果蔬...

食谱推介2015-12-26

果蔬酵素确实可以帮助身体减肥。前提是服用的果蔬酵素是优质的，由正规厂家生产的产品。果蔬酵素辅助减肥的原理如下：1、果蔬酵素可以促进脂肪分解。果蔬酵素里面含有不少的维生素、矿物质、膳食纤维素等成分，进入人体之后有助于脂肪的分解，减少人体对油脂、糖分的吸收率。2、果蔬酵素可以促进消化和代谢。吃饭之前或者之后服用果蔬酵素，可以使食物顺利的被消化和代谢。果蔬酵素中的益生菌可以调节肠道菌群，使其加速蠕动，食...

泛健康文章2022-04-25

1.土豆皮。土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。 2.柿子皮。成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此...

养生常识2011-12-02

果蔬皮可以吃吗？虽然果蔬皮上难免会有残留的农药等物质，但是有些果蔬的皮是具有营养价值的。与此同时，也有些果蔬皮是不能吃的。下面就来具体为大家介绍一下果蔬皮应该怎么吃吧。8种果蔬皮好处冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分...

食材档案2015-08-12

果蔬皮可以吃吗？虽然果蔬皮上难免会有残留的农药等物质，但是有些果蔬的皮是具有营养价值的。与此同时，也有些果蔬皮是不能吃的。下面就来具体为大家介绍一下果蔬皮应该怎么吃吧。8种果蔬皮好处冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分...

健康知识2015-08-13

果蔬酵素果冻是指用各种高纤维素的果蔬加入酵素制作而成的产品，果蔬酵素可以帮助减肥，原因如下：1.加速脂肪燃烧：果蔬酵素果冻中所含的果蔬可以增加脂肪燃烧，分解脂肪，得到减肥作用。2.促进代谢：酵素可以增强细胞活力，促进新陈代谢，加快燃脂速度。3.清肠排毒：果蔬酵素果冻膳食纤维较高，能促进肠道蠕动，清理肠道毒素，而且还能调节内分泌，消除痘痘。4.提高食欲：因为果蔬酵素果冻中的膳食纤维能促进肠道蠕动，食...

泛健康文章2022-04-28

兴冲冲地的买了一堆瓜果蔬菜，却不知道怎么存放？或者是买完之后存放方式不对，瓜果蔬菜很快就坏掉了没法吃？下面让小编教你一下瓜果蔬菜的存放小常识，让你不必再对着储存方式错误而导致腐烂的瓜果蔬菜叹息。平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂。所以他们如果放置时间过长，不仅给微生物的生长提供了很好的条件，自身的物质也会分崩离析。。为了能延缓食物变老，防止微生物对...

蔬果养生2016-05-05

耳濡目染多了，我们多少了解到经常吃果蔬可以防癌、抗癌，所以不管什么样的果蔬，只要多吃就可以了。话岁这么说，但是有针对性的食用果蔬，抗癌效果更好。因为不同果蔬对抗不同癌症则有不同功效，看看对抗癌症，果蔬会有哪些功效。实验证明，在癌症发展的两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。每天...

化学治疗2016-10-24

每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的降脂药之美誉。以下的这些果蔬具有明显的降脂效果。降脂效果明显的果蔬黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。茄子：含有多种维生素，特别是紫茄...

超重与肥胖2017-05-25

兴冲冲地的买了一堆瓜果蔬菜，却不知道怎么存放？或者是买完之后存放方式不对，瓜果蔬菜很快就坏掉了没法吃？下面让小编教你一下瓜果蔬菜的存放小常识，让你不必再对着储存方式错误而导致腐烂的瓜果蔬菜叹息。平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂。所以他们如果放置时间过长，不仅给微生物的生长提供了很好的条件，自身的物质也会分崩离析。。为了能延缓食物变老，防止微生物对...

选购与储存2014-10-20

苹果皮、橘子皮、茄子皮……生活中你是不是轻易地就把这些蔬果皮丢弃在垃圾桶里了呢？其实，果蔬皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的“聚集地”，有不少果蔬皮还有防病治病功效。这15种果蔬皮有大功效，保健功能格外优秀，赶快来看看怎么把它们利用起来吧。水果皮神奇功效：苹果皮抗衰老苹果皮富含果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性...

食谱推介2013-08-05

很多人吃水果习惯将皮剥掉，其实果蔬皮是很有营养的，特别是以下这8种果蔬皮能够帮你养颜甚至防癌。 1.苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。 2.西瓜皮清热解暑 西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作...

肿瘤预防2012-04-06

维C果蔬酵素片可以减肥，主要原理有下：1、促进新陈代谢：酵素中含有消化酶可以促进新陈代谢，让身体养成不易肥胖的体质，也能帮助身体，稳定新陈代谢运作。2、燃烧脂肪：身体缺乏酵素会让新陈代谢功能下降，补充酵素可以促进代谢的同时燃烧卡路里，消除堆积脂肪有利于减肥。3、增强耐力：维C果蔬酵素中所含的物质可以促进身体吸收更多的维生素和营养物质，帮助稳定，身体平衡，让体内细胞得到足够的营养，也让身体的耐受力有...

泛健康文章2022-03-14

近来，有关果蔬带皮吃的讨论非常激烈。有人说果蔬带皮吃农药太多促使癌症发生，又有人说吃果蔬一定要带皮吃才有营养，弄得人们无所适从。一层果皮的事情，真的那样复杂么？正如煮菠菜不可能十全十美一样，吃水果也一样可能留有遗憾。其实，判断果蔬是否可以带皮吃，要先识别果蔬种类，有的果蔬连皮吃有益健康，而有的果蔬连皮吃则会“惹病”。下面几种果蔬，千万不要带皮吃。食用红薯等果蔬果皮易致毒：NO.1：红薯皮红薯皮含碱...

营养误区2013-09-23

冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。 黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者 番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最...

食材档案2011-08-10

果蔬：盐水泡过再吃生吃的食物中，最常见的就是水果蔬菜。果蔬通常含有多种维生素和微量元素，生吃能保护这些营养。果蔬富含维C和B族维生素，可以改善胆固醇的代谢、提高免疫力、预防心血管病，有益健康。蔬果在生吃的同时，也减少了油、盐、糖、味精等调味品的摄入对控制血压、血糖有帮助。果蔬生吃最需要注意的就是农药残留的问题。清水浸泡、阳光照射、开水烫等方法都能让农药残留减少。此外，为保持食物的完整，用淡盐水或淘...

食材档案2017-10-31

患有高血压、糖尿病、高血脂的患者在口服降脂药的同时，也要注意吃一些降血脂的果蔬，这些果蔬对于预防高血脂有一定的效果。降血脂的果蔬有哪些绿豆芽：将胆固醇排出去绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾。洋葱：升高好胆固醇洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A...

高血脂2017-04-13

美国多项研究发现，果蔬盒是冰箱中最脏的区域。冰箱冷藏的长叶莴苣每克带菌多达200万个。据美国“雅虎健康网”最新报道，吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌。以下是美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法。 1.皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。 清洗方法：在自来水下搓洗30—60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达·尼米拉博士表示，自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽...

厨具与烹饪2011-12-12

有些果皮的营养价值高，削皮吃可惜，但是，有些果蔬皮最好削掉再吃，那么，哪些果蔬要削皮吃呢？5种果蔬皮最好不要吃有些蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，有5种果蔬皮最好不要吃。红薯皮红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二...

食材档案2017-09-22

很多人对水果蔬菜榨汁的困惑都集中在营养上面，榨汁真的会损失营养吗？榨汁如何能保留更多营养，等等的问题，我们来一一解答。榨汁是否损失营养素？那是当然的，主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为，水果蔬菜的细胞中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用...

营养搭配2017-04-28

很多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此应该将果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用时必须削皮，否则很容易就会引起中毒。那么有哪些水果是必须得削皮后才能食用的呢？下面小编就俩为大家一一介绍。或致中毒的果蔬皮红薯：红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，可能增加癌症风险。土豆：土豆皮中含有“...

营养误区2013-12-13

因为很多的维生素和纤维大多含在瓜果蔬菜当中，所以多吃一些果蔬可帮助进行瘦身减肥。可以帮助减肥的水果蔬菜有番茄、苹果、黄瓜和茄子等，平时多吃这些蔬果，不过在饮食上也不能太过单一，需要综合搭配，这样才能保证营养的全面性。当然，运动也是减肥必不可少的，从而可以帮助分解体内多余的脂肪，减少被吸收。多吃果蔬减肥效果好，7款能瘦身的果蔬送给你！第一、吃娃娃菜在冬天，很多人觉得一整天精力不充沛，除了熬夜和饮食不...

减肥达人2019-01-04

就像人生没有捷径一样，减肥同样没有，最好的方法就除了运动就是自律，也就是控制自己的口腹之欲，不要贪享美味，就是减肥的必由之路。如果实在忍不住嘴馋，减肥最佳选择必然是多吃水果蔬菜。那么多吃水果蔬菜能减肥有科学依据吗？用来减肥的水果蔬菜该如何选择呢？多吃水果蔬菜真的能减肥吗？多吃水果蔬菜当然能减肥了，这个道理其实很简单，就算胃口再好的人吃的是食物的数量总是有限的，有些偏爱吃主食，米饭面条馒头一类的，但...

减肥食谱2018-05-29

我们日常所吃的蔬菜水果，在采摘前都会喷洒农药。买回家后要如何才能清洗掉对人体有很大危害的农药呢？其实，方法很简单。今天，小编就来教大家几种轻松清洗果蔬农药的方法，快来一起看看吧。如何轻松清洗果蔬的农药去皮：香蕉皮、橘子皮都要洗。农药大多残留于蔬果表面，除去外皮就已大大减少接触到农药的机会。除去外皮之前，蔬果要清洗过。还有一类是杀菌剂，台湾气候炎热潮湿，农民会使用杀菌剂来预防蔬果发霉腐坏，延长蔬果保...

选购与储存2015-02-13

蔬果养生2013-01-14

1、胡萝卜整个烤 英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。 2、豆类可吃速冻的 豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 3、土豆带皮热水煮 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维...

厨具与烹饪2011-12-07

患有高血压、糖尿病、高血脂的患者在口服降脂药的同时，也要注意吃一些降血脂的果蔬，这些果蔬对于预防高血脂有一定的效果。 绿豆芽：将胆固醇排出去 绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾。 洋葱：升高好胆固醇 洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素...

慢性心脑血管疾病2011-07-07

对于“三高（高血脂、高血压、高血糖）”人群来说，平常除了要口服降脂药的同时，也要注意吃一些降血脂的果蔬。下面给大家介绍有助于降血脂的三种果蔬！绿豆芽：将胆固醇排出去绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾。洋葱：升高好胆固醇洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前...

超重与肥胖2017-05-31

植物果蔬饮料通常是没有减肥作用的，但适量饮用果蔬饮料对减肥有一定辅助效果，主要体现在：1、热量低：100克植物果蔬饮料的热量约为37大卡，热量较低，适量饮用，一般不会增肥。2、饱腹感强：植物果蔬饮料中含有较多的水分和各种蔬菜水果，富含纤维素和膳食纤维，饱腹感强，餐前饮用一杯可减轻饥饿感，降低食欲，减少对其他食物的摄入。3、促进代谢：果蔬饮料中丰富的水分及膳食纤维还能促进肠胃蠕动，增加粪便量和含水量...

泛健康文章2022-04-27