其实蜂蜜约等于葡萄糖，营养价值并不高，至于怎样挑选好的质量高的蜂蜜，就现在的市场情况来看，确实没有很好的办法。现代营养角度整体分析对比，真不如喝一碗红糖水来的更有营养。蜂蜜喝法：蜂蜜水可以空腹喝，最好是早上起床空腹喝，吸收特好。蜂蜜不能用太热的水泡，应该用温水冲来喝，这样才不会破坏其中的营养成分。还有，和蜂蜜水的时候，不要用铁质、钢质的器具，最好是用陶瓷的，蜂蜜可以润肠、养颜，但是并不赞成用蜂蜜水...

食材档案2017-06-26

据媒体报道，台湾知名连锁饮品店五十岚，其供应的饮品中所使用的蜂蜜经检验，结果显示动物用药四环霉素超标，目前已被下架所属产品，并抽验其它批次产品。台南市政府卫生局副局长林碧芬在记者会上表示，24日接获50岚公司自主通报，在7月13日向云林县山水蜂蜜股份有限公司进货的“蜜蜂工坊花漾蜂蜜–荔枝蜜”，客制化商品2290罐，自行送验SGS公司后，检出四环霉素达987ppb。四环霉素是很传统且较便宜的抗生素，...

食品安全[弃用]2015-07-27

你是否会挑选蜂蜜呢？要知道蜂蜜是很容易造假的，所以在选购时要多留心哦。今天，小编为大家介绍的简单5方法可以帮你轻松识别假蜂蜜，喜欢喝蜂蜜水的朋友们别错过了哦。5方法帮你识别假蜂蜜看光泽及颜色：蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。另外，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的...

选购与储存2014-12-19

蜂蜜是很多女性经常会用到的饮品，对身体健康非常有好处，但是蜂蜜应该怎么挑呢？怎样才能挑出上等的蜂蜜呢？下面就和小编一起来看一下吧。蜜是公认的天然健康饮品。自2006年11月1日开始，蜂蜜国家强制标准开始实施，新国标的号码是GB18796-2005。消费者在购买蜂蜜时，在标签上看到这一执行标准号，一般来说就不会买到假货。在购买蜂蜜制品时，还要留意蜂蜜含量，含量越高越好，在所添加的物质中不能有甜味剂、...

选购与储存2013-09-25

常喝蜂蜜水有助于我们保持健康的身体状况，不过喝蜂蜜水的时间是有讲究的。与此同时，市面上的蜂蜜种类越来越多，如何挑选到优质的蜂蜜呢？今天，小编就来为大家介绍一下辨别真假蜂蜜的简单方法，别错过了。辨别真假蜂蜜的9种方法好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡黄色结晶体。价格越便宜，品质越差。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色...

选购与储存2015-05-07

新西兰当局近日宣布召回一家企业旗下多款麦卢卡蜂蜜产品，包括部分销往中国的蜂蜜。麦卢卡蜂蜜因被认为包含活性抗菌成分而受到世界各地消费者追捧，号称新西兰“国宝”。不过，调查发现，由于新西兰缺乏相关的统一认证标准，麦卢卡蜂蜜市场长期存在以次充好、鱼龙混杂等乱象。此次召回涉及的企业名为“常青树”（EvergreenLife），位于新西兰最大城市奥克兰。按照新西兰第一产业部的说法，这家企业生产的18款麦卢卡...

健康新闻2016-03-03

蜂蜜是公认的滋补佳品，是很多人养颜美容的选择。但也是因为这样，蜂蜜市场鱼龙混杂，不少假冒伪劣的蜂蜜在其中浑水摸鱼，一旦购买食用了这些假蜂蜜、劣质蜂蜜，不但起不到养生保健的作用，还可能对身体产生不良的影响。但其实，判断好的蜂蜜有4招，下面就给大家一一介绍：1、眼看真蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。劣质蜂蜜混浊而有杂质。2、鼻闻真蜂蜜气味...

营养饮食2015-09-20

在冬天里吃蜂蜜会有哪些好处呢？蜂蜜最常见的吃法就是冲水喝，这也是最适合办公室白领的方法之一。然而，蜂蜜除了我们所熟知的好处外，还有哪些好处呢？今天，小编就来一一告诉你，别错过了。冬天吃蜂蜜的8种好处快速缓解疲劳，尤其适合熬夜后的OL们。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。吃法：中午一杯蜂蜜水。消除大餐后的积食。...

四季饮食2014-12-04

你知道如何挑选优质蜂蜜吗？你知道哪种蜂蜜适合自己吗？蜂蜜可分冬蜜、菊花蜜、山楂蜜、百花蜜等等。不同的蜂蜜对应不同的体质，蜂蜜不要乱吃。人们食用蜂蜜经常是通过将蜂蜜冲水的方式，要想喝对蜂蜜水，我们首先应该学会挑选优质蜂蜜。优质蜂蜜挑选要点：1.黏度：优质蜂蜜应为稠厚液体，把蜂蜜滴在掌心，用手指搓揉指感沾腻的质量为佳。2.味道：入口柔软细腻、清润爽口、甘甜清新、回味轻悠的为优质蜂蜜；入口绵润、喉感麻辣...

营养饮食2013-10-15

由于过去市场上曾一度有假冒伪劣蜂蜜出现，以及对蜂蜜认识和选择知识的不足，造成一些人明知蜂蜜保健效果好，也不敢购买。一些经济发达的国家，如美、德、英、日等，每人每年食用蜂蜜约0.7～1.5kg，每年需从国外大量进口。我国是蜂蜜产量大国，但人均消费很低，尚不足200g。近年来，随着人们生活质量的提高，保健也越来越被人们所重视。保健品特别是天然保健品更受人们的欢迎，国内对蜂蜜这一天然保健产品的需求也有所...

食材档案2017-06-26

秋季挑选蜂蜜要对症蜂蜜有很多种类，包括槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜等，而不同花制成的蜂蜜，功效上有差异，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。1、美容选桂花蜜：桂花蜜有金芙蓉之称，是爱美女士的首选，因为润肤、养颜效果比较好。2、爱上火选洋槐蜜：爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为润肺、去燥效果非常好。3、身体弱选枣花蜜：枣花蜜颜色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤为丰...

食材档案2017-06-26

蜂蜜的功效与作用及食用方法有哪些？蜂蜜作为家庭中常见的天然食品，蜂蜜的功效及作用有很多。蜂蜜不仅能够改善血液成分，对肝脏还有保护作用，其实蜂蜜还有杀菌的作用，蜂蜜的食用方法也不少，今天就给大家介绍下蜂蜜的功效与作用及食用方法有哪些？蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生...

营养饮食2014-06-23

蜂蜜是我们生活中最常见的营养保健品，不仅具有美容养颜，减肥瘦身的功效，还可以解酒润肺，预防多种疾病，因此蜂蜜又被称为“营养之王”。那么蜂蜜怎么喝才润肺呢？同时需要注意的是蜂蜜也不是人人都适用的，食用蜂蜜也有很多的“讲究”。一起看下文经验介绍。如何挑选优质的蜂蜜？辨识蜂蜜的真伪，可以通过视觉、嗅觉和味觉等感官辨识。1、看观察蜜液的颜色、光泽、透明度和黏稠度。如果蜜色浅淡，光亮透明，晃动蜜瓶时，蜜液颤...

食谱推介2017-08-14

一、蜂蜜中含有多种酶和矿物质，这些物质发生协同作用后，有可能提高人体免疫力。身体虚弱、抵抗力差的人喝些蜂蜜，可以增强身体的免疫力。二、蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖等属单糖，不需要消化就能被人体吸收，特别适合那些消化功能弱的人。胃口不佳的人喝点蜂蜜，还可以增进食欲。三、蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜还有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。四、蜂蜜能改善心肌的代谢功能，心脏病、高血压患...

食材档案2017-06-12

哪些人不宜吃蜂蜜呢？蜂蜜是秋季润燥养生最有效的食物之一，不过吃法要正确才能起到保健的作用。那么，不如就先来一起了解了解蜂蜜最营养的吃法是怎样的，以及挑选蜂蜜的小窍门都有哪些吧。秋季蜂蜜最营养的5种吃法直接食用。很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包，馒头，当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了，可以换成有营养的蜂蜜。冲水食用。大家常用的冲水方法，一般...

食材档案2015-09-23

哪些人不宜吃蜂蜜呢？蜂蜜是秋季润燥养生最有效的食物之一，不过吃法要正确才能起到保健的作用。那么，不如就先来一起了解了解蜂蜜最营养的吃法是怎样的，以及挑选蜂蜜的小窍门都有哪些吧。秋季蜂蜜最营养的5种吃法直接食用。很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包，馒头，当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了，可以换成有营养的蜂蜜。冲水食用。大家常用的冲水方法，一般...

健康知识2015-09-24

秋季气候干燥，喝蜂蜜水可润燥。此时最佳饮蜜时间是早晨，脾胃虚寒者先吃些东西再喝。不同蜂蜜保健功效不同，可以根据自身需要挑选最适合的。牛奶加蜂蜜做早餐最营养蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质...

食材档案2017-06-26

喝蜂蜜水是一种很常见的养身方法，蜂蜜水对人体的益处非常多，每天喝一杯蜂蜜水时间一长人体会出现明显的效果，但是蜂蜜水的食用时间和蜂蜜水的食用方法是非常重要的，了解了蜂蜜水的最好食用方法就能将蜂蜜水的营养物质发挥到极致。蜂蜜水中的营养物质是众所周知的，它对人体有很好的作用，不仅能提供给人体必需的能量，还是排毒养颜的天然食品。很多女生都会有每天喝蜂蜜水的习惯，蜂蜜不仅对身体好，还能对皮肤好，提高人的外部...

食材档案2018-10-31

五招挑选上好蜂蜜之一、看色泽：不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。五招挑选上好蜂蜜之二、闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。五招挑选上好蜂蜜之三、尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。...

食材档案2017-06-12

蜂蜜是非常好的美容秘方，从美容护肤的角度考虑，经常食用蜂蜜，可以让你的肌肤越来越有活力，充满弹性。蜂蜜食用的方法也有很多，今天，就介绍几款用蜂蜜来饮食美容的方法，一起去看看。蜂蜜具有护肤养颜，是抗衰老的神奇良方。蜂蜜产品建议还是到正规商场去购买，路边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，但大多是没有经过消毒灭菌的。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味是甜滋滋的，且有清淡花香，如果蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入...

食材档案2017-06-26

蜂蜜止咳的方法有蜂蜜雪梨汤、蜂蜜萝卜汁、蜂蜜柚子茶、蜂蜜百合饮、蜂蜜款冬花茶等。1.蜂蜜雪梨汤：雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效。将雪梨洗净去核切块，放入锅中加水炖煮，待雪梨软烂后，加入适量蜂蜜搅拌均匀。雪梨的清甜与蜂蜜的滋润相结合，能有效缓解咳嗽症状，尤其适用于肺燥咳嗽。2.蜂蜜萝卜汁：萝卜有顺气化痰、生津止咳的作用。把萝卜洗净切碎，用榨汁机榨取汁液，然后加入蜂蜜调味。萝卜汁本身对于咳嗽、咳痰等...

营养饮食2025-02-26

蜂蜜的营养价值很高，所以蜂蜜越来越受大家喜欢了，蜂蜜的功效有很多，食用蜂蜜也有很多的方法，蜂蜜的食用方法都很方便，那么如何食用蜂蜜呢？蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵；回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%...

食材档案2017-06-12

很多蜂蜜来源于药材，同样的，很多蜂蜜来源蔬菜。枸杞蜂蜜就是一个很好的例子，枸杞蜂蜜是枸杞的净化，具有蜂蜜传统的营养保健价值。下面来介绍一下枸杞蜂蜜的功效及其服用方法。功效1、养肝明目，润肺止咳之功效；2、改善血气两亏、高血压；3、提高免疫力、提高体质虚弱、保护视力下降、贫血等；4、调节慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍；5、特别能够改善肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性身体状况。...

食材档案2017-06-12