你知道惊蛰的习俗有哪些吗？祭白虎、吃梨、蒙鼓皮、“打小人”、吃“懒龙”，这些都是惊蛰的传统习俗。习俗固然要照顾，但是饮食也是挺重要的。由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物（包括能引起疾病的细菌、病毒）也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。惊蛰节气是传染病多发的日子，要预防季节性的传染病发生，应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬...

热点资讯2023-03-06

今年3月5日是惊蛰节气，是24节气中的第三个节气，也是中国的一大传统节日。惊蛰节气全国各地有很多习俗，如祭白虎化解是非，“打小人”驱赶霉运。而在饮食方面则有吃梨、吃炒豆、喝醪酒等习俗。惊蛰节气的传统食物有哪些？惊蛰节气当天可以吃的传统食物非常多，而且各自都有不同的说法，如惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，吃炒豆象征杀虫子等。炒豆在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之...

四季饮食2017-03-05

   惊蛰日吃梨 惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效...

四季饮食2012-03-05

古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯。全国各地在惊蛰节气这天也会有不同的饮食习俗，下面就来了解下吧！每年惊蛰这天，在广东和香港，民间习俗有祭白虎及打小人的仪式。祭白虎化解是非中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发...

四季养生2015-03-06

惊蛰饮食养生：多吃梨可润肺止咳化痰惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，民间素有惊蛰吃梨的习俗。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效，惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易...

药膳养生2013-02-27

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时气候仍然比较干燥，人们很容易口干舌燥，出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨，可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰的效果。惊蛰吃梨可润燥惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生...

食材档案2014-03-06

惊蛰是24节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。惊蛰即意味着蛰伏的动物在这个节气惊醒，包括狗熊、蛇、青蛙、虫子等等。作为我国24节气之一，惊蛰有着众多的传统习俗。那么，您知道惊蛰吃什么传统食物吗？1、玉米在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来...

四季养生2017-03-10

“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰”。表示农历二月，春雷开始震响，大地回春，气候变暖，蛰伏在泥土里的各种昆虫将苏醒过来开始活动，所以就把这个节气叫惊蛰。惊蛰吃梨好处多“惊蛰吃梨”的习俗传承已久。梨者性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效，惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易患呼吸道疾病，表现为咳嗽咳痰，梨...

四季养生2013-03-04

在门诊室，张先生拿着一颗梨问我：“医生，听说惊蛰吃梨对身体好，这是真的吗？”我笑着点头，并告诉他其中的道理。张先生听完我的讲解后，决定将梨加入自己的日常饮食中，并遵循我的建议进行合理搭配。惊蛰作为二十四节气之一，标志着春雷开始唤醒冬眠的昆虫，生机勃发。按照传统习俗，人们会在这个时节食用梨，以期调和阴阳，滋养身体。下面，让我们一起探究这个习俗背后的科学道理和正确的食用方法。一、节气习俗惊蛰是春季的第...

健康笔记2024-04-08

那天门诊时，一位中年男士面带疑惑地走进诊室，他手里捏着一盒安宫牛黄丸，轻声问道：“医生，我听老人们说，惊蛰这天吃安宫牛黄丸对身体特别好，是不是真的？”我微笑着接过话题，开始为他解开这个时节与药物之间的秘密，但传统习俗中的某些做法，虽然源远流长，并非都有充分的科学依据，需要注意。一、传统习俗源远流长，但科学依据待考惊蛰吃安宫牛黄丸，这一习俗流传已久，很多人认为它有防病保健的功效。然而，从医学的角度来...

健康笔记2024-04-09

农历二十四节气的第三个节气——惊蛰节气到来，天气回暖，气候干燥，人们很容易就会口干舌燥，十分难受，这个时候饮食就要讲究润肺滋阴了。养生专家指出，惊蛰时节防干燥，可以多吃点梨。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。下面，一起来看看专家的介绍。希望对读者有所帮助：梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇...

资讯2014-03-09

惊蛰，是一年中的第三个节气。2012年3月5日为今年的惊蛰，从这一天开始，人们感觉印象最深刻的是，春雷阵阵，气温迅速回升。古有“春雷响，万物长”、“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”等民间说法，惊蛰一到，这段时间，我们在生活中应该注意什么，才能身体更健康？医学家和民俗学家给市民做了一些生活指导。 养生 宜郊游踏青多喝汤 《黄帝内经》曰：“春三月，……夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以...

四季饮食2012-03-05

大年初四会有哪些习俗呢？在正月里，每天都会有不同的习俗，要根据不同的习俗来安排日常生活。今天是大年初四，不如就来一起看看这天都会有哪些习俗吧。大年初四的习俗迎神接神年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。从初一到初四，商店闭门歇业，妇...

营养搭配2017-01-31

端午节都有哪些饮食习俗呢？端午节吃粽子是广为人知的的，除此之外，端午节还有其他的传统的饮食习俗是鲜为人知的。在这里，就来为大家总结一下端午节的饮食习俗都是怎样的，感兴趣的朋友们千万不要错过了。端午节的传统美食吃粽子。粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。黄鳝。俗话说“端午黄...

四季饮食2017-05-30

元宵节有哪些饮食习俗呢？除了广为人知的在元宵节应该吃汤圆外，还有其他的饮食习俗也许是你不知道的哦。与此同时，今天还要接受元宵节的传说给大家，快来一起看看吧。元宵节的传说元宵节来历传说一：宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。相传吕后一系在吕后死后害怕大全旁落，密谋叛乱，宗室齐王刘囊联合开国老臣周勃一起平定了“诸吕之乱”。平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易，便...

四季饮食2017-02-10

今天是清明节气，在这个节气里有哪些讲究和习俗呢？我们都知道清明是祭拜先人的时候，除此之外，还有哪些饮食上的习俗呢？接下来，不如就一起了解了解清明节气时各地区的饮食习俗吧。清明的起源清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。冬至后一百零五天谓之寒食...

四季饮食2016-04-04

今天是二十四节气的冬至，在这个节气里，我国各地区会有哪些不一样的饮食习俗呢？冬至里北方地区有吃饺子的习惯，其他地区又会有哪些习俗呢？今天，就来一起了解了解冬至各地区的饮食习俗吧。冬至各地方的饮食习俗北方吃馄饨。“冬至馄饨夏至面。”冬至这天，民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”实际上“湿饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引申为，打破混沌，开...

四季饮食2016-12-21

   惊蛰天气明显变暖，是春暖花开之季，但又是各种病毒和细菌活跃之时，因此，也是流行性疾病多发的季节。中医学上，以四季配五脏，春季属肝脏，一系列肝的病证，如精神疾病、高血压、中风等病，常会在春季复发或加重。俗话说：“病从口入”，季节性的病变也是因为饮食方面没有注意。 总体来说：惊蛰时节在饮食上应该注意较清温平淡的，因此，需要多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，...

四季饮食2012-03-05

今天是24节气的惊蛰，在这个时候要吃些什么来养生呢？饮食对我们身体保健来说至关重要，所以要学会饮食的合理安排。接下来，就和小编一起来看看惊蛰节气里吃什么最养生吧。惊蛰节气饮食习俗惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、...

四季饮食2015-03-06

惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。每逢惊蛰时节大家都说要吃梨，惊蛰节气为什么要吃梨？惊蛰应该怎么吃梨？今天就来了解下关于惊蛰吃梨的相关知识。关于惊蛰吃梨的习俗在民间素有惊蛰吃梨的习俗。惊蛰吃梨源于何时，无迹可寻，但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠...

四季饮食2017-03-06

一、不要急于脱衣俗话说：“春天要捂。”其实主要说的就是惊蛰前后，因为这段时间，气温回升明显，人们常常会有一种错觉，那就是夏天不远了，特别是中午，气温很高，很多人终于摆脱了厚厚的外衣，顿时感觉“身轻如燕”，微风拂面，十分舒适。然而，这毕竟是早春，气温并不稳定，早晚温差大，过早地脱掉外衣很容易感冒。有些女性还特别喜欢穿裙子，很容易被风寒侵袭，而膝关节是缺乏脂肪保护的地方，长期受凉，容易引发关节炎。所以...

四季养生2017-06-19

惊蛰是春天的第3个节气，指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。通过节气饮食来达到养生是我国特有的保健方式。那么惊蛰吃什么呢？梨子姜梨汁——惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。这里略改，因梨性寒，加温性的姜平衡一下：数个大梨加小块姜，一起放入榨汁机，榨得的姜梨汁分两壶，一壶直接上桌，另一壶放蒸锅里蒸5分钟后再上。《本草通法》说梨生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴，所以做两壶，家中体质火...

食材档案2017-08-21

1.登高习俗 风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。 如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。 秋天是肺金主时令。中医讲“肺主升降”，肺的宣发与肃...

中医养生2012-10-08

今天就立春了，这说明春天的脚步已经向我们走来。在我国，立春时会有哪些传统饮食习俗呢？立春时的传统饮食是有很多的，也许会有你所不知道的。在这里，为大家一一介绍一下关于立春的饮食习俗吧。立春的由来立春的由来立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中，才有24个节气的记载。在汉代前历法曾多次...

四季饮食2017-02-03

惊蛰是24节气中的第3个节气，这段时间细雨绵绵，烟雾蒙蒙，情绪波动尤为大。惊蛰日民间素有“打小人”的风俗。心理专家表示，“打小人”是一种情绪发泄，对“心理感冒”有一定的好处。那么惊蛰节气，为什么情绪容易“感冒”？有哪些心理“垃圾”的疏导方法呢？如何缓解“心理感冒”？每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都...

四季养生2017-03-05

在都市生活的我们往往对腊八节并不够了解，静静知道在腊八节应该吃腊八粥，除此之外，还会有哪些传统习俗呢？接下来，为大家具体介绍一下腊八节的由来和饮食习俗都是怎样的，快来一起看看吧。腊八节的由来腊八节的历史由来。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖...

四季饮食2017-01-05

惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。蛰是藏的意思。“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，中国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3-6℃，沿江江南为8℃以上，而西南和华南已达10-15℃，早已是一...

四季养生2014-03-06

苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。 苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的...

四季饮食2012-05-21

立秋的习俗秋社、咬秋、贴秋膘五花八门各地立秋习俗大比拼，作为夏天最重要的节气，“立秋贴秋膘”可是老习俗了。1。吃西瓜江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。2。食秋桃立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就...

四季养生2017-06-14